CONOCE LA DISTRIBUCION OPTIMA DE ALIMENTOS EN TU PLATO

En el espacio Morado figuran las Proteínas que deben ocupar ¼ del plato y cuya media es tu palma de la mano siendo las mejores opciones las carnes magras de res vacuno sin grasa visible, el pollo o pavo sin la piel, los pescados bajos en grasa como el atún y la clara de los huevos en forma de tortillas. Las proteínas son los alimentos que otorgan saciedad por excelencia, lo que contribuye a que no pases hambre entre comidas por ello siempre deberán estar presentes en el desayuno, en el almuerzo y la cena.

El espacio Rojo pertenece a los Carbohidratos Complejos, y deben ocupar ¼ de tus platos , estos nunca se deben evitar siempre hay que consumirlos ya que nos proporcionan energia, pero en porciones adecuadas sin excederse ,la porciòn estándar es una taza. Debes preferir básicamente los buenos a los malos.

Las verduras y leguminosas representadas en verde deben ocupar la ½ de tus platos e incluirlos para el almuerzo o la cena y puedes elegir verduras de hojas (acelga, escarola, espinaca, lechuga) las cuales deberás acompañar de proteínas de alto valor biológico (pollo, pavo, pescado, claras de huevo).

Es importante acotar que los carbohidratos pueden ser usados para las meriendas a media mañana y a media tarde específicamente una unidad de fruta o frutos secos (estos hasta 7 granos).

Para la cena siempre la proporción deberá ser de vegetales en ½ de plato y proteínas en ¼ del plato.