catalogo cucinac0216 casseruola bassa 2 maniglie cm. 20 x 8 x lt. 2,5 cm. 24 x 8 x lt. 3 cm. 28 x 10...

catalogo

2016cucina

sommarioc a t a l o g o c u c i n a

sommar io

AAffettatartufi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29Anelli distanziatori . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33Apriscatole da banco manuali . . . . . . . . . . . 27Appetizer con piega cucchiaio . . . . . . . . . . 20Appetizer con piega forchetta . . . . . . . . . . . 20Attrezzo per garganelli . . . . . . . . . . . . . . . . 32Attrezzo per gnocchi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25Attrezzo per malloreddus . . . . . . . . . . . . . . 32Attrezzo per nidi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25Attrezzo per passatelli . . . . . . . . . . . . . . . . . 25Attrezzo per spätzli . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

BBacinelle plastica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34Bagnomaria inox . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16-17Basi per bastardelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17Bastardelle inox . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17Bidoni plastica. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33Bistecchiere ghisa. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4Brasiere alluminio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5Brasiere inox . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16Brasiere rame . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

CCaraffe plastica graduate . . . . . . . . . . . . . . 33Casseruole cottura vapore rame . . . . . . . . . 14Casseruole ovale alluminio. . . . . . . . . . . . . . . 6Casseruole pietra ollare . . . . . . . . . . . . . . . . 10Catch-ball (barra porta ordini) . . . . . . . . . . . 39Ceppaie legno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31Ceppi legno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31Ceste plastica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34Cestelli cottura a vapore bamboo . . . . . . . . 32Chinois . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24Chitarra abruzzese . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32Cocottine porcellana . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38Colabrodo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24Colafritto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23Colagnocchi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24Colapasta alluminio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6Colapasta inox . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11-18Colini . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24Coltelli per tritacarne . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27Contenitori inox con coperchio . . . . . . . . . . 22Contenitori plastica . . . . . . . . . . . . . . . . . 33-34Contenitori policarbonato . . . . . . . . . . . . . . . 36Contenitori polipropilene . . . . . . . . . . . . . . . 36Contenitori portaspezie. . . . . . . . . . . . . . . . . 22Corzetti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32Cucchiai legno. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30Cucchiai per finger food . . . . . . . . . . . . . . . 38Cucchiaio per uovo all’ostrica. . . . . . . . . . . 20Cucchiaioni antiaderenti . . . . . . . . . . . . . . . . 21Cucchiaioni inox . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20-21Cuoci asparagi inox . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11Cuoci pasta alluminio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6Cuoci pasta inox . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

FForchettoni antiaderenti . . . . . . . . . . . . . . . 20Forchettoni inox . . . . . . . . . . . . . . . . . 19-20-21Forme in legno per burro . . . . . . . . . . . . . . . 32Friggitrici ferro . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23Fruste. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

GGanci tirabraci. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35Graticole rete. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25Grattuge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26Grattugge Microplane . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27Griglie cottura vapore . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18Griglie fusione alluminio . . . . . . . . . . . . . . . . 4Griglie ghisa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4Griglie per passaverdure. . . . . . . . . . . . . . . . 28

IImbuti inox. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22Imbuti per insaccare . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27Imbuti plastica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33Infarinatore . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23Insalatiere plastica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

LLastre pietra ollare . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10Leccarda liscia rame. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

MMattarelli legno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30Mestoli inox . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19-20Miniature porcellana . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38Molle inox per griglia . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21Molle policarbonato . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21Mortai legno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28Mortai marmo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

OOliere inox . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35Oliere rame . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

PPentolame alluminio/alluminio antiaderente per induzione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43Padelle antiaderenti . . . . . . . . . . . . . . 2-3-4-11Padelle ferro . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23Padelle inox . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8-10-11Paioli rame. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13Pale in polietilene. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30Pale forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35Pale inox . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19Palette antiaderenti. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21Palette fritto. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23Palette inox. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19-20-21Palette legno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30Passaverdure. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28Pattumiere . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37Pentolame alluminio . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-2Pentolame antiaderente . . . . . . . . . . . . . . . . . 3Pentolame inox . . . . . . . . . . . . . . . 7-8-9-10-11Pentolame rame . . . . . . . . . . . . . . 12-13-14-15

Pentole a pressione. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11Pescere alluminio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5Pescere inox . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9Pescere rame . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13-15Pialla per taglieri polietilene. . . . . . . . . . . . . 30Piastre per tritacarne . . . . . . . . . . . . . . . . . 27Pinze inox . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21Placche alluminio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5Placche inox . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16Polsonetto inox . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17Porcellana bianca da forno . . . . . . . . . . . . 38Portaposate plastica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33Porta taglieri . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30Portavivande inox . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

RRecipienti cottura a vapore inox . . . . . . . . . 18Rigagnocchi. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32Risottiere rame . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13Romboniere rame . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13Rostiere alluminio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4-5Rostiere inox . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16Rostiere rame. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12-13

SScaldapasta alluminio . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6Scaldapasta inox. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18Schiacciapatate. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25Schiumarole antiaderenti . . . . . . . . . . . . . . 21Schiumarole inox. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19-20Secchi inox . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18Secchi plastica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34Sessole. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26Setacci . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28Sifoni . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17Sottotorta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25Spatole lunghe. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26Spatole plastica. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30Spazzole ferro . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26Spazzole da forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35Spremipomodoro. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28Stampi per cialde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25Stampi per toast . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25Supporto inox porta lattine olio . . . . . . . . . . 35

TTaglieri legno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31Taglieri polietilene colorati . . . . . . . . . . . . . . 30Tegami ferro . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23Teglie alluminio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5Teglie rame . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13Tortiere rame . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

VWVaporiere alluminio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5Vassoi antiscivolo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32Vassoi laminato plastico . . . . . . . . . . . . . . . 32Vassoio rame con campana . . . . . . . . . . 14-15Vassoio scaldavivande rame . . . . . . . . . . . . 15Wok antiaderenti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4Wok ghisa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

NOVITÀ a pagina 40 Pentolame alluminio con rivestimentoceramico

pentolame in alluminiopen to lame in a l l um in ioextrapesante per alimenti • spessore mm. 4,5÷8 • manici tubolare inox

1

C0140Padella sponda curvacm. 20 x 4,5cm. 24 x 5cm. 28 x 5,5cm. 32 x 6cm. 36 x 6,5cm. 40 x 7

C0112Casseruola media 2 manigliecm. 20 x 11 x lt. 4cm. 24 x 12 x lt. 5 cm. 28 x 13 x lt. 9

C0144Sauteusecm. 20 x 4,5cm. 24 x 6cm. 28 x 6,5cm. 32 x 7cm. 36 x 7,5cm. 40 x 8

C0148Tegame 2 manigliecm. 24 x 6cm. 28 x 6,5cm. 32 x 7cm. 36 x 7,5cm. 40 x 8

C0152Coperchiocm. 16 - 18 - 20 -24 - 28 - 32 - 36 -40 - 45 - 50

C0124Casseruola media 1 manicocm. 16 x 8 x lt. 2cm. 20 x 10 x lt. 3cm. 24 x12 x lt. 5,5cm. 28 x14 x lt. 9

C0208Casseruola alta 2 manigliecm. 20 x 11 x lt. 4cm. 24 x 15 x lt. 6cm. 28 x 17 x lt. 10cm. 32 x 20 x lt. 16cm. 36 x 23 x lt. 24cm. 40 x 25 x lt. 32cm. 45 x 29 x lt. 46

C0212Casseruola media 2 manigliecm. 20 x 10 x lt. 6cm. 24 x 12 x lt. 5,5cm. 28 x 14 x lt. 8,5cm. 32 x 16 x lt. 13cm. 36 x 18 x lt. 18cm. 40 x 20 x lt. 25cm. 45 x 22 x lt. 36cm. 50 x 24 x lt. 44

C0216Casseruola bassa 2 manigliecm. 20 x 8 x lt. 2,5 cm. 24 x 8 x lt. 3cm. 28 x 10 x lt. 5cm. 32 x 10,5 x lt. 8cm. 36 x 12 x lt. 11cm. 40 x 14 x lt. 16cm. 45 x 15 x lt. 24,5

C0220Casseruola alta 1 manicocm. 16 x 10 x lt. 2cm. 18 x 12 x lt. 3cm. 20 x 13 x lt. 4cm. 24 x 16 x lt. 7cm. 28 x 18 x lt. 11

C0224Casseruola media 1 manicocm. 16 x 8 x lt. 2cm. 18 x 9 x lt. 2,5cm. 20 x 10 x lt. 3cm. 24 x 12 x lt. 5,5cm. 28 x 14 x lt. 9cm. 32 x 16 x lt. 13

C0204Pentola cilindrica 2 manigliecm. 20 x 20 x lt. 6cm. 24 x 24 x lt. 10cm. 28 x 28 x lt. 16cm. 32 x 32 x lt. 24cm. 36 x 36 x lt. 36cm. 40 x 40 x lt. 50cm. 45 x 45 x lt. 66cm. 50 x 50 x lt. 90

2

C0236Padella sponda curvacm. 20 - 24 - 28 - 32 - 36 - 40

C0240Sauteusecm. 20 - 24 - 28 32 - 36 - 40 -45

C0244Tegame 2 manigliecm. 20 - 24 - 28 - 3236 - 40 - 45 - 50

C0228Casseruola bassa 1 manicocm. 20 x 6,6 x lt. 2cm. 24 x 8 x lt. 3,5cm. 28 x 9,5 x lt. 6cm. 32 x 10,5 x lt. 8,5

pentolame in alluminiopen to lame in a l l um in iopesante per alimenti • spessore mm. 3÷5 • manici tubolare inox

pentolame in alluminio antiaderentemanici in tubolare inox e in ferro antiruggine

pen to lame in a l l um in io an t i ade ren te

C0508Casseruola bassa 2 manigliespessore mm. 3cm. 20 x 8 x lt. 2,3cm. 24 x 8 x lt. 3cm. 28 x 9,5 x lt. 5cm. 32 x 10,5 x lt. 8cm. 36 x 12 x lt. 11cm. 40 x 13,5 x lt. 16cm. 45 x 16 x lt. 24,6

C0512Casseruola media 1 manicospessore mm. 3cm. 16 x 8 x lt. 2cm. 18 x 9 x lt. 2,5cm. 20 x 10 x lt. 3cm. 24 x 12 x lt. 5cm. 28 x 14 x lt. 9

C0516Casseruola bassa 1 manicospessore mm. 3cm. 20 x 8 x lt. 2,3cm. 24 x 8 x lt. 3,5cm. 28 x 9,5 x lt. 6cm. 32 x 10,5 x lt. 8,5

C0520Tegame 2 maniglie alluminio medio spessore mm. 3cm. 20x5,5 - 24x6 - 28x6,5 - 32x6,536x6,5 - 40x7 - 45x8 - 50x8,5

C0522Tegame 2 maniglie alluminio pesante spessore mm. 4cm. 24 x 6 - 28 x 6,5 - 32 x 6,536 x 6,5 - 40 x 7

C0524Padella ovale per pescespessore mm. 3,3cm. 40 x 28 x h. 4,5

C0504Casseruola media 2 manigliespessore mm. 3 cm. 20 x 10 x lt. 4cm. 24 x 12 x lt. 5cm. 28 x 14 x lt. 9cm. 32 x 16 x lt. 13cm. 36 x 18 x lt. 18cm. 40 x 20 x lt. 25cm. 45 x 25 x lt. 38,7

C0530Padella svasata medio pesospessore mm. 3cm. 20 x h. 4,5 - 24 x h. 5

28 x h. 5,5 - 32 x h. 636 x h. 6,5 - 40 x h. 745 x h.6,5

C0532Padella svasata pesantespessore mm. 4cm. 20 x h. 4,5 - 24 x h. 4,5

28 x h. 5 - 32 x h. 536 x h. 5,5 - 40 x h. 6

C0536Sauteuse medio pesospessore mm. 3cm. 20 x h. 5,5cm. 24 x h. 7cm. 28 x h. 7cm. 32 x h. 7,5cm. 36 x h. 8cm. 40 x h. 8,5cm. 45 x h.10

C0540Sauteuse pesante fondo rettificato spessore mm. 4 cm. 20 x h. 5,5cm. 24 x h. 7cm. 28 x h. 7cm. 32 x h. 7,5cm. 36 x h. 8cm. 40 x h. 8,5

C0528Padella pesante fondo rettificatomanico francese spessore mm. 4 cm. 12 x h. 3

3

linea alberghiero&professionalealluminio per alimenti • per crespelle e blinis • tortiere • bistecchiere • griglie

l i nea a lbe rgh ie ro /p ro fess iona le

4

C0608Padella antiaderente per crêpesmanico in ferro antirugginecm. 22 x h. 1,5cm. 26 x h. 1,5

C0612Padella antiaderentemanico plasticacm. 18 - 20 - 22

24 - 26 - 28

C0618Rostiera rettangolare antiaderentemaniglie snodate cm. 30 x 22 x h. 6,5cm. 35 x 26 x h. 7cm. 40 x 30 x h. 8 cm. 45 x 33 x h. 8,5 cm. 50 x 38 x h. 9cm. 60 x 43 x h. 10

C0650Bistecchiera in ghisa smaltata 2 manici cm 47x26

C0652Vassoio in legno per C0650

C0624Griglia antiaderente in fusione di alluminiocm. 45 x 30 - 60 x 40

C0630Griglia in fusione alluminio antiaderentecm. 20 x 20 - 26 x 24

28 x 28 - 36 x 24

C0632bistecchiera in ghisa smaltata1 manicocm. 24x24

C0604Padella antiaderente per crêpes manico inoxcm. ø 25 x h. 3

C0546Wok fondo piatto spessore mm. 3 cm. 24 x h. 7,5cm. 28 x h. 8,8

C0636bistecchiera in ghisasmaltata 1 manico cm. 35x21

linea alberghiero professionalealluminio per alimenti


5

E0716Teglia alluminio 1/1 gastronorm antiaderentecm. 53 x 32,5 x h. 2cm. 53 x 32,5 x h. 4cm. 53 x 32,5 x h. 6,5

E0724Teglia alluminio lega3003 1/1 gastronormcm. 53 x 32,5 x h. 2cm. 53 x 32,5 x h. 4cm. 53 x 32,5 x h. 6,5

C0304Rostiera alta due maniglie snodabili (misure interne)cm. 25 x 18 x h. 6cm. 30 x 22 x h. 6,5cm. 35 x 26 x h. 7cm. 40 x 30 x h. 8cm. 45 x 33 x h. 8,5cm. 50 x 38 x h. 9cm. 60 x 43 x h. 10

C0308Rostiera alta due maniglie fisse (misure interne)cm. 40 x 28 x h. 8cm. 45 x 30 x h. 8,5cm. 50 x 33 x h. 9

C0312Rostiera bassa due maniglie fissecm. 40 x 28 h. 4cm. 45 x 30 h. 4cm. 50 x 35 h. 4

C0332Vaporiera rettangolarecon griglia e coperchiocm. 40 x 28 - 45 x 30

E0710Teglia alluminio angoli saldati

C0320Brasiera con coperchiocm. 40 x 28 x h. 19cm. 50 x 35 x h. 19

C0328Pescera con griglia e coperchiocm. 50 x 15 x h. 11cm. 60 x 16 x h. 12

cm. 30 x 23 x h. 3cm. 35 x 28 x h. 3cm. 40 x 30 x h. 3cm. 45 x 34 x h. 3cm. 50 x 35 x h. 3cm. 60 x 40 x h. 3

linea alberghiero&professionalealluminio per alimenti • manici in tubolare inox


6

C0408Colapasta cilindricoper pentolaØ cm. 32 - 36

C0420Casseruola cuocipasta altaa 3 spicchi con coperchiocm. 34 x h. 20 lt. 16cm. 38 x h. 23 lt. 23

C0424Spicchio da 1/3 per casseruola alta cm. 34 x h. 19cm. 38 x h. 22

C0448Casseruola ovale con coperchiocm. 36 - 40 - 45

C0404Scaldapasta 1 manicocm. 24 x h.13cm. 26 x h.14cm. 28 x h.15

C0432Spicchio da 1/4per casseruola media cm. 36 x h. 17 - cm. 40 x h. 19cm. 50 x h. 23

C0440Colapasta conicocm. 32 - 36 - 40 -45 - 50

C0444Colapasta semisfericocm. 32 - 36

C0428Casseruola cuocipasta mediaa 4 spicchi con coperchiocm. 36 x h. 19 lt. 17cm. 40 x h. 21 lt. 23cm. 50 x h. 26 lt. 44

pentolame inox professionalebordo rinforzo • fondo termodiffusore • spessore mm. 1,5÷2 • per induzione

pentolame inox professionale 5 stelle

7

C0808Casseruola alta 2 manigliecm. 16 x 11 lt. 2cm. 20 x 13 lt. 4cm. 24 x 15 lt. 7cm. 28 x 18 lt. 11cm. 32 x 20 lt. 16cm. 36 x 22 lt. 22,5cm. 40 x 25 lt. 31,5cm. 45 x 28 lt. 44,7cm. 50 x 32 lt. 63

C0812Casseruola media 2 manigliecm. 16 x 8 lt. 1,5cm. 20 x 9 lt. 3cm. 24 x 10 lt. 4,5cm. 28 x 12 lt. 7,5cm. 32 x 15 lt. 12cm. 36 x 17 lt. 17,4cm. 40 x 19 lt. 24cm. 45 x 22 lt. 35,1cm. 50 x 25 lt. 49,3

C0816Casseruola bassa 2 manigliecm. 24 x 8 lt. 3,5cm. 28 x 9 lt. 5,5cm. 32 x 10 lt. 8cm. 36 x 11 lt. 11cm. 40 x 13 lt. 16cm. 45 x 14 lt. 22,5cm. 50 x 16 lt. 29

C0820Casseruola alta 1 manicocm. 16 x 11 lt. 2,2cm. 20 x 13 lt. 4cm. 24 x 15 lt. 7cm. 28 x 18 lt. 11

C0824Casseruola media 1 manicocm. 16 x 8 x lt. 1,6cm. 20 x 9 x lt. 2,8cm. 24 x 10 x lt. 4,5cm. 28 x 12 x lt. 7,4

C0964Coperchiocm. 16 - 20 - 24 - 28

32 - 36 - 40 - 4550

C0804Pentola 2 manigliecm. 20 x 20 lt. 6,3cm. 24 x 24 lt. 11cm. 28 x 28 lt. 17cm. 32 x 32 lt. 26

cm. 36 x 36 lt. 37cm. 40 x 40 lt. 50cm. 45 x 45 lt. 71cm. 50 x 50 lt. 98

C0828Casseruola bassa 1 manicocm. 24 x 8 lt. 3,6cm. 28 x 9 lt. 5,6

C0830Casseruola inox 1 manico con 2 beccucci cm. 12 x h. 6.5cm. 14 x h. 7.5cm. 16 x h. 8.5

cm. 16 x 12 lt. 2cm. 20 x 14 lt. 4cm. 24 x 16 lt. 7cm. 28 x 18 lt. 11cm. 32 x 20 lt. 16cm. 36 x 22 lt. 22,5cm. 40 x 25 lt. 31,5

cm. 45 x 28 lt. 44,7cm. 50 x 32 lt. 63

cm. 20 x 10,5 lt. 3cm. 24 x 11 lt. 4,5cm. 28 x 13 lt. 7,5cm. 32 x 16 lt. 12

cm. 28 x 9 lt. 5,5cm. 32 x 10 lt. 8cm. 36 x 11 lt. 11cm. 40 x 13 lt. 16cm. 45 x 14 lt. 22,5cm. 50 x 16 lt. 29

cm. 24 x 24 lt. 11cm. 28 x 26 lt. 17cm. 32 x 32 lt. 26

cm. 36 x 36 lt. 37cm. 40 x 40 lt. 50cm. 45 x 45 lt. 71

pentolame inox professionale bordo antigoccia • fondo termodiffusore • spessore mm. 0,8 • per induzione

pen to lame inox p ro fess iona le

C0952Casseruola alta 2 maniglie

C0954Casseruola media 2 maniglie

C0956Casseruola bassa 2 maniglie


C0960Casseruola media 1 manicocm. 16 x 9,5 lt. 1,6cm. 20 x 10,5 lt. 2,8cm. 24 x 11 lt. 4,5cm. 28 x 12 lt. 7,4

C0950Pentola 2 maniglie

cm. 20 - 24 - 2832 - 36 - 40

C0962Padella

C0964Coperchiocm. 16 - 20 - 24 - 28

32 - 36 - 40 - 4550

8

pentolame inox professionalebordo antigoccia • spessore mm. 0,9÷1,2 • per induzione • pentole a pressione

pento lame inox profess iona le 18/10

C0938Padellacm. 20 - 24 - 28

32 - 36 - 4045 - 50

C0942Tegame 2 manigliecm. 32 - 36 - 40

C0944Pescera con griglia e coperchio inoxcm. 45 x h.10cm. 50 x h.10 cm. 60 x h.10

C1052Casseruola alta 2 manigliecm. 16 x 11 lt. 2cm. 20 x 13 lt. 4cm. 24 x 15 lt. 7cm. 28 x 18 lt. 11cm. 32 x 20 lt. 16cm. 36 x 22 lt. 22,5cm. 40 x 25 lt. 31,5cm. 45 x 28 lt. 44,7cm. 50 x 32 lt. 63

C1054Casseruola media 2 manigliecm. 16 x 8 lt. 1,5cm. 20 x 9 lt. 3cm. 24 x 10 lt. 4,5cm. 28 x 12 lt. 7,5cm. 32 x 15 lt. 12cm. 36 x 17 lt. 17,4cm. 40 x 19 lt. 24cm. 45 x 22 lt. 35,1cm. 50 x 25 lt. 49,3

C1056Casseruola bassa 2 manigliecm. 24 x 8 lt. 3,5cm. 28 x 9 lt. 5,5cm. 32 x 10 lt. 8cm. 36 x 11 lt. 11cm. 40 x 13 lt. 16cm. 45 x 14 lt. 22,5cm. 50 x 16 lt. 29

cm. 20 x 20 lt. 6,3cm. 24 x 24 lt. 11cm. 28 x 28 lt. 17cm. 32 x 32 lt. 26cm. 36 x 36 lt. 37cm. 40 x 40 lt. 50

cm. 45 x 45 lt. 71cm. 50 x 50 lt. 98

C1060Casseruola media 1 manicocm. 16 x 8 x lt. 1,6cm. 20 x 9 x lt. 2,8cm. 24 x 10 x lt. 4,5cm. 28 x 12 x lt. 7,4

C1062Casseruola bassa 1 manicocm. 24 x 8 lt. 3,6cm. 28 x 9 lt. 5,6

C0964Coperchiocm. 16 - 20 - 24 - 28

32 - 36 - 40 - 4550


C1050Pentola 2 maniglie

9

pentolame inox mult istrato per tutte le sorgenti di calore compresa l’induzione • casseruole e lastre in pietra naturale

pentolame inox multistrato professionale

10

C1028Casseruola fondaun manicocm. 16 x 9 lt. 1,8cm. 18 x 10 lt. 2,5cm. 20 x 11 lt. 3,4

C1026Sautècm. 24 x 7 lt. 3

C1004Sauteuse bombatacm. 20 x 7 lt. 2,1cm. 24 x 7 lt. 3,6

C1024Padella lionesecm. 24 x 4cm. 28 x 4,5cm. 32 x 5

C1030Padella inox con rivestimentoantiaderentecm. 24 x 4cm. 28 x 4,5cm. 32 x 5

C0744Lastra in pietra naturalealimentare con supporto evassoio inox per la cotturadi carni, pesci, ortaggicm. 34 x 25

Speciale fusione diacciaio inox per unacottura più rapida:garantisce un risparmiodel 50% sui tempi dicottura. Tutti i recipientisono adatti anche perinduzione magnetica.

C0736Lastra in pietra naturale alimentare con supportocromato per la cotturadi carni, pesci, ortaggicm. 25 x 25

C0740Lastra in pietra naturale alimentare con supportocromato per la cottura dicarni, pesci, ortaggicm. 34 x 25

pentolame inox per cucina rpadelle alluminio e inox con rivestimento antiaderente

pentolame inox per cucina “residence”

C1304Casseruola con coperchiocm. 16 lt. 1,5cm. 18 lt. 2cm. 20 lt. 3cm. 22 lt. 4cm. 24 lt. 5cm. 26 lt. 6,5cm. 28 lt. 8,5

C1306Casseruola con coperchio 1 manicocm. 14 lt. 1cm. 16 lt. 1,5

C1350Mini casseruola inox bassa con coperchiocm. 9 x h. 5cm. 10 x h. 6cm. 12 x h. 7

C1352Mini casseruola inox bassa 1 manicocm. 9 x h. 4,5

C1308Padella 1 manicocm. 20 cm. 24 cm. 26 cm. 28

C1302Pentola con coperchio cm. 18 lt. 3cm. 20 lt. 4cm. 22 lt. 5,5cm. 24 lt. 7cm. 26 lt. 8,5cm. 28 lt. 10

C1310Colapasta semisferico 2 maniglie con basecm. 24 - 28

C1325Casseruola ovale inoxfornita di coperchioprofondo cm. 5 (utilizzabileanche come tegame ovale)e di griglia cm. 34 x 22 x h. 11cm. 38 x 25 x h. 13

C1034Padella inox conrivestimento antiaderente cm. 20 - 24 - 28

32 - 36 - 40

1111

C1140Pentola a pressione inoxfondo termodiffusorelt. 5 - 7 - 8,5

C1146Cuoci pasta con coperchio inox ø cm. 18ø cm. 20ø cm. 22

C1148Cuoci asparagi con coperchio inox ø cm. 16

pentolame di ramemassiccio • interno inox • spessore mm. 2÷3 • manici in fusione

pento lame d i rame

C1728Sauté 1 manicospessore mm. 2cm. 20 x 6 lt. 1,8cm. 24 x 7 lt. 3,1cm. 28 x 7.5 lt. 4,9

C1732Padella spessore mm. 2cm. 24 - 28 - 32

C1736Sauteuse bombataspessore mm. 2cm. 16 x 6 lt. 0,9cm. 20 x 8 lt. 1,7cm. 24 x 9 lt. 2,9

C1740Coperchiocm. 12 - 14 - 16 - 18

20 - 24 - 28

C1704Casseruola alta 2 maniglie con coperchiospessore mm. 2cm. 24 x 12 lt. 5,4cm. 28 x 14 lt. 8

C1724Casseruola alta 1 manicospessore mm. 2cm. 12 x 7 lt. 0,8cm. 14 x 8 lt. 1.2cm. 16 x 9 lt. 1.8cm. 18 x 10 lt. 2.5cm. 20 x 10,5 lt. 3,3

C1808Tegame ovale spessore mm 1,2cm. 32 x 20 x h. 3,5

36 x 23 x h. 4

C1752Tegame tondospessore mm 2cm. 20 x h. 3

24 x h. 4

C1720Sauteuse bombataspessore mm. 2cm. 20 x 7 lt. 1.5

12

C1844Paiolo rame manico ottonecm. 24 - 26 - 28 - 30

C4032Risottiera con manicoestraibilecm. 26 - 32 - 36

C4058Risottiera con manico fissocm. 26 - 29 - 32

C1864Tortiera conica con anellocm. 26 x h. 7,5 - 29 x h. 8cm. 32 x h. 8,5

pentolame artigianale di rameinterno stagnato • spessore mm. 1,5 ÷ 2,0 • lavorazione artigianale manuale

pen to lame a r t i g i ana le d i r ame

C1848 Teglia rame stagnatoper farinata cm. 30 - 34 - 40 - 45 - 50

C1832Pescera con grigliae coperchiocm. 40 x 17 x 11

C1854Casseruola ovale con coperchiocm. 34 x 26 x 12

42 x 28 x 14

C1858Casseruola bombata cm. 14 x 9

16 x 10 18 x 1122 x 12

C1862Paiolo rame non stagnatomanico ad arco cm. 24 - 26 - 28 - 30 - 33

C4024Sautè cm. 20 - 24 - 28 - 31

C1842Padella cm. 22 - 26 - 30

13

C1744Tegame bombato spessore mm. 2cm. 16 x h. 4 - 18 x h. 4,5 cm. 22 x h. 5,3 - 26 x h. 5,5cm. 30 x h. 6,3 - 34 x h. 6,5cm. 46 x h. 8

C1748Coperchio per C1744cm. 16 - 18 - 22 - 26 - 30 - 34 - 46

C4044Tegame bombato spessore mm. 1,5cm. 24 x h. 5,5 - 28 x h. 7cm. 32 x h. 8

C1748Coperchio per C4044cm. 24 - 28 - 32

pentolame artigianale di rameinterno stagnato • lavorazione artigianale manuale


C4012Casseruola alta con coperchio con decoro “pigna” in ottonecm. 37 x 18

C4016Cocotte ovale altarame stagnato con coperchiocm. 30 x 21 x h. 13

35 x 25 x h. 15

C4036Tegame svasatorame stagnato con coperchio, manicoa traversinocm. 33 x 8

38 x 9

C4040Tegame svasatorame stagnato con coperchio con decoro ”fiore” in ottonecm. 28 x 8

33 x 8,5

C4052Vassoio e campana pesce in rame stagnato cm. 49 x 35

C4008Casseruola conica con coperchio con decoro“pigna” in ottonecm. 38 x 14

C1816Casseruolina rame stagnatocon porcellana e coperchiocm. 10 x 4,5

C1820Casseruolina rame stagnatocon coperchiocm.10 x 4,5

S1708Bagnomaria rameporcellana concoperchio, internostagnatocm. 12 x 18 lt. 0,8cm. 16 x 22 lt. 2

C4048Vassoio e campana maialino in ramestagnato cm. 49 x 35

14

A R T I C O L I S O L O S U O R D I N A Z I O N E

ARTICOLO SOLO SU ORDINAZIONE



pentolame artigianale di rameinterno stagnato • lavorazione artigianale manuale

C3987Casseruola bombatacon coperchiocm. 24 - 28

C4054Vassoio e campana lisci in rame stagnato cm. 49 x 35

C3989Casseruola ovalecon coperchiocm. 38 x 25

C4062Vassoio scaldavivande in rame cm. 49 x 35

C4064Leccarda liscia in rame cm. 45 x 19

60 x 2475 x 2580 x 32100 x 33

C3990Rostiera rettangolarecon coperchiocm. 36 x 28

C3992Pescera con coperchiocm. 50 x 18

C3994Tegame ovale con coperchio cm. 38 x 25

C3986Pentola bombata con coperchiocm. 20 - 24 - 28

C3996Tegame rotondocon coperchiocm. 28 - 35


15

linea inox 18/10 professionalerostiere • brasiere • bagnomaria

l inea inox 18/10 profess ionale

C1412Rostiera medio pesocm. 30 x 23 x h. 6,5cm. 35 x 26 x h. 6,5cm. 40 x 29 x h. 7

C1416Coperchio per art. C1412cm. 30 x 22

35 x 2540 x 28

C1420Rostiera economicamaniglie snodatecm. 26,5 x 19,5cm. 31,5 x 24cm. 37 x 27cm. 42 x 30,5

C1425Vassoio espositore inoxcm. 26 x 19 h. 2cm. 31 x 22 h. 2cm. 35 x 25 h. 2cm. 41 x 28 h. 2

C1432Griglia per art. C1428cm. 50 x 30

60 x 3561 x 43

C1436Coperchio per art. C1408 - C1428cm. 40 x 26

45 x 3050 x 3060 x 3561 x 43

C1440Bagnomaria 1 manicocm. 12 x 14 lt. 1,5cm. 14 x 16 lt. 2,5cm. 16 x 18 lt. 3cm. 18 x 20 lt. 5cm. 20 x 22 lt. 7

C1428Brasiera maniglie fissecon coperchiocm. 50 x 30 x h. 15cm. 60 x 35 x h. 15cm. 61 x 43 x h. 15

16

linea inox 18/10 professionale bastardelle • bacinelle • bagnomaria • polsonetti • sifoni


C1516Bastardella semisferica fondo pianocm. 16,5 x 6,5 lt. 0,7cm. 20,5 x 8 lt. 1,5cm. 25 x 10,5 lt. 3cm. 27 x 11 lt. 4cm. 29,5 x 12,5 lt. 5cm. 33,5 x 13 lt. 8cm. 39 x 16 lt. 14

C1520Bastardella semisfericacon manicicm. 20 x 14 lt. 2cm. 25 x 15 lt. 5cm. 30 x 16 lt. 8cm. 35 x 17 lt. 12cm. 40 x 20 lt. 18

C1522Bastardella sferica inox con manicicm. 22 - 28

C1524Bastardella fonda semisfericacm. 20 x 12

24 x 1428 x 18

C1548Polsonetto semisfericocm. 16 lt. 1cm. 18 lt. 1,5cm. 20 lt. 2

C1504Bastardella conicacm. 16 x 9 lt. 1cm. 18 x 9 lt. 1,5cm. 21 x 10 lt. 2cm. 25 x 12,5 lt. 3,7cm. 28,5 x 13 lt. 5cm. 33 x 14,5 lt. 8cm. 37 x 16 lt. 10cm. 41 x 18 lt. 15

C1544Polsonetto fondo pianocm. 16 lt. 1,25cm. 18 lt. 1,50cm. 20 lt. 2cm. 22 lt. 3cm. 24 lt. 5

17

C1528Base per bastardellaart. C1516/C1520/ C1524cm. 22 x 3,5

SA2019A4 iniettori inox per sifoniISI per riempire/decorare

SA12580Bastardella conica altacm. 11,7 x h7 Lt 0,5cm. 15,5 x h9 Lt 1cm. 19 x h11 Lt 2cm. 22 x h12 Lt 3cm. 27 x h13 Lt 5

S2017Sifone inox ISI gourmet whip LT 0,5

S2018Sifone inox ISI gourmet whip LT 1

S2019Sifone inox ISI termico whip LT 0,5

linea inox 18/10 professionalecotture a vapore • colapasta • secchi


18

C1612Colapasta troncoconico2 maniglie fissecm. 32 x 16 - 36 x 18,5

40 x 20 - 45 x 22,550 x 24

C1624Scaldapasta 1 manicocm. 18 - 20 - 24 - 28

C1650Cestello inox per cottura a vaporeØ cm. 24 - 28

C1604Recipiente per cottura a vapore con coperchiocm. 28 x 40 x lt. 14,5cm. 32 x 45 x lt. 22

C1632Colapasta a spicchio a reteda 1/3 per casseruola alta Ø cm. 28 e 32

C1634Colapasta a spicchio a reteda 1/4 per casseruola alta Ø cm. 36 e 40

C1648Secchio inox conicograduatocm. 31 x 17 lt. 8cm. 29 x 22 lt. 10cm. 30 x 27 lt. 12cm. 31 x 31 lt. 15

C1628Colapasta a spicchio da 1/3per casseruola alta Ø cm. 28 e 32

C1630Colapasta a spicchio da 1/4per casseruola alta Ø cm. 36 e 40


mestolamemestoli • schiumarole • forchettoni • inox unipezzo

mesto lame

C1904Mestolo inoxcm. 6 x 31 - 7 x 34,5

8 x 36 - 10 x 4312 x 52 - 14 x 5516 x 60 - 18 x 6420 x 72

C1908Schiumarola inoxcm. 8 x 33,5

10 x 43,512 x 47,514 x 50,516 x 55,5

C1920Paletta inoxcm. 47,5 x 14 x 11

C1924Paletta forata inoxcm. 47,5 x 14 x 11

C1928Paletta inox con taglicm. 47 x 13 x 11

C1936Pala inox a ridurrecm. 15 x 12 x 50

15 x 12 x 100

C1944Forchettone inox2 denticm. 42 - 53

C1952Schiumarola inoxforato a rete finecm. 15 x 54

C1960Schiumarola inoxa rete largacm. 16 x 40

19


mestolamecucchiaioni per cucina e distribuzione • inox unipezzo

mesto lame

C2004Cucchiaione fondocm. 11 x 7 x 40

C2008Cucchiaione fondotraversocm. 11 x 7 x 37

C2016Cucchiaionecm. 9,5 x 7 x 33,5

C2020Cucchiaione foratocm. 9,5 x 7 x 33,5

C2037Appetizer con piegacucchiaiomm 142

C2039Appetizer con piegaforchettamm 142

C2056Cucchiaione medio pesocm. 8,5 x 5,5 x 36

C2058Cucchiaione unipezzo inoxcm. 8,5 x 5,5 x 35

C2060Forchettonemedio pesocm. 36

C2066Forchettone servire professionalemm 290

C2070Cucchiaione servire professionalemm 290

C2072Forchettoneper spaghetticm. 28

C2103Forchettone nylonantiaderentecm. 31

20

mestolameantiaderente • inox unipezzo per servizio e distribuzione • molle

mesto lame

C2104Cucchiaione inox per servirecm. 25,5

C2122Paletta larga inox per pesce

C2120Paletta inox forataper pescecm. 18 x 7 x 37

C2153Pinza inox a ginocchioper impiattarecm. 20

C2101Cucchiaione nylonantiaderentecm. 31

C2102Schiumarola nylonantiaderentecm. 33

C2152Pinza inox per spostare recipienti e teglie caldecm. 18,5

K1328Pala per frittonyloncm. 33

K1332Pala per frittonyloncm. 32

C2148Molla inox per grigliacm. 24 - 30 - 40

21

K1348Spatola per frittonyloncm. 31

C2154Pinza inox da cucinacm. 23 - 30 - 35

C2155Pinza inox da cucina PZ cm. 15 - 23,5 - 30

C2156Pinza inox da cucina curvacm. 30

C2157Pinza inox da cucina curva PZcm. 15 - 23,5 - 30

C2150Molla universaleda cucina inox cm. 30

conteni tor iinossidabili • portavivande termici

con ten i to r i

C2208Imbuto inox con fasciacm. 20 - 25 - 30

C2212Contenitore inoxcon coperchiocm. 9,5 x 9,5 x 6

C2216Contenitore inox con coperchiocm. 19,5 x 9,5 x 6

C2220Contenitore inox con coperchiocm. 19,5 x 19,5 x 6

C2224Contenitore inox con coperchiocm. 29 x 20 x 7

C2204Imbuto inoxcm. 10 - 12 - 14

C2240Contenitore inox portaspezie,con coperchio mobile, dotato di 6 vaschette cm. 9 x 9cm. 60 x 10 x 6

C2242Portacondimenti in plasticacon 4 contenitoricm. 49 x 15 x h. 9

C2244Portacondimenti in plasticacon 6 contenitoricm. 49 x 15 x h. 9

22

utensi l i per f r i t turapadelle • palette rete • infarinatrici • colafritto

u tens i l i pe r f r i t t u ra

C2308Padella lionese ferro pesante. Spessore mm. 2cm. 20 - 22 - 24 - 26

28 - 32 - 36 - 40

C2312Tegame ferro extrapesanteper paella. Spessore mm. 1,5cm. 32 - 36 - 40

45 - 50 - 60

C2316Padella ferro per bliniscm. 12

C2320Padella svasata ferro per crêpescm. 18 - 20 - 22 - 24

C2350Bacinella bombata ferroper frittura Ø cm. 30 - 36 - 40

C2352Cestello in filo per C2350Ø cm. 30 - 36 - 40

C2304Padella lionese ferro extra pesante. Spessore mm. 2,5-3cm. 20 - 22 - 24 - 26 - 28

30 - 32 - 36 - 40

C2332Paletta inox a rete per frittocm. 14 - 16 - 18

20 - 24 - 28

C2338Paletta inox “ragno” per frittocm. 14 - 16 - 18

20 - 24 - 28

C2340Infarinatore alluminioper pesce cm. 40

C2344Colafritto alluminiocm. 40

23

utensi l i per f i l t rare salsecolini • passasalsa • chinois • colabrodo

u tens i l i pe r f i l t r a re sa l se

C2406Scolapasta doppia rete inox manico legno Ø cm. 24 – 26

C2410Scolapasta rinforzato doppia rete inoxmanico legno Ø cm. 24 - 26 - 30 - 35

C2416Colagnocchi rete inox manicoplastica cm. 22 x 18

C2424Colino conico doppia rete inox Ø cm. 8 – 12 – 16

C2408Colino inox Ø cm 8 - 10 - 12 -14

C2430Colino cinese inoxcm. 16 x h. 13cm. 20 x h. 17cm. 24 x h. 23

C2402Colino rete inoxmanico ABS Ø cm. 8 - 10 - 12 - 14

16 - 18 - 20

C2436Chinois inox a doppia retecm. 20 - 24

C2440Chinois inox a doppia retecon croce rinforzocm. 20 - 24

C2428Chinois inox con ganciocm. 16 - 18 - 20 - 24

24

C2446Porta chinois filo acciaio inox

utensi l i complementar ischiacciapatate • ferri per nidi e per spatzli

u tens i l i comp lemen ta r i

C2516Stampo alluminio per cialde

C2520Stampo alluminio per toast 2 usi

E1540Sottotorta filo stagnatoø cm. 30

C2524Attrezzo inox per gnocchicm. 30 x 10 x 9

C2504Attrezzo filo stagnatoper nidiØ cm. 8 - 10

C2544 Schiacciapatate alluminio cm. 10 x 26

C2548 Attrezzo per passatelli alluminio cm. 10 x 26

C2552Schiacciapatate inox cm. 10 x 26

C2556Attrezzo inox per passatelli cm. 10 x 26

C2532Attrezzo inox per passatellicm. 14 x 33

25

E1542Sottotorta inoxpieghevole tondoø cm. 32

E1543Sottotorta inoxpieghevole rettangolarecm. 45 x 30

utensi l i complementar igrattugie • sessole • fruste • spatole per caldaie


C2612Grattugia inox con raccoglitorecm. 20 x 10

C2616Grattugia inox 4 laticm. 20 x 10

C2618Grattugia inox 6 laticm. 20 x 10

C2620Grattugia inox 3 usicm. 19 x 11

E0644Sessola inoxcm. 18 x 10

20 x 1222 x 1424 x 16

E0648Sessola alluminio anticorodalcm. 16 -19 - 23 - 28 - 34

C2636Spazzola legno/ferro con manico per grigliecm. 28

C2640Spazzola legno/ferro a biscotto per grigliecm. 17

C2604Grattugia inox noce moscatacm. 10 x 6 - 16 x 8

E0442Frusta con anello inox pesante (8 fili - Ø mm.2,3)cm. 25 - 30 - 35 - 40

45 - 50 - 55(cm.25 e cm.30 senza anello)

E0444Frusta inox leggero (8 fili - Ø mm.1,4)cm. 25 - 30 - 35 - 40 - 45

26

E0440Frusta fili inox,manico materialesinteticocm.25 - 30 - 35

40 - 45 - 50

utensi l i complementar icoltelli e piastre per tritacarne • apriscatole da banco • grattugie Microplane


C2728 Coltello inox per tritacarnemod. 8 - 12 - 22 - 32

C2730 Piastra inox autofilettante mod. 8 foro mm. 4,5 - 6 - 8 - 10 - 12


C2736Piastra inox autofilettante mod. 22 foro mm. 4,5 - 6 - 8 - 10 - 12


C2780Apriscatole da banco in fusionekg. 2,6

C2781Lama ricambio per art. C2780

C2782Rotella ricambio per art. C2780

C2784Apriscatole da banco heavy dutyde luxe con morsettocm. 66

C2785Lama ricambio per art. C2784

C2786Rotella ricambio per art. C2784

C2666Grattugia Box quattro faccie MP

C2684 Spiral cutter, temperino per spaghetti di verdure

C2672Grattugia inox MP per noci, noce moscata e altre speziecm. 22 x 1

C2680Grattugia inox fine MP per agrumi, formaggi duri, nocicm. 27,5 x 7

C2682Mandolina regolabile MPcon lama julienne e salvadita cm 33x10,5

C2674Grattugia inox MP per lo zesting, il formaggio durocm. 30,5 x 2,5

C2678Grattugia inox spessa MP per cioccolato, formaggi duricm. 27,5 x 6,88

27

utensi l i per lavorazione verdpassaverdure • mortai • setacci • passapomodori

u tens i l i pe r l avo raz ione ve rdu re

C2804Passaverdure inox cm. 32dotato di 3 griglie inox

Griglie per C2804:C2806 Foro mm. 1,5 C2808 Foro mm. 2,5 C2810 Foro mm. 4

C2812Passaverdure stagnato dotato di 3 griglie stagnate cm. 32

Griglie per art. C2812:C2814 Foro mm. 1,5C2816 Foro mm. 2,5C2818 Foro mm. 4

C2820Passaverdure inox gigante extrapesantecm. 37 con 1 griglia inox mm. 1,5Griglie inox per art. C2820:C2822 mm. 1 C2828 mm. 3C2824 mm. 1,5 C2830 mm. 4C2826 mm. 2

C2832 Manovella ricambio con traversino per art. C2820

C2834Passaverdure stagnato gigante extrapesante cm. 37 con 1 griglia stagnata mm. 1,5Griglie stagnate per art. 2834:C2836 mm. 1 C2842 mm. 3 C2838 mm. 1,5 C2844 mm. 4C2840 mm. 2

C2846 Manovella ricambio con traversino per art. C2834

C2850Mortaio legno nocecon pestellocm. 13 x 12

14 x 14

Misure reteC2866A per zucchero a velo

mm. 1,2 x 0,8C2866B per farina

mm. 1,5 x 1

C2866C per pangrattato eformaggio

mm. 3,2 x 2,6C2866D per infarinare pesce

mm. 8 x 6

C2878Mortaio in marmo con pestello in legnocm. 16 - 18 - 20

C2882Pestello in legno cm. 25

C2884Mortaio in marmo con pestello in marmo cm. 13

C2866ASetaccio inox per zucchero a velo cm. 20 - 25 - 30 - 35

C2866BSetaccio inox per farinacm. 20 - 25 - 30 - 35

C2866CSetaccio inox per pangrattato e formaggiocm. 30 - 35

C2866DSetaccio inox perinfarinare pescecm. 30 - 35

28

C2866A C2866B

C2866C C2866D

utensi l i per tagl io verduremandoline • affettatartufi • tagliapane

u tens i l i pe r t ag l i o ve rdu re

C2918Mandoline inoxprofessionale

C2920Affettatartufi inox lama liscia cm.17 x 8

C2924Affettatartufi inox lama ondulata cm. 17 x 8

C2928Affettatartufi legno ulivo lama inox cm. 20 x 9

C2932Affettatartufi legno pero lama inox cm. 20 x 9

C2904Affettaverdure inoxMandoline 38 lame senzacarrellocm. 40 x 11,5 x h. 25

C2908Carrello inox per mandolineart. C2904

C2954Affettaverdure plasticaper ottenere spaghetti e ghirlande da frutta e verdura, fornito di 3 coltelli inoxcm. 30 x 16 x h. 22

C2990Affettaverdureplastica economico, 4 lame inoxcm. 30 x 11

C2948Affettaverdure plastica julienne con 3 dischi inoxcm. 30 x 25 x h. 25

29

utensi l i per lavorazio i var ietaglieri in moplen • cucchiai e palette in legno • mattarelli

u tens i l i pe r l avo raz ion i va r i e

C3012Tagliere polietilene pressato alta densità spessore mm. 10cm. 25 x 15 - 30 x 20

35 x 25 - 40 x 30

C3030Tagliere polietilene blucon fermi cm. 40 x 30 x h. 2cm. 50 x 30 x h. 2cm. 60 x 40 x h. 2cm. 70 x 40 x h. 2

C3032Tagliere polietilene giallocon fermi cm. 40 x 30 x h. 2cm. 50 x 30 x h. 2cm. 60 x 40 x h. 2cm. 70 x 40 x h. 2

C3034Tagliere polietilene rossocon fermi cm. 40 x 30 x h. 2cm. 50 x 30 x h. 2cm. 60 x 40 x h. 2cm. 70 x 40 x h. 2

C3036Tagliere polietilene verdecon fermi cm. 40 x 30 x h. 2cm. 50 x 30 x h. 2cm. 60 x 40 x h. 2cm. 70 x 40 x h. 2

E0548Cucchiaio legnocm. 30 - 40 - 50 - 60 - 70

C3016Cucchiaio plasticaalimentare exoglasscm. 30 - 40 - 45

E0544Paletta legnocm. 30 - 40 - 50 - 60

E0414Spatola plastica alimentare exoglass con fibra di vetrocm. 25 - 30 - 35

40 - 45 - 50

E0550Pala in polietilene spessore cm. 2,5cm. 60 x 10 - 80 x 10 - 100 x 10

C3028 Tagliere polietilene bianco con fermi cm. 40 x 30 x h. 2 - 50 x 30 x h. 2

60 x 40 x h. 2 - 70 x 40 x h. 2

E0504Mattarello legno fissocm. 46 manici esclusi ø cm. 7,5

E0509Mattarello legno girevolecm. 40 manici esclusi ø cm. 7,5

E0510Mattarello legno girevolecm. 40 - 50 - 60 ø cm. 5manici compresi

E0512Mattarello legno fissocm. 40 - 50 - 60 ø cm. 4,5manici compresi

C3022Portataglieri filo acciaio inoxcm. 32x23x32

30

C3019Pialletto in polietilene per levigare taglieri in polietilene

r ip iani per tagl iotaglieri e ceppi in carpino • taglieri per trancio in sala

r i p i an i pe r t ag l i o

C3112Ceppaia ad incastro in legnocarpino bianco spessore cm. 12cm. 50 x 40 - 60 x 40

C3116Ceppo in legno carpino bianco,lavorazione a dentatura e traverseinterne saldate spessore cm. 20cm. 35 x 35 - 40 x 40 - 50 x 50

C3118Serie 4 angolari inox per fissaggiolastra copriceppo opzionale inpolietilene

C3120Ceppo in legno carpino bianco,lavorazione a dentatura e traverseinterne saldate spessore cm. 30cm. 50 x 50 - 60 x 40

60 x 50 - 60 x 60

C3124Taglierino legno di faggiospessore cm. 2,2cm. 30 x 20 - 35 x 22 - 40 x 24

C3128Taglierino legno di faggiospessore cm. 1,2cm. 24 x 12 - 34 x 15

C3104Tagliere listellato ad incastro in legnocarpino bianco spessore cm. 3,5cm. 40 x 35 - 50 x 35 - 60 x 35

C3108Tagliere listellato ad incastro in legno carpino bianco spessore cm. 5cm. 50 x 30 - 60 x 35 - 70 x 40

C3154Tagliere faggio con canalinacm. 40 x 30 x h. 3cm. 50 x 30 x h. 3cm. 60 x 40 x h. 3

C3132Tagliere legno per polentacon manico spessore cm. 1,8completo di coltellocm. 35 - 40 - 45

31

utensi l i in legno e in laminastampi per burro e corzetti • vassoi per self service

u tens i l i i n l egno e i n l am ina to

C3202 Attrezzo per corzetti Fiore con stampo a fondo lavorato Ø mm. 53

C3206 Attrezzo per corzetti Stella Alpina con stampo a fondo lavorato Ø mm. 53

C3210 Attrezzo per corzetti Spiga con stampo a fondo lavorato Ø mm. 53

C3214 Attrezzo per garganelli in legno di faggio con bacchetta cm. 23,5 x 9,5

C3218 Attrezzo per malloreddus in legno di faggio

C3238Rigagnocchi in legno di faggio cm. 12 x 6

C3234Cestello in bambooper la cottura a vapore 3 pezziØ cm. 18 x h. 15Ø cm. 25 x h. 16

C3236Chitarra doppia abruzzesein legno per pastacm. 50 x 23

C3272Vassoio antiscivologommato rettangolarecm. 35 x 25cm. 40 x 30cm. 46 x 36

C3248Vassoio laminato plasticocolore noce, teak, mogano,frassinocm. 28,5 x 20,5 - 34,5 x 24

39 x 28 - 44 x 31,546 x 36 - 52 x 3953 x 32,5 - 53 x 3762,5 x 41,5

C3256Vassoio laminato plasticoesagonale colore noce, teak,mogano, frassinocm. 52 x 34,5

C3270Vassoio antiscivologommato tondoø cm. 27,5 - 35,5

C3244Vassoio laminato plasticocolore noce, teak, mogano,frassinocm. 48 x 35

50 x 3552,5 x 39

32

conteni tor i per f r igo e per r icontenitori plastici con coperchio • portaposate • imbuti

con ten i to r i pe r f r i go e pe r r i f i u t i

C3308Bidone in polietilene concoperchio. Colore grigio.cm. 47 x h. 66 (lt. 75)cm. 51 x h. 70 (lt. 90)cm. 55 x h. 74 (lt. 120)

C3312Coperchio in polietilene per C3308lt. 75 - 90 - 120

S3844Anello distanziatore per sovrapporre piattigià preparati adattabilea piatti di diametro tra cm. 23 e 28

E0452Caraffa graduata in polietilenecm. 12,5 x h. 14,5 (lt. 1)cm. 13,5 x h. 17 (lt. 2)cm. 15,5 x h. 21 (lt. 3)cm. 17 x h. 23 (lt. 4)

C3304Contenitore in polietilenecon coperchio. Colore beige.cm. 30 x h. 28 (lt. 12)cm. 33 x h. 37 (lt. 20)cm. 36 x h. 39 (lt. 25)cm. 38 x h. 41 (lt. 30)

C3328Contenitore rettangolare ermetico in polipropilenecon coperchio; sopporta da -30°C a +100°Ccm. 23 x 16 x h. 11 (lt. 2)cm. 26 x 18 x h. 12 (lt. 3)cm. 29 x 20 x h. 12 (lt. 4)

C3330Contenitore quadrato ermetico in polipropilene con coperchio; sopporta da -30°C a +100°Ccm. 13 x 13 x h. 7 (lt. 0,5) cm. 15 x 15 x h. 8 (lt. 1) cm. 16 x 16 x h. 9 (lt. 1,5) cm. 18 x 18 x h. 11 (lt. 2) cm. 21 x 21 x h. 12 (lt. 3) cm. 23 x 23 x h. 12 (lt. 4)

C3336Portaposate in polietilene4 scomparticm. 53 x 32,5 x h. 10

C3340Imbuto in MoplenØ cm. 12 - 14 - 16 - 20

C3328Contenitore rettangolareermetico in polipropilenecon coperchio; sopporta da -30°C a +100°Ccm. 15 x 9 x h. 7 (lt. 0,5)cm. 19 x 16 x h. 8 (lt. 1)cm. 21 x 14 x h. 9 (lt. 1,5)

33

conteni tor i e ceste in p last iccon ten i to r i e ces te i n p l as t i ca

C3408Cassetta rettangolare in polietilenesovrapponibile bassacm. 30 x 40 x h. 10 (lt. 10)

C3412Cassetta rettangolare in polietilene sovrapponibilebassacm. 60 x 40 x h. 7 (lt. 12)cm. 60 x 40 x h. 10 (lt. 20)

C3416Coperchio in Moplen cm. 60 x 40 per C3412

C3424Cassetta in polietilene forata per pescecm. 54 x 35 x h. 11 (lt. 15)

C3432Cassetta in polietileneforata cm. 50 x 40 x h. 30 (kg. 50)cm. 60 x 50 x h. 36 (kg. 70)cm. 75 x 50 x h. 42 (kg. 100)

C3440Cassetta in moplenforatacm. 40 x 30 x h. 10 cm. 50 x 34 x h. 11

C3468Secchio in polietileneØ cm. 32 x h. 30 (lt. 12)Ø cm. 35 x h. 32 (lt. 15)Ø cm. 37 x h. 34 (lt. 18)

C3404Contenitore rettangolare in Moplen sovrapponibile alto cm. 35 x 25 x h. 20 (lt. 15)cm. 40 x 30 x h. 21 (lt. 20)cm. 45 x 35 x h. 25 (lt. 30)cm. 50 x 40 x h. 25 (lt. 40)cm. 55 x 40 x h. 28 (lt. 50)cm. 62 x 40 x h. 30 (lt. 60)cm. 75 x 44,5 x h. 39 (lt. 100)

C3448Bacinella rettangolare in polietilene senza coperchiocm. 50 x 34 x h. 30 (lt. 40)cm. 62 x 42 x h. 30 (lt. 60)

C3452Coperchio in moplen per C3448cm. 50 x 34cm. 62 x 42

C3460Insalatiera in moplen tondaØ cm. 20 - 24 - 26 - 28 - 30

C3444Cesta in polietilene foratacm. 53 x 36 x h. 34 (kg. 45)cm. 63 x 45 x h. 35 (kg. 60)

34

utensi l i per p izzer iapale • spazzole per forno • oliere

u tens i l i pe r p i z ze r i a

C3516Pala alluminio per forno, manico alluminio cm. 133cm. 33 x 33 - 36 x 36

C3520Paletta inox per bracimanico cm. 150

C3524Gancio inox tirabracimanico cm. 150

C3532 Spazzolone “cambio rapido”setole ottone

C3533 Spazzolone“cambio rapido”setole naturali

C3536Oliera inoxlt. 1 - 1,5 - 2

C3544Oliera inoxlt. 0,500lt. 0,750lt. 1,200

C3548Oliera in ramelt. 0,150lt. 0,350lt. 0,500lt. 1,000

C3534Spazzola setola ottone

C3535Spazzola setole naturali

35

C3504Pala inox tonda per forno manico cm. 150Ø cm. 16 - 26 - 33

conteni tor i GNcontenitori GN in policarbonato e polipropilene

con ten i to r i GN

36

BACINELLA GASTRONORMIN POLICARBONATO

M1202 200 h., lt. 24,7M1204 150 h., lt. 18,5M1206 100 h., lt. 12,3M1208 65 h., lt. 8,0





COPERCHIO GASTRONORMIN POLICARBONATO

M1238 1/2 325x265M1240 1/3 325x176M1242 1/4 265x162M1244 1/6 176x162M1246 1/1 530x325

GRIGLIA GASTRONORMIN POLICARBONATO

M1248 1/1 460x255M1250 1/2 250x190

530x325 - GN 1/1

176x162 - GN 1/6

325x265 - GN 1/2

325x176 - GN 1/3

265x162- GN 1/4

BACINELLA SENZA COPERCHIOIN POLIPROPILENE

C3350 h. 6,5 h. 10h. 15h. 20

C3352 h. 6,5 h. 10h. 15h. 20

C3354 h. 6,5 h. 10h. 15h. 20

C3356 h. 6,5 h. 10h. 15h. 20

C3358 h. 6,5 h. 10h. 15h. 20

C3360 h. 6,5 h. 10

COPERCHIO IN POLIPROPILENE

C3362 1/1 530x3251/2 325x2651/3 325x1761/4 265x1621/6 176x1621/9 176X108

530x325 GN 1/1

176x162 - GN 1/6

176x108 - GN 1/9

325x265 - GN 1/2

325x176 - GN 1/3

265x162 - GN 1/4

C3725Pattumiera lamiera verniciatabianca, apertura a pedale, 2 ruotecm. 47 x 43 x h. 73

conteni tor i per r i f iut ipattumiere in metallo smaltato e inossidabile • sacchi

con ten i to r i pe r r i f i u t i

C3709Pattumiera lamiera verniciata, bianca, apertura a pedale, 2 ruotecm. 47 x 43 x h. 97

C3712Porta sacco, lamiera verniciata biancaø cm. 58 x h. 90

C3705Pattumiera lamiera inox, apertura a pedale, 2 ruotecm. 47 x 43 x h. 97

C3734Pattumiera lamiera inoxø cm. 29,2 x h. 64

C3721Pattumiera lamiera inox, apertura a pedale, 2 ruotecm. 47 x 43 x h. 73

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porcel lanaterrine • miniature • zuppiere • boli • tortiere

porce l l ana

C3908Miniatura casseruolacon manicocm. 8

C3912Miniatura tegaminoper uovacm. 7

C3916Miniatura piatto per pescecm. 14

C3914Miniatura conchigliabordo ondulatocm. 8

C3918Miniatura porta burrocm. 6

C3904Miniatura zuppieracm. 6

C3906Miniatura zuppieracm. 11

C3913Miniatura tortierinascannellatacm. 7

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0010Forma rettangolare porcellana biancacm. 32 x 22 x h. 5cm. 36 x 24 x h. 5,5cm. 40 x 26 x h. 5,5

0020Forma quadra porcellana biancacm. 26 x 26 x h. 5,5

0030Forma tondo basso porcellana biancaø cm 32/B x h. 4,5ø cm 36/B x h. 4,5ø cm 40/B x h. 4,5ø cm 44/B x h. 4,5ø cm 48/B x h. 4,5ø cm 52/B x h. 5,5

0031Forma tondo medio porcellana biancaø cm 36/M x h. 6,5ø cm 40/M x h. 6,5ø cm 44/M x h. 6,5

0032Forma tondo alto porcellana biancaø cm 32/A x h. 8ø cm 36/A x h. 8ø cm 40/A x h. 8ø cm 44/A x h. 8

0036Cocottina-Soufléø cm. 6 x h. 3,5ø cm. 7 x h. 4ø cm. 8 x h. 4,5ø cm. 9 x h. 5ø cm. 11 x h. 6ø cm. 15 x h. 7,5ø cm. 18 x h. 9

ø cm. 22 x h. 9,5ø cm. 28 x h. 10ø cm. 32 x h. 10

0040Tegameporcellana biancaø cm 18 x h. 4ø cm 20 x h. 4,5

0000Forma ovale porcellana biancacm. 22 x 13,5 x h. 4cm. 24 x 14,5 x h. 4,5cm. 28 x 17 x h. 4,5cm. 32 x 20 x h. 5cm. 36 x 22 x h. 5cm. 38 x 24 x h. 5cm. 42 x 26 x h. 5,5cm. 44 x 27 x h. 5,5cm. 48 x 30 x h. 6,5

C3920Cucchiaio salsa porcellana bianca finger foodcm. 14

C3922Cucchiaio isolaporcellana bianca finger foodcm. 12 x 5

C3924Cucchiaio miniatura porcellana bianca finger foodcm. 8

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C4003Catch-ball, barra portaordinialluminio cm. 30 - 45

C4144Padella svasata bassa, alluminiorivestimento antiaderente ceramico Ø cm. 20 x h. 4 Ø cm. 24 x h. 4,5 Ø cm. 28 x h.5 Ø cm. 32 x h.5 Ø cm. 36 x h. 5,5 Ø cm. 40 x h. 6

C4146Padella svasata alta, alluminiorivestimento antiaderente ceramico Ø cm. 20 x h. 5,5 Ø cm. 24 x h. 7 Ø cm. 28 x h. 7 Ø cm. 32 x h. 7,5 Ø cm. 36 x h. 8 Ø cm. 40 x h. 8,5

C4148Tegame 2 manici alluminio rivestimento antiaderente ceramico Ø cm. 24 x h. 6 Ø cm. 28 x h. 6,5 Ø cm. 32 x h. 6,5 Ø cm. 36 x h. 6,5 Ø cm. 40 x h. 7

C4152Padella wok alluminio rivestimento antiaderente ceramico Ø cm. 24 x h. 7,5 Ø cm. 28 x h. 8,8

C4154Casseruola bassa 2 manici alluminiorivestimento antiaderente ceramico Ø cm. 20 x h. 8 Ø cm. 24 x h. 8,5 Ø cm. 28 x h. 10,5 Ø cm. 32 x h. 10,5 Ø cm. 36 x h. 11,5

C4156Casseruola media 2 manici alluminio rivestimento antiaderente ceramico Ø cm. 20 x h. 11,5 Ø cm. 24 x h. 13,5 Ø cm. 28 x h. 16,5 Ø cm. 32 x h. 18,5

C4158Casseruola bassa 1 manico alluminio rivestimento antiaderente ceramicoØ cm. 20 x h.8 Ø cm. 24 x h. 8,5 Ø cm. 28 x h. 10,5

C4160Casseruola media 1 manico alluminio rivestimento antiaderente ceramicoØ cm. 16 x h. 8,5 Ø cm. 20 x h. 11,5 Ø cm. 24 x h. 13,5 Ø cm. 28 x h. 16,5

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Pentolame linea professionale in lega di alluminio con rivestimentoantiaderente per uso intensivo, rinforzato con particelle ceramicheresistente ai graffi.

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C4180Padella bassa granite - spessore 3mmØ cm. 24 x 4,5 Ø cm. 28 x 5 Ø cm. 32 x 5 Ø cm. 36 x 5,5 Ø cm. 40 x 6

C4186Sauteuse alluminio granite per induzionespessore 5mm Ø cm. 28 x 7Ø cm. 32 x 7,5Ø cm. 36 x 8

C4182Sauteuse in granite - spessore 3mm Ø cm. 24 x 7 Ø cm. 28 x 7 Ø cm. 32 x 7,5 Ø cm. 36 x 8 Ø cm. 40 x 8,5

C4187Casseruola media 1 manico alluminio granite per induzionespessore 5mm Ø cm. 20 x 9Ø cm. 24 x 11Ø cm. 28 x 12,5

C4184Tegame 2 manici alluminio granite - spessore 3mm Ø cm. 28 x 6,5Ø cm. 32 x 6,5Ø cm. 36 x 6,5Ø cm. 40 x 7

C4188Tegame 2 manici alluminio granite per induzione spessore 5mm Ø cm. 28 x 6,5Ø cm. 32 x 6,5

SERIE 2800-2802 KERASTONE PROFI GRANITEil primo antiaderente professionale dal “cuore di pietra” composto da:• doppio strato di materiali indurenti• uno strato con struttura ad elevata carica minerale• uno strato di rivestimento di ancoraggio• corpo in alluminio e rugosità controllato• finitura esterna in alluminio satinato

PIASTRE DI SALE HIMALAYANOIl sale rosa dell’Himalaya è un sale marino fossile e viene estratto a mano direttamente nelle miniere. Il particolare colore rosa dei suoi cristalli, deriva dall’alto contenuto di oligoelementi (ben 84 minerali diversi), adifferenza del normale sale da cucina che è composto prevalentemente dal semplice cloruro di sodio. Per questa sua estrema ricchezza, viene usato anche in ambito estetico e curativo.La piastra è polifunzionale: può essere utilizzata, congelata, come piatto da portata (ad esempio per il sushi), puòessere invece posizionata direttamente sul fuoco o nel forno, o per la cottura a vista appoggiata sulla tavola (ilcalore persiste molto a lungo), o addirittura anche per il barbecue.

C0750 Piastra cm. 30 x 20 x 3.5

C0752 Piastra cm. 20 x 20 x 3.5

C0754 Piastra cm. 20 x 10 x 2,5

C0756 Piastra diametro cm. 20 x 3.5

C0758 Piastra naturale. Diametro cm. 20 x 3.5

C0760 Piatto di sale cm. 10 x 10 x 1,5

C0762 Piatto di sale cm. 10 x 30 x 1,5

C0764 Porta Piastra in legno cm. 30 x 20


C0768 Porta Piastra in legno diametro cm. 20


C0776 Porta Piastra cm. 30 x 20

C0778 Porta Piastra cm. 20 x 20

C0780 Porta Piastra diametro cm. 20

novi tànov i t à

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novi tànov i t à

C0250Padella alta per induzione alluminioØ cm. 24 x h. 4,5 Ø cm. 28 x h. 4,5 Ø cm. 32 x h. 5 Ø cm. 36 x h. 6

C0252Casseruola alta 1 manico alluminio per induzione Ø cm. 16 x h. 8 Lt. 1,5Ø cm. 20 x h. 11,5 Lt. 3,3Ø cm. 24 x h. 14 Lt. 5,6Ø cm. 20 x h. 16 Lt. 9

C0254Padella alta alluminio antiaderente per induzione Ø cm. 24 x h. 4,5 Ø cm. 28 x h. 5 Ø cm. 32 x h. 6 Ø cm. 36 x h. 7

PENTOLAME ALLUMINIO/ALLUMINIO ANTIADERENTE SPESSORE 3 MMCON FONDO 8 MM PER INDUZIONE

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via privata Oslavia 1720134 Milanotel. +39 02 45485571 r.a. fax +39 02 91390463

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