cải thiện liên kết giữa thị trường và người sản xuất rau ... · quản lý...
TRANSCRIPT
Cải thiện liên kết giữa thị trường và
người sản xuất rau trái vụ
vùng Tây Bắc Việt Nam
Điều phối viên: GS Gordon Rogers
Người trình bày: Nguyễn Phi Hùng
Các câu hỏi nghiên cứu và tác động
• Xu thế tiêu dùng rau hiện nay và trong tương lai?
• Các hệ thống sản xuất nhỏ có thể đáp ứng nhu cầu tiêu
dùng này để cải thiện sinh kế hay không?
• Cần thay đổi những gì trong các kênh tiếp thị để cho
phép người nông dân liên kết hiệu quả với hệ thống bán
lẻ hiện đại?
• Làm thế nào để có thể xây dựng vùng SX rau tập trung
ở Mộc Châu?
• Tác động: Phát triển phương pháp tiếp cận đổi mới để
cải thiện các hệ thống sản xuất có giá trị cao, thực hành
quản lý và liên kết thị trường cho các nông hộ vùng cao
Tiếp cận và/hoặc phương pháp
• Tổ chức các nhóm nông dân,
• Xác định các rào cản chính (chứng nhận rau an toàn; cải
tiến thực hành quản lý cây trồng để đảm bảo cung cấp
sản phẩm chất lượng; cử cán bộ làm việc tại thực địa để
quản lý nguồn cung cho thị trường (trong giai đoạn đầu)
• Phát triển chiến lược thị trường (điều tra người tiêu
dùng; xác định yêu cầu của họ về rau Mộc Châu, và tập
trung phát triển lô-gô và thương hiệu)
• Tổ chức tọa đàm tại MC để kêu gọi sự hỗ trợ của địa
phương về ý tưởng phát triển SX rau bền vững sau khi
dự án kết thúc
• Tổ chức thăm quan các hệ thống bán lẻ tại HN cho nông
dân, và thăm MC cho các nhà bán lẻ, để thiết lập các
kênh thông tin trực tiếp
Chứng nhận rau an toàn
Tổ chức nhóm nông dân Gian hàng rau của METRO
Các nhà bán lẻ thăm vùng sản xuất
Bảng giá rau ở METRO
Thử nghiệm giống
Tọa đàm cấp vùng và chính quyền
địa phương thăm thực địa
Thiết kế lô-gô rau Mộc Châu,
bạn thích hình nào nhất?
Strengths
Insert key strengths of the method or
approach used?
3 points
Weaknesses
Insert key weaknesses of the method
used?
3 points
Opportunities
What are the opportunities?
Eg. Could use multivariate data
analysis to get more out of my data
3 points
Bài học kinh nghiệm
Kết quả?
• Có sự phối hợp giữa các
hộ SX trong khâu Cung
ứng, ít nhất là trong giai
đoạn đầu
• Cấp giấy chứng nhận RAT
• Xây dựng lòng tin giữa nhà
SX và nhà bán lẻ, và trao
đổi thông tin hai chiều
• Cung cấp thông tin cập
nhật về nhu cầu của các
nhà bán lẻ
Tồn tại?
• Liên kết trực tiếp giữa
nhà nông và các nhà bán
lẻ
• Thông tin thị trường
thuần túy
• Dự báo về chất lượng và
số lượng