Vini di tradizioneWine Tradition

I vini San Zenone esprimono pienamente la

tradizione vitivinicola della terra molisana,

dove l’esperienza pluriennale, il contributo di

appassionati coltivatori, le tecniche enologiche

e le favorevoli condizioni climatiche donano

loro unicità e pregio.

San Zenone wines fully express the

winemaking tradition of the land of Molise,

where years of experience, the contribution of

passionate growers, winemaking techniques

and favorable climatic conditions give their

uniqueness and value.

Le colline di Montenero

The hills of Montenero

Tra Abruzzo e Molise, le dolci colline di Montenero

di Bisaccia, ultimi baluardi della fertile vallata del

Trigno, sono esposte magnificamente al sole e mitigate

dalla brezza dell’Adriatico. La vite raggiunge risultati

di grande rilievo con migliaia di ettari di vigneto

specializzato che rappresentano il vero marchio di

qualità del vino molisano.

Between Abruzzo and Molise, the rolling hills of

Montenero di Bisaccia, the last bastions of the fertile

valley of Trigno are exposed magnificently to the sun

and soothed by the breeze of the Adriatic. The vine

reaches important results with thousands of hectares

of vineyards that represent the true mark of quality

wine from Molise.

Uomini legati alla terra

Men linked to the land.

La Cantina San Zenone esprime una forte valenza sociale

e svolge un ruolo primario nell’economia del territorio.

I soci coltivatori producono uve selezionate che affidano

poi agli agronomi ed agli enologi della cantina, i quali

danno vita ad un prodotto frutto di una combinazione

unica di doti umane ed attaccamento alla terra.

The Winery San Zenone expresses a strong social value

and plays a major role in the area. Members growers

produce selected grapes which they rely to agronomists

and winemakers of the winery, which give life to a

product of a unique combination of human skills and

attachment to the land.

L’eccellenza dei nostri vini

The excellence of our wines

Il clima dolce delle nostre colline, la passione e

l’esperienza dei nostri viticoltori e la tecnologia utilizzata

per la tutela e l’esaltazione della qualità sono la garanzia

migliore dell’eccellente standard dei prodotti vinicoli a

marchio San Zenone, che vengono valorizzati al massimo

accostando loro i piatti della cucina tradizionale.

The mild climate of our hills, the passion and expertise of

our growers and the technology used for the protection

and enhancement of quality are the best guarantee of

the excellent standard of San Zenone branded wine

products, which are measured at maximum placed

side by side with the traditional cuisine.

Terre degli Osci RossoIndicazione GeograficaTipica

Prodotto dai vigneti delle colline di Montenero di Bisaccia, con uve Montepulciano e Sangiovese affinate in barrique per tre mesi. Di colore rosso granato, offre un profumo di frutto maturo con note di liquirizia, cuoio e sfumature di vaniglia. Al gusto è ricco e vellutato, con un finale pulito e asciutto. Ideale per piatti a base di carne rossa, lepre e con formaggi di lunga stagionatura. Servire a 16-18°C.

Terre degli Osci RossoTypical Geographical Indication

Made from vines in the hills of Montenero di Bisaccia, with grapes Montepulciano and Sangiovese refined in barrels for three months. Of colour Garnet red, offers mature fruit bouquet with a note of liquorice, with tannins and tint of vanilla. To the pallet is rich and velvety, with a neat and dry finish. Ideal with red meat dishes, hare and seasoned cheeses. Serve at 16-18°C

Nonno Matteo

I nostri viniOur Wines

Nonno Matteo

Riserva

Molise RossoDenominazione di origine controllata

Ottenuto dal vitigno Montepulciano coltivato nelle colline di Montenero di Bisaccia, questo vino è dotato di struttura, carattere e tannini morbidi e vellutati. Dopo due anni di invecchiamento in barrique di rovere ed un anno di affinamento in bottiglia, presenta ancora colore rosso rubino, bouquet intenso con note di frutta matura, prugna ed aromi speziati. Dal gusto pieno ed asciutto, si abbina a selvaggina, arrosti, salumi e formaggi saporiti. Scaraffare almeno un’ora prima e servire a 18-20°C.

Reserve Molise RossoDenomination of Controlled Origin

Made from grapes Montepulciano grown in the hills of Montenero di Bisaccia, this wine has structure, soft tannins and velvety character. After two years aging in oak barrels and one year refining in bottle, presents still ruby red, intense bouquet with hints of ripe fruit, plum and spices. Full-bodied and dry, goes well with game, roasts, salami and strong cheeses. Decant at least an hour before and serve at 18-20°C

Pluris

Molise TrebbianoDenominazione di origine controllata

Vino ottenuto da uve accuratamente selezionate di vigneti felicemente esposti al sole del vitigno Trebbiano. Di colore giallo paglierino scarico, odore vinoso, gradevole, delicatamente profumato, sapore asciutto, sapido, vellutato, armonico. Accompagna ottimamente piatti a base di pesce.Va servito freddo ad una temperatura di 10-12°C, avendo cura di stappare la bottiglia al momento del consumo.

Molise Cabernet SauvignonDenominazione di origine controllata

Prodotto da uve Cabernet Sauvignon di vigneti coltivati in terreni vocati e ben esposti, si esprime con forte carattere territoriale, complesso, con gusto ricco ed avvolgente. Ideale complemento per piatti della cucina locale a base di carni rosse e per formaggi di buona stagionatura.Si consiglia di servire a 16-18°C.

Molise RossoDenominazione di origine controllata

Vino ottenuto da uve Montepulciano accuratamente selezionate e vinificate alla maniera tradizionale, di colore rosse rubino, profumo tenue e gradevole, sapore asciutto, morbido, sapido, armonico. Ottimo con primi piatti, arrosti e cacciagione.Stappare la bottiglia un’ora prima e servire a temperatura di 20-22°C.

Colle dei Pastini

Molise TrebbianoDenomination of Controlled Origin

Wine made from grapes carefully selected from vineyards gloriously facing the sun of the Trebbiano grapevines. Colour straw yellow, vinous bouquet, pleasant, slightly fragrant, dry, fruity, velvety and harmonious. It goes well with fish dishes. Serve chilled at a tempertura of 10-12°C, taking care to pull the cork at the moment of serving.

Molise Cabernet SauvignonDenomination of Controlled Origin

Produced from Cabernet Sauvignon vines grown in soils suited and well exposed, expresses strong territorial nature, complex, rich flavour and charm. Ideal complement to local cuisine of red meats and well matured cheeses. We advise to serve at 16-18°C.

Molise RossoDenomination of Controlled Origin

Wine made from grapes Montepulciano carefully selected and vinified in the traditional way, ruby red color, delicate and pleasant bouquet, dry, soft, fruity and harmonious. Excellent with pasta dishes, roasts and game. Pull the cork an hour before and serve at 20-22°C.

ChardonnayTerre degli OsciIndicazione geografica tipica

È un vino ottenuto da uve Chardonnay prodotte da vigneti coltivati in terreni ben esposti. Al naso si presenta con ampia freschezza, raffinata ed invitante che si rafforza al palato insieme alla tipica ed elegante fragranza.Si consiglia di servire fresco a 10-12°C.

RosatoTerre degli OsciIndicazione geografica tipica

Prodotto da uve dei vitigni a bacca rossa vinificate in bianco. Di colore rosso molto scarico ma vivace, profumo delicato e sapore asciutto e caldo, con una piacevole nota di morbidezza. Accompagna minestre ed antipasti di salumi misti.Si consiglia di servire fresco a 12-14°C.

FalanghinaTerre degli OsciIndicazione geografica tipica

È un vino ottenuto da uve Falanghina prodotte da vigneti coltivati in terreni molto vocati. Di colore paglierino, profumo intenso e piacevolmente fruttato, sapore secco. Si abbina a pietanze a base di pesce, carni bianche, minestre e formaggi.Si consiglia di servire fresco a 10-12°C.

Aere

Chardonnay Terre degli OsciIndicazione geografica tipica

ChardonnayTerre degli OsciTypical Geographical Indication

It’s a wine made from Chardonnay grapes produced from vineyards cultivated in well-exposed land To the nose shows ample freshness, elegant and inviting that enhances the palate together with the typical and elegant fragrance. To be served chilled at 10-12°C.

RosatoTerre degli OsciTypical Geographical Indication

Produced from grapes of red berry vines vinified in white. Of colour Red discharge but very bright, delicate and dry, warm with a pleasing softness. Accompany soups and starters of various salami. To be served chilled at 12-14°C

Rosato Terre degli OsciIndicazione geografica tipica

Falanghina Terre degli OsciIndicazione geografica tipica

FalanghinaTerre degli OsciTypical Geographical Indication

Is a wine from Falanghina grapes produced from vines grown in soils highly suited. Pale yellow in colour, intense and fruity, dry taste. It goes well with fish dishes, white meats, soups and cheeses. To be served chilled at 10-12°C.

Molise Cabernet Sauvignondenominazione di origine controllata

Ottenuto da uve Cabernet Sauvignon di vigneti coltivati in terreni vocati e ben esposti delle colline di Montenero di Bisaccia, questo vino presenta una potente struttura tannica caratterizzata da notevole morbidezza e volume ed un bouquet intenso con note di frutta rossa che evolvono in sentori speziati. Dal gusto persistente, si abbina a piatti rossi, arrosti, formaggi stagionati e salumi.Scaraffare mezz’ora prima e servire a 16-18°C.

Molise Rossodenominazione di origine controllata

Ottenuto dal vitigno Montepulciano coltivato nelle colline di Montenero di Bisaccia, questo vino di grande personalità e struttura presenta un colore rosso rubino, un bouquet intenso con note di ribes, frutta rossa e prugna ed un sapore persistente. Si abbina a piatti tartufati, arrosti e formaggi stagionati.Scaraffare mezz’ora prima e servire a 18°C.

Molise Trebbianodenominazione di origine controllata

Ottenuto da un’accurata selezione di uve Trebbiano coltivate nelle colline molisane, questo vino presenta un colore giallo paglierino ed un bouquet intenso e persistente con note floreali e fruttate. Di sapore asciutto, si abbina a piatti di pesce, formaggi freschi e salumi. Servire a 10-12°C.

Clivia

Molise Cabernet SauvignonDenomination of Controlled Origin

Made from Cabernet Sauvignon grapes from vines grown in soils well suited and exposed on the hills of Montenero di Bisaccia, this wine has a powerful tannic structure characterized by noteable softness, body and intense bouquet with hints of red fruits evolving spicy to the nose. Persistent taste, goes well with red dishes, roasts, cheeses and salami. Decant half an hour before serving at 16-18°C.

Molise RossoDenomination of Controlled Origin

Made from Montepulciano grapevines grown on the hills of Montenero di Bisaccia, this wine has a great personality and body of ruby red, intense bouquet with hints of black currant, plum and red fruit flavours with a lingering taste. It goes well with dishes with truffles, roasted meats and cheeses. Decant half an hour before serving at 18°C.

Molise TrebbianoDenomination of Controlled Origin

Obtained from a careful selection of Trebbiano grapes grown in the hills of Molise, this wine has a straw yellow color and an intense and persistent bouquet with floral, fruity notes and dry, goes well with fish dishes, fresh cheeses and meats. Serve at 10-12°C.

Società CooperativaCantina Sociale San Zenone s.r.l.

c.da Piana dei PastiniMontenero di Bisaccia (CB) - ITALIA

tel. 0875/96576 fax 0875/968450

cantinasanzenone@virgilio.it

Montenero di Bisaccia

MoliseItalia

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