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- Producto correspondiente a la base del cuello, incluye 6.5 vértebras- Se regula el exceso de grasa y se elimina la garganta y coágulos de sangre
- Este producto consiste en la carne que se obtiene al deshuesar el pescuezo- Se regula el exceso de grasa y se elimina la garganta y coágulos de sangre
- Producto que se obtiene de las vértebras torácicas 1 a la 5- Conserva el tendón del cuello -mecapal-
PRODUCTO EN CAJA
* La caja incluye 1 etiqueta con nombre del producto, clave, lote de producción, fecha de empaque, peso en kg y libras, número de piezas por caja, código de barras, nuestro número de planta TIF y la leyenda “INSPECCIONADO Y APROBADO SAGARPA - MÉXICO”.
Cortes en pieza básicaCatálogo de Productos
JUIL
PRODUCTO DESCRIPCIÓN EMPAQUE PRODUCTO EN CAJA
- Se produce de la espaldilla y consiste del músculo dorsal en el reborde del hueso de la paleta
BOLSA CAJA
SHORT RIB
- Pieza con hueso comprendida por la parte central de las costillas cortas -de la 1a la 5-- Se regula el exceso de grasa
PECHO
- Este corte incluye los huesos del e sternón y las uniones cond rales de las costillas 1 a la 5 Com prende además 2 capa s de m úsculos pectorales más los i ntercostales y la g rasa adya cente- Se r egula el exceso de grasa
- Empacado al alto vacío en bolsa de 16” x 24”- 4 piezas por bolsa
- 23” x 16” x 9.5”- 4 a 6 bolsas por caja- Peso aprox: 22 - 30 kg
- Empacado al alto vacío en bolsa de 14” x 20”- 2 piezas por bolsa
- 23” x 16” x 9.5”- 10 a 14 bolsas por caja- Peso aprox: 22 - 30 kg
- Empacado al alto vacío en bolsa de 16” x 24”- 1 pieza por bolsa
- 23” x 16” x 9.5”- 4 a 6 bolsas por caja- Peso aprox: 22 - 30 kg
BRISKET
- Este producto se obtiene al deshuesar el pecho
- Empacado al alto vacío en bolsa de 16” x 24”- 1 pieza por bolsa
- 23” x 16” x 9.5”- 6 a 9 bolsas por caja- Peso aprox: 22 - 30 kg
CHULETÓN
- Se encuentra en el extremo frontal del lomo- Consiste de la costilla 6 a la 12.5- Se regula el exceso de grasa y se retira el hueso de la cadena
- Empacado al alto vacío en bolsa de 16” x 24”- 1 pieza por bolsa
- 23” x 16” x 9.5”- 3 a 4 bolsas por caja- Peso aprox: 16 - 25 kg
COSTILLA Y FLECHA
- Este producto consiste de la costilla 6 a la 13- Incluye la costilla simple y la �echa- Se regula el exceso de grasa
- Empacado al alto vacío en bolsa de 18” x 30”- 2 piezas por bolsa
- 23” x 16” x 9.5”- 2 bolsas por caja- Peso aprox: 22 - 30 kg
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* La caja incluye 1 etiqueta con nombre del producto, clave, lote de producción, fecha de empaque, peso en kg y libras, número de piezas por caja, código de barras, nuestro número de planta TIF y la leyenda “INSPECCIONADO Y APROBADO SAGARPA - MÉXICO”.
Cortes en pieza básicaCatálogo de Productos
PRODUCTO EN CAJAPRODUCTO DESCRIPCIÓN EMPAQUE
- Proviene de la parte central del lomo- Consiste del T-Bone sin �lete- Se regula las vértebras lumbares y la grasa
BOLSA CAJA
T-BONE
- Proviene de la parte central del lomo- Se regula la grasa
CHULETA DE LOMO
EMPUJE
- Proviene de la parte posterior del lomo- Se produce al regular el Sirloin en T op Sirloin
- Empacado al alto vacío en bolsa de 14” x 26”- 1 pieza por bolsa
- 23” x 16” x 9.5”- 4 a 5 bolsas por caja- Peso aprox: 22 - 30 kg
TOP SIRLOIN
- Proviene de la parte posterior del lomo hasta terminar en la pelvis- No presenta hueso- Se regula el exceso de grasa
- Empacado al alto vacío en bolsa de 14” x 20”- 1 pieza por bolsa
- 23” x 16” x 9.5”- 4 a 6 bolsas por caja- Peso aprox: 22 - 30 kg
- Empacado al alto vacío en bolsa de 12” x 18”- 2 piezas por bolsa
- 23” x 16” x 9.5”- 16 a 20 bolsas por caja- Peso aprox: 22 - 30 kg
- Empacado al alto vacío en bolsa de 16” x 28”- 1 pieza por bolsa
- 23” x 16” x 9.5”- 3 bolsas por caja- Peso aprox: 22 - 30 kg
CONCHA O VACÍO
- Empacado al alto vacío en bolsa de 8” x 21”- 2 piezas por bolsa
- 23” x 16” x 9.5”- 16 a 20 bolsas por caja- Peso aprox: 22 - 30 kg
- Este producto se obtiene del área de la falda en el cuarto trasero del animal
SIRLOIN
- Proviene de la parte posterior del lomo- Presenta hueso- Se regula el exceso de grasa
- Empacado al alto vacío en bolsa de 18” x 24”- 1 pieza por bolsa
- 23” x 16” x 9.5”- 3 a 4 bolsas por caja- Peso aprox: 22 - 30 kg
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PRODUCTO EN CAJA
* La caja incluye 1 etiqueta con nombre del producto, clave, lote de producción, fecha de empaque, peso en kg y libras, número de piezas por caja, código de barras, nuestro número de planta TIF y la leyenda “INSPECCIONADO Y APROBADO SAGARPA - MÉXICO”.
Cortes en pieza básicaCatálogo de Productos
CHAMBERETE c/hueso
- Proviene de la parte distal de las extremidades, incluye huesos, músculos y tejido conectivo unidos
CHAMBERETE s/hueso
- Este producto es el corte anterior, comprendiendo únicam ente los músculos y las pu ntas de los tendones adhere ntes
- Empacado al alto vacío en bolsa de 16” x 24”- 2 piezas por bolsa
- 23” x 16” x 9.5”- 4 bolsas por caja- Peso aprox: 22 - 30 kg
- Empacado al alto vacío en bolsa de 16” x 24”- 4 piezas por bolsa
- 23” x 16” x 9.5”- 4 bolsas por caja- Peso aprox: 22 - 30 kg
PRODUCTO DESCRIPCIÓN EMPAQUEBOLSA CAJA
PU LP A B LAN CA c/c uet e
- Proviene de la parte lateral de la pierna, no presenta hueso, está compuesta por 3 músculos: cuete, guante y palomilla- Se regula el exceso de grasa
PULPA BOLA LIMPIA- Proviene de la parte frontal de la pierna. Es un corte magro- Se separa de la cara y la contracara por las vetas naturales y se elimina el cartílago, hueso, grasa y tejido conjuntivo de la super�cie
PULPA NEGRA- Proviene de la parte interna de la pierna, se obtiene al separar la pulpa blanca y la pulpa bola por las vetas naturales- Se eliminan huesos, cartílagos y glándulas linfáticas expuestas- Se regula la grasa
CA RN E p ar a d es he br ar
- Este producto se puede obtener de cualquier parte deshuesada de la canal, excepto el chamberete y la carne del talón- La relación carne - grasa es 90% carne -10% grasa
- Empacado al alto vacío en bolsa de 16” x 28”- 1 pieza por bolsa
- 23” x 16” x 9.5”- 2 a 3 bolsas por caja- Peso aprox: 22 - 30 kg
- Empacado al alto vacío en bolsa de 14” x 20”- 1 pieza por bolsa
- 23” x 16” x 9.5”- 4 a 6 bolsas por caja- Peso aprox: 22 - 30 kg
- Empacado al alto vacío en bolsa de 16” x 24”- 1 pieza por bolsa
- 23” x 16” x 9.5”- 3 a 4 bolsas por caja- Peso aprox: 22 - 30 kg
- Empacado al alto vacío en bolsa de 16” x 24”
- 23” x 16” x 9.5”- 2 bolsas por caja- Peso aprox: 22 - 30 kg
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PRODUCTO EN CAJA
* La caja incluye 1 etiqueta con nombre del producto, clave, lote de producción, fecha de empaque, peso en kg y libras, número de piezas por caja, código de barras, nuestro número de planta TIF y la leyenda “INSPECCIONADO Y APROBADO SAGARPA - MÉXICO”.
Cortes en pieza básicaCatálogo de Productos
PRODUCTO DESCRIPCIÓN EMPAQUEBOLSA CAJA
RECORTE 90/10
- El recorte se puede obtener de cualquier parte de la canal.- Se eliminan todos los huesos y casi no contiene cartílagos, glándulas linfáticas o tejido conectivo- La relación carne - grasa es 90% carne -10% grasa
RECORTE 80/20
- El recorte se pu ede obtener de cualquier parte de la canal.- Se eliminan to dos los huesos y casi no contie ne cartílagos, glándulas linfá ticas o tejido conectivo- La relación c arne - grasa es 80% carne -20 % grasa
- Empacado al alto vacío en bolsa de 16” x 24”
- 23” x 16” x 9.5”- 2 bolsas por caja- Peso aprox: 22 - 30 kg
- Empacado al alto vacío en bolsa de 16” x 24”
- 23” x 16” x 9.5”- 2 bolsas por caja- Peso aprox: 22 - 30 kg
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SET DE L OMO(Full loin)
055Comprende las 3 piezas del lomo, T-bone, Chuletóny Sirloin con la cabeza del fileteSe regulan a 1/4 de pulgada de cobertura de grasa
SET DE L OMO(Full loin) Comprende las 3 piezas del lomo, T-bone con
cabeza, Chuletón y Top SirloinSe regulan a 1/4 de grasa de cobertura
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SET DE PIÑ A DE RES Comprende una pieza de Pulpa Bola limpia, PulpaNegra y Pulpa Blanca, reguladas a 1/4 de pulgadade grasa de cobertura
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PRODUCTO EN CAJA
* La caja incluye 1 etiqueta con nombre del producto, clave, lote de producción, fecha de empaque, peso en kg y libras, número de piezas por caja, código de barras, nuestro número de planta TIF y la leyenda “INSPECCIONADO Y APROBADO SAGARPA - MÉXICO”.
Cortes en pieza básicaCatálogo de Productos
PRODUCTO DESCRIPCIÓN EMPAQUEBOLSA CAJA
FILETE
- Proviene de la parte central y posterior del lomo, en el área interna- Se regula el exceso de grasa, conserva el espejo y se retira el cordón
- Empacado al alto vacío en bolsa de 9” x 28”- 1 pieza por bolsa- Con impresión
ViBa Angus Steaks
- 23” x 16” x 9.5”- 15 bolsas por caja- Peso aprox: 22 - 30 kg
RIB EYE LIPON
- Proviene de la parte frontal del lomo- Este producto se obtiene del chuletón al retirar “borrega”, huesos y láminas óseas- Se regula el exceso de grasa
- Empacado al alto vacío en bolsa de 12” x 23”- 1 pieza por bolsa- Con impresión
ViBa Angus Steaks
- 23” x 16” x 9.5”- 5 bolsas por caja- Peso aprox: 22 - 30 kg
PRIME RIB- Proviene de la parte frontal del lomo- Este producto se obtiene del chuletón al retirar “borrega” y vértebras torácicas; conserva los huesos de la costilla- Se regula el exceso de grasa
- Empacado al alto vacío en bolsa de 12” x 23”- 1 pieza por bolsa- Con impresión
ViBa Angus Steaks
- 23” x 16” x 9.5”- 5 bolsas por caja- Peso aprox: 22 - 30 kg
TOP SIRLOIN
- Proviene de la parte posterior del lomo hasta terminar en la pelvis- No presenta hueso- Se regula el exceso de grasa
- Empacado al alto vacío en bolsa de 14” x 20”- 1 pieza por bolsa- Con impresión
ViBa Angus Steaks
- 23” x 16” x 9.5”- 4 a 5 bolsas por caja- Peso aprox: 22 - 30 kg
NEW YORK
- Proviene de la parte central del lomo- Este producto se obtiene del T-Bone al retirar el hueso y el �lete- Se regula el exceso de grasa
- Empacado al alto vacío en bolsa de 12” x 23”- 1 pieza por bolsa- Con impresión
ViBa Angus Steaks
- 23” x 16” x 9.5”- 5 bolsas por caja- Peso aprox: 22 - 30 kg
PORTERHOUSE
- Proviene de la parte central del lomo- Es el T-Bone con �lete y abarca de la 1 a la 4.5 vértebra- Se regula el exceso de grasa
- Empacado al alto vacío en bolsa de 14” x 20”- 1 pieza por bolsa- Con impresión
ViBa Angus Steaks
- 23” x 16” x 9.5”- 4 bolsas por caja- Peso aprox: 14 - 22 kg
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PRODUCTO EN CAJA
* La caja incluye 1 etiqueta con nombre del producto, clave, lote de producción, fecha de empaque, peso en kg y libras, número de piezas por caja, código de barras, nuestro número de planta TIF y la leyenda “INSPECCIONADO Y APROBADO SAGARPA - MÉXICO”.
Cortes �nosCatálogo de Productos
PRODUCTO DESCRIPCIÓN EMPAQUEBOLSA CAJA
NEW YORK STEAKS
- Es la presentación del New York porcionado- Disponible en 240, 300, 340 y 400 grs
- Empacado al alto vacío en bolsa de 8” x 12”- 1 pieza por empaque- Con etiqueta
ViBa Angus Steaks
- 18.1” x 14.2” x 5.1”- 20 a 34 piezas por caja- Peso aprox: 6 - 9 kg
RIB EYE LIPO N ST EAK S
- Es la presentación del Rib Eye Lipon porcionado- Disponible en 300 y 340 grs
- Empacado al alto vacío en bolsa de 8” x 12”- 1 pieza por empaque- Con etiqueta
ViBa Angus Steaks
- 18.1” x 14.2” x 5.1”- 25 a 30 piezas por caja- Peso aprox: 6 - 9 kg
CABEZA DE FILETE
- Producto que se produce del extremo del Top Sirloin en la parte posterior del lomo- Se regula la grasa y pellejo
- Empacado al alto vacío en bolsa de 12” x 18”- 4 piezas por bolsa
- 23” x 16” x 9.5”- 10 bolsas por caja- Peso aprox: 25 - 30 kg
PO RTE RH OU SE STE AK S
- Es la presentación del Porterhouse porcionado- Disponible en 340, 400 500 y 680 grs
- Empacado al alto vacío en bolsa de 8” x 12”- 1 pieza por empaque- Con etiqueta
ViBa Angus Steaks
- 18.1” x 14.2” x 5.1”- 18 a 24 piezas por caja- Peso aprox: 6 - 9 kg
PRIME RIB STEAKS
- Es la presentación del Prime Rib porcionado- Disponible en 340 y 600 grs
- Empacado al alto vacío en bolsa de 8” x 12”- 1 pieza por empaque- Con etiqueta
ViBa Angus Steaks
- 18.1” x 14.2” x 5.1”- 12 a 30 piezas por caja- Peso aprox: 6 - 9 kg
TOP SIRLOIN STEAKS
- Es la presentación del Top Sirloin porcionado- Disponible en 340, 400 y 800 grs
- Empacado al alto vacío en bolsa de 8” x 12”- 1 pieza por empaque- Con etiqueta
ViBa Angus Steaks
- 18.1” x 14.2” x 5.1”- 11 a 26 piezas por caja- Peso aprox: 6 - 9 kg
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PRODUCTO EN CAJA
* La caja incluye 1 etiqueta con nombre del producto, clave, lote de producción, fecha de empaque, peso en kg y libras, número de piezas por caja, código de barras, nuestro número de planta TIF y la leyenda “INSPECCIONADO Y APROBADO SAGARPA - MÉXICO”.
Cortes �nosCatálogo de Productos
RIB EYE LIPON
- Empacado al alto vacío en bolsa de 12” x 23”- 1 pieza por bolsa
- 23” x 16” x 9.5”- 5 bolsas por caja- Peso aprox: 22 - 30 kg
PRIME RIB
- Empacado al alto vacío en bolsa de 12” x 23”- 1 pieza por bolsa
- 23” x 16” x 9.5”- 5 bolsas por caja- Peso aprox: 22 - 30 kg
NEW YORK
- Empacado al alto vacío en bolsa de 12” x 23”- 1 pieza por bolsa
- 23” x 16” x 9.5”- 5 bolsas por caja- Peso aprox: 22 - 30 kg
PORTERHOUSE
- Empacado al alto vacío en bolsa de 14” x 20”- 1 pieza por bolsa
- 23” x 16” x 9.5”- 4 bolsas por caja- Peso aprox: 14 - 22 kg
TOP SIRLOIN
- Empacado al alto vacío en bolsa de 14” x 20”- 1 pieza por bolsa
- 23” x 16” x 9.5”- 4 a 5 bolsas por caja- Peso aprox: 22 - 30 kg
PRODUCTO DESCRIPCIÓN EMPAQUEBOLSA CAJA
FILETE
- Empacado al alto vacío en bolsa de 9” x 28”- 1 pieza por bolsa
- 23” x 16” x 9.5”- 15 bolsas por caja- Peso aprox: 22 - 30 kg
- Proviene de la parte central y posterior del lomo, en el área interna- Se regula el exceso de grasa, se retira el espejo y el cordón
- Proviene de la parte frontal del lomo- Este producto se obtiene del chuletón al retirar “borrega”, huesos y láminas óseas- Se regula el exceso de grasa
- Proviene de la parte frontal del lomo- Este producto se obtiene del chuletón al retirar “borrega” y vértebras torácicas; conserva los huesos de la costilla- Se regula el exceso de grasa
- Proviene de la parte posterior del lomo hasta terminar en la pelvis- No presenta hueso- Se regula el exceso de grasa
- Proviene de la parte central del lomo- Este producto se obtiene del T-Bone al retirar el hueso y el �lete- Se regula el exceso de grasa
- Proviene de la parte central del lomo- Es el T-Bone con �lete y abarca de la 1 a la 4.5 vértebra- Se regula el exceso de grasa
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PRODUCTO EN CAJA
* La caja incluye 1 etiqueta con nombre del producto, clave, lote de producción, fecha de empaque, peso en kg y libras, número de piezas por caja, código de barras, nuestro número de planta TIF y la leyenda “INSPECCIONADO Y APROBADO SAGARPA - MÉXICO”.
Cortes �nosCatálogo de Productos
PRODUCTO DESCRIPCIÓN EMPAQUEBOLSA CAJA
TOP SIRLOIN STEAKS
- Es la presentación del Top Sirloin porcionado- Disponible en 340 y 400 grs
- Empacado al alto vacío en bolsa de 8” x 12”- 1 pieza por empaque
- 18.1” x 14.2” x 5.1”- 20 a 26 piezas por caja- Peso aprox: 6 - 9 kg
NEW YORK STEAKS
- Es la presentación del New York porcionado- Disponible en 240, 300 y 340 grs
- Empacado al alto vacío en bolsa de 8” x 12”- 1 pieza por empaque
- 18.1” x 14.2” x 5.1”- 24 a 30 piezas por caja- Peso aprox: 6 - 9 kg
RIB EY E L IPO N ST EA KS
- Es la presentación del Rib Eye Lipon porcionado- Disponible en 340 grs
- Empacado al alto vacío en bolsa de 8” x 12”- 1 pieza por empaque
- 18.1” x 14.2” x 5.1”- 25 a 30 piezas por caja- Peso aprox: 6 - 9 kg
PRIME RIB STEAKS
- Es la presentación del Prime Rib porcionado- Disponible en 340 y 600 grs
- Empacado al alto vacío en bolsa de 8” x 12”- 1 pieza por empaque
- 18.1” x 14.2” x 5.1”- 12 a 30 piezas por caja- Peso aprox: 6 - 9 kg
PO RTE RH OU SE STE AK S
- Es la presentación del Porterhouse porcionado- Disponible en 340, 400 y 500 grs
- Empacado al alto vacío en bolsa de 8” x 12”- 1 pieza por empaque
- 18.1” x 14.2” x 5.1”- 12 a 24 piezas por caja- Peso aprox: 6 - 9 kg
PRODUCTO EN CAJA
* La caja incluye 1 etiqueta con nombre del producto, clave, lote de producción, fecha de empaque, peso en kg y libras, número de piezas por caja, código de barras, nuestro número de planta TIF y la leyenda “INSPECCIONADO Y APROBADO SAGARPA - MÉXICO”.
Cortes �nosCatálogo de Productos
PATAS
PRODUCTO DESCRIPCIÓN EMPAQUE
- Son las extremidades distales en número de cuatro y las conforman el tarso y metatarso
COLA
- La cola es retirada de la canal entre la 2a y 3a vértebra coxigea
BOLSA CAJA
CABEZA
- La cabeza de la res presenta la carne que permanece en el cráneo después de quitar la piel- Conserva los sesos, ojos, cachetes y lengua
HÍGADO
- El hígado de res es suave, tiene forma redondeada y algo rectangular- Su color en animales jóvenes va de café claro a oscuro, con bandas predominantemente rojizas
PULMONES
- Este producto son los órganos de la respiración y se presentan en número de 2- Su color es rosado oscuro, su consistencia es friable (esponjosa)- Se le recorta la tráquea
RIÑÓN
- Los riñones tienen forma rectangular, son órganos cóncavos multilobulares- Su color es café rojizo- Vasos sanguíneos, exceso de grasa y membrana que los envuelve son removidos
- Empacado a granel en bolsa de polietileno- 16 a 20 piezas por bolsa
- 23” x 16” x 9.5”- 1 bolsa por caja- Peso aprox: 22 - 30 kg
- Empacado a granel en bolsa de polietileno- 15 a 20 piezas por bolsa
- 23” x 16” x 9.5”- 1 bolsa por caja- Peso aprox: 16 - 24 kg
- Empacado a granel en bolsa de polietileno- 2 piezas por bolsa
- 23” x 16” x 9.5”- 1 bolsa por caja- Peso aprox: 22 - 30 kg
- Empacado a granel en bolsa de polietileno- 4 piezas por bolsa
- 23” x 16” x 9.5”- 1 bolsa por caja- Peso aprox: 18 - 25 kg
- Empacado a granel en bolsa de polietileno- 10 piezas por bolsa
- 23” x 16” x 9.5”- 1 bolsa por caja- Peso aprox: 18 - 25 kg
- Empacado al alto vacío en bolsa de 16” x 24”
- 23” x 16” x 9.5”- 2 bolsas por caja- Peso aprox: 22 - 30 kg
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PRODUCTO EN CAJA
* La caja incluye 1 etiqueta con nombre del producto, clave, lote de producción, fecha de empaque, peso en kg y libras, número de piezas por caja, código de barras, nuestro número de planta TIF y la leyenda “INSPECCIONADO Y APROBADO SAGARPA - MÉXICO”.
VíscerasCatálogo de Productos
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TRIPERO
PRODUCTO DESCRIPCIÓN EMPAQUE
- Consiste de los Intestinos Delgado y Grueso entreverados con grasa
PANZA
- La Panza consiste del Rumen que es el primero y más grande de los estómagos de la res, también Incluye el panal que es el segundo estómago- Puede solicitarse escaldado y blanqueado o sólo escaldado
BOLSA CAJA
LIBRILLO-
Puede solicitarse escaldado y blanqueado o sólo escaldado
El Omaso o Librillo es el tercer estómago de los rumiantes- Tiene la apariencia de hojas de libro, de ahí se origina su nombre-
MOLLEJA
- La Molleja es la glándula Timo- Presenta un color blanco rosado- Se encuentra en el área del cuello- Se regula el exceso de grasa
TRIPA DELGADA
- Es el intestino tubular que se encuentra entre el estómago y el intestino grueso
- Empacado en bolsa de polietileno- 1 pieza por bolsa- Peso aprox: 10 - 15 kg
- Empacado en bolsa de polietileno- 5 a 7 piezas por bolsa
- 23” x 16” x 9.5”- 1 bolsa por caja- Peso aprox: 22 - 30 kg
- Empacado en bolsa de polietileno- 20 a 25 piezas por bolsa
- 23” x 16” x 9.5”- 1 bolsa por caja- Peso aprox: 22 - 30 kg
- Empacado al alto vacío en bolsa de 16” x 24”
- 23” x 16” x 9.5”- 2 bolsas por caja- Peso aprox: 22 - 30 kg
- Empaque sin vacío - 20” x 15” x 6”- 1 bolsa por caja- Peso promedio: 15 - 19 kg- Acomodo en zig zag con separadores
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2175
2026
0165
0300
TRIPA GRUESA
- Es el intestino tubular que se encuentra entre el intestino delgado y el recto
- Empaque sin vacío - 20” x 15” x 6”- 1 bolsa por caja- Peso promedio: 15 - 19 kg- Acomodo en zig zag con separadores
PRODUCTO EN CAJA
* La caja incluye 1 etiqueta con nombre del producto, clave, lote de producción, fecha de empaque, peso en kg y libras, número de piezas por caja, código de barras, nuestro número de planta TIF y la leyenda “INSPECCIONADO Y APROBADO SAGARPA - MÉXICO”.
VíscerasCatálogo de Productos
ARRACHERA especial
PRODUCTO DESCRIPCIÓN EMPAQUE
- Producto de importación proviene de la parte interna del costillar- Se regula el exceso de grasa- Se presenta en fajas
BOLSA CAJA
ARRACHERA GALLOmarinada- Producto de importación proviene de la parte interna del costillar- Producto marinado con sabor mezquite- Se elimina el nervio, se regula el exceso de grasa y se �letea
NORTEÑ ITA m arinada
- Producto nacional proviene de la falda- Producto marinado con sabor mezquite- Se regula el exceso de grasa y se �letea
- Empaque termoformado al alto vacío- Medida 30” x 20” (0662)- Peso variable entre 1.5 a 2 kg- Medida 30” x 40” (0964)- Peso variable entre 3 a 4 kg
- 23” x 16” x 9.5”- 12 a 16 bolsas por caja- Peso aprox: 22 a 30 kg
ARRACHERAespecial mezquite
- Producto de importación proviene de la parte interna del costillar- Producto marinado con ligero sabor mezquite- Se regula el exceso de grasa
- Empaque termoformado al alto vacío- Medida 30” x 20”- Peso variable entre 1.5 a 2 kg
- 23” x 16” x 9.5”- 12 a 16 bolsas por caja- Peso aprox: 22 a 30 kg
CAR NE P ARAHAM BUR GUE SA- Producto moldeado 100% carne de res- Pieza de 100 grs
- Empacado en bolsa de polietileno- 10 piezas por bolsa
- 18.1” x 14.2” x 5.1”- 8 bolsas por caja- Peso aprox: 8 kg
AR RA CH ERA m ezq uit e
- Producto nacional que proviene de la parte interna del costillar- Producto marinado con sabor mezquite- Se regula el exceso de grasa
- Empaque termoformado al alto vacío- Medida 30” x 20”- Peso variable entre 1.5 a 2 kg
- 23” x 16” x 9.5”- 12 a 16 bolsas por caja- Peso aprox: 22 a 30 kg
- Empaque termoformado al alto vacío- Medida 30” x 20”- Peso variable entre 1.5 a 2 kg
- 23” x 16” x 9.5”- 12 a 16 bolsas por caja- Peso aprox: 25 a 30 kg
- Empaque termoformado al alto vacío- Medida 30” x 40”- Peso variable entre 3 a 4 kg
- 23” x 16” x 9.5”- 6 a 8 bolsas por caja- Peso aprox: 25 a 30 kg
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PRODUCTO EN CAJA
* La caja incluye 1 etiqueta con nombre del producto, clave, lote de producción, fecha de empaque, peso en kg y libras, número de piezas por caja, código de barras, nuestro número de planta TIF y la leyenda “INSPECCIONADO Y APROBADO SAGARPA - MÉXICO”.
Productos con valor agregadoCatálogo de Productos