carpeta de evidencia
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Historia de la microbiología
Cuando Anton Van L. Observa por primera
vez bacterias atravésde un lente
Documenta sus observaciones y las
manda ala Real Sociedad de Londres
Robert Hooke es el primero en observar un
microorganismo
En 1665 publica la descripción precisa de lo que hoy se conoce como moho común
del pan
Surge como ciencia en 1674
EL ORIGEN DE LOS MICROORGANISMOS
Francesco Redi
con un sencillo experimento demuestra
que no es posible generar vida a partir de material inerte desacreditando la
teoría de la G. E. a finales del siglo XVII
Pasaron mas de 200 años
en que aceptaran esta idea
Louis Pasteur
En 1961 refuta la teoría de la G.E.
Demostrando con una serie de
experimentos que el aire esta lleno de
microorganismos
Su experimento lo lleva a cabo en
matraces de cuello alargado que el
mismo diseñoHubo cierto escepticismo
entorno al experimento de Pasteur ya que algunos científicos no pudieron
reproducir su experimento con los mismos resultados que
Pasteur
Considerado el padre de la
microbiología moderna
Tyndall
Es uno de los físicos que no pudieron reproducir el experimento de Pasteur
pero explica las diferencias de ambos
experimentos en el que destaca que Pasteur
estaba en lo correcto .
Concluye que dependiendo del germen que se encuentre en la infusión es el tiempo que
necesita de ebullición para esterilizarse
Teoría de la generación espontanea
Afirma que los microorganismos como los gusanos aparecen a partir de material inerte como la
carne
APLICACIONES DE LA MICROBIOLOGIA
ALIMETOS
Uso de levaduras y la fermentación
para la creación de pan, yogurt, cerveza, etc.
probiotica
Su uso se remonta desde los
inicios de la civilización humana.
BIORREMEDIACION
Uso de bacterias para destruir
contaminantes químicos peligrosos
PRODUCTOS UTILES DE LAS
BACTERIAS
Las bacterias sintetizan una gran variedad de productos en el curso de
su metabolismo y esos
productos son utilizados por el
hombreCelulosa usada en auriculares, acido
hidroxibutíricousado en pañales y plásticos, etanol ,
antibióticos, insecticida, etc.
ING. GENETICA
Proceso en el que se basa en introducir genes de un organismo a
otro, dándole nuevas
propiedades.
Uso de los m.o.
en la ingeniería genética
Vacunas,terapiagenetica, productos
de importancia medica, transferencia
de genes hacia los humanos para corregir
transtornos como fribrosis, cancer, entre
otras,
GENOMICA
El conocer la secuencia del ADN(genoma)
permite entender la
adaptabilidad de las bacterias
y ello permite mejorar su
utilidad dentro de la
biotecnología.
El efecto de su aplicación es
hacer la vida del ser humano más
comoda
los m.o. tambien tiene un papel siniestro, ya que han causado la
muerte de muchos seres humanos, ya sean enfermedades como
viruela hasta la posible creación de armas biologicas
MICROBIOLOGIA MEDICA
TRIUNFOS PASADOS
Después que la teoría de la G.E. fuera desacreditada surge la edad
de oro para la microbiología médica
Entre 1875 y 1918 se identifican la mayoría de las
bacterias causantes de
enfermedadesComienza el
estudio de los virus
Prevención de enfermedades con vacunas y
tratamiento con antibióticos
RETOS PRESENTES Y FUTUROS
Aunque el progreso contra las enfermedades , aun se puede hace mucho más
En países desarrollados las enfermedades aun siguen siendo una amenaza
Actualmente las muertes son a causa de enfermedades diarreicas
e infecciones respiratorias
ENFERMEDADES QUE SURGEN
Además de las enfermedades ya
conocidas, surgen otras nuevas
E. del legionario, e. De Lyme, s. hemolítico urémico, e. de las vacas locas, SARS, SIDA, s. de hantoviruspulmonar, s. del choque tóxico
Diversos factores intervienen en la propagación de las
enfermedades en la actualidad
RESURGIMIENTO DE
ENFERMEDADES ANTIGUAS
Su resurgimiento se debe a que los agentes causantes son mas resistentes a los antibióticos, la no
vacunación, el aumento en la población de la tercera edad con sistema inmunológico debilitado.
ENFERMEDADES CRÓNICAS CASUSADAS
POR BACTERIAS
Se encontró recientemente que enfermedades como : la e. ulcerosa péptica, indigestión crónica, y ciertas
enfermedades cardiovasculares son causadas por bacterias
INTERACCION HUESPED-BACTERIA
Las bacterias que poblan las superficies de nuestro cuerpo mantienen el equilibro de nuestra flora y previene las
enfermedades causadas por un desequilibrio de las mismas
MICROORGANISMOS COMO SUJETOS DE
ESTUDIO
Los m.o. tienen propiedades metabólicas, y genéticas encontradas en formas de vida avanzadas, son fáciles de estudiar y se pueden obtener
resultados con mucha rapidez
•C.Q. polisacárido
•FUNCION:Proteccion antifagocítica,adhesiva, factor de virulenciaCAPSULA
•C.Q. Peptidoglicano(mureina)
•FUNCION: protección a altas temperaturas, fijacion de color en tinciones, PARED
•C.Q. flagelina
•FUNCION: movilidadFLAGELO
•C.Q. pilina
•FUNCIÓN: adhesión, evasión de fagocitosis, tóxico, sexual.PILIS
•C.Q.: fosfolípidos, proteínas, carbohidratos
•FUNCION: osmorregulador, soporte de enzimas cofactores y iones que utilizan en el proceso oxido-reductor
MEMBRANA CITOPLASMATICA
•C.Q. proteina, lípidos, carbohidratos
•FUNCIÓN: hace el papel análogo a las mitocondrias, es donde se asentan los procesos químicos de las bacterias.
MESOSOMA
•C.Q. subunidades 50´s y 30´s
•FUNCIÓN: forma el lecho del genoma, es donde se localizan los gránulos de reserva
CITOPLASMA
•C.Q. ADN o ARN
•FUNCIÓN: dirige, regula y controla todos los procesos metabólicos y fisiológicos de la bacteria
GENOMA
•C.Q. ADN
•FUNCIÓN: transfiere a otra bacteria resistencia a los antibióticos y mutaciones PLASMIDE
•C.Q. ADN
•FUNCION: transfiere resistencia a antibiótico y mutacionesEPISOMAS:
•C.Q. RNA,proteína 70´s
•FUNCIÓN: síntesis de proteínasRIBOSOMAS
•C.Q. cubiertas de queratina
•FUNCIÓN: confiere resistencia ESPORAS
•C.Q. Depende del material que se forme ya sea , volutina, lipidos, azufre o almidón
•FUNCIÓN: material de reservaGRANULOS DE RESERVA
1.-En el centro de un portaobjetos se coloca una gota de agua, otra de tinta china y un poco del cultivo de una cepa capsulada. Se mezcla suavemente sin extender.
2.-Se coloca un cubreobjetos sobre la suspensión y se presiona suavemente evitando que queden burbujas.
3.-Observar inmediatamente al microscopio.
4.-Desechar la preparación en un recipiente con antiséptico.
La cápsula se observa como una gran estructura alrededor de la célula delimitada por los pequeños fragmentos de carbón de la tinta china
El rojo congo es un colorante cargado negativamente con anione y se combina facilmente con los constituyentes celulares cargados positivamente, tales como muchas proteinas
1.- Poner gota de rojo congo en un portaobjetos
2.- Tomar la muestra y colocarlo sobre la gota
3.- Dejar secar al aire
4. -Cubrir el frotis con mordente de capsula y dejarlo actuar 1 min.
5.-Lavar con agua destilada y dejar secar
6.- La capsula se observara como zona clara
alrededor de la bacteria de color rojo