Snaygill Industrial Estate, Keighley Road,Skipton, North Yorkshire BD23 2QR

Reservations: 01756 704560

Website: www.copperdragon.uk.com

By Res

ervati

on Only

Please

call t

he Bist

ro on:

01756 704560Bar Bistro Booking Form

I wish to book for:

On (date):

Dining lunchtime (time):

Dining evening (time):

Name:

Address:

Postcode:

Contact tel:

£ deposit

Persons

Bookings only taken between1st December-24th DecemberLunchtimes: 12-3pmEvenings: Thurs-Sat 6-9pm

(20% Deposit required, non-refundable)

Looking forthat specialChristmasPresent?

Why not treat your loved one to a Copper Dragon Visitor

Centre gift voucher?

Available from the Visitor Centre in £5 & £10 denominations, they can be

used against purchases in the shop, food and drink in the Bistro and Brewery Tours.

Copper Dragon Brewery Visitors Centre

���������������

�������������������������

�������������������������������

����������������������������

���������������

��������������������������

�����������������������������������

����������������������������������

���������������������������������

�������������������������������

��������

����������

Copper Dragon Brewery Visitors Centre�������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

������������������������������������������������

�����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

����������

bistro

CopperDragon

bar suite

Christmas

2009

Copper Dragon

Xmas Menu 09 1/9/09.indd 1 7/9/09 09:27:59

STARTERSCream of Leek & Potato Soup

served with fresh locally baked bread

OR

Chilled Galia Melondrizzled with honey and grand marnier

OR

Homemade Chicken Liver Patemade with our very own Black Gold stout

with red onion marmalade and fingers of toast

OR

Ribblesdale Goats Cheese & Smoked Haddock Tartlet

on mixed leaves and sunblushed tomatoes

MAIN COURSESRoasted local Turkey

served with all the festive trimmings

OR

“Tipsy Pig” Pan Fried Pork Filletserved with a cider & bramley apple sauce

OR

Homemade Steak & Ale PieTender Yorkshire beef slowly cooked in our own rich Scotts 1816 gravy topped with puff pastry

OR

Roasted Fillet of Scottish Salmonserved on buttered spinach with a crab and shrimp sauce

PUDDINGSTraditional Christmas Pudding

served with rum sauce

OR

“Olde English” Sherry TrifleOR

Vanilla Creme Bruleewith homemade shortbread biscuits

OR

Marie’s Sticky Toffee Puddingserved with Swales vanilla ice cream

TO FINISH

Fresh Filter Coffeeand Whittakers mints

All of the above served with roasted and new potatoes and fresh seasonal vegetables.

Vegetarian option on request

£18.50 Per Adult£9.50 Under 12s (half portion)

(Prices include VAT @ 15%)

bistro

CopperDragon

bar suite

Christmas

2009

Xmas Menu 09 1/9/09.indd 2 7/9/09 09:28:06