UVEFrappato in purezza

TERRITORIO DI ORIGINEProvincia di Trapani

TERROIRTerreno: argilloso e ricco di scheletro.

Altimetria: 80m sul livello del mare.

Clima: mediterraneo, inverni miti, precipitazioni

limitate, estate molto calda e ventilata.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTOEpoca di raccolta a partire dalla seconda decade

di settembre. Parziale macerazione a bassa

temperatura con successiva fermentazione

termoregolata. Affi namento di 4 mesi in acciaio.

DEGUSTAZIONEColore: rosso granata brillante.

Profumo: intenso aroma di frutti rossi

e prugna, con note fl oreali di violetta.

Gusto: note fruttate di prugna e ciliegia nera,

con lievi sentori di susina e melograno.

ABBINAMENTIDa abbinare a carni bianche e bolliti,

a sughi e zuppe rosse di pesce e a formaggi

freschi o semistagionati. Servire a 12°-16°C.

GRADO ALCOLICO13% vol

FORMATO75 cl

TARENI FRAPPATOROSSO IGTDa terreni argillosi e ricchi di scheletro, un rosso

fruttato da gustare fresco, con profumi di frutti

rossi e di violetta.

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