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Co-criação de novos produtos alimentares com os consumidores- ‘Bolachas bem estar/Wellness biscuits’
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O lançamento da parceria com a EIT-Food para ‘Co-criação de novos produtos
alimentares com os consumidores’ realizou-se no dia 9 de outubro nas
instalações da Vieira de Castro em Famalicão.
O projeto é coordenado pela Universidade de Varsóvia com o envolvimento dos
parceiros de cada consórcio na Polónia, Lituânia, Portugal e Espanha e em 2019 é
dirigido a consumidores idosos.
Em Portugal o consórcio é coordenado pelo Instituto Nacional de Investigação
Agrária (INIAV) em parceria com a Associação Protetora dos Diabéticos de
Portugal (APDP), Vieira de Castro, Qualiriso e a SONAE MC para o
desenvolvimento de bolachas bem-estar inovadoras.