catálogo hoshizaki

Galeria de Produtos Galeria de Produtos MÁQUINAS DE GELO MACOM MÁQUINAS DE GELO MACOM

HOSHIZAKIMÁQUINAS DE GELO MACOM

AÇOS MACOM INDÚSTRIA E COMÉRCIO LTDA.Av. Jaraguá, 77 • 07221-050 Cumbica • Guarulhos • SP • Brasil55 11 2085.7000www.acosmacom.comfacebook.com/MacomCozinhasProfissionaisflickr.com/photos/acosmacom

SÉRIE KM CUBER | Com depósito incorporado | Cubo crescente

KM-151BAHRefrigeração a ar




KM-260BAHRefrigeração ar

DIMENSÕES (L x P x A) (mm)

CAPACIDADE DE ARMAZENAMENTO (Kg)

PRODUÇÃO POR DIA (Kg) (1)

PRODUÇÃO DE GELO POR CICLO (Kg)

PRODUÇÃO DE GELO POR CICLO (Cubos)

AMPERAGEM (A)

KWH / 100KG

LITROS / 100KG (Potável)

603 x 712 x 990

35

66

1

130

7

19

145

603 x 610 x 990

24

52

1

110

5,2

20,7

187

450 x 610 x 990

17,2

32

0,7

80

3,4

23,3

168

612 x 712 x 990

36

91

1,8

182

6,1

16,5

179

762 x 712 x 990

45

119

2

238

7,6

16,5

165

Gás ecológico de refrigeração R-134a | Medida da altura com pés de 152 mm

DISPENSADORES PARA AUTO SERVIÇODispensador de cubo para hotéis

DB-130H*Refrigeração a ar

DB-200H**Refrigeração a ar


CAPACIDADE (Kg)

MOTOR DO DISPENSADOR (W)

AMPERAGEM (A)

558 x 762 x 1346

59

60

1,4

760 x 762 x 1346

90

60

1,4

* Compatível com KM-320MAH para produção de 147 kg de gelo por dia | medida da altura com pés de 155 mm** Compatível com KML-451MAH | medida da altura com pés de 152 mm

DEPÓSITOSArmazenadores de gelo

B-500PF

B-800PF

DIMENSÕES (L x P x A) (mm) CAPACIDADE (Kg)MODELO

762 x 825 x 1168 226

1219 x 825 x 1168 362

EXPOSITORES REFRIGERADOS | Série aço inox

HNC-120 BA-R-S HNC-150 BA-R-S HNC-180 BA-R-S HNC-210 BA-R-S


DIMENSÕES INTERNAS (L x P x A) (mm)

CAPACIDADE LÍQUIDA (mm³)

PORTAS DESLIZANTES (unidades)

1200 x 345 x 279

846 x 287 x 157

400

2

1500 x 345 x 280

1145 x 287 x 157

600

4

1800 x 345 x 280

1445 x 287 x 157

700

4

2100 x 345 x 280

1745 x 287 x 157

900

4

Gabinete exterior em aço galvanizado revestido de vinil facilita a limpeza, modelos B-500PF e B-800PF com pés de 152 mm ajustáveis.

DCM PARA AUTO SERVIÇO Dispensador de gelo Cubelet

DCM-270BAHRefrigeração a ar



CAPACIDADE (Kg)

AMPERAGEM (A)

KWH / 100KG (90/70 - 70/50)

421 x 613 x 805*

128

4 Kg

8,5

17 / 12

Gás ecológico de refrigeração R-404a | * com pés de 102 mm

(1) Produção diária baseada na temperatura ambiente a 21ºC e de água a 10ºC | Garantia de 3 anos para peças e mão de obra.

O equipamento CFD-AS61A não tem refrigeração para a dispensa de chopp.

DIFERENCIAIS HOSHIZAKI

SELO ENERGY STAR | Economia eficiente

Selo de economia de energia e proteção do meio ambiente lançado pela Agência de Proteção Ambiental dos Estados Unidos.

SISTEMA CLEAN CYCLE 12 | Limpeza em ciclos

Sistema que retira as impurezas do reservatório de água a cada 12 horas.

®

SISTEMA CYCLE SAVER | Economia de ciclos

Sistema que produz a cada ciclo, aproximadamente o dobro da quantidade de gelo produzido pelas máquinas concorrentes, economizando energia e aumentando a vida útil do compressor.

®

SISTEMA EVERCHECK | Auxílio de manutenção

Alarme sonoro por bips que auxilia o técnico de serviço no diagnóstico de falhas.

®

CERTIFICAÇÃO AHRI | Economia eficiente

Instituto independente de refrigeração e ar condicionado que audita a veracidade das informações fornecidas pelos fabricantes de equipamentos.

HOSHIGUARD | Agente antimicrobiano

Tecnologia antimicrobiana avançada que inibe o crescimento de bactérias, fungos, musgos e outros microorganismos que podem causar odor, descoloração e deterioração das partes plásticas do equipamento e no reservatório para armazenar gelo.

SÉRIE KML CUBER | Módulos de baixo perfil | Cubo Crescente

KML-451MAHRefrigeração a ar

KML-631MAHRefrigeração a ar

KML-631MRHRefrigeração remota a ar





AMPERAGEM (A)

KWH / 100KG


762 x 695 x 559

183

3

360

10,3

14,7

149

762 x 695 x 660

261

4

480

7,6

14

132

762 x 695 x 660

288

4

480

8

12

132

Gás ecológico de refrigeração R-404a | Modelos compatíveis com o depósito B-500PF

Gás ecológico de refrigeração R-404a *O modelo F-330BAH possui armazenamento embutido | medida da altura com pés de 152 -178 mm** O modelos F-801MAH e F-1500MAH podem ser acoplados ao depósito B-800PF

SÉRIE FLAKER | Gelo moído

F-330BAH*Refrigeração a ar

F-801MAHRefrigeração a ar

F-1500MAHRefrigeração a ar



CAPACIDADE (Kg)

AMPERAGEM (A)

KWH / 100KG (90/70 - 70/50)

610 x 660 x 991

150

36 kg

6,7

12,7 / 9

559 x 695 x 659

360

226,7 a 362,8**

11,4

10 / 7

762 x 699 x 874

721

226,7 a 362,8**

16,3

8,4

Gás ecológico de refrigeração R-404a | *Modelo compatível com o depósito para hotel DB-130 **Modelo compatível com o depósito B-500PF e B-800PF

SÉRIE KM CUBER | Modular | Cubo crescente

KM-901MAH**Refrigeração a ar





AMPERAGEM (A)

KWH / 100KG


762 x 695 x 951

417

6

720

11

12

130

Compatível com o depósito B-800PF | Gás ecológico de refrigeração R-134a

SÉRIE KM CUBERModelos empilháveis | Cubo crescente

KM-1301SAHRefrigeração a ar





AMPERAGEM (A)

KWH / 100KG

LITROS / 100KG (POTÁVEL)

1220 x 695 x 695

603

13,5

1440

12,4

10,2

128

KM-340MAH*Refrigeração ar

559 x 695 x 770

175,5

5,4

480

9,7

13

166

*Mat

eria

l rev

isad

o em

ago

sto

de

2015

Rese

rvam

os o

dire

ito d

e al

tera

r esp

ecifi

caçõ

es s

em a

viso

pré

vio.

DISPENSADOR AUTOMÁTICO DE CHOPP

DBF-AS40SD DBF-AS65WD DBF-AS100WD CFD-AS61A*


CAPACIDADE DE REFRIGERAÇÃO (L)

TEMPERATURA (ºC)

BICOS

PESO (Kg)

307 x 668 x 694

40L

30º » 8º / 4h

1

40

352 x 700 x 725

65L

30º » 8º / 4h

2

54

397 x 700 x 725

100L

30º » 8º / 4h

2

55

178 x 269 x 63

-

-

1

5

MACOMMÁQUINAS DE GELO

VITRINES PARA SUSHI E ALIMENTOS DIVERSOS

UM CHOPP SABOROSO AO TOQUE DE UM BOTÃO

O expositor refrigerado Hoshizaki HNC possibilita a exposição atrativa de diversos tipos de alimentos, incluindo sushis, bolos e doces. Os displays possuem um sistema de refrigeração incorporado.

Cerveja e espuma são automaticamente despejados, possibilitando o usuário desenvolver outra atividade de forma eficiente durante o processo. Ambos são despejados por torneiras separadas servindo o chopp de maneira ideal.

EXPOSITORES REFRIGERADOS

DISPENSADOR AUTOMÁTICO DE CHOPP

HNC características:• Unidade de refrigeração incorporada, fácil de instalar• Maior área do condensador para melhor desempenho em refrigeração• Placas internas onduladas para acomodar melhor os sushis• Placas reversíveis para aumentar a performance de refrigeração

ALTO NÍVEL DE QUALIDADE E PUREZAA alta qualidade e desempenho dos equipamentos Hoshizaki proporcionam um gelo de alta qualidade puro e cristalino e em menor tempo do que as outras máquinas do mercado.

O GELO PURO E CRISTALINO

Crescente: cubos individuais, rígidos, cristalino, formato semi-cilíndrico.

Cubelet: pequenos cubinhos, mastigáveis, suaves, leves, com forma de bastonetes.

Flaked: gelo moído, suave, leve, mastigável e em formatos variados.

SÉRIE DCM CUBELET MÁQUINAS DE GELO EM CUBOS

Gelo moído ideal para hospitais, mercados, mercados de peixes e expositores de alimentos. Produzido pelos modelos F

Gelo cubelet ideal para restaurantes industriais, hospitais, lojas de conveniências, escritórios e residências. Produzido pelo modelo DCM

Gelo crescente ideal para restaurantes, eventos, hotéis, bares e lojas de conveniências. Produzido pelos modelos KM e KML

MELHOR USO BENEFÍCIO

A série cubelet dispensa em um mesmo equipamento, gelo cubelet e água. O gelo cubelet, em pequenos cubos é fácil de mastigar, sendo produzido e armazenado em um depósito. A série DCM pode ser manuseada sem que haja contato entre o gelo e as mãos do operador, reduzindo a possibilidade de contaminação cruzada.

DISPENSADORES DE GELO

SÉRIE DB DISPENSADORES PARA HOTELARIA

DCM-270BAH características:• Até 128 kg de produção de gelo por 24 horas• CleanCycle12 ® - Remoção de impurezas do reservatório de água a cada 12 horas• Gelo mastigável, em pequenos cubos (cubelet)• CycleSaver ® Design• EverCheck ® Sistema de alerta• Dispensa gelo e água• Filtro de ar removível

Hoshizaki, líder global em design, fabricação e comercialização de equipamentos para a Indústria Food Service. Empenhada em ajudar as empresas e empreendedores a economizar dinheiro, proteger o meio ambiente e ter o compromisso com tecnologias de economia de energia.

NÍVEL SUPERIOR EM CONFIABILIDADEHOSHIZAKI

O grupo Hoshizaki tem o objetivo de ser uma “Companhia em Evolução” contribuindo para a sociedade, bem como para os clientes, atendendo às necessidades em constante transformação e às diversificadas exigências do mercado gastronômico.

A série de dispensadores de gelo DB acomoda a série KM de gelo crescente e possui um mecanismo de segurança para crianças que desativa o agitador caso um objeto estranho seja inserido na saída de gelo.

A série Flaker possui design moderno e arrojado que proporciona grande durabilidade e fácil manutenção. O equipamento possui uma broca que produz gelo moído da mais alta qualidade e de maneira contínua que substitui vantajosamente o gelo em escamas, dando uma maior durabilidade para o uso do gelo em estabelecimentos.

Seu design também proporciona menor consumo de energia. As máquinas de gelo Hoshizaki conta com o recurso CleanCycle12® que mantém o sistema de produção de gelo livre de impurezas.

MÁQUINAS DE GELO MOÍDOSÉRIE FLAKER

SÉRIE KM-CUBERA série KM Cuber apresenta design moderno e arrojado com interior compartimentado e isolado, áreas frias e molhadas separadas de componentes térmicos e elétricos. A Hoshizaki desenvolveu um sistema de autolimpeza que produz cubos mais limpos e cristalinos.

O MAIS SIMPLES SISTEMA DE PRODUÇÃO DE GELO

KM-101BAH características:• Até 52 kg de produção de gelo por dia• Depósito de gelo incorporado com capacidade para 24 kg• Cubos individuais no formato crescente (meia lua)• Exterior em aço inox de grande durabilidade• Sistema de Economia de Energia CycleSaver ® Design• Sistema de alerta EverCheck ®

DB-130H características:• Compatível com as máquinas KM-320 para produção de 140 kg de gelo por dia• Compartimento de gelo em conformidade com as Normas Técnicas de Acessibilidade• Armazenador de gelo embutido com capacidade para 59 kg• Eixo agitador acionado por um único botão, dispensando 9 kg de gelo por minuto

DBF Características:• Redução de desperdício• Dois tipos diferentes de cerveja podem ser servidos ao mesmo tempo • Fácil para operar, configurar e limpar• Compatível com canecas e copos de tamanhos diferentes

catálogo hoshizaki

Documents