Tronco SishoLimon yusu pasión

Dacquoise de almendra, cremoso limón yusu, mousse de limón, glaseado chocolate inspiración pasión

Tronco GerdsEsponjoso de chocolate con leche, suprema frambuesa,

bizcocho madalena con piñones

Tronco Emotion Financier de Chocolate negro,

Cremoso de caramelo y chocolate con leche punto de jengibre, Esponjoso de Chocolate negro crema inglesa Guanaja 70%

Tronco AlicanteBizcocho dacquoise avellana , cremoso chocolate con leche jivara infusión

de pieles de naranja, esponjoso de turrón de xixona, compota de supremas de naranja.

Y no podía ser un fin de año sin

La “Charlotte tout chocolat Valrhona”pera, cremoso de caramelo, risos de chocolate gianduja avellana

COLECCIÓN DE TARTAS, TRONCOS DE NAVIDAD 2019