carta guitó 2018 baja 3 - grupoelreloj.com
TRANSCRIPT
Ensalada tibia de queso de cabra con piñones nueces y vinagreta de miel
Ensalada “Guitó” (Lechuga, tomate, pimiento, espárrago, zanahoria, olivas negras, atún y anchoas)
Entrantes
Arroces
Ensalada César con pollo (Lechuga, picatostes, queso, pollo y salsa César)
Parrillada de verduras de temporada
Chips de berenjena con queso de cabra y miel
Carpaccio de ternera con parmesano y rúcula
Salmón marinado estilo “Guitó” (con eneldo y vinagreta de mango)
Mejillones al vapor
Huevos estrellados con jamón o chistorra
Pastas
Paella de marisco
Paella mixta
Arroz Caldoso con Mariscos
Arroz negro con sepia
Risoto con setas y pollo
Fideua
Espaguetis Carbonara, Napolitana o Bolognesa
Spaghetti di nero all’aglio con gambas
Espaguetis a la marinera (almejas, gambas y mejillones)
Canelones de carne
Lasagna de carne
8,30€
6,30€
7,35€
7,25€
5,35€
8,95€
8,90€
6,30€
7,90€
6,95€
8,50€
8,90€
6,95€
6,95€
12,20€
10,60€
12,20€
10,60€
11,95€
10,60€
Sopa o crema del día
6,80€
Plato de Jamón Ibérico
19,35€
Paella de verduras
10,60€
PescadosMerluza al gusto (Marinera, Vasca o Plancha)
Lenguado a la plancha o Meniere
Bacalao a la llauna
14,70€
14,70€
14,70€
Somos especialistas en tenera 100 % gallega, ecológica, sostenible y traída directamente de los
mataderos para que conserve todo su sabor y calidad. Nosotros le recomendamos comerla a la plancha
con su punto de sal, pero si la prefiere puede acompañarla de nuestras salsas (roquefort, pimienta, etc)
Por solo....2€ más
Butifarra con secas
7,85€
CarnesChuletón de ternera gallega (600-700 gr)
Entrecotte de ternera gallega (250-300 gr)
Solomillo de ternera gallega
Cuarto de pollo a la parrilla
22,00€
14,70€
19,85€
7,85€
Tournedó de cordero con cebollitas braseadas
16,65€
- La especialidad de la casa -
Salmón a la plancha con cama de verduritas
Dorada al horno
14,70€
11,60€
Menú de Tapas
Jamón IbéricoSurtido de ensaladillasPatatas BravasSepia a la planchaCroquetas caserasChocos a la AndaluzaPan con tomate
BEBIDA: Vino de la Casa, Cerveza o Sangría
Cócktel de verdurasEnsalada de tomate con cebolla y olivasVerduras fritas con salsa de sojaBerenjena con champiñonesPimientos del PadrónPatatas BravasPan con tomate
BEBIDA: Vino de la Casa, Cerveza o Sangría
Salpicón de mariscoMejillones al vaporChocos a la AndaluzaBacalao fritoSepia a la planchaGambas a la planchaPan con tomate
BEBIDA: Vino de la Casa, Cerveza o Sangría
17,00€
Vegetariano
Marinero
Ensalada CatalanaChuletón de ternera gallega a la plancha
Pan de pages con tomate
Clásico
Menú Chuletón
Menú PaellaEnsalada CatalanaPaella de Marisco
Pan de pages con tomate
POR PERSONA, MÍNIMO DOS PERSONAS
POR PERSONA, MÍNIMO DOS PERSONAS
POR PERSONA, MÍNIMO DOS PERSONAS
POR PERSONA, MÍNIMO DOS PERSONAS
BEBIDA: Vino de la Casa, Cerveza o Sangría
17,00€
POR PERSONA, MÍNIMO DOS PERSONAS
BEBIDA: Vino de la Casa, Cerveza o Sangría
20,00€
18,00€
20,00€
HamburguesasGIGANTE250 gr de ternera gallega, doble de queso cheddar, doble de bacon y cebolla caramelizada
MONTAÑESA200 gr de ternera gallega, queso manchego, jamon serrano y pimiento piquillo
ITALIANA200 gr de ternera gallega, mozzarella,tomate seco y albahaca
LES CORTS200 gr de ternera gallega, queso de cabra, champiñones y balsámico de módena
GOURMET200 gr de ternera gallega, foie y aceite de trufa
POLLOPechuga de pollo empanada, cheddar, cebolla caramelizada y huevo duro
9,65€
9,65€
9,65€
9,65€
9,65€
9,65€
FRANKFURT GIGANTEFrankfurt, cebolla, queso cheddary pepinillos
7,45€
Tex-MexFAJITAS DE POLLO
ALITAS DE POLLO
FINGUERS DE POLLO
NACHOS CON GUACAMOLE
7,65€
6,40€
6,25€
4,65€
LANGOSTINOS Y VERDURAS EN TEMPURACON SALSA DE SOJA Y AGRIDULCE
8,65€
Todas nuestras hamburguesas
vienen acompañadas de patatas fritas y ensalada
Amanida tèbia de formatge de cabraamb pinyons, nous i vinagreta de miel
Amanida “Guitó” (Enciam, tomàquet, pebrot, espàrrec, pastanaga,olives negres, tonyina i anxoves)
Entrants
Arrossos
Amanida Cèsar amb pollastre (Enciam, crostons, formatge, pollastre i salsa Cèsar)
Graellada de verdures de temporada
Xips d'albergínia amb formatge de cabra i mel
Carpaccio de vedella amb parmesà i ruca
Salmó marinat estil “Guitó” (amb anet i vinagreta de mango)
Musclos al vapor
Ous estrellats amb pernil o xistorra
Pastes
Paella de marisc
Paella mixta
Arròs Caldós amb Marisc
Arròs negre amb sèpia
Risotto amb bolets i pollastre
Fideuà
Espaguetis Carbonara, Napolitana o Bolonyesa
Spaghetti di nero all’aglio amb gambes
Espaguetis a la marinera (Cloïsses, gambes i musclos)
Canelons de carn
Lasagna de carn
8,30€
6,30€
7,35€
7,25€
5,35€
8,95€
8,90€
6,30€
7,90€
6,95€
8,50€
8,90€
6,95€
6,95€
12,20€
10,60€
12,20€
10,60€
11,95€
10,60€
Sopa o crema del dia
6,80€
Plat de Pernil Ibèric
19,35€
Paella de verdures
10,60€
PeixosLluç al gust (Marinera, Basca o Planxa)
Llenguado a la planxa o Meniere
Bacallà a la llauna
14,70€
14,70€
14,70€
Som especialistes en vedella 100% gallega,ecològica, sostenible i portada directament dels
escorxadors perquè conservi tot el seu sabor y qualitat.Nosaltres us recomanem menjar-la a la plancha
amb el seu punt de sal, però si la prefereixpot acompanyar-la de les nostres salses
Per només....2€ més
Butifarra amb seques
7,85€
CarnsMitjana de vedella gallega (600-700 gr)
Entrecot de vedella gallega (250-300 gr)
Filet de vedella gallega
Quart de pollastre a la graella
22,00€
14,70€
19,85€
7,85€
Tournedó de xai amb cebetes brasejades
16,65€
- L’especialitat de la casa -
Salmó a la planxa amb llit de verdures
Llobarro al forn
14,70€
11,60€
Menú de Tapes
Pernil IbèricAssortiment d'amanidesPatates BravesSèpia a la planxaCroquetes casolanesChocos a l'andalusaPa amb tomàquet
BEGUDA: Vi de la Casa, Cervesa o Sangria
Còctel de verduresAmanida de tomàquet amb ceba i olivesVerdures fregides amb salsa de sojaAlbergínia amb xampinyonsPebrots del PadróPatates BravesPa amb tomàquet
BEGUDA: Vi de la Casa, Cervesa o Sangria
Salpicó de mariscMusclos al vaporChocos a l'andalusaBacallà fregitSèpia a la planxaGambes a la planxaPa amb tomàquet
BEGUDA: Vi de la Casa, Cervesa o Sangria
Vegetarià
Mariner
Amanida CatalanaMitjana de vedella gallega a la planxa
Pa de pages amb tomàquet
Clàssic
Menú Mitjana
Menú PaellaAmanida Catalana
Paella de MariscPa de pages amb tomàquet
BEGUDA: Vi de la Casa, Cervesa o Sangria
BEGUDA: Vi de la Casa, Cervesa o Sangria
17,00€PER PERSONA. MÍNIM DUES PERSONES
PER PERSONA. MÍNIM DUES PERSONES
PER PERSONA. MÍNIM DUES PERSONES
PER PERSONA, MÍNIM DUES PERSONES
17,00€
PER PERSONA, MÍNIMO DUES PERSONES
20,00€
18,00€
20,00€
HamburguesesGEGANT250 gr de vedella gallega, doble de formatge cheddar,doble de bacó i ceba caramel·litzada
MUNTANYESA200 gr de vedella gallega, formatge manxec,pernil serrà i pebrot piquillo
ITALIANA200 gr de vedella gallega, mozzarella, tomàquet sec i alfàbrega
LES CORTS200 gr de vedella gallega, formatge de cabra,xampinyons i balsàmic de mòdena
GOURMET200 gr de vedella gallega, foie i oli de tòfona
POLLASTREPit de pollastre empanada, cheddar,ceba caramel·litzada i ou dur
9,65€
9,65€
9,65€
9,65€
9,65€
9,65€
FRANKFURT GEGANTFrankfurt, ceba, formatge cheddari cogombres
7,45€
Totes les nostreshamburgueses venenacompanyades de
patates fregides i amanida
Tex-MexFAJITAS DE POLLASTRE
ALETES DE POLLASTRE
FINGUERS DE POLLASTRE
NACHOS AMB GUACAMOLE
7,65€
6,40€
6,25€
4,65€
LLAGOSTINS I VERDURES EN TEMPURAAMB SALSA DE SOJA I AGREDOLÇ
8,65€
Warm salad with goat cheesewith pinions, walnuts and honey
“Guitó” Salad(Lettuce, tomatoes, peppers, asparagus, carrots,black olives, tuna and anchovies)
Starters
Rice
Chicken Caesar Salad (Lettuce, croutons, cheese, chicken and Caesar sauce)
Grilled seasonal vegetables
Egggplant chips with goat cheese and honey
Beef carpaccio with parmesan and arugula
“Guitó” style marinated salmon(with dill vinagrette and mango)
Steamed mussels
Eggs with ham or sausage
Pasta
Seafood paella
Mixed paella
Soupy rice with Seafood
Black rice with cuttle�sh
Risotto with mushrooms and chicken
Fideua
SpaguettiCarbonara, Neapolitan and Bolognese
Spaghetti di nero all’aglio with prawns
Spaguetti with seafood (Clams, shrimps and mussels)
Meat cannelloni
Meat lasagna
8,30€
6,30€
7,35€
7,25€
5,35€
8,95€
8,90€
6,30€
7,90€
6,95€
8,50€
8,90€
6,95€
6,95€
12,20€
10,60€
12,20€
10,60€
11,95€
10,60€
Today’s soup or cream
6,80€
Iberian ham dish
19,35€
Vegetables paella
10,60€
FishHake to taste (Fishermen's, Basque or Grilled)
Grilled sole or Meniere
Cod Llauna
14,70€
14,70€
14,70€
We are specialists in 100% Galician beef,ecological, sustainable and brought directlyfrom slaughterhouses to retain its flavor
and quality. We recommend eating grilledwith salt to taste, but if you preferyou can accompany with our sauces
For only....2€ more
Sausage with beans
7,85€
MeatGalician beef chops (600-700 gr)
Galician beef entrecote (250-300 gr)
Galician beef sirloin
Room grilled chicken
22,00€
14,70€
19,85€
7,85€
Tournedo of lamb with braised onions
16,65€
- The specialty of the house -
Grilled salmon with vegetables bed
Oven sea bass
14,70€
11,60€
Tapas Menu
Iberic HamAssorted saladsBraves potatoesCuttle�shCroquettesChocos to the AndalusianBread with tomato
DRINK: House Wine, Beer or Sangria
Vegetable CocktailTomato salad with onion and olivesFried vegetables with soy sauceEggplant with mushroomsPadrón peppersBraves potatoesBread with tomato
DRINK: House Wine, Beer or Sangria
Seafood cocktailSteamed musselsChocos to the Andalusianfried codGrilled cuttle�shGrilled prawnsBread with tomato
DRINK: House Wine, Beer or Sangria
Vegetarian
Sailor
Catalan saladGalician beef steak grilled
Bread with tomato
Classic
Chops Menu
Paella MenuCatalan salad
Seafood PaellaBread with tomato
DRINK: House Wine, Beer or Sangria
DRINK: House Wine, Beer or Sangria
17,00€PER PERSON. MINIMUM TWO PEOPLE
PER PERSON. MINIMUM TWO PEOPLE
PER PERSON. MINIMUM TWO PEOPLE
PER PERSON, MINIMUM TWO PEOPLE
17,00€
PER PERSON, MINIMUM TWO PEOPLE
20,00€
18,00€
20,00€
HamburgersGIANT250 gr Galician beef, double cheddar cheese,double bacon and caramelized onions
“MUNTAÑESA”200 gr Galician beef, manchego cheese,Serrano ham and piquillo peppers
ITALIAN200 gr Galician beef, mozzarella,sun dried tomatoes and basil
LES CORTS200 gr Galician beef, goat cheese,mushrooms and balsamic modena
GOURMET200 gr Galician beef, foie gras and tru�e oil
CHICKENChicken breast patty, cheddar cheese,caramelized onion and boiled egg
9,65€
9,65€
9,65€
9,65€
9,65€
9,65€
GIANT FRANKFURTFrankfurt, onion, cheddar cheeseand pickles
7,45€
All our hamburgersare accompanied by
chips and salad
Tex-MexCHICKEN FAJITAS
CHICKEN WINGS
CHICKEN FINGERS
NACHOS WITH GUACAMOLE
7,65€
6,40€
6,25€
4,65€
PRAWNS AND VEGETABLES TEMPURAWITH SOY SAUCE AND BITTERSWEET
8,65€