ciénega de paicone. jujuy. argentina

IDENTIDAD TERRITORIAL Y SOCIAL.

PAICONE.DEPARTAMENTO SANTA CATALINA.

PROVINCIA DE JUJUY.

Eduardo Omar Soto

IDENTIDAD TERRITORIAL Y SOCIAL.CIÉNEGA DE

DEPARTAMENTO SANTA CATALINA.

PROVINCIA DE JUJUY.

Eduardo Omar Soto

CIÉNEGA DE

DEPARTAMENTO SANTA CATALINA.

Identidad territorial y social de Ciénega de Paicone. Departamento Santa Catalina.

Provincia de Jujuy.

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IDENTIDAD TERRITORIAL Y SOCIAL.CIÉNEGA DE

PAICONE. DEPARTAMENTO SANTA CATALINA.

PROVINCIA DE JUJUY.

Eduardo Omar Soto Prof. En Geografía


Provincia de Jujuy.

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Para los habitantes de Ciénega de Paicone y mi reconocimiento a todos los niños que reciben sus primeras enseñanza escolares en condiciones ambientales extremas, los

adolescentes que asisten a la secundaria con el objetivo de formar las bases de una carrera académica, a los maestros y profesores que se trasladan a los apartados rincones de

nuestra geografía jujeña para enseñar con sacrificio y vocación, para la fuerza de gendarmería que brindan seguridad en la unidad de Santa Catalina , a los choferes de

colectivos y camiones que saben de los largos viajes y lo que significa cambiar una rueda con quince grados bajo cero, en fin para todos aquellos que cumplen misiones de

permanencia en el bello y a la vez despiadado paisaje puneño.


Provincia de Jujuy.

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1. LOCALIZACIÓN DEL ÁREA DE ESTUDIO

Brindar una localización del área de estudio es la base de todo trabajo de investigación, y

que servirá para saber dónde acontecen mis objetivos propuestos. Desde una escala macro,

establecemos que la localidad Ciénega de Paicone, forma parte de la región denomina

Puna.

La Puna es una región geográfica de la República Argentina, que se localiza en el

occidente de las provincias de Jujuy, Salta y el sector septentrional de Catamarca.

Abarcando un total de 30.000.000 Ha., del territorio nacional.

Localización de la región Puna Argentina.

Mapa N°1.

Fuente: Elaboración propia en base a Dirección General de Recursos Naturales Renovable

de Jujuy. 2011.

Las características fisiográficas de esta región, la Puna forma parte del extremo austral de

los Andes Centrales y es la continuación al sur del Altiplano boliviano. El relieve corresponde

a una fosa elevada(producto movimiento de subducción de la placa de Nazca debajo de la

Placa Sudamericana) a más de 4.000 m.s.n.m, conformado internamente por quebradas en

bloques elevados y hundidos, serranías, depresiones y también albergan los salares y todo

el conjunto enmarcado por imponentes cordilleras.

N

1:500000


Provincia de Jujuy.

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Esta limitada al occidente por montañas volcánicas con alturas por encima de los 6.000

m.s.n.m y al oriente por montañas tectónicas a 4.000 m.s.n.m. La superficie, presenta

rocas precámbricas y paleozoicas que luego fueron arrasadas por un poderoso ciclo erosivo

que se originó en la era Mesozoica y lo transformó peneplanicie o penillanura durante los

años transcurridos.1

Desde una escala meso, Ciénega es una localidad perteneciente al departamento de Santa

Catalina y juntos con: Yavi, Cochinoca, Susques y Rinconada conforma la región de la Puna

Jujeña y representan el 58% de la superficie total de la provincia, abarcando 2.934.500 Ha.

Regiones de la Provincia de Jujuy. Mapa N° 2.

Fuente: Elaboración propia en base a Dirección General de Recursos Naturales Renovable

de Jujuy. 2011.

A partir de una escala micro la localidad de Ciénega de Paicone, pertenece al departamento

de Santa Catalina, es una región poco conocida y visitada para los jujeños, emplazada en el

sector más noroccidental de la provincia. Teniendo en cuenta la posición absoluta limita al

norte y al oeste: con el Estado Plurinacional de Bolivia, al sur: con el Río Canchamayo -

Dpto. Santa Catalina-Argentina y al este: con el Río Granadas-Dpto. Santa Catalina-Jujuy-

Argentina. Posee una superficie de 1,59 km2, a los 22°10´ lat. Sur y a 66°24´ Long. Oeste. 1 ALONSO, Ricardo N. 2010. La Puna Argentina.Ed. Mundo. Salta. Argentina.

N

1:250.000


Provincia de Jujuy.

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Localización de Ciénega de Paicone. Departamento Santa Catalina. Jujuy Imagen satelital N° 1.

Fuente: Elaboración propia en base a la imagen satelital Google Earth. 2013.

2. ORÍGENES DEL ASENTAMIENTO POBLACIONAL

La vida del hombre sobre la tierra siempre ha estado condicionada por la naturaleza, pero a

pesar de ello, utilizaron técnicas heredadas por los primeros pobladores indígenas y la

recrearon para poder dominar sobre ella y establecerse como una unidad habitacional

sólida.

A través de entrevistas a los primeros fundadores de Ciénega, se pudo elaborar y

caracterizar, la presencia de tres tipos de poblamiento, y la evolución del pueblo:

1) Poblamiento indígena: lo primeros pobladores que habitaron el territorio de la Puna,

fueron los Aborígenes de la Comunidad denominada “Apatamas”, aproximadamente en los

años 1.200 a 1.500 (antes de la conquista española). Vivían en habitaciones rectangulares

pequeñas, construidas de piedras, con techo de paja y barro, por el cual entraban con

escaleras de mano. Las construcciones mayores eran con fines ceremoniales. Guardaban

sus cosechas en las cavidades de las barrancas, que luego las tapaban. Quedan vestigios

del muy elaborado instrumental: hachas, palos cavadores, cucharas, ollas, azadones.

Hablaban la lengua Quechua, influenciada por sus pares los Incas. Realizaban

representaciones en las cavidades de las montañas. Criaban llamas y alpacas por su carne,

su lana y como medio de carga y transporte. Fueron excelentes agricultores que

LÍMITE INTERNACIONAL

ESTADO PLURINACIONAL DE

BOLIVIA

REPÚBLICA ARGENTINA

RÍO CANCHAMAYO

RÍO GRANADAS


Provincia de Jujuy.

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cosechaban maíz, papa y quínoa. Estos alimentos eran almacenados en las paredes

rocosas de los cerros, en los cuales perforaban unos agujeros similares a cuevas, en los

que se depositaban. En cuanto a las prácticas funerarias colocaban a los muertos en grutas

naturales completadas con pirca, en posición fetal, rodeados de ofrendas, o en edificaciones

hechas de piedras y lajas. Los cuerpos se acomodaban directamente en estos sepulcros

junto con las ofrendas y con el paso del tiempo se momificaron. Es posible que estos

espacios hayan servido como lugares de culto.

Localización de la comunidad aborigen Apatamas.

Mapa N° 3.

Fuente: Elaboración propia en base a la Olimpiada Nacionales de Contenido

Educativo. 2010. .

Durante mis observaciones en el territorio, se puede apreciar la cultura y costumbres que

heredaron de los Apatamas, porque Ciénega es una comunidad bilingüe porque hablan

quechua y castellano, se pueden observar en las montañas cercanas y alejadas al pueblo,

cavidades, y sistema de terrazas de origen antrópico y por supuesto los vestigios más

representativos como ser las pinturas rupestres y las momias (conocidas en la zona como

Chullpas)2.

También, heredaron el intercambio (localmente conocido como trueque) de alimentos con

pueblos vecinos de Bolivia, como ser: Rio Mojón, San Antonio de Esmoruco, Río

2 Chullpas, es un término Quechua, que significa momia. Y que los pobladores actuales comúnmente la

conocen.


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Seco.Cultivan, papas, quínoa, habas, yuca y tienen al ganado de llamas como la principal

base de la economía y sustento alimenticio.

Al analizar documentos cedidos por el Director del Establecimiento Educativo Primario,

Maestro Ramón del Milagro Apaza, en las hojas de reseñas histórica del pueblo, había un

sello con la siguiente leyenda: “Comunidad Aborigen de Ciénega” y más abajo decía: Pueblo

Apatamas. Esto demuestra y asevera la herencia cultural aborigen.

2) Poblamiento Colonial: aproximadamente en los años 1516-1806. No se tienen datos de

que los Apatamas, participaran de levantamientos o que fueran recluidos en misiones o

reducciones por lo que se puede deducir que esta etnia se ha mantenido hasta nuestros

días y mantiene intacta su esencia.

3) Poblamiento Actual: en 1.980 un grupo reducido de personas, comenzaron a

concentrarse en el territorio actual, provenientes de las zonas montañosas y construyeron

las primeras 6 casas (elaboradas de adobe y paja). Ellos viajaban a la cosecha de caña de

azúcar (también denominada Zafra) y las mujeres se dedicaban a cuidar al ganado y a sus

hijos. Y con el dinero que llevaban consigo los zafreros, empezaron a surgir pequeños

comercios, ellos fueron los primeros visionarios de ver un punto estratégico para el

desarrollo económico y turístico, debido a que se localiza en una zona de frontera. En ese

mismo año se decidió abrir el camino ubicado en la Quebrada de San Juan y Oros, con la

ayuda de los comerciantes y de la Comisión Municipal de Santa Catalina (intendencia

“Clemente Solís”) que colaboró, brindado peones y maquinarias, durante estos trabajos de

accesibilidad hacia Ciénega, tuvieron dificultades con el terreno debido a la solidez de la

roca, que geomorfológicamente pertenecen al tipo de roca “Vulcanitas” (dacitas, andesitas,

ignimbritas) y Grupo Pastos Grandes y otros depósitos continentales sincrónicos (rocas

clásticas, piroclásticas y evaporíticas).3Sin embargo esto no fue impedimento para subir los

materiales básicos en cualquier construcción, como pico, palas, baldes, que fueron los tres

elementos de trabajo que pudieron subir surcando la quebrada anteriormente nombrada,

para luego construir y modificar sobre el pie de la montaña las primeras viviendas.4

En el año 1.982 la población comenzó a crecer moderadamente, debido al ingreso de

pobladores que provenían de Paicone, luego se realiza la división parcelaria de tierras

3 Clasificación de Estratigrafía de la Puna, obtenida por la publicación: “Geología y Metalogenia de la Puna”.

Ricardo N. Alonso; José G. Viramonte, geólogos destacados de esta temática y catedráticos en la

UNSa(Universidad Nacional de Salta) 4 Basados en los relatos de Coria Crispin, Julián Licantica y Manuel Flores, durante una entrevista que

mantuve con ellos.


Provincia de Jujuy.

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fiscales, finalmente el día 14 de Abril de 1.987, se lleva a cabo la Fundación de la

Comunidad de Ciénega de Paicone.

Se destaca el año 2.008, debido a que hubo un importante crecimiento demográfico, las

viviendas crecieron en número, y también las instituciones con sus respectivas

orientaciones (que serán desarrolladas más a delante), hicieron posible este crecimiento con

el transcurrir de los años.

Ruta no pavimentada que muestra el ascenso que se desvía de la Quebrada de San Juan y Oros.

Foto N° 1.

Fuente: Omar Gobbi. 2010 .

En la foto, se delimita con un rectángulo rojo el ascenso en la ladera de la montaña, en

donde fue el lugar elegido para abrir camino por los primero pobladores de 1.980 para

acceder al pueblo de Ciénega, por supuesto en los años posteriores, con la ayuda de

entidades gubernamentales como Vialidad Nacional (Delegación Jujuy) se utilizó

maquinaria moderna para consolidar el camino, y en los últimos años quedo establecido ,

como nuevo trazado de la Ruta Nacional N° 40. 5

5 El 20 de mayo de 2005 la Dirección Nacional de Vialidad y su par jujeña firmaron un convenio por el que se

traspasan tramos de las rutas provinciales 85, 70, 74, 7, 64, 65 y 5 a la Nación para construir el llamado

"corredor minero", que se convertía así en el nuevo recorrido de la Ruta Nacional 40 más hacia el oeste de la

provincia. Dicho convenio fue refrendado por Ley Provincial 5520.4 El nuevo trazado causó diferencias entre las

provincias de Salta y Jujuy, por lo que la obra de pavimentación está detenida hasta que se determine el

recorrido definitivo.

Identidad territorial y social de Ciénega de Paicone. Departamen

Trazado de la

Fuente: Elaboración propia en base a Dirección Nacional de Vialidad.

La distancia que existe desde San Juan de Oro (que integra el

Ciénega es de 4,51 Km

de estudio.

Durante las conversaciones que mantuve con algunos pobladores, la mayoría se muestran

esperanzados por la pavimentación de la ruta, lo cual traería consigo una mejora en los

accesos para el transporte, mayor comunicación con los pueblos aledaños y sobre todo u

crecimiento comercial.

Además se destacó el Posibilismo Vida

que el hombre, actuó como un

técnicas, para lograr avanzar sobre las dificultades que

modificaron para finalmente,


Provincia de Jujuy.

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Trazado de la Ruta Nacional N°40, Secto r Noroeste.Mapa N° 4.

Elaboración propia en base a Dirección Nacional de Vialidad.

Nuevo trazado de la R. N. 40.2013.

stancia que existe desde San Juan de Oro (que integra el trazo de la

es de 4,51 Km2. Se destaca con un círculo de color rojo la localidad que es objeto

las conversaciones que mantuve con algunos pobladores, la mayoría se muestran


accesos para el transporte, mayor comunicación con los pueblos aledaños y sobre todo u

se destacó el Posibilismo Vidaliano, que se estableció en la comunidad, debido

como un agente activo del paisaje por medio del razonamiento y

avanzar sobre las dificultades que le presentaba el t

modificaron para finalmente, establecerse como una “unidad territorial”


r Noroeste.

Elaboración propia en base a Dirección Nacional de Vialidad.

trazo de la ruta 40) hasta

. Se destaca con un círculo de color rojo la localidad que es objeto

las conversaciones que mantuve con algunos pobladores, la mayoría se muestran


accesos para el transporte, mayor comunicación con los pueblos aledaños y sobre todo un

stableció en la comunidad, debido a

agente activo del paisaje por medio del razonamiento y

le presentaba el terreno, lo

establecerse como una “unidad territorial”.


Provincia de Jujuy.

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Se observa el pueblo de Ciénega desde la ladera, del cerro que se emplaza.

Foto N° 2.

Fuente: Prof. Isaac Bejarano. 2012.

Organización poblacional

El pueblo presenta dos formas de organización de poblamiento, “la dispersión”, debido a

que algunas aldeas se localizan en las laderas montañosas, es decir asiladas del radio

poblacional, mientras que también presentan “concentración”, porque la mayoría de la

población se agrupan en núcleos bien definidos, además las casas están dispuestas en un

plano del tipo “damero” o “cuadricula”, cercano a ríos para su aprovechamiento.

La casa constituye uno de los elementos más importantes del poblamiento. Como cualquier

otro aspecto del paisaje, su estudio puede realizarse desde numerosos puntos de vista, al

geógrafo le interesa singularmente el que se refiere a las relaciones entre el hombre y la

tierra.


Provincia de Jujuy.

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Clasificación de la organización poblacional. Imagen Satelital N° 2.


En la imagen satelital se puede observar la disposición de las casas, las que están

enmarcada con un circulo de color amarrillo son del tipo “dispersas”, mientras la que

presenta un circulo de color verde son del tipo “concentrada”.

En la entrada al pueblo se observan casas dispersas, con sus parcelas.

Foto N° 3.

Fuente: archivo del autor. 2014.


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El espacio andino, presenta a través de sus elementos formales, enmarcados por el sitio y la

posición, la siguiente clasificación de usos del suelo del espacio rural.

Usos del suelo del espacio concentrado de Ciénega. Plano N° 1.

Fuente: archivo del autor. Año: 2.014

Fuente: Elaboración propia en base a los usos del suelo de espacio rural. 2014.

Referencias:

Vegetación natural

Río - arroyo

Viviendas:

Vías de comunicación Centro social – cultural - deportivo

Se pudo establecer el gran dinamismo que presenta la localidad, como así también la

organización de terreno, siguiendo un orden de crecimiento regular y concentrado.

N


Provincia de Jujuy.

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Instituciones

Las entidades sociales – cultural y deportiva en la localidad de Ciénega, con sus respectivos

años de creación, son:

� Escuela Primaria N° 425 “Dr. Guillermo Eugenio Sno pek”. Creada en el año 1.987.

� Colegio Secundario N° 9. De la comunidad de Ciéneg a. Creada en el año 2.007.

� Puesto de Salud. Creado en 1.987. Corresponde el área programática XI de Abra

Pampa. Departamento Cochinoca. Provincia de Jujuy.

� Destacamento Policial. Creado en el año 1.993. En la actualidad depende de la

Subcomisaria 18 de Santa Catalina.

� Local Evangélico Congregación Libres. Creado en el año 1.980.

� Local Evangélico Congregación Bautista Fundamentales. Creada en el año 1.990

� Cooperativa Constructora el Progreso Ltda. Creada en el año 2.007.

� Consejo Comunitario. Creado en el año 1.995.

� Taller de Artesanías. Creado en el año 2.000.

Mientras, lo que se refiere a los servicios brindados para la comunidad funcionan:

� Servicio de Energía Eléctrica. Instalado en el año 1.991. Hasta el año 2.012 estuvo a

cargo de la empresa EJESDSA (Empresa Jujeña de Servicios Dispersos Sociedad

Anónima). Luego en el 2.013 se encarga del servicio EJESA. (Empresa Jujeña de

Energía Sociedad Anónima).

� Servicio de Agua Potable. Instalado en el año 1.994.

� Cabina de Cable Visión. Funciona desde el año 1.997.

� Servicio de Transporte de Pasajeros Empresa Andes Norte. Funcionando desde el año

1.999.

� Servicio de Internet. A partir 2.013. Servicio Brindado por AR-SAT (Empresa Argentina

de Soluciones Satelitales Sociedad Anónima).

A principios del 2.013, mediante un convenio con el Gobierno de Jujuy y la empresa AR-

SAT, se comenzaron las obras, para la instalación de la fibra óptica, en comunidades

pertenecientes a la Quebrada y Puna. En 2.014, las obras llegaron a las comunidades de

Santa Catalina (incluyendo Ciénega) y esperan que para el año próximo, cuenten con

telefonía local. Esto facilitaría la comunicación entre comunidades aledañas, con una

proyección, provincial y nacional.


Provincia de Jujuy.

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Las instituciones y los servicios, son pilares fundamentales en una sociedad, y de ellas

depende el progreso que puede llegar a tener en su esfera social.

3. MEDIO NATURAL

Antes de comenzar a caracterizar, clima, precipitaciones, vientos, flora, fauna, de la zona de

estudio. Empezaré por describir el origen de la palabra Ciénega, que presenta una relación

con estos fenómenos.

Por medio de conversaciones que mantuve con los primeros habitantes del pueblo, al

preguntarle ¿porque se llama Ciénega?, ellos señalaron una vegetación cercana al rio

Canchamayo y Pueblo Viejo, me explicaron que antes de iniciar el proceso de poblamiento

actual, esta vegetación cercana a los ríos (anteriormente nombrados), ocupaban un gran

volumen, caracterizado con un gran verdor, emplazado en las llanuras aluviales.

Se puede observar la vegetación aledaña al pueblo. Imagen satelital N° 3.


A esta vegetación abundante la denominaron ciénega, y quizás por sus cualidades

fitogeografías, que causaron en los pobladores, en una zona árida, decidieron elegir ese

nombre para la comunidad. A través de material consultado y observación de la planta se

puedo establecer que la misma se denomina Cortaderia ridiuscula, y que los pobladores la

conocen con el nombre de cortadera. El cual es un obstáculo para las personas cuando se


Provincia de Jujuy.

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disponen atravesar esta vegetación, para ir a cuidar el ganado o el cultivo, porque los

extremos de sus hojas son similares a chuchillas filosas, lo cual produce cortes al rozarlas.

Similarmente, Paicone, que es la segunda palabra del lugar, también proviene de una

planta llamada localmente paico, que es del tipo xerófila, similar a un olmo con la

diferencia en su tamaño. Por lo tanto Ciénega de Paicone, etimológicamente deriva de dos

formaciones vegetales que son propias de la zona y por su gran abundancia durante el

poblamiento moderno, decidieron establecer el presente nombre.

Se observa en la llanura aluvial una gran vegetación de Cortaderas.

Foto N° 4.

Fuente: archivo del autor. 2.014.

Clima

Presenta un clima Árido de Alta Montaña, es seco y frio con grandes variaciones térmicas

diarias, alcanzado Temperaturas mínimas absolutas de -20°C. Las lluvias se concentran en

los meses de verano con un promedio de 300 mm. Esta sequedad del ambiente es

acentuada por una fuerte irradiación solar. En los meses de invierno, la puna se ve azotada

por fuertes vientos, causantes de proceso erosivos severos. Las heladas son frecuentes e

intensas.


Provincia de Jujuy.

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El departamento Santa Catalina se encuentra dentro de denominada Puna Húmeda, y

presenta un particularidad en el comportamiento de las masas nubosas, debido a que las

cadenas montañosas que recorren la región con dirección meridiana, con alturas no

superiores a los 1000 m. s. n. m., producen formación de nubes por efecto orográfico, lo que

ocasiona una distribución irregular en las precipitaciones.6

Cuadro N° 1. Características climáticas de la Puna Jujeña.

Fuente: Valores Calculados Temperaturas Medias Estimadas para la Región Noroeste de Argentina, Prof. Bianchi Alberto INTA Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria EEA

Salta. Año: 2.002.

Cuadro N° 2. Valores de Temperaturas Media Mensuale s (°C).

Fuente:Valores Calculados Temperaturas Medias Estimadas para la Región Noroeste de Argentina, Prof. Bianchi Alberto INTA Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria EEA

Salta. Año: 2.002.

En los cuadros se toma como referencia los datos obtenidos en la estación meteorológica de La Quiaca, que pertenece al departamento de Yavi.

6Bianchi Arce; Yáñez Carlos, 2005. Datos meteorológicos del departamento Santa Catalina. INTA (Salta).


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Se observa la llegada de masas nubosas, propio de un lluvia frontal. Foto N° 5.


Debido a que las precipitaciones no superan los 300 mm, es una zona considera desierto

árido, según la PNUMA (Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente).

Hidrografía

Los ríos de la zona, Canchamayo, Pueblo Viejo, Granadas, depositan sus respectivos

caudales en el río principal Grande de San Juan, y a su vez integran una cuenca exorreica,

que escurre por el departamento Santa Catalina e ingresan hacia la República de Bolivia,

por el extremo norte de la provincia, para luego aportar sus aguas al Río Pilcomayo,

desembocando en el Río Paraguay, cuando ingresa al territorio argentino aporta sus aguas

al Paraná y seguidamente en el Río de la Plata, para desembocar en el Océano Atlántico.

El agua para uso humano de Ciénega de Paicone, proviene de captaciones de agua

superficial de cursos con agua permanente (bajadas), las bajadas en la montaña tienen

agua permanente de alcance directo para a los pobladores, el ganado y el desarrollo de la

agricultura. Las bajadas cerca de la llanura infiltran sus aguas para alimentar la capa freática

y es aquí donde se acumulan volúmenes aprovechables, que han sido destinados

históricamente para bebida humana.

De los dos ríos existentes cercanos a la zona de estudio, el Pueblo Viejo, fue el elegido para

instalar el sistema de cañerías principales, del cual se obtiene el recurso, esto es debido que

presenta un mayor caudal durante todo el año, a comparación del Río Canchamayo.


Provincia de Jujuy.

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Imagen del Río Pueblo Viejo, dirigiéndose al pueblo.

Foto N°6.


Esto es un claro ejemplo, de cómo las sociedades andinas, crean sus propias técnicas de

recreación para poder sobrevivir a este medio natural. El pueblo cuenta con una red de

agua potable a partir del año 1.994.

Red Hídrica, en las cercanías a la zona de estudio. Imagen satelital N°4.

Fuente: Elaboración propia en base a imagen satelital de Google Earth. 2014.

LÍMITE INTERNACIONAL

RÍO CANCHAMAYO

RÍO GRANADAS

RÍO PUEBLO VIEJO


Provincia de Jujuy.

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Flora

Desde los altos picos de los volcanes, las zonas llanas, y quebradas, que se localizan en

esta región, con sus suelos pedregosos, esqueléticos sumado a las características

meteorológicas extremas, no son impedimentos para una diversidad florística.

Por emplazarse en denominada Puna Húmeda, presenta una Estepa Herbácea de Alta

montaña, esta unidad de vegetación, pobre, achaparrada, muy xerofítica, se extiende en las

montañas andinas más altas, desde 3.700/4.300 hasta los 5.300/5.500 m.s.n.m.

Entre las plantas de mayor porte arbóreas encontramos a las queñoas (Polylepis

tomentella), los churquis (Prosopis ferox) y cardones ( Trichocereus). A veces las mujeres

nativas, utilizan las espinas largas y duras como agujas para tejer prendas con fibra de llama

o lana de oveja.

La vegetación más abundante, herbácea, se localiza en los extensos planos aluviales, que

se extienden en el pie de los bloques montañosos y en las laderas. Se encuentra las vegas,

que se forman por el afloramiento de aguas subterráneas que dan lugar a pequeños oasis

verdes en medio del árido desierto, están cubiertas por un tapiz denso y corto, empapado de

agua, con algunas plantas que forman cojines, generalmente monocotiledóneas, entre las

cuales se destacan las especies Deyeuxiashackelii y Oxychloe andina. La Cortaderia

ridiuscula.

Vega en la cercanía de Ciénega.

Foto N°7.



Provincia de Jujuy.

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Vegetación de cortaderas cercanas al pueblo.

Foto N° 8.

Fuente: archivo del autor.2014.

Entre las plantas aromáticas encontramos la rica- rica (Acantholippia), pupusa, chachacoma

de usos medicinales y también utilizados para infusiones por su sabor. Otra planta es la

añagua (Adesmia horridiuscula), espinosa y de tamaño pequeño, usada como leña.

Tapizando algunas rocas aparece una planta muy verde y llamativa, resinosa, en forma de

almohadones, conocida como yareta (Azorella compacta), también buscada como

combustible. La paja iru, se la utiliza como combustible, alimentos de la fauna y en la

construcción de adobe.

La planta icono de la puna, la tola (Parastrephia lepidophylla), sirve para cocinar y para

calefaccionarse del frio, es un planta freatófira, es decir se alimenta de agua dulce desde el

nivel freático. Dentro de las especies que no son nativas de la región llamó mi atención los

Olmos, que dan una percepción muy distintiva en el paisaje.


Provincia de Jujuy.

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Ganado llamar, pastando paja iru.

Foto N° 9.


Paisaje tolar, se disponen de formas asiladas.

Foto N° 10.



Provincia de Jujuy.

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En Ciénega no se ha observado un proceso de sobrepastoreo en la vegetación, debido a

que las unidades familiares en las últimas décadas adquirieron garrafas sociales, esto ha

sido un gran beneficio, contra la tala indiscriminada de especies leñosas, como la tola y la

queñoa, utilizadas como combustibles.

Fauna

La primera impresión que tuve, al observar el paisaje árido, inhóspito y desértico de la puna,

es que allí la fauna está prácticamente ausente, pero a medida que mi permanencia en el

territorio cienegüense avanzaba la realidad fue otra.

Dentro de esta unidad territorial encontramos las siguientes especies de mamíferos, aves,

anfibios y peces, muchos de ellos endémicos. Los primeros animales que divise y moran en

las vegas y ríos son: burros o también denominados asnos, llamas, cabras, ovejas. Entre los

mamíferos en estado salvaje que habitan la región puneña encontramos, pumas (Puma

nationi), gato del pajonal, vizcacha de las peñas (Laguidium viscacia) y la Vicuña (Lama

Vicugna), que tiene un gran valor simbólico, actualmente existen leyes nacional y provincial

para su protección y áreas de reservas ecológicas.

Además, se pueden encontrar al zorrino real, al gato lince, "el oculto" (Ctenomys), cuis

andino (Microcavia shiptoni), ratón común, liebre, chocchori, quirquincho andino

(Chaetophractus nationi). En cuanto a las aves, existen el avestruz cordillerano (suri o

ñandú petiso), pato andino, tero-tero, guayatas, flamencos. En lo que se refiere a la fauna

ictícola se encuentra la trucha arco iris, cangrejos. Entre los reptiles, culebra andina,

lagartijas y como anfibio sapos.


Provincia de Jujuy.

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Asno salvaje, en cercanías la límite natural.

Foto N° 11.


Llama, se presenta en gran cantidad.

Foto N° 12.



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Vizcacha de las peñas.

Foto N° 13.

Fuente:Omar Gobbi. 2012.

Vicuña7, divisadas en las cercanías del pueblo.

Foto N° 14.

Fuente: Omar Gobbi. 2012. 7Gobierno de Jujuy. 2012. Ley provincial N° 5634. “Plan de Conservación y Manejo Sustentable de la Vicuña en

Silvestría”.


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Patos Andinos, sobre el río Pueblo Viejo.

Foto N° 15.

Fuente: Celso Romualdo. 2013.

Culebra Andina, merodeando por los ganados.

Foto N° 16.

Fuente: Celso Romualdo. 2013.


Provincia de Jujuy.

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Guayatas merodeando en las riberas del río.

Foto N° 17.

Fuente: Celso Romualdo. 2013

Trucha Arco Iris, obtenida en el Río Canchamayo.

Foto N° 18.

Fuente: Rubén Arias. Año: 2.014.


Provincia de Jujuy.

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3. ACTIVIDADES ECONÓMICAS Y SOCIO-CULTURALES

Pareciera que en este desierto pedregoso, el desarrollo de actividades económicas es

inexistente, sin embargo, los habitantes del lugar, mediante estrategias que heredaron de

sus ancestros, lograron imponerse al medio y establecer un sistema económico, basado en

una agricultura y ganadería de subsistencia. Adentrarse en este medio natural compuesto

por quebradas, montañas dispersas de gran altura, llanura esteparia es tener contacto con

la cultura andina y pensar en el mantenimiento ante las condiciones de aridez, que es propio

del cambio climático, es un “reto del espacio andino”.

Primeramente comenzaremos a definir la cantidad de población que presente Ciénega de

Paicone, porque es el elemento principal, que permite el mantenimiento y desarrollo de

estas actividades.

Gráfico lineal que representa el crecimiento demográfico. Gráfico N° 1.

Fuente: INDEC (Instituto Nacional de Estadística y Censos). 2010.

El último censo realizado en el 2.010, arrojo una cifra de 280 habitantes. Pero si sumamos al

personal docente de las instituciones escolares, y los nacimientos de los últimos tres años,

la cifra actualmente asciende a 380 habitantes aproximadamente. Además la clasificación

que realiza el INDEC es de una “localidad rural”.

Ciénega presenta una economía campesina, es una forma de producción familiar, que

combina tres elementos, recursos naturales, sociales y financieros, para garantizar la

subsistencia de la unidad familiar, como también el mejoramiento de su calidad de vida.


Provincia de Jujuy.

29

Tiene una lógica que relaciona la tierra disponible con el medio de producción y la

disponibilidad de fuerza familiar.

Dentro del sistema ganadero, aproximadamente el 80% de los cienegüenses se dedica la

cría del ganado camélido “llamas” del tipo pastoril, tiene 30 cabeza de ganado por familia

promedio, de cual aprovechan su carne y fibra8. Comparte el hábitat con los ovinos, cabras,

que se presenta en menor cantidad. En el territorio jujeño existen unos 120.000 ejemplares,

este número destaca la importancia de esta actividad, que se encuentra repartida entre la

Puna y Quebrada.

Se realizan platos típicos a base de la carne de llama, que serán desarrollados en las

costumbres del pueblo.

En cuanta a la producción lanar, la extracción de fibra es la principal actividad económica y

de carácter comercial. Durante el año 2.000 se crea el Taller de Artesanías, con ayuda de la

Comunidad Aborigen Pueblo Quechua y la colaboración desinteresada de los habitantes.

Vista frontal del Taller de Artesanías.

Foto N° 19.


El mismo posee un equipamiento de maquinaria textil moderno, para la fabricación de

medias, chalecos, buzos, guantes, gorros, mantas. Está integrado por mujeres de la

8 Información recopilada en base a los relatos del señor Crisanto Flores, comerciante de la zona.


Provincia de Jujuy.

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comunidad, que exponen, comercializan sus productos como ser en la Expo-Jujuy realizada

en el mes de Octubre y algunas veces en ferias culturales de Buenos Aires. Como así

también en las localidades cercanas como Río Mojón, Esmoruco, Río Seco, todas ellas

pertenecientes al Estado Plurinacional de Bolivia, durante la Feria Binacional.

Durante mi recorrido por las calles, observe en un domicilio, un grupo de personas

trabajando con la lana, como si integrarían un sistema de acopio y selección con una gran

cantidad de lana de llama.

Acopio de la lana de llama, aproximadamente más de 200 pieles.

Foto N° 20.


Esto genera un ingreso económico en la localidad por parte de la población, y esperan en

un futuro aumentar la producción textil y las exportaciones en el interior de la provincia y el

país.


Provincia de Jujuy.

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Acopio de pieles de llama.

Foto N° 21.

Fuente: archivo del autor, setiembre de 2014

También pude observar, que algunos habitantes se dedican a trabajar la lana de forma

tradicional, mediante con una selección manual y utilización de elementos como la phuska,

que es instrumento que consta de un pequeño disco, atravesado por un delgado y largo eje

de madera. Se lo utiliza para hilar.

Selección manual de la lana de llama. Foto N° 22.

Fuente: archivo del autor, setiembre de 2014.


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Sistema de hilado a través de la phuska.

Foto N° 23.


El paisaje andino rural, es un espacio explotado para el desarrollo de la actividad agrícola-

ganadera, denominado también, “ager”. En cuanto al entramado parcelario, el ganado

camélido, es criado y alimentado en un campo cerrado, cercado por rocas apiladas y

adheridas con una mezcla tradicional de adobe (barro, y arena, mezclado con agua).

En algunas parcelas se manifiestan mediante un cercado irregular por que se adapta a las

características físicas del espacio, como ser las laderas de las montañas. Mientras que la

mayoría presenta una forma rectangular, con un mantenimiento periódico, en el arado de la

tierra y limpieza. Es importante destacar que la población nunca tuvo problemas de sequía,

entendida como la anomalía temporal de precipitación o caudal natural de los ríos. Que

particularmente en esta zona árida, esta problemática ambiental nunca se presentó.

Es decir que garantiza un criterio para el desarrollo de estas actividades tanto

cualitativamente como cuantitativas.


Provincia de Jujuy.

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Límites de las parceles, elaborado de forma tradicional.

Foto N° 24.

Fuente: archivo del autor, junio de 2014.

Cercado irregular, condicionado por el relieve.

Foto N° 25.



Vista de parcelas

Llamas pastando paja iru, dentro de una parcela.


Provincia de Jujuy.

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Vista de parcelas regulares, cercanas al rio Pueblo Viejo.

Foto N° 26.

Fuente: archivo del autor. 2014


Foto N° 27.



rio Pueblo Viejo.



Provincia de Jujuy.

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Las características de las parcelas, predomino de forma irregular, condicionada por el

relieve y de forma regular abarcando una zona homogénea.

Localización de las parcelas, resaltadas con color verde.

Imagen Satelital N° 5.

Fuente: Elaboración propia en base a la imagen satelital de Google Earth. 2014.

Al observar la imagen satelital, podemos establecer que la mayoría de las parcelas, se

localizan alejadas del pueblo y mayormente en los bordes de las laderas, presentan una

considerable altura. La que presentan un forma circular son las regulares y la que presentan

líneas discontinuas son las parcelas irregulares

Se divisan pequeños ranchos de adobe y paja, lugar en donde el dueño/dueña custodia y

alimenta a su ganado celosamente. En cuanto a la estructura de la casa, la mayoría cuenta

con un sistema de paneles solares, que suministra energía para iluminarse en las noches

puneñas.

La tarea de la mujer es alimentar y cuidar al ganado, en la elaboración textil, como así

también dedicarse a las labores domésticas, y al cuidados de sus hijos, los hombres

también cuidan el ganado, además se dedican a las actividades laborales como ser: trabajos

en las escuelas (personal de servicio, ayudante de cocina), otros trabajan integrando el

personal municipal, en las instituciones que funcionan como ser EJESA( Empresa Jujeña de

Energía Sociedad Anónima) , comercializando el ganado camélido, en la preparación de la

tierra para los diversos cultivos y siendo dueños de comercios comestibles de la zona.


Provincia de Jujuy.

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Casa del cuidador o dueño del ganado, en los bordes de las montañas.

Foto N° 28.


En cuanto a la agricultura que presenta Ciénega, es “de subsistencia” debido a que la

producción es mínima y necesaria para cubrir las necesidades del agricultor y su familia, sin

apenas excedentes que comercializar. También hay que tener en cuenta que está limitada,

por las condiciones climáticas extremas.

Tiene un ciclo agrícola limitado, por un corto periodo libre de heladas, desde noviembre

hasta fines de febrero. La estructura agrícola queda conformada de la siguiente manera:

papa, maíz, haba, cebolla, trigo, quinoa, oca y cebada, este último es utilizado para el

alimento del ganado. En los invernaderos se siembre hortalizas como ser, lechugas, acelga,

zapallo, tomates.


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Cultivo de Haba, dentro de una parcela regular.

Foto N° 29.

Fuente: Celso Romualdo. 2.014

Estructura de un invernadero en Ciénega.

Foto N° 30.

Fuente: archivo del autor, setiembre de 2014.


Provincia de Jujuy.

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Se utilizan abonos orgánicos, como fertilizantes, tales como el guano9 de oveja, cabras,

llamas. En cuanto al sistema de riego lo realizan mediante un sistema de canales

tradicionales, en donde el agua se obtiene de los ríos de la zona.

Durante mi recorrido por las zonas de cultivo cercanos al Río Canchamayo, divise un

terreno con presencia de andenes de cultivos y terrazas, esto demuestra una clara vocación

agrícola, y sobre todo una técnica heredada de los primeros antepasados aborígenes que

habitaron la zona, los Apatamas.

Vista de una parcela de cultivo, con el sistema de terrazas.

Foto N° 31.


El cultivo de terrazas, es una extraordinaria técnica agrícola, utilizadas por las civilizaciones

precolombinas, que consistían en modificar las laderas de las montañas en forma de

terrazas o andenes, reforzados con un muro de piedras apiladas. Además evita la erosión y

presenta un uso racional del agua de riego, mediante el uso de canales, manteniendo una

fuerte conexión cultura-naturaleza.

9 El guano (del Quechua 'wanu') es el sustrato resultante de la acumulación masiva de excrementos.


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Actividades Socio-Culturales

En la actualidad formamos parte de un mundo globalizado y constantemente estamos

consumiendo, valores, modismos, lenguajes, música, de otras culturas tan lejanas que por la

magia de los medios de comunicación e internet, nos parece tan cercana. Esta aproximación

atenta muchas veces con nuestra identidad, incluso hay momentos donde cuesta visualizar

qué es lo verdaderamente nuestro y ajeno, llegando a formar parte de un quiebre cultural,

denominado también aculturación, generalmente la población que es propensa a esto, son

los adolescentes, por estar en contacto con elementos globales, internet, televisión, etc.

Desde tiempos inmemorables el hombre de la puna, baso sus creencias, costumbres con

respeto y constante devoción generado una gran variedad de ritos que perduran hasta

nuestros días. En Ciénega se llevan a cabo las siguientes costumbres:

� Feria Binacional: consiste en el intercambio de productos regionales entre la comunidad

de Ciénega de Paicone (Argentina), que llevan bolsas de harina, azúcar, arroz, fideos y

frutos: y (Río Mojón) ellos llevan: lana de llama, cuero de chivos, maíz y diversas

hortalizas. Esta feria se realiza cada dos meses, iniciando en Abril y finalizando en

Noviembre, debido a las condiciones climáticas, generados por las lluvias, que produce la

crecida de los ríos. Se desarrolla en el límite natural entre Argentina y el Estado

Plurinacional de Bolivia.

Feria Binacional, utiliza el sistema de trueques.

Foto N° 32.

Fuente: Isaac Bejarano.2010.


Provincia de Jujuy.

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� Señaladas: se basa en señalar al ganado para distinguirlos de otros ganaderos como ser:

llamas, cabras y ovejas. Se utilizan hilos de colores, que lo insertan en la oreja, por

ejemplo las llamas que tiene dos años edad les cortan la punta de la oreja con diferentes

figuras geométricas (círculos, triángulos, semicírculos). Generalmente comienzan en

Febrero y finalizan a fines de Marzo.

Llamas señaladas, con hilos de colores en sus orejas.

Foto N° 33.


� Bañadas: coinciden en el mismo período de las Señaladas. Consiste en bañar al ganado

con gamezan, para eliminar los parásitos como la garrapata. El proceso comienza,

acorralando al ganado hacia el corral, luego los habitantes oran a Dios para que cuide y

los ayude, seguidamente introducen las llamas en un orden sucesivo, al baño. Para

finalizar la familia descansa y comparte bebidas y comidas.

� Todos los santos: se inicia el último día de Octubre, finalizando el 2 de Noviembre.

Consta de preparar, pan casero dándoles diferentes formas (palomas, cruz, llamas,

peces, escaleras) que se las denomina “ofrendas”, Ciénega presenta una particularidad

porque solamente esperan a las almas por un periodo de tres años, el primero y el

segundo esperan con ofrendas misa, y el último la despachan y no realizan más la

tradición o en algunos casos es optativo.


Provincia de Jujuy.

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Estructura elaborada de hormigón, donde se realiza las bañadas.

Foto N° 34.


� Pachamama, o Madre Tierra, es la diosa femenina de la tierra y la fertilidad, una divinidad

agrícola benigna concebida como la madre que nutre, protege y sustenta a los seres

humanos. En la tradición incaica es la deidad de la agricultura comunal, fundamento de

toda civilización y el Estado Andino. Es la más popular de las creencias mitológicas del

ámbito incaico que aún sobrevive con fuerza en las provincias del noroeste argentino. A

lo largo de toda la provincia de Jujuy se rinde culto a la Pachamama con la realización de

ceremonias milenarias, en la que se le ofrendan a la "Madre Tierra" todo tipo de comidas,

bebidas y hojas de coca. Se realiza durante todo el mes de Agosto.

� Vicuñadas: es una costumbre que se practica hace tres años aproximadamente, consta

de acorralar a las vicuñas, que merodean en las cercanías del Cerro La Ramada (5.540

m.s.n.m), una vez atrapadas, la esquilan para obtener su lana y luego son liberadas , son

ayudados por los habitantes de las comunidades cercanas a Bolivia. Del cual la fibra

obtenida, es comercializada, y el dinero ganado es repartido entre las diferentes

comunidades. Los habitantes de Ciénega utilizan camionetas, que transitan sobre una

cuesta, para acceder a la zona. Se realizan en los meses de Octubre y Noviembre.


Provincia de Jujuy.

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Cuesta natural por donde se accede, de fondo el cerro La Ramada. Imagen satelital N° 6.

Fuente: Elaboración propia en base a la imagen satelital de Google Earth. 2014.

Existen comidas tradicionales, que fueron la base de alimentación de comunidades

aborígenes y que en la actualidad se continúa elaborando ellas son:

� Calapurca´: se cocina con la carne obtenida del cuello de la llama, es una sopa, que la

combinan con maíz pelado, y como condimento le agregan chachacoma y cebolla.

� Sonco´cho: se obtiene de la menudencia de la llama como ser: tripa, hígado, pulmón,

corazón, se prepara con papa y cebolla verde, habas. Esta comida se cocina de manera

tradicional, es decir con leña de tola y queñoa.

� Asado de llama: la cocinan en hornos con papa criollas.

� Estofado de llama: obtienen la carne con la parte de la columna vertebral de la llama,

acompañada con una guarnición de arroz, papa y pimento.

� Asado a la olla: la preparan con el feto de la llama, con guarniciones de arroz y papa.

Todas estas comidas regionales, forman parte de la identidad cultural del pueblo.

En la introducción del presente trabajo he mencionado el legado de la comunidad Apatama

que habitaban en esta zona, de ellos quedan vestigios, que perduran en la actualidad y que

forman parte de la herencia cultural del pueblo.


Provincia de Jujuy.

43

Vista frontal de las pinturas rupestres.

Foto N° 35.


El observador indicando las formas rupestres.

Foto N° 36.



Provincia de Jujuy.

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Se observó en esta cueva que data de aproximadamente unos 500 años, formas similares a

llamas o lo que también podrían haber sido vicuñas, otra de las representaciones que

aparecen, son círculos que van de mayor a menor.

Entrada a las cuevas funerarias.

Foto N° 37.


Quizás lo que quisieron representar los Apatamas, fue el sistema de caza de camélidos

andinos, que se realizaban cercanos a una laguna o un ojo de agua, del cual son

estancamientos propios de la puna, o pudo haber sido los lugares donde solían beber

agua. No hay certezas sobre estas representaciones, pero lo que está claro, de que ellos

habitaban este territorio, dejando estos símbolos esparcidos por las zonas aledañas de

Ciénega y que hacen de este lugar algo mítico.

Viviendas de la Puna

La casa en cualquier zona geográfica que se encuentre, es un instrumento múltiple,

utilizado para vivir como una unidad familiar o de manera individual, para el desarrollo de la

actividad económica, entre otros.

Las estructuras están condicionadas por el medio natural (clima, flora, tipo de suelo), y en

algunas casos obtiene el material, de sectores periféricos. Ciénega presenta este tipo de


Provincia de Jujuy.

45

sistema, se construye casas de adobes 10 obtenidas de materiales propios a la zona

residencial. Debido a que son suelos más o menos arcillosos, donde la piedra es abundante

y la madera es escasa, se levantan casas con estos materiales. Es una técnica de

perfeccionamiento que perduró a través de los años, se utiliza arcilla moldeada y cocida, o

simplemente secada al sol, es un material resistente.

Hace un par de décadas atrás los techos eran de paja, pero después fueron de chapas, la

mayoría provino de localidades bolivianas, como Río Mojón y Seco. Estos tipos de casa, son

propios de las regiones andinas.

A continuación se describe el proceso del adobe:

1- Se extrae tierra de la base de la montaña.

2- Se extrae arena de la playa de los ríos.

3- Luego lo mezclan con agua y paja iru, hasta obtener una mezcla homogénea.

4- Colocan una porción de adobe en un molde de 25 x 40.

5 – Lo dejan secar al sol por 15 días, y luego lo utilizan para la construcción de paredes.

Durante una tarde primaveral, recorriendo cercanías de la escuela primaria, me encontré

con Jonathan oriundo de San Juan y Oros, elaborando adobe para la construcción de

habitaciones. Me explico, que esta técnica la había heredado de su abuelo, y en su haber

ha construido más de 50 casas aproximadamente, entre todos los pueblos pertenecientes a

Santa Catalina.

Así también, en un sector cercano a la plaza, encontré a Calixto Arias, construyendo su

propia casa, en una jornada intensa de calor, en donde solo faltaban las estructuras de

hierro, para proseguir con el techo y las instalaciones de servicios.

Personas como Jonathan y Calixto, son sinónimos de esfuerzo, esperanza, trabajo,

prosperidad, y cuantas cualidades más diría de ellos, que nombrarlas a todas sería una

descripción muy prolongada. Y son como denomine verdaderos “constructores andinos”.

A continuación se muestran las secuencias de imágenes obtenidas:

10

Es una mezcla homogénea, producto de la combinación de tierra proveniente de la base de una montaña,

arena fina obtenida del río y agua. También se utiliza porciones de Paja Iru, para que la mezcla tenga mayor

consistencia y como un sistema de filtración cuando acontecen las precipitaciones.


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Preparación de la mezcla para elaborar el adobe.

Foto Nº 38.


Se observan los elementos para trabajar el adobe, como el molde, pico, pala balde, etc.

Foto Nº 39.



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Se utiliza Paja Iru, que luego es cortada en pequeños pedazos, actúa como un sistema de

protección en las épocas de lluvia.

Foto Nº 40.


Producto final, ladrillos de adobe, que lo dejan secar al sol aproximadamente 15 días hasta

alcanzar un nivel de solidificación.

Foto Nº 41.



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Construcción del cimiento, que presenta una altura de 0.50 m. en el interior y otro 0.50 m. en el exterior. Es una mezcla de piedras y cemento.

Foto Nº 42.

Cimento completo, listo para adicionar ladrillos de adobe.

Foto Nº 43.

Fuente: archivo del autor.2.014.


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El Señor Calixto, adhiriendo los ladrillos de adobe, de lo que será su futuro hogar.

Foto Nº 44.


Terminando la primera etapa.

Foto Nº 45.

Fuente: archivo del autor.2.014.


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Conclusión

Al finalizar el trabajo de investigación “IDENTIDAD TERRITORIAL Y SOCIAL. CIÉNEGA DE

PAICONE” se llegaron a las siguientes conclusiones, teniendo en cuenta el aspecto

regional, socio-económico y cultural, que fueron las bases durante todo el desarrollo.

En primer lugar se localizó el área de estudio, Ciénega es una comunidad rural que se

localiza en el sector noroccidental del departamento Santa Catalina perteneciente a la

provincia de Jujuy, con una extensión de 1.59 km2. Se encuentra en la región denomina

Puna, caracterizada biológicamente, y a través de un estudio observacional, por una

vegetación xerófila y freatófira, son plantas que aprovechan la humedad de la noche a

través de un sistema de espinas y las napas subterráneas. En cuanto a la fauna local, las

especies que presenta el desierto andino, son los: camélidos como las llamas, vicuñas, que

son iconos de esta región. Durante recorridos en las llanuras aluviales, las laderas

escarpadas de algunas montañas, en lo cañadones cercanos al río Canchamayo, pude

divisar un ecosistema muy variado, compuesto por guayatas, patos andinos, tero-tero, suris,

flamencos, vizcachas, pumas, cangrejos, truchas arco iris y sapos, esto cambio totalmente

mi percepción que tenía sobre esta región árida, demostrándome que a través de

estrategias de supervivencia, estos mamíferos y anfibios logran adaptarse en este medio

hostil.

Al caracterizar la organización poblacional, se desarrollaron desde tres perspectivas

diferentes: aborigen, colonial, moderno, en el último se describió, con la ayuda del relato de

Julián Licantica, en donde quedo establecido la concepción del posibilismo geográfico,

porque a través de herramientas básicas, los primeros pobladores modificaron el medio y

lograron emplazarse sobre la base una montaña, en cercanías de los ríos para su posterior

aprovechamiento.

En segundo lugar se enunciaron las características meteorológicas de la región, propias de

un clima Árido de Alta Montaña, con grandes variaciones térmicas diarias, alcanzado T°

mínimas absolutas de -20°C y Tº media anual de 10 º C, combinadas con grandes heladas

durante la noche, las lluvias se concentran en los meses de verano con un promedio de 300

mm y los vientos alcanzan una velocidad de 6.5 km/h. Es de gran admiración, como los

cienegüenses, pudieron adaptarse a las inclemencias del tiempo y consolidarse como una

unidad habitacional durante los años.

Durante mi permanencia en este pueblito puneño, otras de las particularidades que llamó mi

atención fue el desarrollo de la ganadería y agricultura, por supuesto ambas son actividades

económica de subsistencia, en donde el predomino es el ganado camélido, que forma parte


Provincia de Jujuy.

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de la alimentación principal de los habitantes, en cuanto al comercio de la carne de llama, no

se exporta en grandes cantidades, sino que utiliza para el consumo local, esto puede

deberse a que no es muy difundida esta actividad y porque precios para la venta son muy

bajos, puesto que el kg de carne es de 30.00 $ aproximadamente y no dejan un buena

remuneración para el ganadero. En cuanto al comercio de la actividad lanar deja un

porcentaje mayor y la vestimenta derivada de ellas como buzos, bufandas, chalecos,

guantes, chales (mantas), medias, etc, en cuanto a lo económico es más rentable. Son

difundidas en toda la provincia de Jujuy y en Ferias Nacionales desarrollas en Buenos Aires

y Córdoba.

Por otra parte la agricultura es de subsistencia, con un predominio de diversas variedades

de hortalizas, sembradas en parcelas de forma regular como irregular. En la última década

se comenzó a sembrar Quinoa, en la actualidad son seis, las familias que se dedican al

cultivo con ayuda de la C.A.DE.C.A.L. (Cooperativa Agrícola de Comunidades Alto Andina

Limitada), la venta es de $ 90 el kg.y el destino de las cosechas es Buenos Aires. Es una

actividad reciente y que los pobladores ven en ella, un crecimiento a futuro.

En tercer lugar, destaque la cultura del pueblo, porque están muy presentes en cada

habitante y la realizan con tanto fervor y devoción, que al haber presenciado alguna de ellas

o haber podido estar muy cerca de vestigios realizados por los aborígenes, me demostraron

la riqueza cultural que presenta la comunidad y que seguirá vigente por muchos años más.

Finalmente y volviendo a los pueblos que integran la región puneña y principalmente de

Ciénega, decir: que requieren mucha ayuda de la esfera política, en infraestructuras,

servicios, educación y accesibilidad, que por ende son necesidades muy distintas a los de

una población urbana. Así se logrará el desarrollo de esta región que tiene mucho potencial

para brindar a la provincia no solo económico, sino también social y cultural. Sin duda, en

los años venideros esto será: un verdadero “reto andino”.


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No sé cuánto tiempo será mi permanencia en este pueblito de la Puna, enseñando en mi

labor docente, pero lo que es seguro y que permanecerá en mi memoria, es la calidez de los

pobladores, mis alumnos y los niños, sus calles de tierra, las casas de adobes y aquellos

paisajes tan imponentes que parecerían estar tocando el cielo. Mi reconocimiento a todos

ellos, con la siguiente memoria:

Ciénega: Amo de ti todo lo que aún no ame, amo todo lo que conocen otros y yo aún no conozco, ya no puedo medir nuestras distancias, aqu ellos instantes que tampoco fueron nuestros, siempre observados, tuvim os el íntimo afán del tibio abrazo. Sos un homenaje a mi silencio, sos la caldera de mi s mañanas, allí se queman en aromas de queñoa o en una pava de losado celeste , los suspiros de los días pasados, entre arenas y aguas heladas…


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Bibliografía ALONSO R.2.012. Riesgos Geológicos en el norte argentino. Mundo Editorial. Salta. ALONSO R. 2.010. La Puna Argentina. Mundo Editorial. Salta. ANGELETTI N.2.011.Atlas del medio ambiente. Tomo N°12. Arte Gráfico. ANGELETTI N.2.011Hábitats y ecosistemas. Tomo N°5. Arte Gráfico BIANCHI ARCE; YÁÑEZ CARLOS, 2005. Datos meteorológicos del departamento Santa Catalina. INTA (Salta). CONSEJO COMUNITARIO ABORIGEN: “CIÉNEGA”. 2.014. DIAZ ALAVAREZ R.J.1.982.Geografia y Agricultura: Componentes de los espacios agrarios. Editorial Cincel. DOLLFUS O. 1990.El Espacio Geográfico. Oikos tau. Barcelona DOLLFUS O. 1981.El Reto de Espacio Andino. IEP ediciones. Perú. GOBIERNO DE JUJUY. 2012. Ley provincial N° 5634 . “Plan de Conservación y Manejo Sustentable de la Vicuña en Silvestría”. SANCHEZ J.2.008.Atlas total de la república Argentina: JUJUY.2.008. Tomo N°14.Arte Gráfico. VELÁSQUEZ Mario, S. 2.012. ¿Cómo entender al territorio? Cara Parens. Guatamela. VELASCO-MOLINA, H. 1.991.Las Zonas Áridas y Semiáridas. Sus características y manejo. Limusa. México. WILKE B. 2.013. Carta de aptitud ambiental de la Provincia de Jujuy. EdiUNju. Universidad Nacional de Jujuy.


Provincia de Jujuy.

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Índice

Pág.

1.LOCALIZACIÓN DEL ÁREA DE ESTUDIO………………………………………….. 4

2. ORÍGENES DEL ASENTAMIENTO POBLACIONAL……………………………...

6

Organización poblacional………………………………………………………………… 11 Instituciones……………………...……………………..…………………………………. 14 3. MEDIO NATURAL...……………………………………………………………………

15

Clima…....………………………………………………………………………………….. 16 Hidrografía…………………………………………………………………………………. 18 Flora………………………………………………………………………………………… 20 Fauna………………………………………………………………………………………. 23 4. ACTIVIDADES ECONÓMICAS Y SOCIO-CULTURALES………………………..

28

Actividades Socio-Culturales……………………………………………………………. 39

Viviendas de la Puna……………………………………….……………………………. 44

Conclusión…………………………………………………………………………………

50

Bibliografía………………………………………………………………………………...

53

Anexos……………………………………………………………………………………..

55


Provincia de Jujuy.

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Anexos HISTORIA DE LA QUINOA La quinoa (chenopodium quinoa) también conocida como “quinua” es una planta alimenticia muy antigua del área andina. Algunos hallazgos indican que su cultivo data de 5000 a.C. y que se utilizó como alimento alrededor del 3000 a.C. Estos datos son confirmados por la información arqueológica disponible. Al igual que la papa fue uno de los principales alimentos de los pueblos andinos preincaicos e incaicos. La quinoa era considerada por el imperio inca como un alimento sagrado, siendo empleada además para usos diversos como alimento, jabón (gracias a la saponina) y medicina de acuerdo a algunos cronistas. Con la quinoa se preparaban harinas de galletas, mazamorras etc. Etimología Chenopodium: nombre genérico que deriva de la particular forma de las hojas similares a las patas de ganso: del griego "chen" = (ganso) y "pous" = (pie) o "podion" = (pie pequeño). quinoa: epíteto que proviene de los Incas que la llamaban quinua "chisiya mama", que en quechua significa "madre de todas las semillas." CULTIVO DE LA QUINOA Este cereal es cultivado hoy en día en varias zonas de Latinoamérica desde Perú, Bolivia hasta Ecuador, Chile, Colombia y Argentina. La clasificación de la quinoa siempre ha atendido a características de tamaño (grandes, medianas y pequeñas) y color (blanco, café, amarillo, gris, rosado, rojo y negro) de los granos. En lo que se refiere a su cultivo, se realiza generalmente entre los 3000 y los 4000 m. La quinoa es una planta anual cuyo período vegetativo varía de 150 a 240 días y, aunque debido a la altura de cultivo está expuesta a heladas durante su crecimiento, es una planta que se adapta muy bien a las diferentes condiciones ambientales. A.I.Q La Asamblea General de las Naciones Unidas declaró 2013 año internacional de la quinua en reconocimiento a las prácticas ancestrales de los pueblos andinos, que han preservado la quinua como alimento para las generaciones presentes y futuras mediante conocimientos y prácticas de vida en armonía con la naturaleza. El objetivo es centrar la atención mundial sobre el papel de la quinua en la seguridad alimentaria y nutricional. El lanzamiento oficial del AIQ se realizó desde la sede de la Organización de las Naciones Unidas (ONU) en Nueva York, Estados Unidos, el 20 de febrero, y estuvo a cargo del presidente Evo Morales. En la oportunidad, el mandatario boliviano sostuvo que ante la inminente crisis alimentaria, producto del cambio climático y las ambiciones lucrativas del capitalismo, la quinua se convierte en la principal alternativa para mitigar el hambre de la humanidad. La ONU declaró a 2013 como el AIQ debido a la alta capacidad nutricional del alimento de los incas y su potencial aporte para la seguridad alimentaria del mundo. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura actúa como secretaría del Año Internacional. Bolivia preside el comité de coordinación; Ecuador, Perú y Chile comparten la vicepresidencia y las relatorías están a cargo de Argentina y Francia.


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Producción El altiplano boliviano con un área sembrada, en el año 2013, de 104 000ha.es el principal cultivador mundial de quinua. La zona con mayor producción se encuentra en los departamentos La Paz, Potosí y Oruro. La tendencia de la producción boliviana es al aumento sostenido, según el Instituto Nacional de Estadística boliviano, pasó de 28 809 toneladas durante el año agrícola 2007-2008 a 38 257 toneladas en el año agrícola 2010-2011. Para el año agrícola 2011-2012 fue 42 267 toneladas y en el año agrícola 2012-2013 la producción alcanzó 58 mil toneladas. Bolivia exportó 26 201 toneladas en 2012. El segundo país productor, con una superficie cultivada de 55 000 ha en las que se producen más de 41 000 t. al año, es Perú. El cultivo de quinua es muy importante para los agricultores de este país, principalmente para las más de 70 000 unidades campesinas y pequeños agricultores de Puno. En 2012 las exportaciones de quinua del Perú alcanzaron 9 453 toneladas. En Ecuador, 2000 ha se dedican a la producción de quinua, y en Colombia, más de 1000 ha, con la zona de mayor producción al sur de Nariño y una producción creciente en el Cauca. En las zonas de cultivo de estos países es común encontrar la quinua sembrada en asociación con maíz, frijol y haba o como cercado alrededor de sementeras de papa. Desde el año 2007 se está desarrollando su cultivo y consumo en el norte de Argentina y el norte de Chile. Usos Alimentación La quinua posee los ocho aminoácidos esenciales para el ser humano, lo que la convierte en un alimento muy completo y de fácil digestión. Tradicionalmente, los granos de quinua se tuestan y con ellos se produce harina. También pueden ser cocidos, añadidos a las sopas, usados como cereales o pastas e incluso se fermentan para obtener cerveza o chicha bebida tradicional de los Andes. Cuando se cuecen adoptan un sabor similar a la nuez. La quinua molida se puede utilizar para la elaboración de distintos tipos de panes, tanto tradicionales como industriales, ya que permite mejorar características de la masa, haciéndolo más resistente, lo cual favorece una buena absorción de agua. Esto se incrementa si se utiliza una mezcla de quinua y amaranto morado (o alegría). Se efectuaron estudios comparativos de panes, en uno de los cuales se utilizaba una mezcla de quinua y amaranto, y en otro maíz y amapola; y en dicha evaluación se observaron diferencias en la absorción de agua. La harina de quinua se produce y comercializa en Bolivia, Perú y, en menor cantidad, en Colombia. En dichos países, sustituye muchas veces a la harina de trigo. Un problema para la masificación de la producción de quinua es que posee una toxina denominada saponina que le otorga un sabor amargo característico. Esta toxina suele eliminarse a través de métodos mecánicos (pelado) y lavando las semillas en abundante agua. Medicinales La quinua es considerada ancestralmente también como una planta medicinal por la mayor parte de los pueblos tradicionales andinos. Entre sus usos más frecuentes se pueden mencionar el tratamiento de abscesos, hemorragias, luxaciones y cosmética. La quinua también contiene altas cantidades de magnesio, que ayuda a relajar los vasos sanguíneos, y que es utilizada para tratar la ansiedad, diabetes, osteoporosis y migraña, entre otras enfermedades.


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Ornamental Las plantas de quinua por sus colores vistosos, formas de inflorescencia, se utiliza como planta ornamental en jardines y parques; especialmente aquellas que presentan dos colores de inflorescencia, denominadas misa quinuas, también las panojas glomeruladas secas y grandes para colocar en los floreros, puesto que tiene una gran duración sin que se desprendan sus granos. Rituales Como grano madre, la quinua forma parte de diversas ceremonias y rituales andinos, que fueron prohibidos por los europeos durante la conquista española. Éste fue un motivo por el que el cultivo de quinua fue prohibidos, al considerarlos asociados a rituales paganos. PRODUCCION DE QUINOA EN CIENEGA DE PAICONE COOPERATIVA AGRÍCOLA DE COMUNIDADES ALTO ANDINAS LIMITADA. C.A.DE.C.A.L. Creada un 31 de Junio de 2009 cuenta con 21 asociados activos, familias de las distintas comunidades de Ciénega, Paicone, Misa Rumi, Cusi Cusi y Lagunilla del Farallón. Cuenta para su organización con un: Consejo de Administración (Presidente, Secretario, Tesorero, Vocales y Asesor contable) Gerente comercializador y Técnico Ingeniero Agrónomo. Elaboran diferentes productos como: quinua en grano, harina, hojuelas, pochoclos, barritas energéticas Información de Ciénega encontrada en artículos peri odísticos de la provincia de Jujuy:

Dirigentes de Primero Jujuy en Ciénaga de Paicone 27 abril 2008

Los diputados nacionales Carlos Daniel Snopek y Mario Martiarena, acompañados del presidente del bloque del Frente Primero Jujuy, Agustín Perassi, participaron de los actos centrales en recordación de los 20 años de fundación de la localidad Ciénega de Paicone, jurisdicción de Cusi Cusi, departamento de Santa Catalina.

El paso fronterizo a Bolivia por donde está prevista la pavimentación de la ruta nacional N 40 fue uno de los principales temas abordados en conversaciones con los lugareños. Además los legisladores se mostraron sorprendidos por el crecimiento demográfico de la localidad, ya que en el año 1994 era un tercio de la población de lo que es hoy actualmente. “Tuvo gran crecimiento demográfico, en viviendas, como localidad, por eso es que la problemática avanza, ya que cuando hay más cantidad de gente, hay más necesidades”, expresó Perassi. “Pero siempre manifesté en varias oportunidades cuando visito periódicamente ésa localidad, esta gente es un ejemplo porque se ve que tienen ganar de hacer cosas, son


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laboriosos, es gente que hace patria”, aseveró Luego los legisladores se trasladaron hacia la localidad de Rinconada y allí participaron de una reunión con vecinos, en la que escucharon atentamente la problemática del lugar; “lamentablemente son muchas y casi siempre son parecidas, los déficit que tiene el Estado Provincial en el incumplimiento de sus misiones ya sea en el área salud o en el área educativa”, expresó Perassi. “Hemos visitado los edificios escolares que están deteriorados y la falta de edificios nuevos, por eso el Estado siempre va corriendo detrás de los problemas en vez de ir solucionándolos de entrada”, advirtió el legislador.

Diario el Libertario

Argentina solicita a Bolivia pronta apertura del nuevo paso fronterizo Cienega de Paicone – Río Mojón 17 agosto, 2011

Jujuy al día® – Ayer, en la sede de la Cancillería boliviana, el Secretario de Relaciones Exteriores de la República Argentina, Alberto D’Alotto, fue recibido por su par del Estado Plurinacional de Bolivia, el Viceministro de Relaciones Exteriores, Juan Carlos Alurralde, con el objetivo de tratar los diversos temas que integran la agenda bilateral y multilateral de ambos países y preparar una próxima visita del Canciller boliviano, David Choquehuanca, a la Argentina.

El embajador Horacio Macedo, además del tratamiento de abundantes temas de distinta índole que hacen a la relación bilateral, puso énfasis en solicitar a Bolivia una pronta apertura del nuevo Paso Fronterizo “Ciénega de Paicone -Río Mojón” ante los requerimientos de los pobladores del Lugar, las Declaraciones de la Cámara de Diputados y Senadores de la Nación, y el avance hasta la frontera con Bolivia de la nueva traza de la ruta 40.

Las autoridades argentinas y bolivianas, convinieron en establecer una pronta fecha a los fines de considerar la petición Argentina, sus antecedentes, como la situación de cada uno de los actuales pasos fronterizos que vinculan a estos dos países hermanos.

Diario Jujuy Al día


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Ciénega de Paicone 05 de Diciembre de 2012 | 10:52 hs.

Docentes y pobladores piden un puente al Gobierno

Los docentes que se desempeñan en las escuelas primaria y secundaria de Paicone y Ciénega del Paicone y pobladores de dichos lugares y zonas aledañas del Departamento Santa Catalina, hiciero público el pedido de construcción de un puente “de unos 300 metros de longitud en la ruta 40, sobre el rio Grande San Juan”. Diego Alejandro Torres, profesor del establecimiento secundario Nº 9 de Ciénega de Paicone y vocero de docentes de los establecimientos escolares primario y medio de la zona y de los residentes en aquella región, dijo que “el cauce del rio es muy ancho, son alrededor de 300 metros y jamás hubo un puente. De los tres años que llevo tabajando en el lugar, el agua, en épocas de lluvia, jamás nos llegó a las rodillas, pero el lunes el cauce nos llegaba a la cadera y el miércoles, cerca de la cintura, tras las precipitaciones del lunes y el martes”. “El colectivo nos llevó el lunes 28 desde San Salvador hasta la orilla del rio y debimos cruzar el rio de a pie, esperándonos una camioneta del otro lado del cauce. Eramos seis, incluido el director y el miércoles, cuando éramos cinco los que nos volvíamos, cruzamos el río ‘agarrados’ unos de otros, igual que el lunes, porque la corriente era fuerte y estaba demasiado hondo: el agua nos llegaba a la cintura. Junto a nosotros, el lunes, cruzó una pareja, llevando el hombre a un niño en brazos y la única manera de llegar a los poblados es cruzar el río caminando”. “De parte de mis colegas profesores de los docentes de los establecimientos primarios y secundarios del lugar y de la comunidad de esa extensa región, solicitamos públicamente al Gobierno de Jujuy que gestione la construcción de un puente en la ruta nacional Nº 40, sobre el cauce del río Grande San Juan. Lamentablemente no hay otra manera de salir o llegar de los o a los poblados y es un gran riesgo, no solo para nosotros, sino para la gente de la zona que, en caso de urgencias, trasladan a los chicos en brazos para poder alcanzar el colectivo. Esperamos que no se registre la pérdida de una vida, porque sería “desastroso”, finalizó.

Diario Pregón de Jujuy

Tomaron la Escuela 425 de Ciénega de Paicone

01 de Julio de 2014 | 22:44 hs.

Ayer por la mañana el panorama en la escuela primar ia 425 de la localidad de Ciénega de Paicone, en el departamento de Santa Catalina, se vio modificado por las medidas de fuer za que


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decidieron llevar adelante los padres y vecinos de aquel paraje de la puna jujeña.

“Desde hace mucho tiempo venimos pidiendo que nos escuchen las autoridades por nuestros pedidos, que hemos tenido que llegar a esta situación” dijo Amancio Licantica, presidente comunitario de aquella comunidad. Entre algunos de los pedidos que la comunidad hace están, para la escuela primaria escuela primaria 425: 1) un cargo de docente para desdoblamiento de grado, 2) un cargo de docente materia de inglés exclusivo para la escuela, 3) un cargo de docente para educación especial. En las últimas horas y por la insistencia de los padres de alumnos que concurren al colegio secundario Nº 9 de la misma localidad se sumaron a esta medida de fuerza con los siguientes pedidos: 1) un profesor de inglés, 2) profesor de física y química 3ro y 4to año, 3) profesor de biología. Licantica además dijo “en el día de la fecha, hicimos una asamblea toda la comunidad, y llegamos a la conclusión de tomar los dos establecimientos, tanto el primario como el secundario, por necesidades de las dos escuelas, faltan dos maestros. Hace mucho ya gestionamos los docentes para Paicone, pero hasta ahora nada, pese a que nos dirigimos a las autoridades por las vías correspondientes, pasando por Región 1, hasta la supervisión de educación primaria, que en su momento estuvo a cargo de la profesora Estela Valdez, con respuestas negativas siempre”. En otro tramo de las declaraciones Licantica expresó, que se dirigieron hasta el Ministerio de Educación de la provincia, para preguntar sobre los pedidos de estos cargos, y se dieron con que ningún pedido había llegado hasta aquella oficina. “Están los padres, los que no tienen hijos, ni familiares en las escuelas apoyando nuestro pedido de desdoblamiento de los grados, y la decisión es continuar hasta que tengamos solución” culmino diciendo Amancio Licantica desde Ciénega de Paicone.

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Es de destacar que algunas situaciones presentadas en los informes periodísticos encontrados, fueron solucionadas, como ser, lo referido a temas educacionales, mientras que los pedidos sobre la construcción de un puente, o la habilitación de un paso fronterizo siguen a la espera de una respuesta favorable y mantiene en vilo a los pobladores de Ciénega.


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El presente Cd - interactivo, muestra una galería fotográfica de Ciénaga, obtenidas durante los cuatro meses que duro mis observaciones en el territorio, conjuntamente con algunas imágenes cedidas por los alumnos del Colegio Secundario N° 9, Ciénega de Paicone:

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