Pande carnealvaporcon verduras ysalsade championesIngredientes para 8 raciones:60 g de queso parmesano partido en trozos 1 diente de ajo 1 ramita de romero fresco (slo las hojas) 5 ramitas de perejil fresco (slo las hojas)500 g de carne semicongelada de ternera en trozos2 huevos 50 g de pan rallado 1 cucharadita rasa de sal 1 pellizco de pimienta molida 12 lonchas de eicon! lonchas de jamn de "or#6 lonchas de queso! patatas medianas chascadas600 g de verduras variadas (200 g de rcoli$ 200 g de coliflor$ 200 g de zanahoria %%%)Salsa de championes 1 puerro peque&o$ slo la parte lanca$ en'rodajas 1 diente de ajo(0 g de champi&ones 10 g de mantequilla 100 g de vino lanco 500 g de agua 1 cucharadita caldo casero )hermomi*+ o 1 pastilla de caldo de verduras(0 g de nata para cocinar 1 pellizco de pimienta molidaPREPARACIN1 ,onga el queso parmesano en el vaso " programe 10 seg-vel progresiva 5.10%2 /&ada el ajo$ el romero " el perejil " programe 10 seg-vel (% 0etire del vaso" reserve%3 ,onga la carne en el vaso " programe ( seg-vel 5% 1ncorpore el queso aromatizado$ los huevos$ el pan rallado% la sal " la pimienta% ,rograme !0 seg--vel !% ,onga las lonchas de eicon formando un cuadrado sore una dole capa de film transparente% 2*tienda la mezcla de carne encima dejando que soresalgan las lonchas deeicon ! o 3 cm por el orde superior% 4oloque las lonchas de jamn sore la carne " las lonchas de queso sore el jamn% 2nrolle todo junto como si fuera un razo de gitano " selle con los e*tremos apretando mu" ien% ,onga el rollo de pan de carne en el recipiente 5a roma " con una rocheta perfore el film transparente varias veces% )ape el recipiente 5aroma " reserve%! ,onga en el vaso el puerro$ el ajo " los champi&ones " programe ! seg-vel 5% 4on la esp6tula aje los restos de verduras de la tapa " del interior del vaso hacia las cuchillas%" /&adala mantequilla " programe ! min 5aroma-vel 1#$% 1ncorpore el vino$ el agua " la pastilla de caldo% 7it8e el recipiente 5aroma en su posicin " programe25 min 5aroma-vel 1%8 )ranscurrido este tiempo$ retire el recipiente 5aroma e introduzca en el vaso el cestillo con las patatas% /ra con cuidado el recipiente 5aroma$ vierta la verdura alrededor del pan de carne " vuelva a programar 25 min-5aroma-vel 1%% 0etire el recipiente 5aroma% 9tilice la muesca de la esp6tula para e*traer el cestillo$ a&ada la nata al vaso " programe1 min-100:-vel 1%1/ continuacin$ programe !0 seg-vel (%11 0etire el film transparente del pan de carne$ corte en lonchas " s;rvalas enuna fuente junto con la salsa " las verduras espolvoreadas con sal)hermomi* ! min ZUMOIN'E(RA) DE NARANJAl )iempos < total ! min - de preparacin ! min - en lIN(RE*IEN'ESPara " raciones: 5 naranjas de zumo peladas sin nada de piel lanca ni pepitas 1 limn pelado sin nada de piel lanca ni pepitas 6 cuitos de hielo 100 g de az8car 500 g de agua ( . 10 cuitos de hielo (para la jarra)PREPARACIN1,onga en el vaso$ las naranjas$ el limn$ el hielo " el az8car% ,rograme 3 min+,el progresi,a !-1 =ee quedar mu" ien triturado% =e no ser as;$ vuelva a programar 1 min+,el progresi,a !-124on la m6quina parada$ agregue el agua " m>zclela con la esp6tula%35ierta el zumo en una jarra con hielo% 7irva inmediatamente %?914@2 0A,1=BIN(RE*IEN'ES.asa /0e1rada para !!& g 22 tartaletas de2" cm3 !50 g de harina 1!0 g de mantequilla fr;a en trozos peque&os C0 g de agua 1 pellizco de sal 1 cucharadita de az8car 1 cucharadita de levadura qu;micaPara pintar la masa 1 huevo atidoRelleno 1!0 g de queso gru"ere 150 g de eicon en lonchas300 g de leche entera 100 g de nata l;quida 30 g de harina !0 g de mantequilla 10 g de aceite de oliva virgen e*tra 1-2 cucharadita de sal ,imienta3 huevos grandesPREPARACIN15ierta en el vaso todos los ingredientes de la masa querada en el orden que aparecen en la lista de ingredientes " programe 1! seg+,el "#21ntroduzca la masa en una olsa de pl6stico " deje reposar en el frigor;fico durante 15 minutos% 2sta masa no dee traajarse mucho%3 2stire la masa con el rodillo " cura un molde de quiche de26 cm de di6metro o ien peque&as tartaletas% Doje el orde del molde con agua para quela masa quede ien sellada%4 Precaliente el horno a 18&45 =eje reposar en el frigor;fico durante 15 minutos% ,inte la superficie con huevo atido "pinche con un tenedor para que no sua durante la coccin%6 @ornee durante 15 minutos%$0alle el queso programando 1! seg+,el progresi,a !-10etire " reserve%87epare " reserve unas lonchas de eicon para decorar " trocee el resto programandoseg+,el !# 0etire " reserve separado del queso%%,onga en el vaso la leche$ la nata$ la harina$ la mantequilla$ el aceite$ la sal " la pimienta% ,rograme ! min+%&5+,el #1& /&ada los huevos " el eicon troceado " mezcle durante! seg+,el 2#11 5ierta el relleno sore la tartaleta de masa querada$ cura con el queso rallado reservado " adorne con las tiras de eicon% 1ntroduzca en el horno durante15 minutos%S6I78S 9 .E*IAS N8C:ESIngredientesPara 1" 0nidades: 1C0 g de leche C5 g de az8car 120 g de mantequilla 20 g de levadura prensada fresca$ de panader;a3 huevos$ (medianos)550 g de harina de fuerza 1 cucharadita de sal*ecoraci;n 1 huevo 100 g de az8carPreparaci;n1 ,onga la leche$ el az8car " la mantequilla en el vaso " programe2 min+3$5+,el 2#2 /gregue la levadura " los huevos mezclando ! seg+,el #3 1ncorpore la mitad de la harina " mezcle 1! seg+,el "#4,or 8ltimo$ a&ada el resto de la harina con la sal " programe3 min &A