CiutatHotels

Configura’t el teu propi Casament

Cruixent de gambes i sèsamCostrini de Vitelo tonatto

Perles de formatge de cabra amb melmelada de tomàquetPa d'espècies amb foie caramelitzat

Mini quiche de bacon y GruyèreLes croquetes de carn d'olla del Xef Ramón

Assortit d’olives

La Barbacoa (Show cooking)Broqueta de pluma ibèrica

Broqueta de salmó i tonyina amb espàrrec i carbassóMini saltxitxes diferents gustos

Estació bufette d'embotitsPernil ibèric tallat a mà

BaionaSumaia de Vic

Secallona d'OsonaBotifarra negra

LlonganissaPa de xapata amb tomàquet i oli d'oliva

Paradeta de xips de verdures, papadam i patates

Degustació de fideuà de gambes i sípia amb all i oli

Estació bufette de formatges i panetsGruyèreIdiazabalManxegoFormatge de cabra dels PirineusMinipotets de melmelada de figues, taronja, tomàquet.Assortit de grisines, picos variats

BegudesCopa de Cava brut natureRefrescosVermutsCervesesAigües amb i sense gasSucs de fruitesVins amb denominació d'origen

L’Aperitiu serà servit pels nostres profesionals

AperitiuSelecteL

OpcionsAperitiuL

IVA Inclós (10%)

Paradeta de vermut tradicional 10,00 €/PersEscopinyes, musclos en escabetx, olives variades, patates violetes i patates xipsVermouths casolans i sifó.

Bufette japonés: 17,00 €/PersMakis d'alvocat, tataki de tonyina, niguiri mix, amb salsa de soja i wasabi4 unitats per persona

Bufette de fumats: 6,00 €/PersSalmó, bacallà, tonyina, peix espasa

Assortit d'ibèrics 6,00 € /persLlom, llonganissa i xorixo ibèric amb pa de coca amb oli i tomàquet

Pernil Gran Reserva de glà 750 € /peçaTallat al moment amb pà de coca amb tomàquet i oli d'oliva

Estació d`ostres 8,00 € /Pers2 unitats per persona

Estació de sopes fredes 4,00 €/Pers.De sindria amb coco, gaspatxo, vichissoise, de meló i cruixent de pernil

Paella Parellada 3,50 €/pers.

Arròs negre amb sipia 3,50 €/pers.

Amanida de gambes i meló cantaloup amb vinagreta de nous

Suprema d'orada i llagostins amb salsa de garotes, espinacs, panses i pinyons

Amanida de salmó fumat, llagostins, alvocat, tomàquet i poma amb vinagreta de mango

Suprema de llobarro amb crema d'escamarlans i espàrrecs verds.

Llenguado amb crosta d'ametlles a la meunière amb llagostins i patates al vapor

Suquet de rap, cloïsses, musclos i llagostins a l'estil dels pescadors de l'Escala

Amanida de llamàntol amb fruites tropicals i verdures i vinagreta de mango

Amanida de rap allagostat amb llagostins i vinagreta de mostassa i mel

La graellada del Xef Ramón(Rap, lluç, gambes, escamarlans, llagostins, calamars, musclos i cloïses)

Supl. 3 €

Supl. 4 €

Supl. 8 €

Supl. 8 €

Supl. 19,50 €

Menú de Noces,79,90 € (IVA inclòs)

El Menú de Noces,inclou l’Aperitiu Selecte

NocesMenudeEl

PrimersPlats

Supl. 6 €

Supl. 9 €

Supl. 15 €

Supl. 19,50 €

NocesMenudeEl

Entrecotte de vedella amb als cinc pebres amb pastís de patata

Tournedó de filet ibèric amb fruita seca a l'Oporto

Xai rostit sencer a l'estil d'Aranda amb patates panadera

Cuixa d'ànec confitada amb mel i romaní amb peres

Filet de bou amb salsa d'escalivada

Filet de vedella amb mil fulls de patata i raclette amb reducció de Pedro Ximenez

Espatlla de cabrit rostida al forn amb verduretes saltejades

Sarsuela de peix i marisc(Rap, lluç, gambes, escamarlans, llagostins, calamars, musclos i cloïses)

SegonsPlats

El teuunaCasament

UnicaHistoria

NocesMenudeEl

Celler

Vi blanc Pansa Blanca Raventós de Alella, (DO Alella)

Vi negre Casa Vella d’Espiells , (D.O. Penedés)

Cava Montferrant brut nature, (DO cava)

Vi blanc Ermita d'Espiells (D.O. Penedés) Supl. 1,00 € Pax

Vi negre Marqués de Riscal Reserva 2012 (DO Rioja) Supl. 5,21 € Pax

Cava Juvé y Camps Brut Nature, Reserva familia (DO cava) Supl. 4,00 € Pax

Begudes durant el ball

(Original)

2 hores incloses, 12 €/persona per cada hora addicionalRefrescos, sucs, aigües i cervesesGinebra beefeater, tanqueray, Whiskie JB, Ballantines, Vodka Smirnoff

(Premium)

Suplement 5,00 €/PersGinebra Seagrams, Bulldog, Citadelle, Whiskie Macallan, Jack Daniels

Pastissos de noces

Tarta Sacher a l'estil vienés

Pastís nupcial Massini, farcit de trufa i nata amb crema cremada

Pastís cruixent de xocolata negra

Pastís nupcial farcit de nata i decorat amb nata.

El Biscuit gelat del Ciutat amb xocolata calenta

Xarrups

Mandarina

Préssec

Móra

Llimona

Mojito

RessopoEl

IVA Inclós (10%)

Candy bar 2,00 € /pers.Bufette de llaminadures

Bufette de postres 6,00 €/persAssortit de pastissets variats, petits choux, macaroons i dolços.

Mini xapates d'embotits 3,00 €/ pers.Embotits de vic, catalana, pernil pais, pernil dolç, formatge.

American late dinner 3,50 €/ persMini burguers & Mini Hot-dogs

Broixeta de fruita del temps 3,50 €/ pers

Xocolata amb xurros 3,50 € /pers.

Assortit de dolços 3,00 € /pers.Muffins, mini donuts i cafès.

Cup cakes and cookies 8,25 € /pers.

Brou de matinada 2,00 €/pers.

Aperitiu Selecte

Exclusivitat de saló

Begudes incloses durant les dues hores de ball

Fundes blanques a les cadires

Degustació del menú gratuïta per a 2 persones

Centres de flors

Minutes i sitting ( distribució de les taules)

Habitació-tocador

Nit de noces a l'hotel amb ampolla de cava i esmorzar bufet inclòs

Tractament relaxant antiestrès al nostre spa Calmness

Elaboració de la projecció audiovisual

Selecció musical amb el Dj

Decoració especial dins de l'hotel (catifa, detalls florals, etc)

Personal especialitzat per entretenir els nens i decoració especial

Personal de servei, mínim un cambrer per cada 15 comensals

Pàrquing

Preu especial a les habitacions per als convidats que s'allotgin a l'hotel

Obsequi per als nuvis

Begudes durant l'aperitiu, 1r plat, 2n plat i postres.

Vi blanc, vi negre, cava i aigües minerals

Cafè i carro de licors.

Tots els Menús de Noces inclouen:

1. La reserva es considerarà confirmada una vegada rebem una paga i senyal de 1.000 €.

2. La cancel·lació del banquet, suposa la pèrdua dels imports abonats en concepte de danys i perjudicis.

3. Un mínim del 50% del pagament total s’haurà de fer 10 dies abans de la celebració, amb aquest termini també s’ha de fer l’entrega de la llista de taules i convidats, si us plau indiqueu la situació de les trones, menús infantils i menús especials.

4. La resta es pot abonar el dia del casament, en efectiu o amb un xec conformat per una entitat bancària.

5. La factura es farà sobre la llista de convidats entregada 10 dies abans, només es permeterà un augment o disminució d’un 5% sobre aquest nombre.

6. Una vegada finalitzat el servei els nuvis tindran mitja hora per a saludar els seus convidats, repartir regalets, etc. Mitja hora més tard començarà el ball, el qual durarà 2 hores sense sobrepassar mai les 21:00h en els serveis de migdia ni les 3:00h de la matinada en el servei de nit.

ContractacioCondicionsde

7. La perllongació de ball i begudes s’haurà de contractar prèviament i tindrà un cost de: 12 € per pers./hora.

8. Si desitjen fer una cerimònia civil el seu cost es: 700 € Inclou: muntatge, 1 celebrants (Jutge), megafonia, tarima, carpa per als celebrants i nuvis, estora vermella, decoració floral, platea de cadires amb pasadis central.

Si el nombre de comensals es superior a 150 persones, s'ha de revisar al preu el concepte flors.

9. En el cas de que el nombre de convidats sigui inferior a 70 persones adultes: El discjòquei ,l’il.luminació, les begudes durant el ball i el tractament Calmness, No estaran inclosos.

10. El client se responsabilitza de qualsevol desperfecte, trencament i altres danys que per raons alienes a l’hotel es puguin produir al propi saló ó a les seves instalacions amb motiu del casament.

11. Els nostres preus inclouen el 10% d’IVA

CiutatHotelsc/ Turó bruguet, 2 - 08402 Granollers (Barcelona)

Telf. (+34) 93 860 49 51granollers@ciutathotels.com

www.ciutathotels.com