catalogue formation
DESCRIPTION
catalogue formation de la Chambre d'agriculture de la Somme 2011_2012TRANSCRIPT
1
Catalogue desFORMATIONS2011 - 2012
TERRES d'aVENIR CHAMBRE D’AGRICULTURE
SOMME
2
Sommaire
Chambre d’agriculture de la Somme 19 bis rue Alexandre Dumas 80096 AMIENS cedex 3Tél. 03 22 33 69 00 - Fax. 03 22 33 69 29 www.somme.chambagri.fr
Gestion de l’entreprise, organisation, informatique 3
Agronomie, environnement, produits phytosanitaires 6
Elevage 9
Diversification, produits fermiers, accueil à la ferme 11
Communication 13
Cheval 13
Urbanisme 14
Energie renouvelable 14
Retrouver les dates, lieux et programmes détaillées sur www.somme.chambagri.fr
3
Un outil complet pour gérer l’ensemble des obligations réglementaires et des pratiques culturales
Objectifn Maîtriser «Mes parcelles» : enregistrement des interventions, plan prévisionnel de fertilisation
Programme n Adapter «Mes parcelles» à son exploitation n Le plan prévisionnel de fertilisation(ppf, cahier d’épandage) n Le suivi des pratiques culturales
Approfondir l’utilisation de «Mes parcelles» pour en tirer des indicateurs économiques (calcul des marges)
Objectifn Maîtriser les applications d’aide à la décision de «Mes parcelles»
Programme n Optimiser l’utilisation de «Mes parcelles» n Les nouveaux modules de «Mes parcelles» (marges, IfT, etc.)
Gestion de l’entreprise, organisation, informatique
Gérer les cultures avec «Mes parcelles» (niveau 1)
Gérer les cultures avec «Mes parcelles» (niveau 2)
Pour la gestion informatique de votre atelier d’engraissement
Objectifn permettre aux éleveurs de découvrir l’outil SYNEL et ses nouvelles applications
Gérer son troupeau avec SYNEL
Durée : 2 jours
Date(s) et lieu(x) :A déterminer selon l’origine géographique des participants
Contact : Suzel Decoster - 03 22 33 69 47
Durée : 2 jours
Date(s) et lieu(x) : A déterminer selon l’origine géographique des participants
Contact : Suzel Decoster - 03 22 33 69 47
Durée : 1 jour Date et lieu : Jeudi 1er mars 2012Lieu à déterminer selon l’origine géographique des participants
Contact : Daniel platel - 03 22 33 69 73
Programme n Inventaire comptable et fiscaln Listes à la demanden Cahier sanitairen Détail et moyenne des ventesn Calcul des GMQn Douchette Code barre n Travail sur micro à partir du cheptel des participantsn Démonstration à domicile sur 2 mois
4
Objectifn Appréhender et mettre en place l’organisation du travail sur les exploitations laitières
Programme n Les moyens pour améliorer l’organisation du travail n Circulation de l’information technique au sein de l’élevage n L’organisation administrative et la répartition des tâches
Bien travailler ensemble en société
Conduire un troupeau laitier en structure sociétaire
Durée : 2 jours
Date(s) et lieu(x) : A déterminer selon l’origine géographique des participants ContactAnnabelle feuvrier - 03 22 93 51 24
Gestion de l’entreprise, organisation, informatique
Combiner vie professionnelle et vie familiale
Organiser et conduire un troupeau laitier au féminin
Durée : 2 jours
Date(s) et lieu(x) : A déterminer selon l’origine géographique des participants
ContactAnnabelle feuvrier - 03 22 93 51 24
Objectifn Appréhender l’organisation du travail sur les exploitations laitières quand on est une femme
Programmen Les moyens pour améliorer l’organisation du travail n L’organisation administrative et la répartition des tâches
Pour accueillir un agriculteur stagiaire pendant six mois
Objectifn Assurer le rôle du maître exploitant en instaurant une relation saine stagiaire/maître exploitant Programmen Le dispositif 6 mois : la réglementation et les principales dispositions relatives à la sécurité du travail en agriculture n La fiche d’indemnité mensuelle du stagiaire, le droit du travail concernant le stage 6 moisn L’accueil du stagiaire
Agrément des maîtres exploitants
Durée : 1 jour
Date et lieu : A déterminer selon l’origine géographique des participants
Contact : Anne Catteau - 03 22 33 69 83
5
Un passeport pour la vente sur le marché du frais et à l’export
Objectifn Rédiger un cahier des charges reconnu au niveau européen
Programmen Les exigences du référentiel globalgap, mise en application sur l’exploitation n Les documents à remplir et à présenter lors de l’audit n Auto-évaluation : les non-conformités à résoudre avant l’audit
Préparer la certification globalgap en culture de pomme de terre
Gestion de l’entreprise, organisation, informatique
Durée : 1 jour
Date et lieu : Mai/juin 2012 et hiver 2012 - 2013Lieu à déterminer selon l’origine géographique des participants
Contact : Stéphane Grégoire - 03 22 85 32 14
Pour développer et pérenniser son activité
Objectifn Connaître les outils permettant de gérer sa clientèle et savoir les utiliser Programmen Les outils de la gestion clientèlen Le fichier client : le créer et le faire vivre
Créer et gérer son fichier clientèle
Durée : 2 jours
Date(s) et lieu(x) : A déterminer selon l’origine géographique des participants
Contact : Marie Deshayes - 03 22 33 64 75
Objectifn Connaître et maîtriser la méthode pour calculer ses coûts de revient
Pour analyser sa rentabilité
Connaître ses coûts de revient
Durée : 2 jours
Date(s) et lieu(x) : A déterminer selon l’origine géographique des participants
Contact : Marie Deshayes - 03 22 33 69 75
Programmen Coût de production et schéma du circuit de productionn La méthode et les étapes de calcul des coûts de productionn Définition du seuil critique ou seuil de rentabilitén Taux de marge - taux de marque
6
Un diplôme obligatoire pour acheminer ou manipuler des produits phytosanitaires
Durée : 2 jours
Date(s) et lieu(x) : 1er semestre 2012A déterminer selon l’origine géographique des participants
Contact : Hervé Georges - 03 22 20 67 32
Certiphyto D1
Objectifn Obtenir le certiphyto
Programmen Les risques pour le manipulateurn La réglementationn Le devenir des produits phytosanitairesn Les bonnes pratiques de la pulvérisationn Les principes de la protection intégréen Les calcul des IfTn L’optimisation de pulvérisation
Réduire l’utilisation des phytos tout en maintenant les rendements
Durée : 4 jours
Date(s) et lieu(x) : Des rendez-vous aux différentes étapes d’évolution de la plaine de fin 2011 à octobre 2012
Contact : Hervé Georges - 03 22 20 67 32
Optimiser le traitement pour ajuster les doses
Objectifn Appréhender les conditions de traitement et les facteurs de variation pour moduler les doses Programmen Les principes généraux de la pulvérisationn Les programmes phytosanitaires de bas volumen Visites d’essai et retours d’expériencen Visite d’une entreprise liée à la pulvérisation : le matériel de pulvérisateur
Objectifsn Connaître la réglementation et les principes techniquesn Savoir réaliser une aire bétonnée
Programme n Le choix des bétons, technique de terrassement, dallage, lissage et ferraillage, etc. n Les murs étanches et les écoulements n Le phytobac
Améliorez vos conditions de travail tout en respectant l’environnement
Mettre en place une aire bétonnée associée à un phytobac
Durée : 1 jour
Date et lieu : fin 2011 / début 2012A déterminer selon l’origine géographique des participants
Contact : Hervé Georges - 03 22 30 67 32
Agronomie, environnement, produits phytosanitaires
7
Objectifn S’approprier le fonctionnement des différents systèmes de stockage Programmen Les différents systèmes : le stockage en dur ou souplen La reprise des effluentsn La réglementation
Stockage des effluents : des solutions pour la conformité
Agronomie, environnement, produits phytosanitaires
Durée : 1 jour
Date et lieu : A déterminer selon l’origine géographique des participants
Contact : Stéphane Verscheure - 03 22 33 69 76
Objectifn Connaître les produits organiques (effluents de l’élevage ou produits exogènes) pour les intégrer dans un plan de fumure
Une opportunité à saisir pour pallier la hausse des coûts des intrants
Fertiliser avec des matières organiques
Durée : 1 jour
Date et lieu : A déterminer selon l’origine géographique des participants
Contact : Christelle Dehaine - 03 22 33 69 19
Objectifsn Acquérir les principales clés de compréhension du fonctionnement des solsn Utiliser l’outil d’aide à la décision visant à simuler l’effet des pratiques culturales sur le sol
De nouveaux outils pour mieux connaître ses sols
Matières organiques et biologie des sols, installez-vous aux manettes !
Durée : 2 jours
Date(s) et lieu(x) : Décembre 2011A déterminer selon l’origine géographique des participants
Contact : Olivier Ancelin - 03 22 33 69 92
Gérer les effluents sur son exploitation
Programme n Les matières organiques et leur rôle dans le fonctionnement du sol n L’outil de simulation SIMEOS-AMG : caractériser et diagnostiquer l’EOS (Etat Organique des Sols) de ses parcellesn Les amendements organiques en fonction de ses objectifsn Les coûts/bénéfices d’une stratégie EOS
Programmen L’analyse de solsn Les produits organiques à disposition et leurs caractéristiquesn La réglementation en fonction des différents produitsn L’intérêt agronomique et économique des différents produitsn Les démarches pour utiliser un produit organique
8
Durée : 2 jours
Date(s) et lieu(x) : A déterminer selon l’origine géographique des participants
Contact : Renée prévost - 03 22 93 51 21
Maladies des céréales : les connaître pour les maîtriser
Lutter contre les différentes maladies
Agronomie, environnement, produits phytosanitaires
Objectifn S’approprier les règles de l’engagement MAE
Cahier des charges et documents de suivi n’auront plus de secret !
Mettre en oeuvre son engagement MAE en toute sérénité
Objectifn Connaître les différentes cultures intermédiaires et le programme d’action zones vulnérables de la Somme Programmen Le plan de fumure prévisionnel azotée, le cahier d’épandage, ... et la couverture des sols dans le cadre du programme d’action zones vulnérables n Les intérêts de couvrir les sols et comment choisir les espèces
Les atouts des cultures intermédiaires
La gestion des zones vulnérables et le couvert en cipan
Objectifn Repérer les maladies pour mieux les juguler Programmen Les différentes maladies des céréales n Les moyens de prévention agronomique n Une mise en application : la protection intégrée du blé n La stratégie de lutte (notion de seuils)
Durée : 1 jour
Date et lieu : A déterminer selon l’origine géographique des participants
Contact : Maryse Magniez - 03 22 33 69 48
Durée : 1 jour Date et lieu : A déterminer selon l’origine géographique des participants
Contact : Mathilde Lheureux - 03 22 93 51 25
Programmen Les points de conditionnalité liés au dossier MAEn Les documents d’enregistrement : présentation et exemplesn Calendrier et dates clés du contratn Les dispositifs de financement des investissements pouvant accompagner les engagements MAE
n Remise d’un classeur pour ranger les documents d’enregistrement
9
Elevage
Préparer l’arrivée d’un robot dans son élevage
Objectifsn Effectuer l’approche économique et technique de l’investissementn Etre capable de traire avec un robot
Le robot de traite : une solution pour mon élevage
Durée : 2 jours
Date(s) et lieu(x) : A déterminer selon l’origine géographique des participants
Contact : Jean-Louis pilard - 03 22 20 67 35
Maîtriser son outil et le rendre plus efficent
Objectifn Analyser ses propres pratiques pour améliorer son système d’exploitation du robot de traite Programmen Echange d’expériences entre éleveurs déjà équipés ou nouvellement équipésn Les solutions pratiques pour mieux s’organisern Les logiciels pour le suivi du troupeau
Le robot de traite : échanger pour progresser
Durée : 2 jours
Date(s) et lieu(x) : A déterminer selon l’origine géographique des participants
Contact : Jean-Louis pilard - 03 22 20 67 35
Objectifn Introduire la luzerne dans la ration des vaches allaitantes
Programmen Visite et témoignage en ferme n pourquoi la luzerne ? les clés de la réussite, le mode d’exploitationn L’intérêt économique
Vaches allaitantes : produire ses protéines avec la luzerne
Un substitut au maïs et au soja
Durée : 2 jours
Date(s) et lieu(x) : A déterminer selon l’origine géographique des participants
Contact : Daniel platel - 03 22 33 69 73
Programmen La traite avec un robot n La capacité du matériel et les aménagements adéquats n L’élevage autour du robot - l’arrivée du robot n L’approche économique de l’investissement
10
Elevage
Objectifn Transférer 10 ans de résultats (reproduction, mortalité) sur son élevage
Programmen «Tableau de bord 10 ans»n Les résultats sur cultures dérobées et comment les utilisern Témoignage sur le vêlage à 2 ansn Visite d’exploitation
Vaches allaitantes : fécondité-mortalité, 10 ans de résultatsAméliorer son suivi de troupeau
Durée : 1 jour
Date et lieu : Jeudi 15 décembre 2011Lieu à déterminer selon l’origine géographique des participants
Contact : Daniel platel - 03 22 33 69 73
Durée : 1 jour
Date et lieu : Jeudi 10 mai 2012Lieu à déterminer selon l’origine géographique des participants
Contact : Daniel platel - 03 22 33 69 73
Comment la préparation des broutards à la vente et l’allégement des carcasses influent sur les performances
Maîtriser l’engraissement de ses taurillons
Objectifn Connaître et agir sur les différents leviers améliorant la vente
Programmen Visite d’élevage et analyse du système de productionn présentation de l’analyse de groupe 2011n Incidences de la préparation des broutards à la vente et du poids de carcasses sur les performances
Objectifn Identifier les techniques d’utilisation des minéraux sur son élevage de taurillons
Maîtriser les apports en complément minéral vitaminé
Les compléments alimentaires dans la ration des taurillons
Durée : 1 jour
Date et lieu : Date à déterminer à Chierry (02)
Contact : Daniel platel - 03 22 33 69 73
Programmen Déplacement sur le centre de rechercher zootechnique du groupe INVIVO (INZO) à Chierry (02)n présentation de l’analyse de groupe 2011n Etat des lieux sur l’utilisation du CMV 2011 dans les élevagesn Visite de l’atelier expérimental ruminants - veaux - vaches et ateliers taurillons de 80 placesn Minéraux, oligo-éléments, vitamines : quelle importance pour les rations d’engraissement
11
Diversification, produits fermiers, accueil à la ferme
Développer une activité de maraîchage
Réussir son activité maraîchage
Objectifn Construire un projet de maraîchage en intégrant tous les facteurs de réussite
Programmen Les techniques de production en maraîchagen La commercialisation de sa production
Durée : 1 jour
Date et lieu : A déterminer selon l’origine géographique des participants
Contact : Christophe Vallée - 06 08 60 44 60 (Chambre régionale d’agriculture de picardie)
Produits fermiers : appliquer la nouvelle réglementation
Objectifsn prendre connaissance de la nouvelle réglementation hygiènen Rédiger son plan de maîtrise sanitaire obligatoiren Elaborer ses fiches d’enregistrement de fabrication
Pour valider ses pratiques
Durée : 2 jours
Date(s) et lieu(x) : octobre 2012A déterminer selon l’origine géographique des participants
Contact : Isabelle Aslahé- 03 22 33 69 87
Objectifn Développer une offre équivalente à celle d’un traiteur sur le territoire
Programmen Les bases théoriques de l’activité «traiteur» n Le plan économique n Les gestes techniques liés à l’activité «traiteur»n Mise en place d’un groupe de producteurs
Bâtir un projet adapté à ses besoins
Développer une activité «traiteur»
Durée : 1 jour
Date et lieu : A déterminer selon l’origine géographique des participants
Contact : Carine Brunel - 03 22 33 64 71
Programmen La nouvelle réglementationn Les bases de l’hygiène (plan de nettoyage, chaîne du froid...)n DLC, DLUO, traçabilité, HACCp, autocontrôlen plan de maîtrise sanitaire
12
Connaître les bases de la confiserie
Objectifn Apprendre à transformer les fruits et à les valoriser avec des confiseries
Valoriser les produits de la ferme
Diversification, produits fermiers, accueil à la ferme
Durée : 2 jours
Dates et lieux : mardi 6 et mercredi 7 décembre 2011Lieu à déterminer selon l’origine géographique des participants
Contact : Isabelle Aslahé - 03 22 33 69 87
Un accueil performant avec Bienvenue à la ferme
Objectifn Mieux connaître le réseau Bienvenue à la ferme et en tirer tous les avantages pour professionnaliser son accueil à la ferme
Programmen Les outils pour créer une activité d’accueil à la fermen Les exigences liées à ce type d’activitén Le réseau Bienvenue à la ferme et sa dynamique
Le leader français de l’agritourisme
Durée : 1 jour
Date et lieu : A déterminer selon l’origine géographique des participants
Contact : Carine Brunel - 03 22 33 64 71
Hébergement à la ferme : faire la différence
Durée : 1 jour
Date et lieu : A déterminer selon l’origine géographique des participants
Contact : Carine Brunel - 03 22 33 64 71
Plus qu’une chambre ...
Objectifn permettre aux agriculteurs de revoir leur offre d’hébergement pour attirer plus de clients
Programmen La mise en valeur de son offre d’hébergement n Les points forts et les points à améliorer sur son exploitation n La promotion de son offre
Programmen Définitions réglementaires des produitsn Etude des codes d’usage de la confiserien Etiquetagen Locaux de transformationn Autocontrôles à mettre en oeuvren Approche économique de la transformationn Temps de travailn Etude des propriétés de différents sucres et des différentes applications en travail du sucren Description des propriétés, rôles et utilisation des ingrédients et additifs utilisés en confiserie
13
Durée : 1 jour
Date et lieu : lundi 5 décembre 2011Lieu à déterminer selon l’origine géographique des participants
Contact : Isabelle Aslahé - 03 22 33 69 87
Optimiser l’alimentation des chevaux
Maîtriser la ration alimentaire des chevaux
Communication
Une communication performante
Durée : 3 jours
Dates et lieux : A déterminer selon l’origine géographique des participants
Contact : Carine Brunel - 03 22 33 64 71
Objectifn Connaître les différents outils de communication pour en tirer tous les avantages
Programmen Le plan de communicationn présenter sa ferme de façon attractiven Documents et outils de communication efficacesn Son site internet
Durée : 3 jours
Dates et lieux : Novembre 2012A déterminer selon l’origine géographique des participants
Contact : Isabelle Alahé - 03 22 33 69 87
Communiquer avec Internet
(Spécial activités équestres)
Objectifn Créer ou pérenniser un site internet
Programmen Le plan de communicationn Le fonctionnement d’Internet et les utilisations de l’internauten présentation et manipulation de l’outil informatiquen Création des sites internets individuels
Objectifsn Valoriser les pâtures et en tirer le meilleur parti pour l’alimentation des chevauxn Avoir une approche technico-économique des rations pour les chevaux
Programmen Le fonctionnement de l’alimentation du chevaln La valorisation des pâturesn Bien récolter ou juger un bon foinn L’enrubannage d’herben Le calcul des rations alimentairesn Les investissements
Cheval
14
Urbanisme
Energies renouvelables
Durée : 1 jour
Date et lieu : A déterminer selon l’origine géographique des participants
Contact : Alexandra Cannesson - 03 22 33 69 09
Etre acteur du PLU de sa commune
Appréhender et comprendre les documents d’urbanisme
Objectifn Savoir intégrer l’activité agricole et son développement lors des réunionsd’élaboration de documents d’urbanisme dans les communes concernées
Installer des panneaux photovoltaïques sur son toit
Objectifn Définir l’intérêt et la rentabilité de l’installation de panneaux photovoltaïques à la ferme
Programmen L’opportunité et la rentabilité d’un tel système à la ferme n Les techniques de mise en oeuvre du solaire photovoltaïque à la ferme
Durée : 1 jour
Date et lieu : A déterminer selon l’origine géographique des participants
Contact : Aurélien Deceuninck - 03 22 33 69 78
Rentabiliser les toits de son exploitation
Programmen Les documents d’urbanisme : - Le SCOT- Le pLU- La carte communale- Témoignage d’un agriculteur sur l’élaboration d’un
pLUn Repérer l’essentiel des informations concernant l’agriculture dans un document d’urbanisme :- Etude d’un cas concret - document approuvé- Quelques exemples de points à surveiller
15
Bulletin d’inscription
à renvoyer à Antoine ROISINChambre d’agriculture de la Somme 19 bis rue Alexandre Dumas 80096 AMIENS cedex 3
tél. 03 22 33 69 26 - fax. 03 22 33 69 29 - www.somme.chambagri.fr
Nom : prénom :
Société :
Adresse :
Tél : fax : portable :
e.mail :
"
Souhaite recevoir les programmes détaillés et les tarifs des formations suivantes :
1
2
3
4
5
Date : Signature :
16
d ’ u n s imp l e c l i c ! Mes p@rcelles
L’outil en ligne pour piloter vos cultures
www.picardie.mesparcelles.fr
Gérez votre parcellaire, vos bandes enherbées et SET
Enregistrez vos pratiques culturales en toute sécurité(alertes conditionnalité)
Gérez votre exploitation sur tous les aspects techniques, économiques et réglementaires n Doses NPK selon AZOBIL et COMIFER n Marges brutes et semi-directes n PPFA et indicateurs agronomiques
L’expertise et la proximitédes Chambres d’agriculture
Technique
économie
Réglementation
Contact : Christine DOUCHET 03 22 33 69 77