catering la vostra cuina, s.l. julio avd/. egara, 50 ...ampaturocanmates.org › wp-content ›...
TRANSCRIPT
CATERING LA VOSTRA CUINA, S.L.
AVD/. EGARA, 50
08192 SANT QUIRZE DEL VALLES
TEL: 937.212.000
julio
NORMALIngredients:
DATA PRIMERS SEGONS POSTRE
lunes 3 Bròquil i Patata:Ingredients: Bròquil, patates, oli d'oliva i sal.
Enciam i tomàquet:Ingredients: Enciam i tomàquet
Escalopa de Llom:INGREDIENTS: Llom de porc, LLET, farina de
BLAT, PA ratllat (farina de blat, aigua, llevat i sal), OU (OU de gallina, sorbat potàssic, benzoat sòdic, ascorbat
sòdic, corrector d'acidesa), sal, oli de gira-sol.
Fruita:
martes 4 Amanida d´arròs:Ingredients: Arròs, pernil dolç (Pernil de porc, aigua, sal,
sucre, estabilitzadors (E451, E452), dextrosa, gelificants
(E407, E410), espècies,
antioxidant (E316), conservador (E250), aromes), olives
negres (olives, aigua, sal, gluconat ferrós), blat de moro
(blat de moro, aigua, sucre i sal), tomàquet, oli d'oliva i
sal.
Enciam i pastanaga:Ingredients: Enciam i pastanaga ratllada (pastanaga,
aigua, sal vinagre, sucre i acidulant (àcid cítric))
Pollastre al Forn:Ingredients: pernilets de pollastre, cebes, porros, alls,
sal, oli d'oliva
Fruita:
miércoles 5 Macarrons ecològics a la carbonara:Ingredients: Pasta - espirals, macarrons, tallarines-
(FARINA DE BLAT i aigua), LLET, FORMATGE ratllat
(greixos vegetals, FORMATGE, midó, emulgents (E-471,
E-322), corrector d'acidesa (E-330),conservador (E-200),
antioxidants (E-306, E-304), colorant (E-160), sal, sales
de fos (E-452, E-340, E-331)), puré de patates (patata
deshidratada, mono i diglicèrids d'àcids grassos, èsters
d'àcids grassos de l'àcid ascòrbic, àcid ascòrbic
METABISULFIT sòdic, àcid cítric, espècies. Pot contenir traces de LLET), ceba, bacó (cansalada de porc, sal,
sucre, dextrosa, estabilitzador (E-450i, E-451i), espècies,
antioxidant (E 301), conservador (E-250) i aroma a fum),
sal, pebre i oli d'oliva.
Filet de Lluç al Forn:Ingredients: Filet de LLUÇ (LLUÇ, aigua, sal,
estabilitzants E-450 i E-451), farina de BLAT,
tomàquet triturat, oli d'oliva i sal.
Enciam i blat de moro:Ingredients: enciam i blat de moro (blat de moro, sal,
aigua, sucre, acid citric)
Fruita:
jueves 6 Gaspatxo:Tomàquet, pebrot vermell, cogombre, ceba, pebrot verd,
all, oli de gira-sol i oliva, sal, PA (farina de BLAT,
llevat, sal i aigua)
Crema de Carbassó:INGREDIENTS: Patates, porro, ceba, carbassó, sal,
aigua i oli d'oliva
Botifarra a la Planxa:Ingredients: (Carn de porc, sal, espècies naturals,
dextrosa, fècula de patata, fibres vegetals, antioxidant
sinèrgic E-331, E-301, conservador SULFIT SODIC (E-221), colorant E-120, budell natural)
Patates:Ingredients: Patates (oli de gira-sol i sal)
Iogurt:IOGURT NATURAL: LLETpasteuritzada, sucre (8%),
LLET desnatada en pols i
ferments LÀCTICS
CATERING LA VOSTRA CUINA, S.L.
AVD/. EGARA, 50
08192 SANT QUIRZE DEL VALLES
TEL: 937.212.000
julio
NORMALIngredients:
DATA PRIMERS SEGONS POSTRE
viernes 7 Amanida alemanya:INGREDIENTS: Patates, tomàquet, olives negres (olives,
aigua, sal, gluconat ferrós), OU DUR (OU, sal, àcid cítric i
àcid acètic), Frankfurt (Carn de porc, aigua, fècula de
patata, proteïna de SOJA, sal, espècies, conservants
(E-262, E-251), dextrosa, estabilitzants (E-412),
antioxidants (E-331, E-301), espessidor (E-466),
emulgent (E-451), aroma, potenciador del sabor
(E-621), i aroma a fum), dextrosa, potenciador del sabor
(glutamat monosòdic), antioxidant (àcid ascòrbic,
Ascorbat sòdic, àcid cítric), colorant (Extracte de pebre
vermell, capsantina, capsorrubina).Salsa: MOSTASSA(aigua, vinagre, gra de MOSTASSA, xarop de glucosa,
fructosa, sal, espècies (cúrcuma) i aroma natural.
Nuguets de Pollastre:
Ingredients: Nuguets de pollastre (Preparat a base
de pit de pollastre (67%) [pit de pollastre
(50%), aigua, fibra de SOJA rehidratada,
cansalada, FARINA DE BLAT, sal, espessidor
E-407, sucre, espècies, antioxidant E-301,
dextrosa, aroma de llimona , acidulant
E-330], arrebossat (26%) [FARINA DE BLAT,
midó de blat de moro, gasificants (E-450,
E-500, E-575), sal, colorant E-101, dextrosa,
espessidor E-461, emulgent I -471] i oli de
gira-sol) i oli de gira-sol.
Pot tenir traces de: GLUTEN, OU, LACTIS, PEIX, API,
SOJA, SULFITS, MOSTASSA, MOL.LUSCS I CRUSTACEOS.
Enciam i pastanaga:Ingredients: Enciam i pastanaga ratllada (pastanaga,
aigua, sal vinagre, sucre i acidulant (àcid cítric))
Fruita:
lunes 10 Tallarines amb tomàquet:Ingredients: Pasta - espirals, macarrons, tallarines-
(FARINA DE BLAT i aigua), tomàquet triturat (tomàquet,
àcid cítric i sal), ceba, porro, all,FORMATGE ratllat
(greixos vegetals, FORMATGE, midó, emulgents (E-471,
E-322), corrector d'acidesa (E-330),conservador (E-200),
antioxidants (E-306, E-304), colorant (E-160), sal, sales
de fos (E-452, E-340, E-331)), sal, sucre, oli de gira-sol i
d'oliva.
POT TENIR TRACES D'OU
Enciam i blat de moro:Ingredients: enciam i blat de moro (blat de moro, sal,
aigua, sucre, acid citric)
Pit de Pollastre a la planxa:Ingredients: pollastre, oli d'oliva i sal
Fruita:
martes 11 Mongeta tendra, patates i pastanaga:Ingredients: mongeta tendra, patates, pastanaga, sal,
oli d'oliva
Enciam i pastanaga:Ingredients: Enciam i pastanaga ratllada (pastanaga,
aigua, sal vinagre, sucre i acidulant (àcid cítric))
Croquetes de Pernil:INGREDIENTS: Croquetes de pernil (aigua, farina de BLAT, PA ratllat (farina de BLAT, aigua, llevat i
sal), carn de porc, pernil curat (7%) (Pernil, sal,
dextrosa, conservants (E-250, E -252)), ceba, embotit de
carn (6%) (carn de porc, aigua, fècula de patata, sal,
proteïna de SOJA, proteïna de LLET, dextrosa,
LACTOSA, aromes, gelatina (conservador E-200),
estabilitzadors (E-450ii E-407), conservador (E-250),
antioxidant (E-316), potenciador del sabor (E-621) i
colorant (E-120)), oli de gira-sol, midó de BLAT, LLET, greix animal, sal, aromes, vinagre, espècies) i oli
de gira-sol.
Iogurt:IOGURT NATURAL: LLETpasteuritzada, sucre (8%),
LLET desnatada en pols i
ferments LÀCTICS
miércoles 12 Arros amb Verdures i Tomàquet:Ingredients: Arròs, tomàquet triturat (tomàquet, sal i
àcid cítric), ceba, porro, pebrot, mongeta verda, jueva
groga, pastanaga, albergínia, oli d'oliva i sal
Enciam i olives:Ingredients: Enciam i olives negres (olives, aigua, sal,
gluconat ferrós).
Truita de Carbassó:Ingredients: Patates, carbassó, ceba, OUpasteuritzat, sal, oli de gira-sol i aroma
Fruita:
CATERING LA VOSTRA CUINA, S.L.
AVD/. EGARA, 50
08192 SANT QUIRZE DEL VALLES
TEL: 937.212.000
julio
NORMALIngredients:
DATA PRIMERS SEGONS POSTRE
jueves 13 Cigrons i Patates amb oli d'oliva:INGREDIENTS: Cigrons, patates, oli d'oliva, aigua i sal
Enciam i tomàquet:Ingredients: Enciam i tomàquet
Hamburguesa de Vedella a la Planxa:INGREDIENTS: Hamburguesa (Carn de vedella i porc,
sal, espècies naturals, dextrosa, fècula de patata, fibres
vegetals, antioxidants E-301, sinèrgic d'antioxidant
E-331, conservador SULFIT sòdic E-221, colorant
E120.
Fruita:
viernes 14 Amanida de Pasta:INGREDIENTS: Pasta (sèmola de BLAT, tomaqùet i
espinacs), tomàquets, pernil dolç (pernil de porc, aigua,
sal, sucre, estabilitzadors E-451, E-452, dextrosa,
gelificants E-407, E-410, especies, antioxidant E-316,
conservador E-250 i aromes), OUS durs (OU, sal, àcid
cítric i àcid acètic), blat de moro (blat de moro, aigua,
sucre i sal), oli d'oliva, sal.
Bacallà al Forn:Ingredients: Filet de BACALLÀ (BACALLÀ, sal,
aigua), FARINA DE BLAT, carbassó, pebrot vermell,
tomàquet triturat (tomàquet, sal i àcid cítric) oli d'oliva i
sal.
Samfaina:Ingredients: carbassó, pebrot vermell, tomàquet triturat
(tomàquet, sal i àcid cítric) oli d'oliva i sal.
Fruita:
lunes 17 Pèsols saltejats amb pernil:Ingredients: pèsols verds, patates, pernil serrà, sal,
cebes, oli d'orujo
Salsitxes de Pollastre:INGREDIENTS: Salsitxes (tripa natural, carn de
pollastre i porc, sal, espècies naturals, dextrosa, fècula
de patata, fibres vegetals, antioxidants E-331, E-301,
conservador SULFIT sòdic E-221, colorant natural
E-120).
Enciam i tomàquet:Ingredients: Enciam i tomàquet
Fruita:
martes 18 Espirals amb tomàquet:Ingredients: Pasta - espirals, macarrons, tallarines-
(FARINA DE BLAT i aigua), tomàquet triturat (tomàquet,
àcid cítric i sal), ceba, porro, all, pastanaga,
pebrot,FORMATGE ratllat (greixos vegetals,
FORMATGE, midó, emulgents (E-471, E-322), corrector
d'acidesa (E-330),conservador (E-200), antioxidants
(E-306, E-304), colorant (E-160), sal, sales de fos (E-452,
E-340, E-331)), sal, sucre, oli de gira-sol.
POT TENIR TRACES D'OU
San Jacobos:Ingredients: Embotit de magre de porc 40% [Carn de
porc, aigua, midó, sal, PROTEÏNA SOJA, dextrosa,
estabilitzador E451, antioxidants E316 i E331, aromes,
espècies, gelificants (E415 i E410), conservador E250 i
colorant E120], FARINA dE BLAT, PREPARAT LACTI 9% [FORMATGE, LLET en pols, NATA,
midó de BLAT, farina de BLAT, sal, fibra de BLAT,
midó modificat, greix vegetal (palma, SOJA, coco i
gira-sol), PROTEÏNA DE LLET, espessidor E466,
aromes, LACTOSA, maltodextrina, estabilitzants (E414
i E410), acidulant E331, conservador E202, sal fundent
E331], midó modificat, sal, margarina vegetal (greix de
palma, oli de gira-sol, emulgent E471, acidulant E330),
espècies , sucre, farina de malta, colorants (E160a i
E160e) i oli de gira-sol.
Enciam i olives:Ingredients: Enciam i olives negres (olives, aigua, sal,
gluconat ferrós).
Fruita:
miércoles 19 Amanida Russa:Ingredients: patata, mongeta tendra, pastanaga, pèsols,
TONYINA (TONYINA, oli de gira-sol), OU dur (OU,sal,
àcid cítric i àcid acètic), OU, sal i oli de gira-sol.
Xampinyons:Ingredients: xampinyons i oli de gira-sol
Rodo de Vedella al Forn:Ingredients: Rodó de vedella, ceba, porro, all, tomàquet
triturat (tomàquet, sal i àcid cítric), pastanaga, puré de
patates (Patata 99%, emulgent (E-471),
estabilitzant (E-450i), espècies, conservador
(E-223) (SULFITS), antioxidant (E-304) i
acidulant (E-330)), oli de gira-sol, aigua, sai
espècies
Fruita:
CATERING LA VOSTRA CUINA, S.L.
AVD/. EGARA, 50
08192 SANT QUIRZE DEL VALLES
TEL: 937.212.000
julio
NORMALIngredients:
DATA PRIMERS SEGONS POSTRE
jueves 20 Arròs amb Tomàquet:INGREDIENTS: Arròs, tomàquet triturat (tomàquet, sal
i àcid cítric), ceba, porro, all, sal, sucre i oli de gira-sol i
oliva.
Enciam i blat de moro:Ingredients: enciam i blat de moro (blat de moro, sal,
aigua, sucre, acid citric)
Filet de Lluç Arrebossat:INGREDIENTS: Filet de LLUÇ (LLUÇ, aigua, sal,
estabilitzants E-450 i E-451), FARINA DE BLAT, (OU de gallina, sorbat potàssic, benzoat sòdic, ascorbat
sòdic, corrector d'acidesa), LLET, PA ratllat (farina de
blat, aigua, llevat i sal), sal i oli de gira-sol.
Fruita:
viernes 21 Melo amb Pernil:ingredients: melo, pernil salat.
Crema de Pastanaga:Ingredients: patates, ceba, porro, pastanaga, sal i oli
d'oliva.
Pollastre a l'allet:Ingredients: Pernilets de pollastre, alls, oli d'oliva i sal
Patates:Ingredients: Patates (oli de gira-sol i sal)
lunes 24 Cigrons i Patates amb oli d'oliva:INGREDIENTS: Cigrons, patates, oli d'oliva, aigua i sal
Hamburguesa de Pollastre a la Planxa:INGREDIENTS: Hamburguesa (Carn de pollastre,
aigua, sal, midó de pèsols, dextrosa, antioxidants:
ascorbat sòdic E-301, àcid ascòrbic E-300, citrat sòdic
E-331 (iii), conservant E-221 (SULFIT SÒDIC), extracte de llevat, espècies.
Enciam i tomàquet:Ingredients: Enciam i tomàquet
Fruita:
martes 25 Mongetes Tendres amb Patates:Ingredients: mongetes verdes, patates, oli d'oliva sal.
Llom a L'atmella:Ingredients: Llom, ceba, FARINA DE BLAT, LLET, AMETLLES, puré de patates (Patata 99%,
emulgent (E-471), estabilitzant (E-450i),
espècies, conservador (E-223) (SULFITS), antioxidant (E-304) i acidulant (E-330)) , sal,
pebre negre i oli de gira-sol.
Fruita:
miércoles 26 Fideuà de marisc amb pasta sense
gluten:INGREDIENTS: Pasta (farina d'arròs, mono i
diglicèrids d'àcids grassos),SEPIA (Tires de POTÓN,aigua, sal, acidulant E-330, estabilitzador E-331,
corrector d'acidesa E-332), preparat paella (CLOÏSSES, POTÓN, ANELLA DE POTA, DONATS D'TINTORERA, MUSCLO, GAMBETA), pebrot,
ceba, all, porro, tomàquet triturat (tomàquet, sal i àcid
cítric), brou de PEIX (sal, fècula de blat de moro,
potenciador de sabor (glutamat monosòdic), sucre, greix
vegetal hidrogenat de palma, extracte de proteïnes
vegetals de SOJA, extracte de llevat, aroma de PEIX,
GAMBA deshidratada, ceba, colorants naturals (E-150d
y E-160c), espècies (cúrcuma)), oli de gira-sol i sal.
Varitas de Lluç:Ingredients: Varetes de LLUÇ (LLUÇ (45%),
FARINA DE BLAT i blat de moro, oli de gira-sol, sal,
espessidors (E-412 i E-415) i colorants (E-100, E-160a i
E-160e, mido de blat de moro modificat, especies) i oli
de gira-sol.
Enciam i blat de moro:Ingredients: enciam i blat de moro (blat de moro, sal,
aigua, sucre, acid citric)
Fruita:
jueves 27 Arros Milanesa:Ingredients: Arròs, passatge (tomàquet triturat
(tomàquet, àcid cítric i sal), ceba, porro, all, pastanaga,
pebrot, oli de gira-sol), carn magra de porc, pebrot
vermell, pèsols, aigua, alls, brou de pollastre (sal, midó
de BLAT, glutamat monosòdic, sucre, maltodextrina,
SOJA desgreixada, aroma (amb OU, LLET, BLAT),
pollastre 1% (greix de pollastre, carn de pollastre de
corral 40%), ceba, acidulant àcid cítric, oli d'oliva i
espècies), sal i oli de gira-sol.
Enciam i pastanaga:Ingredients: Enciam i pastanaga ratllada (pastanaga,
aigua, sal vinagre, sucre i acidulant (àcid cítric))
Truita de Patates:Ingredients: patates, OU líquid pasteuritzat, ceba (ceba,
oli d'oliva, sal, E-330), oli de gira-sol i sal.
Fruita:
CATERING LA VOSTRA CUINA, S.L.
AVD/. EGARA, 50
08192 SANT QUIRZE DEL VALLES
TEL: 937.212.000
julio
NORMALIngredients:
DATA PRIMERS SEGONS POSTRE
viernes 28 Macarrons amb tomàquet:Ingredients: Pasta - espirals, macarrons, tallarines-
(FARINA DE BLAT i aigua), tomàquet triturat (tomàquet,
àcid cítric i sal), ceba, porro, all, pastanaga, pebrot,
FORMATGE ratllat (greixos vegetals, FORMATGE, midó,
emulgents (E-471, E-322), corrector d'acidesa
(E-330),conservador (E-200), antioxidants (E-306,
E-304), colorant (E-160), sal, sales de fos (E-452, E-340,
E-331)), sal, sucre, oli de gira-sol.
POT TENIR TRACES D'OU
Fingers de pollastre:INGREDIENTS: Pit de pollastre, LLET, FARINA DE BLAT, PA ratllat (FARINA DE BLAT, aigua, llevat i
sal), OU (OU de gallina, sorbat potàssic, benzoat sòdic,
ascorbat sòdic, corrector d'acidesa), sal, oli de gira-sol.
Patates:Ingredients: Patates (oli de gira-sol i sal)
Gelat:HELADOSCONO DE VAINILLA Y
CHOCOLATE
Ingredientes: LECHEdesnatada en polvo
rehidratada; azúcar; grasas
vegetales de coco y palma en
proporción variable; harina
de TRIGO; jarabe de glucosa;
LACTOSUERO en polvo; cacao
en polvo (1,7%); cacao en
polvo desgrasado (1,6%);
ALMENDRA; pasta de cacao
(0,6%); emulgentes: E 471, E
322 (SOJA); estabilizantes: E
410, E 412, E 407; sal; aroma
natural; colorantes: E 160a;
manteca de cacao.
Puede contener trazas de CACAHUETES, otros FRUTOS DE CASCARA y HUEVO.
FLY-UP LIMA LIMON
Ingredientes: Agua, azúcar,
jarabe de glucosa, zumo de
limón a partir de concentrado
8%, aromas, acidulante (ácido
cítrico), colorante (complejos
cúpricos de clorofilinas y
curcumina) y estabilizantes
(goma garrofin, goma guar).
Puede contener trazas de LECHE
FLY-UP FRESA
Ingredientes: Agua, azúcar,
jarabe de glucosa, aromas,
acidulante (ácido cítrico),
colorante (rojo de remolacha
y riboflavina), estabilizantes
(goma garrofin, goma guar),
Puede contener trazas de LECHE
HELADO DE SOJA-
COBERTURA DE CHOCOLATE
-APTOS PARA ALERGICOS PROTEINAS DE LA LECHE E INTOLETANTES LACTOSA-Ingredientes: Extracto de
SOJA (48%) (agua, semillas de
SOJA (8.2%), sal marina),
chocolate (23%) (pasta de
cacao, azúcar, mantequilla de
cacao, emulsionantes:
LECITINAS DE SOJA, aromas),
aceite de coco, azúcar, jarabe
de glucosa, emulsionantes :
mono y digliceridos de los
ácidos grasos, ésteres de
sacarosa de los ácidos grasos,
estabilizantes: alginato de
sodio-harina de semillas de
algarrobo-goma guar,
CATERING LA VOSTRA CUINA, S.L.
AVD/. EGARA, 50
08192 SANT QUIRZE DEL VALLES
TEL: 937.212.000
julio
NORMALIngredients:
DATA PRIMERS SEGONS POSTREaromas.
CONTIENE: SOJA
lunes 31 Fruita: