Realizao: UNIVERSIDADE DO ESTADO DE MATO GROSSO Campus de Nova Xavantina Curso de Agronomia UNEMAT Campus de Nova Xavantina Br 158, km 148 Caixa Postal 08 Nova Xavantina-MT, CEP. 78690-000 Fone: (66) 3438-1224/2240/2670 Ramal 215 Estado de Mato Grosso UNEMAT Curso de Agronomia 12 DIA DE CAMPO DA AGRICULTURA FAMILIAR: construindo novas estratgias para a produo agropecuria PRODUO DE MILHO VERDE CONSORCIADO NOVA XAVANTINA Maio, 2015 Estacartilhafoidesenvolvidapelosalunosdo8semestredo curso de Agronomia, sob a superviso da Prof. Ana Heloisa Maia, que ministraadisciplinadeComunicaoeExtensoRuralnaUNEMAT (Universidade do Estado de Mato Grosso), Campus de Nova Xavantina-MT. Sabendo-sedasdificuldadesnaqualsepassaarealidadeda agricultura familiar e de sua grande importncia para o abastecimento damesadobrasileiro,soformuladaspesquisasparagerarnovas prticasdemelhoriadaproduoecomercializao.Tambm importanteamelhoriadevidadasfamliasrurais,comalternativas prticasparagarantirsade,saneamentobsico,educaoeenergias alternativasquepossamserutilizadasfacilmentenaspropriedades rurais. Oobjetivo desta cartilha realizar umademonstrao decomo produzirmilhoverdeemconsrciocomoutrasculturasafimdese utilizaromilhoparavendainnatura(espiga)comousempalha, produo de pamonhas, bolos e doces, com a possibilidade de aproveitar areaparaformaodepastagemdestinadaalimentaodogadode leite e produo de maracuj para comercializao. AUniversidadedoEstadodeMatoGrossoeocursode Agronomia,atravsdoDiadeCampo,buscaofereceraosagricultores familiares,conhecimentossimples,teisedefcilacesso,almde permitir as trocas de experincias entre alunos e agricultores. APRESENTAO ANOTAES UNEMAT Campus de Nova Xavantina Departamento de Agronomia Fone: (66) 3438-1224/2240/2670 Ramal 215 Br 158, km 148 Caixa Postal 08 Nova Xavantina-MT, CEP. 78690-000 EMPAER Empresa Matogrossense de Pesquisa eExtenso Rural Fone: (66) 3438-1394 End.: Av. Cear, N 294, Centro. Nova Xavantina - MT EMBRAPA MILHO E SORGO Sete Lagoas, MG Rodovia MG 424 Km 45, Caixa Postal 151 Fone: (31) 3779 1000 EMBRAPA AGROPECURIA OESTE Dourados, MS BR 163, km 253,6. Caixa Postal, 449. CEP 79804-970 Fone: (67) 3416-9700

COORDENAO Prof. Ana Heloisa Maia TEXTOS/REVISOGraduandos: Aline Guedes Lucely Silva Marcela Deluce Mirele Delatore Narah Gonzaga ARTE E PRODUO Graduandos: Aline Guedes Lucely Silva Marcela Deluce Mirele Delatore Narah Gonzaga MAIS INFORMAES EDITORIAL No Brasil a produo de milho verde feita principalmente empequenaspropriedades,quepossuemde1a5hectares.A culturadomilhoverdesetornouumaopodegrandevalor econmicoparaopequenoprodutor,devidoaobompreode mercado, elevada procura pelo consumidor e pelas diversas formas de utilizao do milho na alimentao humana. Outra vantagem da cultura de milho verde a possibilidade desercultivadaemconsrciocomoutrasespcies,comoa braquiriautilizadanaalimentaoanimaleomaracuj,uma espcie frutfera com grande procura pelo consumidor. Figura Consrcio milho e braquiria O consrcio realizado com o plantio de maracuj entre as linhas do milho verde; Osuportedasplantasemespaldeirapermiteo desenvolvimento do maracuj sem prejudicar o milho; Omaracujamarelomaisindicadopararegioporse adaptar a dias mais quentes; Colheita do milho 70 a 90 dias; Colheita do maracuj 7 a 8 meses; Figura Consrcio milho verde e maracuj. INTRODUOCONSRCIO MILHO VERDE E MARACUJ Figura Utilizao do milho verde na culinria.

O consrcio o sistema de cultivo que envolve o plantio de duasoumaisespciesnumamesmarea,demodoqueumadas culturaspossaconvivercomaoutradurantetodooseuciclo,ou pelo menos parte dele.Ocultivodeplantasemconsrciopraticadohsculos, principalmenteporpequenosprodutoresdasregiestropicais,na tentativadeobteromximodebenefciosdosrecursos disponveis. Figura Exemplos de consrcios. Feijo guand, gergelim, crotria, feijo-de-porco banana e maracuj O QUE CONSRCIO? CULINRIA DO MILHO VERDE Melhor aproveitamento da gua disponvel no solo; No reduz a produtividade do milho; Reduo da infestao de plantas daninhas; Maior cobertura do solo evitando a eroso; Formaodepastagemcomrestosculturaispara alimentao animal. Figura Vantagens do consrcio 3.1- Reduo de plantas daninhas 3.2 - Alimentao do gado de leite aps colheita Acomercializaopodeserrealizadanaprprialavoraou emfeiras,comousempalha.Omilhoverdetambmpodeser acondicionadoemsacosdesdequeestejamemambientes sombreados. Figura Comercializao do milho verde. .

COMERCIALIZAOVANTAGENS DO CONSRCIO MILHO VERDE E BRAQUIRIA O milho verde de ser colhido quando os gros estiverem no estado leitoso; Umaformaprticadeidentificaroperododecolheita puxaroscabelosdaespigaquandoapresentarem coloraoamarronzada.Sedesprenderemdaespigacom facilidade o milho est pronto para colheita; Colher nos momentos mais frescos do dia; Manusearasespigascomcuidadoesombraparaevitar perda de umidade; Figura Colheita do milho verde. Apsacolheitadomilhoverdeabraquiriainiciarseu pleno desenvolvimento, se beneficiando do adubo residual deixado pela cultura. Nocasodomilho,deve-seutilizarcultivaresdestinadas especialmenteaproduodemilhoverdequeatendamas seguintes caractersticas: Gros dentados amarelos; Espigas grandes e cilndricas; Sabugo branco; Boa granao; Espigas bem empalhadas; Longevidade de colheita Figura Caractersticas comerciais da espiga de milho verde. ABrachiariaruziziensisamaisindicadaparaconsrcio pornohaverformaodetouceiras,oquefacilitaacolheitado milho. Figura Braquiria ruziziensis COLHEITAQUAL CULTIVAR UTILIZAR? Omilhodevesersemeadocomosefossemilhosolteiro, em seguida, a braquiria semeada lano nas linhas e entrelinhas podendoserrealizadanomesmodiaouemat14diasapso plantio do milho. Abraquiraiaapresentarumdesenvolvimentolentoata colheita do milho verde. A melhor poca coincide com o incio do perodo chuvoso decadaregio.Noentanto,ocultivardemilhoverdeforada pocachuvosaproporcionabonspreosemantmomercado abastecido durante o ano todo. Naculturadomilhobemconhecidaapresenadeum inimigonaturalatesourinha(Doruluteipes),insetopredador eficiente tanto de ovos como de larvas pequenas. Ela coloca ovos nocartuchodaplanta.Quandonascemasformasjovens,estas, juntamente com os adultos, fazem o controle biolgico da praga.Outraalternativanocontrolepreventivodalagarta-do-cartuchoautilizaodaplantaNim(Atencoemrelaoaos execessosnaaplicaodonim,porquepodecausaramortede inimigos naturais). Secar as folhas sombra durante 10 dias; Moer as folhas; Armazenar em local sombreado; Misturar aproximadamente 100g do p /L de gua; Deixar em repouso por 24 horas; Coar com tecido de algodo; Pulverizar 3 aplicaes com intervalo de 2 dias; Oextratodeveseraplicadoquandoalagartaestiver medindo 1 cm. POCA DE SEMEADURA SEMEADURACONTROLE PREPARO DO EXTRATO Alagarta-do-cartucho(Spodopterafrugiperda)aprincipal praga da cultura do milho no Brasil, ocorrendo em todas as regies produtoras. O inseto est sempre presentea cadaano de cultivo e ataca a planta desde sua emergncia at a formao de espigas. Fig.8 Lagarta-do-cartucho. DANOS CAUSADOS PELA LAGARTA DO - CARTUCHO Lagartasnovasraspamasfolhasdeixandoreas transparentes; Provocam furos nas folhas; Atacam o cartucho chegando a destruir completamente; Danifica a espiga. Figura Danos causados pela lagarta-do-cartucho Paraproduodemilhoverderecomenda-seo espaamentode20cmnaslinhase80cmentrelinhas(20x80)o quedeterminamaiornmerodeespigasporplantaemaior tamanhodaespigaalmdefacilitaracolheitamanualquerequer um certo espao entre as fileiras para a operao. Figura Espaamento da cultura de milho verde ESPAAMENTO PRINCIPAL PRAGA LAGARTA-DO-CARTUCHO Ossolosarenososesujeitosaencharcamentodevemser evitados para o plantio de milho verde.A adubao de plantio de ve ser realizada de acordo com o resultadodaanlisedesolo.Aaplicaodoadubodeveser realizadanosulcodeplantioaaproximadamente5cmaoladoe abaixo das sementes. Figura Distncia adubo x semente A aplicao de ureia deve ser parceladacom 50% do total necessrionosulcodeplantioe50%quandoasplantas apresentarem de 4 a 6 folhas; O fertilizante deve ser aplicado na base da planta para no queimar as folhas; Aadubaodeveserrealizadaapenasnalinhadomilho para diminuir a competio entre a braquiria e o milho. Sintomas: Formao de pstulas circulares a ovais; Colorao marromclara; Maior predominncia na parte superior das folhas. Figura Ferrugem Polissora. Medidas para controle da doena: Utilizar cultivares resistentes; Utilizar sementes de boa qualidade; Utilizar rotao com culturas no suscetveis; PRINCIPAL DOENA FERRUGEM POLISSORA SOLO E ADUBAO