CARTA DE COMIDAS, VINOS YMENÚS DEGUSTACIÓN

Casa delDuque

Restaurante con especialidades típicas Sevillanas y excelentes vinos.

Aliños Ensaladas y VerdurasPimientos asados con Melva 4

Tomate con Melva 4

Papas Alíñás 3-4

Ensalada Al Andalus 2-4-9-11

(Canónigos, Melva, Vinagreta de miel y mostaza,

Cherry, Nueces, Pasas y Queso de cabra)

Ensalada Mixta 3-4 (Brotes, Tomate, Cebolla, Atún, Zanahoria rallada,

Maíz y huevos duro)

Ensalada Tropical 4(Tomate, Aguacate, Atún)

Tablas de CarnesRociera (Solomillo al Whisky, Magret de Pato y Pluma)

Ibérica (Presa, Pluma y Secreto)

Montaditos de la CasaDe SolomilloDe PolloMini-Serranito de Pollo o Solomillo

(Salsa a elegir entre Whisky, Roquefort, Oporto, Castellana o Mojo picñon incluídas) 2-3-4-5-7-11-12

Panes de la CasaTaquitos de Jamón y salmorejo 1

Ibérica 1-3 (Salmorejo, jamón lonchas y

huevos codorniz)

Campesino 1 (Mechá, salmorejo y

Huevos de codorniz)

Pato 1 (Paté pato, Mechá y huevos codorniz)

Franky 1-2-3 (Serena, jamón y huevos codorniz)

Especial Duque 1 (Pimientos asadosmechá y huevos de codorniz)

Plato/Fuente Unidad

ALÉRGENOS (Reglamento Europeo sobre alérgenos)1.- Gluten • 2.- Lactosa • 3.- Huevos • 4.- Pescado • 5.- Crustáceos • 6.- Moluscos • 7.- Soja

8.- Cacahuetes • 9.- Frutos secos con cáscara • 10- Sésamo • 11 Mostaza • 12.- Apio13.- Altramuces • 14.- Dióxido de azufre y sulfitos

Tapeo Sevillano

Queso de cabra 2 (con mermelada de pimientos del piquillo)

Roque dulce 1-2 (con mermelada de mora de zarza)

Paté de pato 1

Paté a la pimienta 1

Surtido de patés 1

Jamón de bellota

Queso viejo

Huevos de codorniz con jamón

Cuenco de salmorejo 1

Ensaladilla 3

Papas bravas 1-2-9 (o salsas Roque o Almendras)

Champiñón cremoso 1-2 (con relleno de queso y taquitos de jamón)

Champiñón plancha (con taquitos de jamón y salsa verde)

Fantasía de berenjenas 1-2

Risotto de boletus y parmesano 2-3-4-5-6-12

Fideos negros con langostinos y alioli 1-5

Dados de atún de Almadraba 1-4 (con cebolla caramelizada

y salmorejo)

Chipirón plancha 4-11 (con salsa verde y arroz negro)

Pavía de Merluza 1-4

Revuelto de papas con jamón 1-3

Revuelto portugués de bacalao 3-4

Revuelto de papas con jabuguitos 3

Croquetas 1-2-3-4-5-6-7-12 (Cola de toro, Cabrales, Espinacas,

Cocido, Morcilla, Chipirón en su tinta, Piquillo con gulas, Espinacas con

queso y jamón)

Surtido de croquetas 1-2-3-4-5-6-7-12 (12 unidades a elegir)

Bastones de berenjenas 1-2 (con salmorejo o miel de caña)

Rollitos de bacon con langostinos o dátiles 4

Plato RaciónTapa

ALÉRGENOS (Reglamento Europeo sobre alérgenos)1.- Gluten • 2.- Lactosa • 3.- Huevos • 4.- Pescado • 5.- Crustáceos • 6.- Moluscos • 7.- Soja

8.- Cacahuetes • 9.- Frutos secos con cáscara • 10- Sésamo • 11 Mostaza • 12.- Apio13.- Altramuces • 14.- Dióxido de azufre y sulfitos

ALÉRGENOS (Reglamento Europeo sobre alérgenos)1.- Gluten • 2.- Lactosa • 3.- Huevos • 4.- Pescado • 5.- Crustáceos • 6.- Moluscos • 7.- Soja

8.- Cacahuetes • 9.- Frutos secos con cáscara • 10- Sésamo • 11 Mostaza • 12.- Apio13.- Altramuces • 14.- Dióxido de azufre y sulfitos

Consulte nuestros menús para grupos en nuestra webPrecios expresados en euros. IVA incluido • Servicio por comensal 0,75€

C/. CHAVES NOGALES, 7 - (+34) 954 53 19 34www.restaurantecasadelduque.com • www.facebook.com/casadelduquerestaurante

Nuestras carnes de Tapeo Sevillano

Flamencón 1-2-7-13

Manjar Blanco 1-2 (Pollo relleno de bacon y queso)

Pollo con salsa de almendras 1-2-9

Magret de pato (con confitura de temporada)

Secreto

Lagartito

Presa

Solomillo 1-2-3-4-5-7-11-12 (Al whisky, Roque,

Oporto, Carbonara o Castellana)

Lagrimitas presa ibérica o Pollo 1-2-7-13

Carrillada 1-12

La Guinda del Pastel

Piononos con nata 1-2-3-7-9

Tía Pepa 1-2-3-7-9 (de Queso y Mermelada)

Toblerone con Almendras 2-3-7-9 (sin Gluten)

Chocolate con Almendras 3-7-9 (sin gluten ni lactosa)

Noche y Día 1-2-3-7-9 (distintos chocolates)

Cajita de bombones de Helados 1-2-7

Plato RaciónTapa

ALÉRGENOS (Reglamento Europeo sobre alérgenos)14.- Dióxido de azufre y sulfitos

Cartas de VinosDE LA CASA

Rioja 14

Ribera 14

Verdejo 14

BLANCOS

Dulce María (Afrutado) 14

Pazo de San Mauro (Albariño) 14

ROSADOS

Lambrusco 14

ANDALUCES

Descalzos Viejos (Ronda, Málaga) 14

Manzanilla 37,5 cc (Sherry) 14

Cream (Sherry) 14

Pedro Ximenez (Sherry) 14

Fino 75 cc (Sherry) 14

NACIONALES

Cune Crianza (D.O. Rioja) 14

Cune Crianza 37,5 c.c. (D.O. Rioja) 14

Azpilicueta Crianza 37,5 c.c. (D.O. Rioja) 14

Beronia Crianza (D.O. Rioja) 14

David Moreno Crianza (D.O. Rioja) 14

Marqués de Vargas Reserva (D.O. Rioja) 14

Protos Roble (D.O. Ribera Duero) 14

Linaje Garsea (D.O. Ribera Duero) 14

Conde San Cristóbal Crianza (D.O. Ribera Duero) 14

Campesino - Roble (D.O. Toro) 14

Copa Botella

Menú Degustación 1

EntrantesPan de la casa con taquitos de jamón y salmorejo

Patatas bravasSurtido de croquetas

Para comerSolomillo con salsa al whisky, al roque, al oporto

o a la castellanaPollo con salsa de almendras

BebidasRecepción de cortesía con vino de la casa

(1 botella para cada 4 comensales)y botella de agua de 1,5 litros.

1 bebida una por persona (refresco, cerveza o vino de la casa)

PostresSurtido de postres

Precio por comensal:

Menú Degustación 3

EntrantesPan de la casa con salmorejo y jamón en lonchas

Surtidos de patésBastones de berenjena con salmorejo o miel de caña

Revuelto a elegir

Para comerTablas de carnes Rociera

(Solomillo wkishy, Magret de Pato y pluma)

BebidasRecepción de cortesía con vino de la casa

(1 botella para cada 4 comensales)y botella de agua de 1,5 litros.

sin límite de bebidas por persona (refrescos, cervezas o vinos de la casa)

PostresSurtido de postres

Espumoso Umbretum semisecoCafé

Precio por comensal:

Menú Degustación 2Entrantes

Pan de la casa con taquitos de jamón y salmorejoRulo de queso de cabra con mermelada de

pimientos del piquilloPatatas bravas

Surtido de croquetas

Para comerSolomillo con salsa al whisky, al roque, al oporto

o a la castellanaLagrimitas de Presa o de Pollo

BebidasRecepción de cortesía con vino de la casa

(1 botella para cada 4 comensales)y botella de agua de 1,5 litros.

2 bebidas por persona (refrescos, cervezas o vinos de la casa)

PostresSurtido de postres - Cava

Precio por comensal:

Menú Degustación 4

EntrantesRación de jamón de bellotaRación de queso y mechá

Ensalada Al-andalusSurtido de croquetas

Ración de rollitos de bacon con dátiles o langostinos

Para comerTablas de carnes ibérica (Presa, Secreto, Pluma)

BebidasRecepción de cortesía con vino de la casa

(1 botella para cada 4 comensales)y botella de agua de 1,5 litros.

sin límite de bebidas por persona (refrescos, cervezas o vinos de la casa)

PostresSurtido de postres

Espumoso Umbretum Brut NatureCafé

Precio por comensal:

Notas- Con el menú 4 se podrán pedir copas o combinados (no premium) a 4 euros- Todos los elementos del menú se sirven en abundantes raciones para cada 4 comensales- Si el cliente desea algún vino especial se puede pedir con antelación y conllevaría el preciso ajuste de precio- Los alérgenos se pueden consultar en nuestra carta o en nuestra web.- Se atenderán las excepciones particulares por motivos de alérgenos.- La bebida ilimitada será hasta comienzo de los postres