cách sẤy hoa quẢ tẠi nhà cỰc ĐƠn giẢn - meta.vn · pdf...

7
META.vn Mua sm trc tuyến Bphận Chăm sóc khách hàng: Hà Ni: 04.2211 6565, HChí Minh: 08.3602 2099, Email: [email protected] 1 CÁCH SẤY HOA QUẢ TẠI NHÀ CỰC ĐƠN GIẢN Mít sấy, chuối sấy, khoai sấy... đều là những món ăn vặt cực ngon lại vô cùng bổ dưỡng. Sau đây META xin giới thiệu đến các bạn cách làm các món hoa quả sấy tại nhà thật đơn giản bằng lò vi sóng. Trái cây sấy giúp lưu giữ được nhiều vitamin hơn. 1. Lựa chọn trái cây Bạn có thể sấy khô bất kỳ loại trái cây nào. Thông thường, nên chọn những loại trái cây đang trong mùa vì giá thành rẻ, chất lượng của trái cây cũng tốt hơn. Trái cây dùng để sấy khô phải là những quả đã chín nhưng không bị mềm, chảy nước hay bị dập. Sau khi chọn xong, hãy rửa chúng thật sạch, tách hạt và thái lát. Miếng trái cây càng được thái nhỏ đều nhau thì quá trình sấy khô sẽ càng nhanh và trái cây được khô đều hơn. 2. Dụng cụ dùng để sấy khô hoa quả

Upload: doannhan

Post on 06-Feb-2018

216 views

Category:

Documents


1 download

TRANSCRIPT

META.vn – Mua sắm trực tuyến

Bộ phận Chăm sóc khách hàng: Hà Nội: 04.2211 6565, Hồ Chí Minh: 08.3602 2099, Email: [email protected]

1

CÁCH SẤY HOA QUẢ TẠI NHÀ CỰC ĐƠN GIẢN

Mít sấy, chuối sấy, khoai sấy... đều là những món ăn vặt cực ngon lại vô cùng bổ dưỡng. Sau đây

META xin giới thiệu đến các bạn cách làm các món hoa quả sấy tại nhà thật đơn giản bằng lò vi sóng.

Trái cây sấy giúp lưu giữ được nhiều vitamin hơn.

1. Lựa chọn trái cây

Bạn có thể sấy khô bất kỳ loại trái cây nào. Thông thường, nên chọn những loại trái cây đang trong

mùa vì giá thành rẻ, chất lượng của trái cây cũng tốt hơn.

Trái cây dùng để sấy khô phải là những quả đã chín nhưng không bị mềm, chảy nước hay bị dập.

Sau khi chọn xong, hãy rửa chúng thật sạch, tách hạt và thái lát. Miếng trái cây càng được thái nhỏ và

đều nhau thì quá trình sấy khô sẽ càng nhanh và trái cây được khô đều hơn.

2. Dụng cụ dùng để sấy khô hoa quả

META.vn – Mua sắm trực tuyến

Bộ phận Chăm sóc khách hàng: Hà Nội: 04.2211 6565, Hồ Chí Minh: 08.3602 2099, Email: [email protected]

2

Có thể sử dụng lò vi sóng gia đình để sấy hoa quả thật dễ dàng và tiện dụng hoặc sử dụng máy sấy

thực phẩm.

Bài viết dưới đây META xin giới thiệu cách sấy hoa quả bằng lò vi sóng thật đơn giản.

3. Xử lý trái cây trước khi sấy

Sau khi đã thái xong, cần xử lý trái cây trước khi bắt đầu qui trình sấy khô. Có nhiều phương pháp

xử lý khác nhau, chẳng hạn như chần hoặc ngâm dung dịch nước muối (tùy theo từng loại hoa quả).

Để chần trái cây, bạn cho trái cây vào nồi và hấp trong vòng 5 phút. Sau đó, vớt ra và cho vào nước

đá lạnh để làm nguội nhanh, giúp trái cây săn cứng hơn.

4. Cách làm hoa quả sấy khô

a. Khoai lang sấy

Khoai lang sấy

Nguyên liệu:

- 500g khoai lang

- 30ml dầu ăn

- 25g bột ngô

- Sốt mayonnaise ăn kèm (không bắt buộc)

Cách làm:

Bước 1: Rửa sạch khoai lang, gọt vỏ rồi cắt hình que hoặc thái miếng tròn, có độ dày vừa ăn. Ngâm

khoai trong nước lạnh khoảng 1 giờ rồi vớt ra để ráo.

Bước 2: Cho bột ngô vào một túi nylon sạch.

META.vn – Mua sắm trực tuyến

Bộ phận Chăm sóc khách hàng: Hà Nội: 04.2211 6565, Hồ Chí Minh: 08.3602 2099, Email: [email protected]

3

Bước 3: Cho tiếp khoai lang đã ráo nước vào túi rồi xóc đều để khoai ngấm bột.

Bước 4: Đổ khoai lang đã tẩm bột ra khay nướng, rưới đều 2 thìa dầu ăn lên khắp bề mặt khoai.

Bước 5: Trộn đều để khoai lang ngấm đều dầu. Sau đó, cho khoai vào lò nướng trong 15 phút ở 250oC.

Lấy khoai lang ra khỏi lò và thưởng thức.

b. Mít sấy khô

Mít sấy khô

Nguyên liệu:

- Mít chín

- Một quả chanh

Cách làm:

Bước 1: Mít chín, tách múi, bỏ hạt, bóc thành 2 - 3 miếng/1 múi tùy độ dày mỏng của múi mít.

Bước 2: Chanh pha loãng với nước, cho mít vào ngâm qua.

META.vn – Mua sắm trực tuyến

Bộ phận Chăm sóc khách hàng: Hà Nội: 04.2211 6565, Hồ Chí Minh: 08.3602 2099, Email: [email protected]

4

Bước 3: Xếp các lát mít lên khay nướng. Các miếng mít cách đều nhau. Cho mít vào lò nướng ở nhiệt

độ 50oC khoảng 4 tiếng. Kiểm tra thường xuyên, khi thấy mít ăn giòn, chuyển màu vàng, nâu là được.

Bước 4: Sau khi mít đã khô. Lấy khay nướng mít ra để nguội. Bảo quản trong hộp kín.

c. Chuối sấy khô

Nguyên liệu:

- 1 nải chuối chín

- 1 thìa nước chanh

- 3 – 4 thìa canh nước

Chuối sấy khô

Cách làm:

Bước 1: Bóc vỏ chuối, thái từng miếng vừa ăn. Cho các lát chuối vào bát. Đổ nước chanh vào chuối.

Khuấy đều và để chuối ngấm nước chanh trong 10 phút.

Bước 2: Xếp các lát chuối lên khay nướng. Không xếp chồng các lát chuối lên nhau. Nướng chuối ở

nhiệt độ 125oC trong 18 – 20 phút. Kiểm tra thường xuyên, nếu thấy chuối chuyển màu vàng, nâu là

được.

Bước 3: Sau khi chuối đã khô. Lấy khay nướng chuối ra để nguội. Cho chuối vào túi có khóa kéo và

bảo quản trong tủ lạnh.

META.vn – Mua sắm trực tuyến

Bộ phận Chăm sóc khách hàng: Hà Nội: 04.2211 6565, Hồ Chí Minh: 08.3602 2099, Email: [email protected]

5

d. Táo sấy khô

Nguyên liệu:

- Táo chín

- 1 thìa nước chanh hoặc muối hạt

- Bột quế, đường cát hoặc đườn vani

Táo sấy khô

Cách làm :

Bước 1: Táo cắt mỏng đều. Cho vào nước lạnh vắt thêm chút chanh hay chút muối để táo không bị đen.

Ngâm chừng 5 phút thì vớt ra rổ, cho ráo nước hoặc dùng giấy thấm cho khô.

Bước 2: Cho lên vỉ nướng có lót giấy chống dính cho thêm bột quế, đường bột hay đường vani tùy

thích.

Bước 3: Cho vào lò đặt nhiệt độ 100oC, thời gian sấy khô từ 1giờ đến 1 giờ 30 phút. Nếu bạn muốn ăn

dai có thể lấy táo ra sớm hơn thời gian trên.

Bước 4: Cho vào hộp, đậy kín trữ trong vòng 1 tuần.

e. Khoai tây sấy

Nguyên liệu:

- 200g khoai tây rửa sạch

META.vn – Mua sắm trực tuyến

Bộ phận Chăm sóc khách hàng: Hà Nội: 04.2211 6565, Hồ Chí Minh: 08.3602 2099, Email: [email protected]

6

- 10g muối tinh

- 10ml dầu olive

- Dao nạo

- Giấy ăn thấm dầu

Khoai tây sấy

Cách làm:

Bước 1: Cắt đôi củ khoai tây, rồi dùng dao nạo để tạo những lát khoai mỏng đều. Các bạn nên tìm mua

loại dao nạo có thể thái lát được khoai tây để miếng khoai của chúng mình được mỏng và ngon.

Bước 2: Ngâm khoai tây vào nước lạnh khoảng 10 phút ngay sau khi thái lát. Bước này giúp khoai

trắng hơn.

Bước 3: Vớt khoai tây ra để ráo, dùng khăn thấm sạch nước.

Bước 4: Xếp đều khoai lên giấy ăn, không để các lát khoai dính hay chồng lên nhau. Phết dầu olive và

rắc muối tinh lên trên. Nếu các bạn thích hương vị cay nồng, có thể thêm ớt bột.

Bước 5: Cho khoai tây vào lò vi sóng ở mức nhiệt 100oC và quay trong 3 phút.

Bước 6: Sau đó, lật khoai một lần, hạ nhiệt độ lò vi sóng xuống 50oC, tiếp tục quay trong 3 phút.

META.vn – Mua sắm trực tuyến

Bộ phận Chăm sóc khách hàng: Hà Nội: 04.2211 6565, Hồ Chí Minh: 08.3602 2099, Email: [email protected]

7

Bước 7: Cuối cùng, lật khoai và quay thêm một phút đến khi các lát khoai tây giòn và chuyển sang màu

vàng.

Ngoài cách sử dụng lò vi sóng để sấy hoa quả bạn cũng có thể sử dụng máy sấy thực phẩm tiện dụng.

Máy sấy thực phẩm Zelmer FD1001 giúp

giữ nguyên hương vị, màu sắc, mùi thơm và vitamin trong thời gian dài.

Các bạn hãy cùng META học cách làm những món quả sấy thơm ngon để chiêu đãi cả nhà nhé.

Cảm ơn quý khách đã tin tưởng lựa chọn và sử dụng sản phẩm của META.vn. Với mục tiêu “Luôn

dành khó khăn phiền phức về mình để thỏa mãn khách hàng” và cung cấp cho khách hàng sự phục vụ

tốt nhất, nếu Quý khách muốn mua hoặc đặt hàng, vui lòng liên hệ theo số:

Tại Hà Nội 04.3785 5633 hoặc tại Hồ Chí Minh 08.3830 8569.

Hoặc đặt hàng online tại: http://meta.vn/lo-nuong-noi-nuong-c440

Chúng tôi cam kết sẽ mang đến sự hài lòng cho Quý khách!