carta castellano-ingles 2018 propuesta · 2018. 8. 6. · tagliatelle fungy tagliatelle fungy 14,90...
TRANSCRIPT
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Jamón ibérico y pan con tomateIberian ham and bread with tomato
Ventresca de atún con alcachofas y verduras al escabeche
Tuna with artichokes and marinated vegetables
Burratina con tomate fresco, rúcula y aceite de albahaca
Burratina with fresh tomato, arugula and basil oil
Nuestras patatas bravas “Sta. María del Mar”Our spicy potatoes “Sta. María del Mar”
Solomillo ibérico a la mostazaIberian sirloin to mustard
BebidaDrink ***Price per person
***Min. 2 PERS.
***Price per person***Min. 2 PERS.
B A R C E L O N A
M E N Ú T A P A S 1T a p a s m e n u 1
Surtido de quesosCheese assortment
Buñuelos de bacalao de la casaHandmade cod fritters
Torrada de boquerones con tomate asado a las finas hierbas
Toasted with anchovies and roast tomato to the fine herbs
Ceps confitados con huevo y aceite de trufaConfited mushrooms with egg and truffle oil
Tacos de ternera con foie y reducción de Pedro Ximénez
Pieces of veal and “Pedro Ximénez” sauceBebida
Drink
M E N Ú T A P A S 2T a p a s m e n u 2
s a n t a m a r í a d e l m a r
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B A R C E L O N A
s a n t a m a r í a d e l m a r
Surtidos de ibéricosIberian assortment
Surtidos de quesos reservaAssortment of reserve cheeses
Pan con tomateBread with tomato
1 Botella de Galván D.O. Monterrei1 Bottle of Galván D.O. Monterrei (wine)
***Price per person***Min. 2 PERS.
***Price per person***Min. 2 PERS.
M E N Ú T A P A S 3T a p a s m e n u 3
Ensalada mixtaMixed salad
Chuletón 600gr.T-bone steak 600gr.
Pan con tomateBread with tomato
1 Litro de Sangría o cerveza Galván1 Litre of Sangria or Galván beer
M E N Ú C H U L E T Ó NT-bone Steak menu
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Ensaladilla rusa Russian salad
Ensaladilla griega Greek salad
Patatas en salsa all-i-oli Potatoes with “all-i-oli” sauce
Pan artesanal con tomate Handmade bread with tomato
Carpaccio de ternera con virutas de foie Veal carpaccio with foie shavings
Nachos con salsa de queso,guacamole y jalapeños Nachos with cheese, guacamole and jalapeños sauce
Aceitunas aliñadas Marinated olives
Aceitunas rellenas Stuffed olives
6,40
7,60
5,45
5,90
11,65
12,20
7,60
4,50
5,10
6,30
5,10
5,10
5,20
4,40
3,30
9,00
6,50
2,70
3,30
8,50
4,30
4,30
5,00
6,90
4,30
4,30
B A R C E L O N A
T A P A S
M O N T A D I T O SV A R I A D O S
E L I G E E L T U Y OA S S O R T E D O P E N - S A N D W I C H E S
c h o o s e y o u r s
T A P A S C A L I E N T E S f r í a s
C O L D T A P A S
H O T T A P A S
s a n t a m a r í a d e l m a r
Croquetas caseras de jamón y cepsHandmade ham and mushrooms croquettes
Croquetas caseras de sepia “mandela”Handmade “mandela” cuttlefish croquettes
Nuestras patatas bravasOur spicy potatoes
Pimientos del PadrónPadrón peppers
Tacos de entrecot al Pedro XiménezPieces of entrecôte to Pedro Ximénez
Solomillo al ajillo Sirloin to garlic
Albóndigas de terneraVeal meatballs
Bomba de carneMeat bomb
Pinchos morunosMoorish kebab
Alitas de polloChicken wings
Chorizo gallegoGalician “chorizo”
Fingers de polloChicken fingers
Tortilla de patatasSpanish omelette
Tortilla de calabacínZucchini omelette
Tortilla de espinacasSpinach omelette
Tortilla de verdurasVegetables omelette
Champiñones salteados con ajo y perejilSautéed mushrooms with garlic and parsley
Camembert frito con mermelada de tomateFried Camembert with tomato jam
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Bacalao fresco confitado con miel ynueces Fresh confited cod with honey and walnuts
Pulpo a la gallegaGalician octopus
Mejillones al vapor / marineraSteamed mussels or “marinera” style
Chipirones a la andaluzaBaby cuttlefish to andalusian style
Gambas a la plancha (6 unidades) Grilled prawns (6 units)
Salpicón de marisco Seafood cocktail
Esqueixada de bacalaoCod salad
Mejillones a la vinagretaMussels to vinaigrette
AnchoasAnchovies
BoqueronesWhite anchovies
Pescaditos fritosFried little fishes
Buñuelos de bacalao caserosHandmade cod fritters
Gambas al ajilloPrawns with garlic sauce
Calamares a la romanaCovered squids
Plato de Jamón IbéricoIberian ham plate
Tapa de Jamón IbéricoIberian ham tapa
Plato de surtidos ibéricos Iberian assortment plate
Tapa de surtidos ibéricosIberian assortment tapa
Tabla de quesos reservaReserve cheese board
Tapa de quesos reservaReserve cheese tapa
Tapa fuetCatalan sausage tapa
Tapa chorizo ibéricoIberian “chorizo” tapa
Tapa queso brie con jamón ibéricoBrie cheese tapa with iberian ham
23,80
13,10
19,50
11,55
22,80
13,90
4,80
8,00
9,90
10,80
14,50
10,45
12,55
9,70
5,80
5,10
5,00
B A R C E L O N A
T A P A SC H A R C U T E R Í Ap e s c a d o s
F I S H T A P A S D E L I C A T E S S E N
s a n t a m a r í a d e l m a r
6,70
5,60
5,50
7,25
14,10
6,35
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B A R C E L O N A
Paella Marinera
15,95 €Paella mar y montaña
15,95 €
Seafood paella
Sea and mountain paella
Paella de verduras 14,20 €Vegetables paella Arroz negro con marisco 15,95 €Black rice with seafood Arroz con pollo al curry 11,55 €Rice with chicken to curry
Arroz caldoso con bogavante
22,90 €Soupy rice with lobster(Precio por pers. Mín. 2 pax.)
(Price per pers. Min. 2 pax.) Rissotto de ceps y langostinos 14,60 €Rissotto of mushrooms and prawns Rissotto de verduras mixtas 11,60 €Rissotto of mixed vegetables
A R R O C E S Y F I D E U Á
a l J o s p e r ( H o r n o d e l e ñ a )
M e a t s & f i s h e s t o J o s p e r ( O v e n o f f i r e w o o d )
Rúcula y Salmón al Romero marinado con aceite de trufa blanca
11,90 €
Ensalada “Santa María”“Santa María” salad
Arugula and salmon to rosemary marinated with white truffle oil
Burratina con jamón de bellota, rúcula, tomateitaliano y aceite de albahacaBurratina with acorn ham, arugula, italian tomato and basil oil
Ensalada de queso de cabra con tomate seco y frutos secosGoat cheese salad with dry tomato and dry fruits
9,80 €
10,00 €
10,30 €
Ensalada césarCaesar salad
9,90 €
Parrillada de verdurasVegetables barbecue
12,25 €
Ensalada tibia de judías verdes con rape y langostinosWarm green beans salad with monkfish and prawns
14,90 €
E N T R A N T E SFideuá de mariscoSeafood fideua
15,95 €
Espaguetis salteados con verdurasSautéed spaghetti with vegetables
10,45 €
Tagliatelle a la marineraTagliatelle to “marinera” style
14,20 €
Tagliatelle fungyTagliatelle fungy
14,90 €
Espaguetis al gusto (Napolitana, Boloñesa, Carbonara o pesto)Spaghetti to taste (Napolitan, Bolognese, Carbonara or pesto)
10,45 €
Ravioles de espárragos con salsa cremosa de salmónRavioli of asparagus with creamy salmon sauce
13,85 €
C A R N E S & P E S C A D O S
s a n t a m a r í a d e l m a r
Chuletón de ternera gallega 600gr.Galician t-bone steak 600gr.
24,60 €
Entrecot de ternera gallega con patatas fritas y pimientos del PadrónGalician veal entrecôte with fried potatoes and Padron peppers
19,25 €
Solomillo de ternera gallega con patatas parmentier y jugo de carneGalician veal sirloin with parmentier potatoes and meat juice
22,90 €
Secreto ibérico a la brasa con patata al caliu y bouquet de ensaladaGrilled special cut with potatoe to caliu and bouquet of salad
16,80 €
1/4 de Pollo a la brasa con patatas fritas y pimientos del Padrón1/4 of Grilled chicken with fried potatoes and Padrón peppers
12,10 €
Dorada a la espalda con rodajas de tomate, cebolla tierna y aceite de ajoGilt-head bream to back with slices of tomato, tender onion and garlic oil
16,20 €
Salmón a la brasa con verduras y un toque de ajo y perejilGrilled salmon with vegetables with a touch of garlic and parsley
16,80 €
Pata de pulpo con patatas permentier, aceite de chimichurri y all-i-oliOctopus leg with parmentier potatoes, “chimichurri” oil and “all-i-oli”
16,40 €
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B A R C E L O N A
s a n t a m a r í a d e l m a r
MARGARITA Tomate y mozzarellaTomato and mozzarella
SERRANA Tomate, mozzarella, jamón serrano y parmesanoTomato, mozzarella, cured ham and parmesan cheese
RANCHERA Tomate, mozzarella, jamón york y baconTomato, mozzarella, ham and bacon
CAPRICHOSAJamón York, mozzarella, aceitunas, alcachofas y tomateHam, mozzarella, olives, artichokes and tomato
CUATRO ESTACIONESMozzarella, champiñones, alcachofas, albahaca, tomate y jamón yorkMozzarella, mushrooms, artichokes, basil, tomato and ham
CARBONARAMozzarella, bacon, huevo y cremaMozzarella, bacon, egg and cream
HAWAIANATomate, mozzarella, jamón york, piña y maízTomato, mozzarella, ham, pineapple and corn
GAMBATomate, mozzarella, gambas y calabacínTomato, mozzarella, prawns and zucchini
DIABLOTomate, mozzarella, chorizo y picanteTomato, mozzarella, chorizo and spicy
VERDEMozzarella, variado de verduras y oréganoMozzarella, assortment of vegetables and oregano
CUATRO QUESOSMozzarella, brie, emmental y roquefortMozzarella, brie, emmental and roquefort
SICILIANAMozzarella, atún, olivas negras y verdes, cebolla y oréganoMozzarella, tuna, black and green olives, onion and oregano
NAPOLITANAMozzarella, anchoas, tomate, alcaparras y oréganoMozzarella, anchovies, tomato, capers and oregano
p i z z a s10,45 €
14,30 €
12,65 €
13,85 €
12,95 €
14,40 €
11,55 €
11,55 €
13,65 €
12,95 €
13,30 €
12,65 €
13,85 €
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V I N O S B L A N C O S
V I N O S R O S A D O S
C A V A S
C H A M P A G N E
B A R C E L O N A
V I N O S T I N T O S
s a n t a m a r í a d e l m a r
Galván Tinto D.O. Monterrei
Rioja de la casa ( Crianza )
Celeste Roble ( Crianza ) D.O. Ribera del Duero
Ramón Bilbao ( Crianza Rioja )
Blau D.O. Montserrat
Pavina ( Tempranillo Pinot Noir )
Sangría de Vino
3,70€
3,10€
3,25€
3,30€
3,30€
17,05€
15,55€
18,25€
18,00€
15,95€
18,60€
16,55€
3,70€
4,20€
3,25€
3,85€
3,20€
17,05€
19,35€
25,00€
15,20€
18,50€
15,95€
3,20€
3,65€
3,10€
14,85€
21,90€
13,90€
16,40€
16,40€
3,40€15,30€
25,10€
19,90€
22,20€
21,65€
Mumm
Moet Chandon
45,00€
48,00€
Galván Blanco D.O. Monterrei
Pazo das Bruixas D.O. Rias Baixas
Mar de Frades D.O. Rias Baixas
Señorío de Nava ( Verdejo ) D.O. Rueda
Gewürztraminer (Pirineos)
Viña Zorzal ( Chardonnay )
Torres de Casta D.O. Cataluña
Lalomba D.O. Rioja
Lambrusco
Ramón Bilbao D.O. Rioja
Zorzal D.O. Navarra
Maspericot Brut Nature
Juvé Camps Brut Nature Reserva de la Familia
Marta D.O. Penedès
Marta Rosado D.O. Penedès
Sangría de cava
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B A R C E L O N A
Coca-cola 2,70 €Fanta naranja o limón Orange or lemon Fanta 2,70 €Nestea 2,75 €Aquarius naranja o limón Orange or lemon Aquarius 2,75 €Sprite 2,75 €RedBull 4,10 €Zumo Granini Granini juice 2,60 €Zumo naranja natural Natural orange juice 3,65 €Zumo naranja natural grande Big natural orange juice 6 90 €Agua Water 2,80 €
Copa sangría vino Sangria of wine glassBig glass of sangria
5,55 €Copa sangría grande 8,80 €1L Sangria vino 1L Sangria of wine 16,55 €Copa sangría cava Sangria of cava glass 6,65 €Copa sangría cava grande Big glass of sangria of cava 8,80 €1L Sangria cava con fresas 1L Sangria of cava with strawberrys 21,65 €Mimosa 6,00 €Belini 6,00 €
VollDam 2,95 €Sin alcohol Without alcohol 2,85 €Heineken 3,45 €Desperados 3,75 €Corona 3,55 €Estrella 2,85 €Balón Estrella Estrella mug 2,95 €Tanque Estrella 1/2 1/2 Tank Estrella 5,50 €1L Estrella 1L Estrella
9,00 €
Clara Shandy 8,90 €
Tanque clara Shandy tank 3,05 €
1L Clara 1L Shandy 5,80 €
s a n t a m a r í a d e l m a r
B E B I D A S