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Comité d’orientation UMT PASF 13 Février 2009 Comité d’orientation UMT PASF 13 Février 2009 UMT Productions UMT Productions allaitantes et allaitantes et systèmes fourragers systèmes fourragers Axe 1 : Utilisation des prairies, place dans le système fourrager Présentation générale

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Page 1: Comité d’orientation UMT PASF 13 Février 2009 UMT Productions allaitantes et systèmes fourragers Axe 1 : Utilisation des prairies, place dans le système

Comité d’orientation UMT PASF 13 Février 2009 Comité d’orientation UMT PASF 13 Février 2009

UMT Productions allaitantes et UMT Productions allaitantes et systèmes fourragerssystèmes fourragers

Axe 1 : Utilisation des prairies,

place dans le système fourrager

Présentation générale

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Comité d’orientation UMT PASF 13 Février 2009 Comité d’orientation UMT PASF 13 Février 2009

La prairie : ressource alimentaire principale des systèmes allaitantsintérêts environnementaux

Contexte : agrandissement (travail), « dé – intensification », aléas

Adéquation entre les fonctions dans le système fourrager et le mode d’utilisation, Gestion des prairies

Axe 1.1 – Caractérisation et utilisation des prairies

Meilleure connaissance des prairies, de leur potentialités(Valeurs d’usage agricoles et environnementales)

Les ObjectifsLes Objectifs

Axe 1.2 – Maîtrise des mode de pâturage et des stocks d’herbe sur pied

Caractériser les effets de certaines conduites du pâturage

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Comité d’orientation UMT PASF 13 Février 2009 Comité d’orientation UMT PASF 13 Février 2009

Casdar Prairies Permanentes

2008 - 2010

Les Prairies Permanentes Françaises au cœur

d’enjeux agricoles et environnementaux :

de nouveaux outils pour une nouvelle approche

de leur gestion

Axe 1.1. : Axe 1.1. : Caractérisation et utilisation des prairiesCaractérisation et utilisation des prairies

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Comité d’orientation UMT PASF 13 Février 2009 Comité d’orientation UMT PASF 13 Février 2009

Combiner des approches complémentaires

• Milieu pédo-climatique• Modes d’utilisation• Composition botanique• Production et qualité

Objectifs et résultats attendus

Construire un outil SIMPLE de diagnostic et de conseil :une typologie nationale des PP

Casdar Prairies Permanentes 2008 -2010

Acquérir des références sur :les valeurs d’usage agricoleles valeurs environnementales

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Comité d’orientation UMT PASF 13 Février 2009 Comité d’orientation UMT PASF 13 Février 2009

CDA 63EDE 63

Coordination : Institut de l’Elevage

28 partenaires du développement, 8 Recherche et Enseignement

CDA 71

CDA 65GIS Ovin 64

CDA 02CDA 54, 55, 57, 88

CDA 68

CDA 44, 49, 53, 72, 85

CDA 50,14, 61

CDA 19, 23, 87

OUEST

SUD

CENTRE

NORD-EST

Casdar Prairies Permanentes 2008 -2010

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Comité d’orientation UMT PASF 13 Février 2009 Comité d’orientation UMT PASF 13 Février 2009

Les étapes• Étape 1 : Analyse des fonctions et des modes d’utilisation des prairies permanentes

(enquête sur 75 exploitations)

• Étape 2 : Détermination et caractérisation des types de prairies permanentes (environ 180 parcelles)

• Étape 3 : Mise en forme de la typologie et des outils de communication et diffusion

Casdar Prairies Permanentes 2008 -2010

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Comité d’orientation UMT PASF 13 Février 2009 Comité d’orientation UMT PASF 13 Février 2009

Étape 1 • Analyse de l’utilisation des PP et de

leur fonctions

Enquêtes en fermes, dans un panel de systèmes d’élevage : (BL ≈ 30 , BV ≈ 30, mixtes ≈ 5, OV ≈ 5 , OL ≈ 5)

2008

2009

2010

Analyse multidimensionnelle visant à identifier des situations-type représentant la variété d’utilisation des PP

Approfondissement en systèmes allaitants (stagiaire IE 2009)

2008

2009

2010

• Expliciter les liens entre Fonctions et Modes d’utilisation

Casdar Prairies Permanentes 2008 -2010

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Comité d’orientation UMT PASF 13 Février 2009 Comité d’orientation UMT PASF 13 Février 2009

Étape 2 • Elaboration d’une ébauche de typologie nationale

Analyse transversale des typologies régionales existantes,

+ analyse de la diversité des situations identifiées dans l’étape 1

2008

2009

2010

Milieu X Pratiques (Destination X Intensité d’utilisation X Fertilisation)

Suivi d’un réseau de 160 à 180 PP échantillonnées à partir de 1500 PP

BL ≈ 70, BV ≈ 50, Mixte ≈ 20, OV ≈ 20

- Composition botanique, biomasse, qualité, pratiques sur 2 campagnes

Tester à grande échelle la validité d’une méthode dite « des types fonctionnels »

Évaluation de la valeur environnementale (indicateurs combinant flore x pratique x milieu)

2008

2009

2010

• Caractériser les valeurs agricoles et environnementales

Casdar Prairies Permanentes 2008 -2010

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Comité d’orientation UMT PASF 13 Février 2009 Comité d’orientation UMT PASF 13 Février 2009

Étape 1 Étape 2

Déterminer les descripteurs de la végétation, du milieu et des pratiques permettant de prévoir les

aptitudes des PP à remplir les fonctions fourragères et environnementales

Travail de thèse

Contrat CIFRE IE Avril 2008 – Mars 2011

(R. Baumont, S. Plantureux, E. Pottier)

Étape 3

Casdar Prairies Permanentes 2008 -2010

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Comité d’orientation UMT PASF 13 Février 2009 Comité d’orientation UMT PASF 13 Février 2009

Fonctions fourragères

- Pâturage de printemps pour les VL

- …..

Fonctions environnementales

- Pollinisation

- …..

FONCTIONSCRITERES

D’APTITUDEDESCRIPTEURS

Des fonctions des PP aux descripteurs

Végétation

- Composition botanique

- Types fonctionnels

Milieu

- Somme T

- Régime hydrique

-…

Pratiques

-Date de 1° coupe

-…

(pâturage de printemps pour les VL)

- Production au printemps

- Valeur alimentaire

- Portance du sol

(Pollinisation)

- Espèces mellifères

- Floraison

(intensité et période)

- …

Casdar Prairies Permanentes 2008 -2010

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Comité d’orientation UMT PASF 13 Février 2009 Comité d’orientation UMT PASF 13 Février 2009

Résultats attendus de la thèse

Construire, évaluer et valider les relations entre descripteurs et critères d’aptitude

Casdar Prairies Permanentes 2008 -2010

Trois dispositifs complémentaires : suivi d’un réseau national de PP

- Types fonctionnels

- Somme de T

Dynamique de production et qualité au cours de la saison

Phénologie

des espèces

deux dispositifs expérimentaux

Implication des Unités expérimentales

de l’UMT :UEMA, Le Mourier, Jalogny

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Comité d’orientation UMT PASF 13 Février 2009 Comité d’orientation UMT PASF 13 Février 2009

Axe 1.2. : Axe 1.2. : Maîtrise des modes de pâturage et des Maîtrise des modes de pâturage et des

stocks d’herbe sur piedsstocks d’herbe sur pieds

Allongement des pratiques de de pâturage (cf. exposé d’Eric Pottier)

Gestion écologique du pâturage

Effet de l’augmentation de la taille des parcelles et des groupes d’animaux

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Comité d’orientation UMT PASF 13 Février 2009 Comité d’orientation UMT PASF 13 Février 2009

Constitution de reports sur pied à des finsd’ augmentation de la biodiversité

en sortant les animaux de la parcelle pendant la période principale de floraison

Une rotation “écologique” pour les systèmes allaitants du Massif Central

URH + UEMA

Gestion écologique du pâturage

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Comité d’orientation UMT PASF 13 Février 2009 Comité d’orientation UMT PASF 13 Février 2009

Un pâturage tournant dit “écologique” en 2005 et 2006 :

Les animaux sont sortis d’une des parcelles de la rotation entre le début juin et le début août

L’Expérimentation

Contribuer à mettre au point des conduites qui permettent de concilier le pâturage avec un niveau de biodiversité élevé sans pénaliser la production

Évaluer les effets de la sortie des animaux pendant la période de floraison sur la diversité des papillons

Objectifs

Gestion écologique du pâturage

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Comité d’orientation UMT PASF 13 Février 2009 Comité d’orientation UMT PASF 13 Février 2009

• La rotation écologique favorise la diversité des lépidoptères. Intérêt similaire dans les pâtures plus fertiles et moins diversifiées ?

• Reste à faire : évaluation de la réponse des plantes sur le plus long terme et test de l’hypothèse de parcelle piège

• Conduite perturbée en année défavorable à l’herbe

Quel chargement optimal ?

Diverses possibilités de mise en place au sein des exploitations

Premières ConclusionsGestion écologique du pâturage

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Comité d’orientation UMT PASF 13 Février 2009 Comité d’orientation UMT PASF 13 Février 2009

URH + UEMA

Augmentation de la taille des troupeaux Augmentation de la taille des parcelles pâturées et des groupes d’animaux

Moins de manipulations d’animaux, et d’aménagement des parcelles

Quels effets de différentes modalités d’application d’un même chargement allégé ?Hypothèse : Dans les grandes parcelles, la cohésion sociale des animaux entraînera une plus forte hétérogénéité spatiale du couvert

Conséquences sur la diversité végétale Conséquences sur la qualité du couvert et les performances des animaux

Effet de l’augmentation de la taille des parcelles et des groupes d’animaux

Tailles des parcelles et des groupes

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Comité d’orientation UMT PASF 13 Février 2009 Comité d’orientation UMT PASF 13 Février 2009

2 blocs de 3 parcelles de 3, 9, 27 hectares

Mesures sur

le couvert

et

sur

l’animal

2008 - 2010

Tailles des parcelles et des groupes

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Comité d’orientation UMT PASF 13 Février 2009 Comité d’orientation UMT PASF 13 Février 2009

Une action transversale à l’Axe 1Élaboration d’un guide méthodologique

d’étude de la prairieObjectifs :

harmoniser les méthodes utilisées au sein de l’UMT fournir un guide pour ceux qui mettre en place des

expérimentations, des suivis à vocation interne ou publication (cahier technique ou autre?)

Démarche : aborder le sujet par l’exemple : synthèse de protocoles

expérimentaux (biblio sur les méthodes)

Périmètre de l’étude à préciser (jusqu’où aller ?)

Calendrier Groupe de travail chargé de produire un cahier des

charges pour fin Juin 2009

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Un dispositif national de R & D sur la prairieUMT, RMT, Casdar PP

UMT PASF Casdar PP RMT la Prairie

Période Aut 07 – Août 11

reconductible

Janv 08 – Déc 10 Janv 09 – Déc 12

reconductible

Partenaires Institut de l’élevageInra de Theix (URH)

Institut de l’élevageInra (s)CDA (s)

Institut de l’elevageArvalis et ITABInra(s)CRA(s) et CDA (s)EPLEFPA (s)

Champs Systèmes et conduites des troupeaux allaitants

Prairie PermanenteToutes espèces animales

La prairie (sens large)Toutes espèces animales

Objet ppal Développement de collaborations de recherche (innovations)Mutualisation des moyens

Projet de rechercheFinalité développement

Mise en réseau de la recherche, Développement formation

Conclusion

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Comité d’orientation UMT PASF 13 Février 2009 Comité d’orientation UMT PASF 13 Février 2009

UMT, RMT, Casdar PP : liens et complémentarités

Le Casdar PP

Caractérisation des valeurs

(Réseau de parcelles)

Focus sur le bassin allaitant

Développement de travaux en FE

Allongement des pratiques de

pâturage

L’UMTLe

RMT Prairie

s

Perspectives : un observatoire de la PP

Cadre pour la diffusion

Élargissement

(développement en LA)

Conclusion