carta y menÚs oba tapas & shop · disponemos de carta con información de los platos que...

Centro de recepción de visitantes

Plaza del Triunfo, s/n,

14003 Córdoba

Disponemos de carta con información de los

platos que contienen alérgenos.

We have a menu with information about the dishes

not suitable for allergies.

Tu satisfacción es lo más importante para nosotros

To us, the most important thing is your satisfaction.

Por eso, garantizamos tu experiencia. Si algún plato no es de tu agrado te lo

cambiamos por otro.That's why we can guarantee your

satisfaction. If you don't like any dish, we'll replace it with another one.

www.bodegasmezquita.com/OBA/alergenos

Recomendación del Chef

Jamón Ibérico de Bellota del Valle de Los Pedroches 50 gr 14´90 | 100 gr 24´90 Premium acorn-fed cured Iberian ham from Los Pedroches

Jamón Ibérico de cebo de campo50 gr 12´20 | 100 gr 19´90

Selección de ibéricos de bellota de la dehesa de Córdoba (jamón, caña de lomo, salchichón, chorizo y morcón)50 gr 11´10 | 100 gr18´60

Queso artesano de oveja de la sierra de Córdoba 50 gr 6´90 | 100 gr 11´65

Canasta de pan de pueblo con Aceite de Oliva Virgen Extra 2´10

Regañás 1´00

FR

OM

CÓ

RD

OB

A LOS MEJORESPRODUCTOSDE CÓRDOBA

I.V.A. Incluido / VAT Included


Gazpacho Andaluz con su guarnición de pepino, cebolla, pimientos picados y picatostes 5´45

Remojón (Ensalada de naranja, bacalao y almendras) 5´80 | 9´35

Ensalada OBAPollo crujiente con queso de cabra con vinagreta de miel y mostaza 6´90

OBA salad (Crispy chicken and goat cheese with honey

and mustard vinaigrette)

Ensalada templada Sefardí de garbanzos, acelgas y crema de hummus 6´55

hummus cream GA

ZP

AC

HO

& S

AL

AD

VEGETABLES

GAZPACHOSENSALADAS

Verduras salteadas a las finas hierbas 5´80 | 9´35

VERDURAS


&

I.V.A. Incluido / VAT IncludedRecomendación del Chef

Salmorejo cordobés emulsionado con aceite de oliva, jamón y huevo 3´75 | 6´80 | 10´95

Mazamorra con gelatina de PX 3´50 | 5´60

Ensaladilla Rusa de atún y gambas3´50 | 5´60 | 8´95

TA

PA

S FRÍAS

Tortilla de patatas con cebolla confitada y Ali-Oli 4´45

Berenjenas califales rebozadas con reducción de vino dulce Pedro Ximénez y ajonjolí 3´70 | 6´55 | 10´35

Corazón de alcachofas a la Montillana con jamón 7´20 | 12´00

Huevos rotos con jamón y cebolla crujiente 6´30

Croquetas de jamón del puchero de la abuela 4´00 | 6´85 | 11´25

Guiso tradicional del día 2´80 | 4´40 | 6´95

CALIENTES

Verduras salteadas a las finas hierbas 5´80 | 9´35


Flamenquín cordobés de lomo y jamón ibérico con patatas fritas 11´00

Albóndigas Mozárabes en salsa de almendras y azafrán 4´35 | 7´25 | 12´15

sauce

Cordero sefardí a la miel con frutos secos y pasas con cuscús 7´40 | 12´70

Carrillada ibérica estofada en salsa de canela 4´25 | 7´10 | 11´80

Pollo andalusí con cuscús de verduritas y frutos secos 6´90

Rabo de toro a la cordobesa, guisado a fuego lento con verduras y vino de la tierra 8´60 | 14´90

Presa ibérica con patatas confitadas y verduritas salteadas 10´35 | 17´45

Hamburguesa de ternera, bacon, queso, lechuga y tomate 6´95

Lagrimitas de pollo con mayonesa3´70 | 6´55 | 10´35

ME

AT

DIS

HE

S

CARNES



Ensalada de frutas frescas del día 3´90

Pastel cordobés. Hojaldre relleno de cabello de ángel con azúcar y canela

4´95

Naranja a la antigua con aceite de oliva, azúcar y canela 3´90

and cinnamon

Tatin de manzana con toffe y helado de vainilla 5´85

ice-cream

Tarta de chocolate 4´90

Leche frita con helado de chocolate 4´95

POSTRES

DE

SS

ER

TS



Agua 50 cl 1´70

Agua con Gas 50 cl 1´85

REFRESCOS /

Coca Cola 1´70 | 2´30

Coca Cola Zero 1´70 | 2´30 Fanta naranja / 1´70 | 2´30

Fanta limón / 1´70 | 2´30

Sprite 1´80 | 2´30

Tónica 1´80 | 2´30

Nestea 2´20 | 2´50

Aquarius 2´20 | 2´50

CERVEZA / Caña clara / 1´60

Doble clara / 2´60 Bendito Momento artesana 33 cl. / 3´50

APERITIVOS / Vermouth casero / 2´60

CON VINO TINTO / Tinto con casera o limón /

2´60

AGUA /

DR

INK

S



8 PRIMEROS

Mazamorra con gelatina de PX

Salmorejo Cordobés emulsionado con aceite de oliva, jamón y huevo

Gazpacho Andaluz con su guarnición de pepino, cebolla, pimientos picados y pica-tostes

-

Ensalada OBA (Pollo crujiente con queso de cabra con vinagreta de miel y mostaza)

Ensalada templada Sefardí de garbanzos, acelgas y crema de hummus

hummus cream

Berenjenas califales rebozadas con reduc-ción de vino dulce Pedro Ximénez y ajonjolí

Ensaladilla Rusa de atún y gambas

Guiso tradicional del día

MENÚ DEL DÍA

ME

NU

OF

TH

E D

AY


14´90*por persona /per person

*Menús disponibles sólo al mediodía

CONTINUA / CONTINUE.. .


POSTRES

Ensalada de frutas frescas del día

Naranja a la antigua, aceite de oliva, azúcar y canela

Pastel Cordobés. Hojaldre relleno de cabello de ángel con azúcar y canela

Tarta de Chocolate

BEBIDAS

Pan, Agua Mineral, Cerveza, Refrescos o Vino (una consumición por persona)

8 SEGUNDOS

Huevos rotos con jamón y cebolla crujiente 6´30

Atún en salsa de Mojito

Chipirones salteados con ensalada de col

Bacalao frito con ensalada de pimientos del piquillo

Croquetas de jamón del puchero de la abuela

Albóndigas mozárabes en salsa de almendras y azafrán

and saffron sauce

Lagrimitas de pollo con mayonesa

Carrillada Ibérica estofada en salsa de canela

cinnamon sauce




A compartir para 2 personas

Salmorejo cordobés, emulsionado con aceite de oliva, jamón y huevo

Tortilla de patatas con cebolla confitada y Ali-Oli

Berenjenas califales rebozadas con reducción de vino dulce Pedro Ximénez y ajonjolí

Albóndigas Mozárabes en salsa de almendras y azafrán

Bacalao frito con ensalada de pimientos del piquillo

Carrillada ibérica estofada en salsa de canela

Tarta de chocolate

Pan, Agua Mineral, Cerveza, Refrescos o Vino (una consumición por persona)

MENÚ DE TAPAS

TA

PA

S M

EN

U

14´95*por persona /per person



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