cookshop bbq

8
Χρήσιμες πληροφορίες Τips για κάρβουνα για υγραέριο για καπνιστά Ηλεκτρικά Γκριλιέρες Αξεσουάρ Εργαλεία ψησίματος www.cookshop.gr Ψήσιμο στη σχάρα Ψήσιμο στη σχάρα

Upload: dreamlab

Post on 03-Mar-2016

226 views

Category:

Documents


0 download

DESCRIPTION

Cookshop BBQ

TRANSCRIPT

Page 1: Cookshop BBQ

Χρήσιμες πληροφορίες Τips

για κάρβουνα για υγραέριο για καπνιστά ΗλεκτρικάΓκριλιέρες Αξεσουάρ Εργαλεία ψησίματος

www.cookshop.gr

Ψήσιμο στη σχάραΨήσιμο στη σχάρα

Page 2: Cookshop BBQ
Page 3: Cookshop BBQ
Page 4: Cookshop BBQ

ΔΩΡΟτο βιβλίο

της Mυρσίνης Λαμπράκη

Μπάρμπεκιου

αλλά ελληνικά!

Mε την αγοράενός BBQ Μanua I ή Manua II

Page 5: Cookshop BBQ

50x36,5

Page 6: Cookshop BBQ

Γκριλιέρα Fissler αντικολλητική 28x28εκ. 94

Κατάλληλη για όλες τις εστίεςεκτός των επαγωγικών

Μοιάζει με τηγάνι, ωστόσο η γκριλιέρα με την επίπεδη επιφάνεια συμπεριφέρεται διαφορετικά στο μαγείρεμα, προσφέροντας μία εξαιρετικά ζεστή και έτοιμη για μαγείρεμα εστία. Η γκριλιέρα θερμαίνεται κυκλικά και όχι από τη μία ή την άλλη πλευρά, δημιουργώντας έτσι μία θερμότητα που διαχέεται ακτινωτά, ξεσταίνοντας ολόκληρη την επιφάνειά της.Τα σκεύη αυτά είναι ρηχά με ραβδώσεις, που δημιουργούν λαχταριστές γραμμές στα υλικά. Περιμετρικά διαθέτουν αυλάκι ώστε να συγκεντρώνεται εκεί όλο το λίπος, το οποίο μπορεί να αφαιρεθεί εύκολα από το ειδικό στόμιο που διαθέτουν.

H σωστή και ακριβής μέτρηση της θερμοκρασίας αποτελεί έναν από τους σημαντικότερους παράγοντες για την επιτυχία του ψησίματος. Στα Cook-Shop θα βρείτε μία ολοκληρωμένη συλλογή από θερμόμετρα που θα σας βοηθήσουν να ελέγχετε με ακρίβεια το αποτέλεσμα της κάθε σας συνταγής.

12

Με το ανοξείδωτο θερμόμετρο πατάτας,θα έχετε πάντα τέλεια ψημένες πατάτες.

Σετ 2τεμ. Θερμόμετρα πατάτας

Ηλεκτρονικό ανοξείδωτο θερμόμετρο φούρνου/ψητού.Μας επιτρέπει να ελέγχουμε τη θερμοκρασία ψησίματος συνεχώςκαι μας προειδοποιεί όταν το φαγητό είναι τέλεια ψημένο.Διαθέτει χρονόμετρο και κουδούνι ειδοποίησης.Κατάλληλο και για μπάρμπεκιου.Με δυνατότητα μέτρησης έως 210°C

Page 7: Cookshop BBQ
Page 8: Cookshop BBQ

Kεμπάπ με φυστίκια Αιγίνης

Σ ε τ ε ρ γ α λ ε ί ω ν Β Β QΣ ε τ ε ρ γ α λ ε ί ω ν Β Β QΑΤΤΙΚΗ

Golden Hall, τηλ: 210 6854001The Mall Athens, τηλ: 210 6300325

Metro Mall, τηλ: 210 9709430Smart Park, τηλ: 210 6634660

Avenue, τηλ: 210 6108679Αιγάλεω, τηλ: 210 5901619

Αμπελόκηποι, τηλ: 210 7787700Άνω Γλυφάδα, τηλ:210 9642008

Βριλήσσια, τηλ: 210 8034734Γαλάτσι, τηλ: 210 2929361

Γλυφάδα, τηλ: 210 9680316Ηλιούπολη, τηλ: 210 9935007

Κέντρο (Στοά Νικολούδη), τηλ: 210 3225770Κολωνάκι, τηλ: 210 7258989Μαρούσι, τηλ: 210 6141237

Ν. Ερυθραία, τηλ: 210 8076010Ν. Σμύρνη, τηλ: 210 9344850Παγκράτι, τηλ: 210 7522147Πειραιάς, τηλ: 210 4133733

Περιστέρι, τηλ: 210 5779800Πετρούπολη, τηλ: 210 5068715

Χαλάνδρι, τηλ: 210 6811037

SHOP-IN-SHOPnotoshome:

Πλ. Κοτζιά, τηλ: 210 3743239HONDOS CENTER:

Γλυφάδα, τηλ: 210 8910900Καλλιθέα, τηλ: 210 9546600Ομόνοια, τηλ: 210 5282879Πειραιάς, τηλ: 210 4110462

Ερμού, τηλ: 210 3722937

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ:Τσιμισκή 23, τηλ: 2310 224180

Mediterranean Cosmos, τηλ: 2310 474160Απολλώνια Πολιτεία (H.C), τηλ: 2310 806000

Αγρίνιο, τηλ: 26410 49710Αίγιο, τηλ: 26910 62353

Βέροια, τηλ: 2331 100911Βόλος, τηλ: 24210 25035

Ηράκλειο, τηλ: 2810 222818Ηράκλειο (H.C), τηλ: 2810 337900

Ιωάννινα (H.C), τηλ: 26510 64070-1Κατερίνη, τηλ: 23510 26679

Κως, τηλ: 22420 49628Κόρινθος, τηλ: 27410 29966

Λαμία, τηλ: 22310 42550Λάρισα, τηλ: 2410 660504

Λιβαδειά, τηλ: 22610 28822Μυτιλήνη, τηλ: 22510 44818Ναύπλιο, τηλ: 27520 26696

Ξάνθη, τηλ: 25410 63963Πάρος, τηλ: 22840 23266Πάτρα, τηλ: 2610 625156

Ρέθυμνο, τηλ: 28310 56717Σέρρες, τηλ: 23210 51018Σύρος, τηλ: 22810 82373

Τρίκαλα, τηλ: 24310 24611Φλώρινα, τηλ: 23850 24430Χαλκίδα, τηλ: 22210 76979

Χανιά, τηλ: 28210 94352

ΚΥΠΡΟΣ:SHOP-IN-SHOPΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ

Λευκωσία, τηλ: 00357 22766716

SHOP-IN-SHOPAΛΦΑΜΕΓΑ

‘Εγκωμη, τηλ: 00357 22793770Λεμεσός, τηλ: 00357 25869926Πάφος, τηλ: 00357 26209732

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ, τηλ: 210 9478701-4

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΓΙΑ ΝΕΑ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΑΤηλ: 210 9478705

www.facebook.com/cookshop.gr“like” us on

Σε ένα μπολ ενώνουμε τα δύο κρέατα και προσθέτουμε το φυστίκι, το κρεμμύδι, το αυγό, το ελαιόλαδο και τα μπαχαρικά. Τα ζυμώνουμε καλά ώστε να ενωθούν οι γεύσεις και τα βάζουμε στο ψυγείο για 4-5 λεπτά για να σφίξει το μίγμα. Πλάθουμε μικρά κεμπάπ και τα ψήνουμε στο BBQ για 8-10 λεπτά από κάθε μεριά. Σερβίρουμε με ψητές ντομάτες, πίτες και γιαούρτι.

Υλικά (για 6 άτομα)½ κιλό κιμά μοσχαρίσιο½ κιλό κιμά αρνίσιο1 ½ φλ. τσαγιού φυστίκι Αιγίνης ψιλοτριμμένο1 κρεμμύδι πολτοποιημένο1 αυγό2 κ.σ. ελαιόλαδοαλάτι, πιπέρι1 πρέζα κύμινο

Kεμπάπ με φυστίκια Αιγίνης