(

"2017 • AÑO DE l.AS fNER(jIAS RENOVABLES"

ACTA N° 115

COMISiÓN NACIONAL DE ALIMENTOS

REUNiÓN ORDINARIA de los dias 21 y 22 de Junio de 2017

Ciudad Autónoma de Buenos Aires.

(

"

L.,.. Ir Tv">J,..,p E.Mj,-<~\ ~#, *', _ En la CIUDAD AUTÓNOMA DE BUENOS AIRES, a los VEINTiÚN (21) dias del €}I,¡jfl$'RIEL~TARIt1eS de junio de dos mil diecisiete (2017), con la presencia de: Ing. Agr. Néstor ~,l:f!'~4!'#

GAS N0 639 ~~~:. :;¡-;';:~i;;"':e~;:,;,.to'o.'ROULET, Dr. Raúl A. RAMOS, Ing. Agr. Mercedes NIMO, Lic. Natalia '~,p#:l/SlIb-eClela1la de Salud NeuQuén ~~,ffi.

, JAKUBOWSKI, Dr. Pablo MORON, CPN Sofía TAGARELLI, Lic. Julia GERACI, ~47/" C0 Lic. Cecilia BEDIN, Lic. Marcia PALAMARA, Lic. Hernán SANTUCHO, Lic.

~ e...-.---¡ Natalia GUERRA, Lic. Claudia VIANO, Ing. Laura DOMINGUEZ, Dr. Pablo

EOUAR F. ELlv.LOE

BASSO, Ing. Mirta ZANNIER, Lic. Jorgelina AZAR, Lic. Gabriela del Valleo,. DI~E TD~ ••.• DE

E A TAL:¡::nA~'"MARCELLO, Tga. Nelsa CARMODY, Dr. Javier PARDO, Dra. Liliam MabelI ,A

\ N E A CARRAL PECOVICH, Méd. Ve!. Jorge TAYLOR, Lic. Rosana Ruth SORIA, Bioq. Mariae p 33'F OGR""'OE8R~g~~~ Cristina ZELAYA, Brom. Daniel RABINO, Téc. Beatriz ESCOBAR, Bioq. Federico

~ ISiE.RIO DE SALUO ~S~ PAYES MONZÓN, Dra. Rosa NAVARRO, Lic. Mariana PORRO, Lic. Karina

\ ~ HARITCHABALET, Med. Ve!. Eduardo ELlZALDE, Ing. Rocío LEIVA

\\ .} RODRIGUEZ, Bioq. Karina MEIER, Lic. Maria del Carmen CREMONA, Dr.

. Gerardo LEOTIA, Bioq. Gabriela GOTIARDI, Dra. Andrea CALZETIA RESIO,

Lic Juan Pablo LUNA, Lic. Noelia DALMEDO, Ing. Alexia MUKDSI, Dra. Cristina

DE TORO, Lic. Claudia CARRAL, Med. Ve!. Cristina ESPINOZA, Bioq. María

Daniela Carrizo, Eduardo ARUANNO, Juan Carlos PAGANO se desarrolló la,~

, / B~unión Ordinaria. b/ fk!. (Tk.IlEATRft ESCO _"SubSeCf91;:l'i.~ ')~ l"~Ql1~~ - ~ -PRO\JINCt,l,. dE N~\,a....... -:::l. _ ¡J.•.

Se dio inicio a la Reunión N° 115 con palabras de bienvenida del Señor.;r AAJ N i t~ R.-J

Secretario de Políticas, Regulación e Institutos del Ministerio de Salud de la (/J ~(~Nación, Dr. Raúl Alejandro RAMOS, quien agradeció la presencia de todos los ~Q~ 1'1(\)representantes, resaltó el compromiso asumido desde el Ministerio de Salud de (J¡S lltola Nación enmarcados en el funcionamiento de la CONAL y señaló la relevan . O

de este espacio por importancia de temas que se abordan. ~~~oE.~~~uf'

\Y-: ~~& ~ll'I'f'\O~

A su turno, el Señor Secretario de Agregado de Valor -Ing. Agr. Néstor ROUL~:ata"~ '1

destacó la importancia de las acciones destinadas a insertar a la República h(( 1&tulArgentina como "Supermercado del Mundo", para lo cual se necesitan alimentos ~~~

azables, inocuos, de calidad, inn ación y tecnolo I ~al sentido, resalló. ~

C5P~'.1~ e, ...I"-\¿~~~~lO::¿..-rE. :\folOMA.10l

1.1?r.(CtO¡-l v ' TUCUMAN~LÍ"";:'U.S,~.•

RED Federal del Sistema de Información de Vigilancia

.•,,~",.u''"~''"~

el compromiso de las provincias que participan en la CONAL. Además puso de

manifiesto que el Ministerio de Agroindustria comenzó a trabajar con otros

organismos nacionales para lograr una única normativa nacional en materia de

alimentos y manifestó la necesidad y relevancia de contar con una base única de

registros de establecimientos y productos alimenticios.

~'l"

~e5?'##i.

el ~&#'.,U~i!¡"~$~<ff~~;'#--~~'¥!J'~,,#0~~9

/ r1)r(v I>~

11'-'\1"

f~oen una plataforma compartida entre las autoridades del control de los alimentos, ¡-~;,;;-en la que se realiza la notificación e investigación de incidentes alimentarios. ::;:

Mediante esta herramienta, se dispone de la información actualizada para la ('~ ~

investigación y planificación de acciones de vigilancia de forma coordinada. V1

"-, ~.[ ~resentación de la

~~Alimentaria.

Se compartió con los asistentes de la CONAl el Sistema de Información de

Vigilancia Alimentaria (SIVA), un módulo del Sistema de Información Federal

para la Gestión del Control de los Alimentos (SIFeGA). El módulo SIVA consiste

DI. EDUARDO F. ELIVillEDIRECTOR

AGENCIA SANTAfEStNA DEI SIVA forma parte de los módulos federales presentes en el SIFeGA de ca6lrouRIDADALIMENTAR'"

'¡~ una de las autoridades sanitarias, que conforman la Red Federal de Vigilancia: la ¡'l Red SIVA. Esta red se encuentra formalizada a través de la Disposición ANMAT jJ'f ./ W 3826/2017 con el objetivo de fortalecer la vigilancia y la capacidad de

T' . BEATRIZ EsCOBARS~DsOC'e'3';'d. P'oOaueu£~respuesta ante incidentes alimentarios de relevancia federal.PROVINC\A DE HEU

-j.------>'Exp.: 1-0047-2110-0119-16-1 Ret.: Inclusión al C.A.A. de la Harina de Semilla

de Vinal. GJl j~

1No se recibieron observaciones durante el periodo de consulta pública, ~

la Comisión acordó remitir el proyecto de resolución conjunta a trámite

administrativo.

;]JJJt..q", '"'''"'' d,l CONASE, ~

WCSUBOIRE~r= ~1S1 ~f~ ~! 2Qj¡j.0tv"t<--4IINISTERIO OE ECONOMIA le r-, ". (;1',.,:'1 IE\JoY~de lOna ~'

1-1"'£( TORA \ -'7.< f' ;¡;.OJ.lATOlOGl> ~t.~¡:;t((.'~";".• TUCUtoIlAN

~\,rl'\'d- •••\.

A su turno, el Secretario de Politicas, Regulación e Institutos, Dr. Raúl Alejandro

Ramos, se comprometió a elevar el tema a las Autoridades de Salud, en eQ \l-I,:~g~~d~:~ámbito del COFESA, para establecer los correspondientes compromisos. '\11

"¡SICO(Cles) ~ ¡/;/ ' (he ~emas que ingresan de la CONSULTA PÚBLICA: \,/'

H20/7. ARo /)F. LAS I:'NERCIAS RE,VOVAHl.E~H

Exp. W 1-0047-2110-7294-16-7. Ref.: Falso Guayabo.

NOTA Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sustentable.

Ref.: Documentación complementaria. Falso Guayabo.

Por otra parte, se acordó incluir al PRC otros nombres comunes con los cuales

se conocen a los frutos del Acca sellowiana (O. Berg) Burret.

Fecha: 21 Mar 2017.

. ~~~/~~~:l¡<I<'..,.

Se dio lectura a las observaciones del CONASE. De la misma se desprende que RlCO~~«?'.£>~A .¡;

estarian de acuerdo en avanzar con la inclusión de dicho producto al CÓdig<¡"~~~:¡#

Alimentario Argentino, ya que solo se hizo un comentario de forma, el cual se <!P

tuvo en cuenta por la Comisión.

Se dio lectura a las observaciones del CONASE y la nota remitida por el INAl a

la Comisión.

Del Acta del Consejo Asesor se desprende que estarian de acuerdo en avanzar

con la modificación de los artículos que refieren a chacinados y salazone~

específicos -permitiendo la elaboración a partir de carnes de otras especies

el cual se tuvo en

Atento ello, los representantes de la CaNAL acordaron remitir el PRC a Consulta )~~l, Pública por el plazo de 30 días corridos. ( Li1rtcC:l:::=="~~

7Temas en tratamiento: - ~(J}..1\'1lLU...~Exp. 1-0047-2110-6314-16 Ref.: Conservas de Toma e Art. 926. ~.

~

p",,,,,,,,, d, " RSA d,l CONICET. c:::::;; _.~ I~'gt Z =~OlOGIA tULlJ{Wí , 3

~SIJBOI",CC\O~O~~CO"OM\~ ~1A\Il\S1~R\O

UJGU _

~~Té<. BEATRIZ EsCOBARSubsecretaria de Producó60PROVINCiA DE NEUQUEN

1)\1' CI'RRI'\.\ ~u\ .' ~34 ,,,¡OlOGir..

~;.M OEB~~ p(¡BCIC' Finalmente, los representantes de la CaNAL acordaron remitir el PRC - "",.J:):J~F RIQo~S'c .",','-'- ~~ ?-~.

Consulta Pública por el plazo de 30 dias corridos. ~-'t~~Exp. 1-0047-2110-6316-16-7. Ref.: Modificación arts. del Cap. VI del CAA: (G/j~./ ••Alimentos cárneos y afines". Dr. EDUARDO F. ELlZAlDE

DIRECTOR

h • 1" A~.effl,';IA SANTAFESIHA DENota INAl. Fec a 03 May 2017. Ref.: Enmienda al PRC A Imentos camel;l!U¡)RIDADAUMENTARlA

afines.

mohos en estos productos.

El Investigador del CONICET presentó los resultados de estudios de

investigación sobre las diferentes metodologías para medir el recuento de

d1~¿o~, ,?o:~JI«'<if&'~,fCabe señalar que en dicha investigación, se concluye con la posibilidad ~~yde contar con una alternativa al método de Howard vigente -cuantificación <-~~~-i¡-~'~4rdel ergosterol por cromatografía HPlC-. ,

En este sentido, la Secretaría Técnico-Administrativa remitirá a los

representantes el ínforme técnico final junto a la presentación realizada

por la Red de Seguridad Alimentaria.

La Comisión acordó suspender el tratamiento hasta tanto la' provincia de Santa

Cruz presente una propuesta de incorporación de dicha planta nativa de la

Patagonía con documentación que respalde la misma. ft.()...Uh,{J,--n{(~~~11 ,f]J~0~;;:.:--V ~.~0[>.0"",11 Á A J ÁI o,;>.E.CC'O:lCE. • 1UCU••••••••''''' '-/ ~'-/V S\,~p.o.s•••.

Exp.1-0047-2110-2811-16-0 Ref.: Incorporación de Paramela al CAA

Nota Minísterio de Salud de la pcia de Santa Cruz, de fecha 26 Sep 2016. Ref.:

Incorporación de Paramela al CM. -

La Investigadora del CONICET presentó las conclusiones del estudio de ~1Ló¡1~ investigación sobre la Paramela (Adesmia boronioides Hook. f), en el cual {l7S /J

;~a~~¡;)destaca: ... "que no existen estudios de inocuidad a altas dosis, ni ante el ~ .._ /I~.. ~ durante periodos prolongados. "... ~

.-;L ~";:PAsimismo, la CONAl acuerda remitir toda la documentación ut supra ~-tP-l~

mencionada al Grupo de Trabajo ad-hoc "Criterios Microbiológicos" con el /

objeto que evalúe la información, y de ser viable la alternativa al referido \ c../l~

étodo, se les solicita definir un límite máximo a la posible metodología. ou,t.,p.oof.ELIVlDEor. E D,~EC10~ DE

Hl"FESlMAAGENC'A SI'> AL",Ell'I''''~'''

EGU~JO""oFinalmente, se le solicita a la Coordinadora del Grupo que arbitre fos.y

. oE}>.íRI1.ESCO~edios necesarios para contar con el informe final, para su consideraciónlec. D \ de PfoáUV"""'N

tSl"('f(l\3f ~ . ~EUQUt:.s~';OV;•.•t.I",CL en la próxima reunión.

Fecha: 23 de Mayo de 2017. Ref.:

Oleifera.

NOTA Mutual de Agricultura y Ganaderia.

Incorporación de al CAA de Moringa.

~~IJ e,()"##;~

~~~.~F4f <J-4".$

r!j,f'~;"F.,,~~~~

la CONAl acordó remitir el PRC al CONASE para que se expida en un plazo no" v"'if" ~ mayor de 30 dias corridos, el cual contempla la inclusión en los articulas 1192 y o!'

~

l'I~ 1198 respectivamente.Y~if\ W

uo 1>.CI>.RRI>.L'u. ~~ 334 Al respecto de la NOTA de la Mutual de Agricultura y Ganaderia, comunicar que. c£ e~oM.,O,OG\A;~~~7~M;£SA'U~~ debido a la presentación realizada por el CONICET en la CONAl 113 -en la cual

refirieron que la hoja es la parte anatómica que no presentan efectos tóxicos-, la(\(t) CONAl acordó en avanzar solo en los articulas mencionados anteriormente.

~ ~ Exp. 1-0047-2110-2332-17-8 Ref.: Modificación del parámetro de pH en

~ vinagres, Art. 1333. /'

11 .NOTA COPAl. Ref.: Exp. 1-47-2110-4510-16-3. Fecha: 16 Mar 2017. Ref.: ~ ~ J. Artículos 1331 Y 1333.

O, !!OUAROO F. ELIZAlDEIRECTOR

. . RIZ F.5COBAR SII"TAfESI"" DET ec. B . d proauce;i6n l""EHTARlAsOb""'Nectal~'O;NEUQuEtlaCONAl tomó conocimiento de la Nota de la COPAl.PROVl '

~aCON~.' . ?(){\o ~¡\a1~~com;Si6nN<'Ition.1ldt{,>ntos

•..\\} ~ (,ara {oÜC.\~ (J, ~,' '~\O~e9 ••~\t\~~ flO'3

?{OExp. 1-47-2110-2809-16-5. Ref.: Incorporación al C.A.A. de la Moringa

En este sentido, se acordó en mantener el parámetro de pH expresado en el

articulo 1333 con la salvedad que en aquellos casos particulares en que un

vinagre genuino presente valores menores, quedará a criterio de la autoridad

sanitaria competente, la admisión de valores diferentes de pH si se demuestra ~

fehacientemente su legitimidad mediante el método de determinación relación \ ~lisotópica 13c/12c o la determinación de 14C. J~TM¡1l..<-

¡"C:' IP\llOl~r.~I\ II lO!!.'."o\v~;U (3 5 /J)',f~bd ,acto".a .~(¡£í\caICI")w'1,,,,lenoÓ'Sa'.'" Cabe señalar que, la Secretaría Técnico -Administrativa de la CONAl circulará el

proyecto con un plazo de 10 dias para que los representantes realicen sus

comentarios, y luego remitirlo al CONASE para que se expida en un plazo no

mayor de 30 dias corridos.

5

~2UJ7. ARo DE I..A.\. ENEI«JIAS RENO'

las especialistas Dra. Martha Nuñez (CERElA - Tucumán), Ing. Mónica Chávez

(INTA -Salta) y Ing. Leonor Pilatti (INTA - Catamarca) disertaron sobre el ~

proceso de elaboración del "Quesillo" y expusieron los análisis realizados sobre ~.¡l';,,~Al 1i 1 ~ parámetros microbiológicos en las distintas provincias (Tucumán y Catamarca). «' d'':I;'':fI'(J." 9f 1..¡;r4f~ &'~ ~v\A\V) <%«-<t,J,"";!

r:J ""_~tfA su turno, se presentó el Proyecto de Resolución Conjunta (PRC4.~J'-Sl":.#

confeccionado por las provincias mencionadas, se acordó utilizar los parámetro; ~~;'t~!microbiológicos y fisico-quimicos para los quesos definidos en el artículo 605 inc. • :~"If.2, según corresponda. ~

~

Por último, la Secretaria Técnico-Administrativa de la CONAl circulará el ~\~

proyecto consensuado con un plazo de 10 días para que los representantes

~

realicen sus comentarios, y luego remitirlo al CONASE para que se expida en un ...~....,::>

8 plazo no mayor de 30 dias corridos. (t'"¥~ l ~

~ Exp. 1-0047-2110-3246-14-2 Ref.: Fórmulas Infantiles. /" '\

/' la presentación estuvo a cargo del INAl, mencionaron distintas actualizaciones (,. L..--,'al PRC analizado en este ámbito, entre las que se detallan: EDUARDO F. EuZALDE

Oc ll'RECTOR DE_____ Alinearlo a normativas de referencia (CODEX - UE). AGENCIASAOH~~:¡:~RIA

.--- SEGUR~Té<.BEATRIZESC~_ Alcance de población destino: lactantes de O a 12 meses: De inicio y De ~sutrseereuu1a oe Prod tN ~ fI ¡JPROVlNCiAOE NEUQU continuación. • fk/¿c:: ~nico rango de composición para proteinas y grasas.

f ~Imente, se actualizaron en consecuencia las denominaciones de ventas e~

inclusión de nuevas leyendas de rotulado. ~;f~Ln~~!a CONAl acuerda con los cambios propuestos, se enviará el PRC al Consejo 0> ~f

/ ¡!.,sesor para que se expida en un plazo no mayor a 30 días corridos, el mismo se

anexa al acta. . (' /1..h---

1Exp. W 1-0047-2110-4059-10-6. Ret.: Sueros de lechería '---&jNOTA Centro de la Industria lechera -Cll-.Fecha: 09 Mar 2017. Ref.: Enmienda

a la nota de 29 Dic 2016. .

~~

la Secretaria Técnico-Administrativa de

( consensuado con un plazo de 10 dias p

. ,:f_ ~¡lírNC IREcaON DEB ATOlD6lA , C'.{,IMINISTERIO~NO"'IA 1. (

la CONAl circulará el proyecto

que los repres

r-

comentarios, y luego remitirlo al CaNASE para que se expida en un plazo no

mayor de 30 días corridos.

, :~bT:::~;":,~,E A~~"~~;~~~::':.~~:ECERAy MALTERe"!15d.la CaNAL tomó conocimiento de la nota.

Cabe señalar que la CaNAL entiende que la Resolución GMC W 14/01 estuvo'7 correctamente incorporada y no existen contradicciones entre dicha Resolución ye el Código Alimentario Argentino. G-_/_[_~_\19{f!f'~ fr.

~ • CC11l1CDf8MllATOLOOIAMINISTERIO DE ECONOIlI~

Al mismo tiempo, se le solicitará que defina el término "Suero de Manteca eM~D I " &##

• u ce . ¿¡?;¡'''k'$'

~)~ ~W•" I ""'('-P$, "F\T\..C{.exp. W 1-0047-2110-7296-16-4. Ref.: Aceite de Chia ,p~<rAo!¡-

.~.&~~Nota De Cunto Farías SRl. Fecha 11 May 2017. Ref.: Exp. W 1-0047-211d:v~~? O{/7296-16-4 Ref.: Aceite de Chía '¡Iv ~

AU01A CARRAL • .í.P.334 . la CaNAL tomó conocimiento de lo presentado por el solicitante. .1~Jl

OG • DE BROMATOlOGIA " IV'O~L1CA \.¡,'¥"-

En este sentido, la Subsecretaría de Alimentos y Bebidas elaborará un proyecto (Ji;de resolución conjunta que incorpore el Aceite de Chía al Capitulo VII "Alimentos V : ~'J

Grasos" como aceite comestible en mezclas hasta un 10 %. ~'1--9'<t?"<;?

Por último, la Secretaría Técnico-Administrativa de la CaNAL circulará el /' ~

proyecto consensuado con un plazo de 10 dias para que los representantes ~ L--->realicen sus comentarios, y luego remitirlo al CaNASE para que se expida eóll!BU"l\OO fo~lIL'LoE

" OlREC1 ES' ••.• cEplazo no mayor de 30 días corridos. .ottlC •.•.SA"¡~"'E"1.•R'"

$tG'IRlO"OTé<:. BEATRIZ ESCOBARSubtW'Gre(::¡r\(' de ProcIuccrnP><OV'NC'A O( NEUQU •• Notas ingresadas:

~¥N.iiCii:;."" 'o,. D, fu,h, 2 d, M" d, 2017.R,'., E'p,dl,"" N°1-0047-2110-4315-13-5.

~ '. Il~CaNAl acordó remitir la nota mencionada al grupo SGT 3 - Comisión der~'1A. • aro lolv;f.a" 'b ~,o;?~ caliílimentos del MERCaSUR.

Asimismo, con respecto a la inclusión del aditivo alginato de propilenglicol (INS

405) propuesta por la mencionada Cámara, la CONAl acordó dar ingreso al

tema, porque considera necesaria la actualización de un listado de aditivos y

coadyuvantes permitidos para la elaboración de cerveza.

NOTA Centro de la Industria lechera Argentina -Cll-o Fecha: 30 Dic 2016.

Refo: Bebidas lácteas y polvos para preparar Bebidas láctea.

NOTA Centro de la Industria lechera Argentina -Cll-. Fecha: 22 de Mayo

de 20170 Refo: Bebidas lácteas.

reunión.

eh~~<S>~$i$"",,-s.$-e'1"i>,~~¡f

/lP\-~ En este sentido, la Secretaría Técnico-Administrativa de la CONAl circulará el <fit'?'_\ ,~'.fY¿y:,.~OA-.. ,) ti proyecto (se adjunta como ANEXO 11) con un plazo de 10 días para que losv ~","'<f'v j r) ,¡j"

representantes realicen sus comentarios, y luego remitirlo al CONASE para que

se expida en un plazo no mayor de 30 días corridos.

<::::~NOTA Bárcena y Asociados. Fecha: 3 Abril 20170 Refo: Solicitud- e

I C. ~.. , !tK)L A .tol'i/'inclusión de ISOBUTANO para su uso como ADITIVO en envase de plástico

"l~":: ~O~~:"":::d:"::;::[' oot, m,odo",d, ,1 9'"POSGT3 - Coml,ióod, 7Alimentos del MERCOSUR. ~t

/' ~.~

NOTA Bárcena y Asociados. Fecha: 17 octubre 20160 Ref.: Solicitud de

inclusión de ISOHEXANO para su uso como SOLVENTE en envase de

~~¥(~,",()en co:t~~~!~n aliment

ECClO~ATOlOIllA ((k1/l{l1MINISTERIlfDE ECONOlllA

r~.r~fz;:j~S<'/'Sf'

.¡;,1:-"1"_r;.' la CONAl tomó conocimiento de las notas ut supra mencionadas y acordó dar (, -'"'~h..V l<.ol.T 0~ .......-\

~". ',",;<. d I~ ~'rj" .,,0; Ingreso e tema. euZ/ILOc," .''''(0'''',:,,0 -11 DI. eDU~RDO~OR~~\..,¡.#;~"'~ ,.... DI:;T~FESIN~ o

.~. r:f-<I; o"Yr~' ~GENCI~ ~L"'ENT~R"'V <i<' ~ "7> En este sentido, los representantes acordaron en avanzar con la inclusión á1EGURIO~D

?Wv:~~<;) Código de estos productos, para lo cual se dará consideración a cuestíones tales

como: denominación de venta, porcentaje de proteínas y proporción de

e.--- ¿roductos de orígen lácteo. (;2\Tée.BEATRI1.E5C~SuMeC'.'"';' de ProdQU~N ~~ ~

p'OV;MelAOENEU Finalmente, la Subsecretaría de Alimentos y Bebídas elaborará el PRC y se O~Ala los representantes para continuar su tratamiento en la_p óxima

NOTA Bárcena y Asociados. Fecha: 24 de Mayo de 2017. Ref: Inclusión de

la CaNAL acordó remitir la nota mencionada al grupo SGT 3 - Comisión de

Alimentos del MERCaSUR.

~~".t'\'

~&"":?

<'f'" .~~ 4',!t' '"~~J'DIGLlCIDIL ÉTER DE TETRAMETIL - BISFENOL F para su uso como ~~:#~

polímero en envases de plástico en contacto con alimentos. -J"~;?$'

la CONAl acordó remitir la nota mencionada al grupo SGT 3 - Comisión de ; / _ ~

v.:, Alimentos del MERCaSUR. V ~

G \ \~ ~ NOTA Dra. Susana Socolovsky. Fecha: 17 de Abril de 2017. Expediente W ,1~h1~ '-0047-2110-2812-164,"",,'6" do D-ALULOSA_ ~

$P Se tomó conocimiento de la nota, debido a que la información adicionada por el ~;~

solicitante no resulta concluyente para los representantes de la Comisión, y /

debido a que surgió en el análisis del tema que otras legislaciones (Brasil, ({ £.-o""') ';\

c~I<I<~\. Australia, Nueva Zelanda) están evaluando su autorización, se acordó esperar ,!OU"ROO F. EUZ"lOE\lQ\~ o,. DIRECTOR

. \l.1l\'c;:~.~~.,."o\oG'';8uese expidan para continuar con el tratamiento del tema. "GENe" S""T"FE:~~R~\.,C. ,,¡,ose~O°pije\'C SEGURlO"D.•••.••¡sF'?~oG:';;Qsjfu\I-\~\S1'é:~""'-' r.

Nota Ministerio de Agroindustria Ref. Presentación de una propuesta

Res. Conj. sobre BPA - Subsecretaria de Alimentos y Bebidas.

En este sentido, dicha Subsecretaria presentó una propuesta de resolución

ubsecretaria de Alimentos y Bebidas - Ing. Mercedes Nimo - mencionó que

la protección de la salud humana constituye un motivo de preocupación

primordial, por ello es que es relevante el rol activo del Estado en el diseño y

ejecución de políticas para los sectores productivos cuya actividad..,. percute en

oda la cadena agroalímentaria.

conjunta que establece la observancia obligatoria de las buenas prácticas en la

~

producción de hortalizas, frutas y productos aromáticos con el objetivo de

mejorar la calídad de los alímentos.~. (j-

. ¡cao.~DlO6lA ~n dMINlsnRI01lt ECONOIIIA ' . -- \1101 ~ ~ml\:t

'\ St<l"'" \u~.a ¡L ,\N'. ~.~,~\)1,.~ ••)

kb~-

Tée. BEATRIZ ESCOBARSubSe"",ta"' de P,oduccbA CaNAL tomó conocimiento de la nota ut supra mencionada.PROVINCIA DE NEUQUt:N

Finalmente, la Secretaria Técnico-Administrativa de la CONAL circulará el

La CONAL dio ingreso a la nota.

proyecto a los representantes para que remitan sus

continuará el tratamiento del tema en la próxima reunión.

proyecto con un plazo de 10 días para que los representantes realicen sus

comentarios, y luego remitirlo al CONASE para que se expida en un plazo no Imayor de 30 días corridos. G>C4b

Jun de 2017. Ref.: Incorporación de liIal 2 " Ml (J)'AlIL~<--~¿y~ 'd~flb--no habiendo encontrando

observaciones y se ().A~~t~~&~~"..()S~,:~~~#'"

Modificación del artic~lp~",?~~"l"~~~

7V ¡p't\~1l"

Asimismo, se le solicitará a la Empresa el diagrama de flujo del proceso, e tf~-----elaboración completo y mayor información que justifique la concentración de ~?proteínas en los porotos de soja de nuestro país. -A> , ,~~.';'C-$~'

"~\-No La CONAL acordó otorgar un plazo de 20 días para que el solicitante envie la / ~

~

17w AAdocumentación y continuar con el tratamiento del tema en la próxima reunión. ~VJ-OE

00\-~ OIJ,o.ROO F. ELI

Or, E DIRECTOR ~MTAfESI"~ ,~~='"S-" •••ENT~R""Nota Essentia S.A. de fecha 19 May de 2017. Ref.: inclusión de la carne , RIl).\C "L

.r.:: cerdo en polvo al e.A.A.Nota Essentia S.A. de fecha 09 Jun de 2017. Ref.: Información adiCi]pol ,

para la inclusión de carne de cerdo en polvo al e.A.A.ct-I<I<t-1. .

1.t-\l\)It- ~, .. 1'01. e ~.~~.,~TOCoG , d

I.'C', ~.o'-~"~Q?il~C\1:aCONAL dio ingreso a la nota.

lt'NA~'{'~oOE~"1; ,,-'\,,~i. rr: ¡lA)r En este sentido, el SENASA elaborará la propuesta de resolución conjunta para rl ~'/ COBlaincorporación del producto al artículo 323 del CAA. (JI &-

Té<. BEATlÚZ ES AR \ ¡.SubSeCretaria de ProducciónPROVINCIA OE NEUQuéN

En este sentído, la Secretaría Técnico-Administrativa de la CONAL circulará el

11

remitirla al GT ad-hoc "Criterios

En este sentido, ellNAL elaborará un PRC, el cual será remitido al CaNASE, por

la Secretaría Técnico Administrativa, para que se expida en un plazo no mayor

de 30 días corridos.

Seguridad Alimentaria relevar información sobre tecnologías disponibles para la

remoción de arsénico, equipamientos y costos de im emen ación de los

mismos.

Asimismo, los representantes de la Comisión acordaron en solicitar a la Red de

/ Nota ÚNICA. Fecha 3 Abril 2017 Ref.: Criterios microbiológicos para

eksa:~~~-<::.~~Il-~""

~l¡-:."",<Y~'J"4''''Ji. L., . ~as~~~~i#t;l.o1~J'N0ta Subsecretaría de Calidad Agroalimentaria y Uso Agropecuario de fD~t,##:J' /O .'"l,Recursos Naturales del Ministerio de Agroindustria de la pcia. de Buenos? /

, ~,<-'<-~\. Aires, de fecha 08 May 2017. Ref.: Arsénico en agua. 1'1 A.;,¡¡A~c ~ kV

c\.~ ~, 'o' , "'/1'-~~\. ~9. ~.~~c~~u'O\..\c ~.IJi'(\c. ~~. ~';,,'-~o? Se dio lectura a la nota ut supra mencionada. ~~~

y",~'i'-' '?-\o '\) .ji' .o's''''~ ~

~

~ En este sentido, los representantes de la Comisión aclararon que la Resolución ~

Conjunta SPRel W 34/2012 y SAGyP N° 50/2012 prorrogó el plazo de cinco (5) ( ~

años otorgado por la Resolución Conjunta SPRyRS N° 68/2007 Y SAGPyA N° ~Vl-I'

5,¿ 196/2007, hasta contar con los resultados del estudio "Hidroarsenicismo IJ'l. 'é.O\l"~~C~~f.S\"".:.s'o"1 f.1l1""

Saneamiento Básico en la República Argentina - Estudios Básico para el '~i~:1Qt-O/J.fJ'

~

establecimiento de criterios y prioridades sanitarias en cobertura y calidad de

? aguas" cuyos términos fueron elaborados por la Subsecretaría de Recursos ¡J,d ~d'~~ Hidricos del ex - Ministerio de Planificación Federal. ~

Té<.~TRIHSCOBAR~':i;~~h~1';,~e:~'G'eM~Amayor detalle, se informa que oportunamente la CaNAL, realizó la consulta al

~

área pertinente sobre el estado de situación del mencionado Estudio, no

- habiéndose recibido respuesta se acuerda reiterar la solicitud por intermedio de

;;Secretaría Técnico Administrativa de la CaNAL.•.

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Se acordó que la próxima reunión de la Comisión se realizará la última semana

de septiembre.

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~o£-Uc. ROSANARUTH SORIA

LICENCIADA EN BROMATOLOGIAJEFA OEI¥JlTAMElllO DE BRQWJCtDGI\

D1RECCOl P WtAAlIOOOAM8lOOA!.

Uc. BIol GABRIEl.A lIARC8l0"'RECTORA DE ALIMENTOSSutl8eCf8larf• de ••••untosAgrarlOl Y Alimento.

>A 1El~YAde zonOl!

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SI'pRO.SA. - T'JCUMAN

Siendo las 15:30 hs. se da por finalizada la Reunión Plenaria.

Jl~NCStJ811IREáiOilDE~MINISl£Rio1lf ECONOIolIA

Dr. EDUARDO F. ELlZALDEDlRECTOR

AGENCIA SANTAFESINA DESEGURIOAO AL""ENTARIA