chlorogenic acid of coffee
TRANSCRIPT
-
7/25/2019 Chlorogenic Acid of Coffee
1/18
EFEK ASAM KLOROGENATPADA KOPI TERHADAP
RISIKO DIABETES
MELITUS TIPE 2
M Rio Ersa Ananda
1402005130
Program Studi Pendidikan Dokter
Fakultas Kedokteran Universitas Udayana
Elective Study Tahap IDept. Faal
-
7/25/2019 Chlorogenic Acid of Coffee
2/18
I Latar Belakang
II
Diabetes Melitus
Kopi dankandunganna
III
Kesi!pulan
-
7/25/2019 Chlorogenic Acid of Coffee
3/18
Latar Belakang" #re$alensi penderita DM sekitar 3%&'uta penduduk(
" )0* dari penderita diabetesdidiagnosis DM tipe 2
" #ada ta+un 2030 Indonesiapre$alensi DM !eningkat !en'adi21,3 'uta penduduk
-
7/25/2019 Chlorogenic Acid of Coffee
4/18
-u!ber. ID/ Diabetes Atlas 2014
-
7/25/2019 Chlorogenic Acid of Coffee
5/18
"ren peningkatan pre$alensi obesitas didunia
" /aktor risiko ang paling berpengaru+adala+ dari lingkungan(
kurang ola+raga, Mengkonsu!sialko+ol, pola !akan dengan gii lebi+tidak sei!bang
" #erlu !e!perti!bangkan asupan!akanan dan !inu!an(
-
7/25/2019 Chlorogenic Acid of Coffee
6/18
" Kopi !erupakan !inu!an populer
didunia ,
-u!ber . +e oee lub
-
7/25/2019 Chlorogenic Acid of Coffee
7/18
Kopi dikaitkan dengan peningkatanrisiko DM dan penakit lainna karenapenggunaan gula seperti soda dan!inu!an dengan pe!anis lainna!enebabkan obesitas(
Bagai!ana bila tanpa gula
-tudi !engatakan !e!inu! kopitanpa gula akan !enurunkan insiden
DM tipe 2 sebesar 1425* 6onnor,20157
-
7/25/2019 Chlorogenic Acid of Coffee
8/18
" Kopi !engandung 8a!puran
ko!pleks sena9a ki!ia dengankandungan terbanak aitu ka:einselain itu Asa! klorogenat ang!erupakan sena9a antioksidan
" Asa! klorogenat diduga dapat!enurunkan risiko DM karenaberpengaru+ pada kadar gula dara+(
-
7/25/2019 Chlorogenic Acid of Coffee
9/18
Diabetes Melitus tipe 2Epidemiologi
" ;angguan +eterogen disebabkan ole+ 2 :aktor
aitu gen dan lingkungan , 'uga dipengaru+iole+ usia( -ebagian besar kasus terdiagnosissetela+ u!ur 40 ta+un keatas , na!unde!ogra< penakit ini 'ustru suda+ beruba+ dan!ulai sering ter'adi pada anakanak dan re!a'a
" -e'ara+ dari keluarga 'uga berperan dala! DMtipe 2
-
7/25/2019 Chlorogenic Acid of Coffee
10/18
" Lingkungan Berperan penting dala!peningkatan DM tipe 2
" %0* dari kasus DM tipe 2 karenaobesitas
-
7/25/2019 Chlorogenic Acid of Coffee
11/18
Patofsiologi dan Gambaran Klinis
" ;angguan -ekresi Insulin dan peningkatanresistansi insulin se+ingga sensiti$itastubu+ ter+adap insulin !enurun
" Me!iliki ge'ala a9al ang erse!buni danberba+aa( Diagnosis bisa terla!bat+ingga 20 ta+un(
" #enderita datang dengan kelu+an seperti
banak ken8ing,banak !inu!, banak!akan, penurunan berat badan berlebi+andan kelu+an lainna
-
7/25/2019 Chlorogenic Acid of Coffee
12/18
-
7/25/2019 Chlorogenic Acid of Coffee
13/18
Kopi dan kandungannaKomponen Biji kopi(! Kopi bubuk(!
"ineral 4,0 4,5 #$%&'$
Ka)ein 1,= 2,4 *+$
,rigonelinne 0,= 0,&5 $-&$%.ipid ),0 13,0 %$&//$
,otal asam
klorogenat
&,0>10 -$0$%
1sam ali)atik 1,52,0 /$&/$'
2ligosakarida 5,0&,0 &-$'
,otal polisakarida 3&,04&,0 &
1sam amino 2,0 Protein 11,013,0 /-$&/'$
1sam 3ummin & /%$&/4$
,abel +5/ Komposisi Kimia Kopi
6-u!ber. larke et al, 1)%57
-
7/25/2019 Chlorogenic Acid of Coffee
14/18
Dosis
" Asupan !aksi!u! ka:ein 150 !g?+ari
atau 50 !g?sa'ian 6 3 8angkir kopi?+ari7
Ka)ein
" -ena9a pada kopi ang beker'a
sebagai sti!ulan pada otak(" Men8ega+ pe!bentukan A!loid g
bersi:at ra8un pada sel pankreas
" Dosis ang tepat untuk !eng+ilangkan
rasa sakit dan pe!bangkit sta!ina" Ber!an:aat tapi puna e:ek sa!ping
-
7/25/2019 Chlorogenic Acid of Coffee
15/18
Asa! Klorogenat" -ena9a antioksidan kopi
" Men8ega+ pe!bentukan a!loidseperti ka:ein
"erbanak dite!ukan pada bi'i kopi
-
7/25/2019 Chlorogenic Acid of Coffee
16/18
Asa! klorogenat ter+adaptubu+
Resistensi Insulin
Mensti!ulasi sekresiinsulin
-ensiti$itas ubu+er+adap Insulin
-
7/25/2019 Chlorogenic Acid of Coffee
17/18
-i!pulan" Asa! klorogenat bersi:at
!enguntungkan bagi penurunan
risiko DM tipe 2" Beker'a se8ara sinergis denganka:ein dala! !eningkatkan kadarinsulin !engurangi kadar gula padadara+
" Dapat di'adikan sebagai agenantidabetes !enggantikan obat antidiabetes
" #erlu penelitian lebi+ lan'ut
-
7/25/2019 Chlorogenic Acid of Coffee
18/18
eri!a Kasi+
" 6io Ersa 1nanda (/#+'/-!
Dosen Pembimbing 7. dr( I D A Inten D9i #ri!aanti, -(KedM(Bio!ed
Dosen Pembimbing 77. dr( I Made Krisna Dinata, M(Erg
Dosen Penguji8 Dr( Lu+ Made Inda+, -((A,-(#si M(Erg