8/17/2019 Cele mai bune alimente regenerante şi anti-îmbătrânire.rtf

1/8

Cele mai bune alimente regenerante şi anti-îmbătrânire (I)

Studii ştiinţifce recente au pus în evidenţă anumite alimente miraculoase care,datorită acţiunilor imunostimulente, de consolidare şi protejare a inimii, oaselor,

muşchilor, proprietăţilor antiinamatoare etc., sunt recomandate a f consumatezilnic, cu regularitate.

În această primă parte a articolului ne vom reeri mai ales la seminţe oleaginoase,uleiuri, condimente, ceaiuri, anumite lactate, cereale şi ructe.

. !igdalele " sunt #ogate în energie şi nu generează colesterol $rău%, datorităconţinutului în ftosteroli. &e asemenea, sunt #enefce pentru dia#etici determin'ndscăderea zahărului din s'nge. !igdalele sunt #ogate în aminoacizi care ajutăprocesele de creştere musculară, dovedindu(se astel utile pentru copii şi adolescenţi.)onţinutul crescut de vitamina * le transormă în candidaţi valoroşi pentru prevenirea#olilor cardiovasculare, a cancerului şi aectării oculare datorate v'rstei +în specialdegenerescenţa maculară. -itamina * este un antioidant puternic care menţinearterele sănătoase, protej'ndu(le de acţiunea radicalilor li#eri. Studiile realizate pegrupe de voluntari care au consumat /0 de migdale pe zi, reprezent'nd aproimativ1 mg de vitamina *, şi apoi au ost epuşi la lumină ultravioletă, au arătat că acestconsum i(a protejat de arsuri cutanate2 grupul control din studiu, cei care nu auconsumat migdale, au do#'ndit arsuri la nivelul pielii. )a urmare, migdalele sunt utile

 în caz de epunere prelungită la soare. În general, nivelurile scăzute de vitamina *sunt asociate cu o memorie sla#ă şi cu scăderea capacităţilor de cunoaştere

intelectuală, aşa cum susţine şi nutriţionistul Sari 3reaves de la 4res#5terian6ospital()omell, 7e8 9or:. 4rin urmare, consumul de migdale ajută la menţinerea şi

 îm#unătăţirea memoriei şi a capacităţilor intelectuale.

/. 7ucile " sunt #ogate în omega(; şi polienoli. &e asemenea, au un conţinut crescutde proteine. nuci este #inevenită oric'nd,dar mai ales ca o gustare între mese.

;. ?leiul de măsline. -arietatea etra(virgin +presat la rece este #ogat în #enefcelegrăsimi mononesaturate. $

8/17/2019 Cele mai bune alimente regenerante şi anti-îmbătrânire.rtf

2/8

1. Seminţele de in " sunt #ogate în proteine şi f#re. . )urcuma sau turmericul este #ogat în curcumină " un polienol care oeră nuanţagal#enă acestui condiment şi are acţiune antiinamatorie, anti(angiogenică şiantitumorală. )ercetătorii de la ?)K< au constatat că acest polienol com#ateacumularea de plăci amiloide la nivel cere#ral şi a #locajelor la acest nivel, aspecteimplicate în apariţia #olii

8/17/2019 Cele mai bune alimente regenerante şi anti-îmbătrânire.rtf

3/8

dăunătoare ale radicalilor li#eri. &e asemenea, s(a o#servat că rozmarinul poateproteja împotriva #olilor degenerative, cum ar f #oala

8/17/2019 Cele mai bune alimente regenerante şi anti-îmbătrânire.rtf

4/8

1.

8/17/2019 Cele mai bune alimente regenerante şi anti-îmbătrânire.rtf

5/8

reglează nivelul p6(ului în organism, ăc'nd mai difcilă invazia agenţilor patogeni.Ri#rele din smochine pot determina scăderea glicemiei, reduc'nd riscul de dia#etzaharat şi sindroame meta#olice. *ste #ine să alegem smochine c't mai închise laculoare pentru consm. Ke putem m'nca în amestec cu alte f#re sau ca atare.

/.

8/17/2019 Cele mai bune alimente regenerante şi anti-îmbătrânire.rtf

6/8

antioidanţi. Studiile arată că o dietă #ogată în licopen reduce riscul de cancer alvezicii urinare, pulmonar, de prostată, de piele şi stomac, precum şi riscul de apari@iea #olilor coronariene. &e asemenea, licopenul ajută la eliminarea radicalilor li#erigeneraţi de razele ultraviolete, protej'nd astel împotriva ridurilor. )el mai indicateste ca roJiile să se consume proaspete, însă putem #enefcia de unele proprietă@iimportante ale lor Ji dacă sunt prelucrate termic, licopenul find a#sor#it de organism

 în am#ele cazuri.

;. )artofi dulci " sunt adesea conundaţi cu cartofi o#işnuiţi.

8/17/2019 Cele mai bune alimente regenerante şi anti-îmbătrânire.rtf

7/8

C.

8/17/2019 Cele mai bune alimente regenerante şi anti-îmbătrânire.rtf

8/8

sistemului imunitar.

 /. )iupercile " sunt alimente delicioase ce pot f adăugate, de eemplu, la orezul#run. )iupercile sunt #ogate în ergotioneină " un antioidant care protejează aţă de

creşterea anormală a celulelor. $4e scurt, acestea reduc riscul de cancer%, spune dr.Susan Ao8erman, director adjunct al )entrului de 7utri@ie al ?niversită@ii din KosCI mai puţine persoane care au dezvoltat #oala