Cooking aTiramisuBy Angelina M-W

Prepararsi (Getting ready)

• To get ready we’re going to need to put on an apron and get the ingredients.

• Per prepararsi stiamo andando ad avere bisogno di indossare un grembiule e ottenere gli ingredienti.

Ingrediente (Ingredients)When made, this recipe will serve 16 people• 4 cups strong black coffee• 6 eggs, separated• 2/3 cup caster sugar• 500g mascarpone• 600ml thickened cream, lightly whipped• 2 375g (large) packets of sponge fingers (Savoiardi)• Cocoa powder, for dusting

Quando fatto, questa ricetta servirà 16 persone.• 4 tazze di caffè nero forte• 6 uova, separate• 2 terzi di una tazza di zucchero semolato• 500 grammi di marscapone• 600 millilitri panna addensata, leggermente montata• Due tre cento e settanta cinque grammi (grande) pacchetti di savoiardi.• Cacao in polvere, per spolverare

Prima parte (Step 1)

• Pour coffee into a shallow dish, set aside.

• Versare il caffè in un piatto fondo. Mettere da parte.

Secondo parte (Part 2)

• Next, you have to beat the egg yolks and sugar in a large bowl with electric beaters until pale and thick. Then add the mascarpone and whipped cream, whilst gently mixing until combined.

• Quindi, devi battere i tuorli e lo zucchero in una grande ciotola con fruste elettriche fino pallido e di spessore. Quindi aggiungere il mascarpone e la panna montata, mentre mescolando delicatamente fino al unito.

Terza parte (Part 3)• Beat the egg whites in a

medium bowl with electric beaters until soft peaks form. Using a large metal spoon, folding the egg whites gently into the mascarpone mixture.

• Montare gli albumi in una ciotola media con battitori elettrico fino morbida forma picchi. Utilizzando un grosso cucchiaio di metallo, pieghevoli gli albumi delicatamente al composto di mascarpone.

Egg white smiley face!

Quarto parte (Step 4)• Dip the Savoiardi in the coffee mixture and cover the base of a 19

centimeter ceramic dish and cover them with the mascarpone mixture and repeat the layers 2 times, finishing off with the cream. If the Tiramisu doesn’t go past the edge of the dish cover with plastic wrap, if not, don’t cover at all. Refridgerate for 2 hours. When serving dust generously with cocoa powder.

• Immergere i savoiardi nella miscela di caffè e coprire la base di un diciannovenne centimetere piatto in ceramica e coprirli con il composto di mascarpone e ripetere gli strati 2 volte, terminando con la crema. Se il tiramisù non va oltre il bordo del coperchio piatto con pellicola trasparente, in caso contrario, non coprono in all.Refridgerate per 2 ore. Al momento di servire generosamente la polvere di cacao in polvere.

Serving time!• The Tiramisu has been

in the fridge for awhile now, and it’s time to serve! Cut up the Tiramisu into fractions and it’s time to…

MANGIARE!!!

• Il tiramisù è stata in frigo per un po 'adesso, e è il momento di servire! Tagliare il tiramisù in frazioni ed è tempo di ...

MANGIARE!!!

Non dimenticare di fare il bucato!(Don’t forget to do the washing up!)

Finito! (Finish)

Thanks for Watching!(Grazie per la visione!)