Año 5 No. 54 Julio 2013

COSMO GACETACOSMO GACETACOSMO GACETA

Hoja 1Bondades de las Mantecas

Hoja 2Bondades de las Mantecas

Hoja 3Aceite de Orégano

Hoja 5Gastronomía Molecular

Hoja 6Exfoliante Rosa Mosqueta

y Pepita de Uva

Hoja 7

Recetas y Tips

Hoja 8

Glosario de términos

y Cursos

Hoja 4Rosa de Castilla

Nuevas

Bondades de lasMantecas

Elaborar productos cosméticos con mantecas ofrece

múltiples ventajas al consumidor, ya que estas ofrecen

bondades tales como humectación, actividad

antioxidante y son una fuente de lípidos importantes

para la piel. Las Mantecas son de origen natural,

sólidas a temperatura ambiente mas sin embrago al

contacto de la piel se funden para que pueda

absorberse y aprovechar sus efectos.

Una manteca se extrae de diversas maneras, pueden

provenir de granos, flores o semillas. Sus

características como el punto de fusión, estabilidad,

dureza y contenido de nutrientes depende de cada

manteca.

Comprometidos con la innovación introducimos a

nuestro catálogo tres mantecas nuevas: Manteca de

Argán, Te Verde y Palma, estas tienen múltiples

usos en la industria cosmética y son ricas en diferentes

nutrientes.

Manteca de Te Verde: se obtiene de una mezcla de

te verde con aceites hidrogenados vegetales para darle

la consistencia de manteca. Esta manteca es muy

valorada en productos cosméticos y productos de

higiene personal por su alta concentración de

fitoesteroles, epigalocatequinas y xantinas. Este

producto tiene la característica de prevenir los efectos

causados por la edad y los daños ultravioleta (UV).

EXTRACTO DE ALOE Y 17 HIERBAS CHINAS

Hoja 2 Julio 2013

Bondades de las MantecasSus aplicaciones son diversas por ejemplo: cremas corporales, faciales, cremas con protección

solar, jabones, tratamientos capilares, etc. La concentración recomendada va desde 3 hasta el 100%

(usada de manera directa).

Manteca de Palma: Esta manteca cuenta con certificado orgánico. Contiene una gran cantidad

de antioxidantes como tocoferoles, tocotrienoles, por lo que se usa para combatir radicales libres y

prevenir el envejecimiento prematuro. Se puede usar en múltiples formulaciones como en cremas

con protección solar, cremas para después de asolearse, cremas antiedad, cremas corporales,

faciales, productos capilares, bálsamos y jabones. Se considera compatible con una amplia gama de

productos como conservadores, espesantes, vitaminas y activos. Se usa en concentraciones desde

el 3% hasta el 10% como activos o bien en bálsamos al 100% para aplicarse de manera directa.

La Manteca de Argán es un producto ECOCERT, elaborado de ingredientes de origen natural

que consta de octildodecanol, Cera de Abeja y Aceite de Argán prensado en frío, mezclado

con aceite vegetal hidrogenado. Derivado de todo ello se obtiene una mantequilla suave al tacto,

su color es blanquecino a crema y funde a temperatura corporal.

Durante la elaboración de la Manteca el Aceite de Argán conserva su aroma y excelentes

propiedades inherentes del mismo aceite. El Aceite de Argán es obtenido de los granos del

árbol Argania Spinosa que crece sólo en la parte occidental del sur de Marruecos. Este aceite

también es conocido como el oro líquido ya que las mujeres de dicha región los utilizan por sus

altos beneficios de hidratación en la piel y cabello, así como por su efecto terapéutico.

El Aceite de Argán es excepcionalmente rico en tocoferoles naturales (vitamina E), como

acción anti-oxidante, anti-inflamatorio contra rayos UV y estimula la circulación sanguínea. Es

rico en fenoles (ácido ferúlico) ayuda a prevenir los daños causados por la luz UV, además de su

contenido de escualeno, que se encuentra presente de forma natural en el sebo humano.

Estos atributos hacen que sea compatible con el perfil lipídico de la piel y a penetrar más

profundamente.

El Aceite de Argán contiene ácidos grasos e otegen la

integridad celular y evitan la perdida de humedad

La Manteca de Argán está formulada para rápida

absorción, suavizar la piel áspera y seca además de

Puede utilizarse en:

?Jabones y artículos de higiene personal.

?En preparaciones cosméticas ya que aumenta la estabilidad de la emulsión.

?

Es un producto libre de parabenos, transgénicos, alérgenos, disolventes, sustancias y metales pesados.

senciales insaturados 80 % estos pr

natural de la piel.

proporcionar hidratación intensa de

proporcionar un tacto suave a la piel.

Su nivel de aplicación oscila del 1 al 100 %.

Hoja 3 Julio 2013

Ace

ite

de

Oré

gan

oEl Aceite de Orégano uno de los aceite

más conocido y utilizado ya que contiene

fuertes propiedades antibacterianas,

a n t i m i c ó t i c a s , a n a l g é s i c a s y

antiinflamatorias. Los principales

componentes activos del Aceite de

Orégano son terpenoides fenólicos

como el carvacrol, timol y p-cimeno.

Hoy en día, el carvacrol se utiliza contra

las infecciones y como antihelmíntico.

T a m b i é n s e p r e s e n t a e n l o s

medicamentos como un factor de

tratamiento contra el resfriado, la gripe,

dolor de garganta, dolor de oído,

infecciones pulmonares, enfermedades

infecciosas causadas por una gran

variedad de bacterias. También se puede

usar en analgésicos, artritis, espasmos

musculares y dolores de cabeza.

El timol se utiliza como antihelmíntico, es

un antiséptico y se encuentra presente en

los medicamentos contra la gingivitis.

El Aceite de Orégano tiene una

potente acción anti-inflamatoria y

anestésica. Si es aplicado externamente, el

aceite penetra tejidos y al hacer esto,

brinda alivio y acelera la curación y

reduce el dolor de golpes, esguinces, dolores

de músculo, tendinitis, calambres etc.

La artritis responde bien a este

tratamiento. Para uso tópico se puede

aplicar directamente, para gente con piel

sensible, añada de 3 a 5 gotas de aceite de

chía, oliva o Almendras Dulces y/o

una gota de Aceite de Orégano.

Debido a sus características antioxidantes

bactericidas y fungicidas, se puede añadir

una o dos gotas a aceites vegetales y otros

alimentos para extender su duración.

Lo podemos añadir al agua y rociar para

matar moho, hongos y bacteria en el

medio ambiente y superficies. Para la

higiene personal puede agregar pequeñas

cantidades de Aceite de Orégano a los

jabones de tocador. Es una excelente

opción natural para el tratamiento del pie

de atleta aplicándolo en la parte afectada

después de la ducha o antes de dormir.

Nota: Evite contacto con ojos, membranas

mucosas y áreas de piel sensible.

Hoja 4 Julio 2013

Rosa de Castilla

La rosa gallica, cuyo nombre vulgar es rosal

de Castilla, rosal de Francia o rosal de

Provins¸ es una especie de rosal originario de

Europa central y meridional, y de Asia

occidental.

Es un arbusto de hoja caduca que puede

alcanzar hasta dos metros de altura, los tallos

están provistos de espinas y de pelos

glandularios. Las hojas cuentan de tres a siete

capas verde azuladas. Las flores son simples,

con cinco pétalos olorosos, cuyo color va

desde rosa hasta purpura; reunidas en grupos

de 1 a 4 flores. Florece a finales de la

primavera o a principios de verano, pudiendo

alcanzar hasta 9 cm de diámetro. Sus frutos

son de forma globulosa a ovoide, con 10 a 13

mm de diámetro de color naranja-marrón

cuando están maduros.

Esta especie es fácil de cultivar en suelos muy

drenados con exposición al sol o a media

sombra; puede resistir fríos de hasta -25°C., es

una de las especie de rosal de los más ancianos

que se cultivan, eran bien conocidas por los

antiguos griegos y romanos.

A la Rosa de Castilla dentro de la

medicina tradicional herbolaria se le

atribuyen varios usos medicinales como son:

los trastornos digestivos, la inflamación y el

dolor de estómago. Se puede administrar en

forma de té preparado con la flor seca. Así

mismo se usa para aliviar el empacho a los

bebés.

Otros usos que se le han dado son en forma de

infusión preparada con los pétalos, para

limpiar el cutis, en casos de conjuntivitis,

para cicatrizar heridas, para aliviar el dolor

causado por los cólicos menstruales y como

estimulante y antidepresivo; ya que se le

atribuyen propiedades astringentes,

antisépticas y desinflamatorias.

Para preparar una infusión se deben emplear

aproximadamente 150 gramos de pétalos,

para un litro de agua. E incluso se puede

ocupar como saborizante en repostería

siempre y cuando se empleen los pétalos

antes de que abra la flor.

Hoja 5 Julio 2013

GASTRONOMÍA MOLECULAR

Hoy en día se habla sobre la

gastronomía molecular, esferas,

texturas, espumas y decorados

espectaculares.

La cocina molecular se define

como la relación entre la cocina y

los procesos fisicoquímicos que

tienen lugar en ella. Consiste en

comprender las reacciones

fisicoquímicas que ocurren

durante la preparación y la

cocción de los alimentos.

Esta cocina hasta nuestros días ha

ido evolucionando sin embargo

nace formalmente hace poco mas

de 20 años con Nicholas Kurti

(físico húngaro) y Hervé This

(fisicoquímico francés). Su

e n f o q u e e s c r e a r n u e v a s

preparaciones utilizando la

ciencia como suministro de

información y el método científico

como modelo a seguir, según uno

de los investigadores del tema

(Ferrán Adrià, España).

Finalmente se piensa en la cocina

como un gran laboratorio en el que

se trabaja con sustancias de

composición conocidas como el Bicarbonato de sodio, el Cloruro de sodio yodatado,

etc. También se pueden encontrar

mezclas simples como el vinagre

(ácido acético con agua), aceites

vegetales, vinos, etc.

Pero no todo es tan sencillo, ya que

la composición química de los

alimentos está lejos de ser

conocida en su totalidad.

Finalmente cualquier actividad

culinaria se basa en utilizar

determinadas materias primas

procedentes de la naturaleza y

procesarlas mediante distintas

operac iones o técnicas , a

continuación describiremos solo

algunas:

?Cocción al vacío o bajas temperaturas: este proceso

desnaturaliza las proteínas de las

carnes, es un método que incluye

cocer los alimentos a bajas

temperaturas sin que exista un

cambio de color, olor ni sabor

(reacciones Maillard).

?Deconstrucción: se trata

de jugar con la memoria gustativa

de las personas y que al comensal

le llegue un plato que visualmente

no sabe lo qué es, pero al probarlo

lo reconoce.

?Liofilización: es un proceso

en el que se congela el producto y

se introduce en una cámara de

vacío para realizar la separación

del agua por sublimación. De esta

manera se elimina el agua desde el

estado sólido al gaseoso sin pasar

por el estado líquido.

?Sifón: aquí se incorpora aire a

un líquido, para formar una

espuma.

?Esferificaciones: en este

método podemos encerrar o

encapsular un líquido en un gel.

Existen esferificaciones directas e

inversas. Esto se logra con

Alginato y el cloruro de calcio.

Droguería Cosmopolita comercializa algunos de los

productos más utilizados por la

cocina molecular como la goma Xantan, Guar, Tragacanto, y Karaya; algunos emulsionantes

como la Lecitina de Soya,

espesantes como el Alginato de Sodio,Carboximetilcelulosa, Grenetina en Láminas, Grenetina 250 Blooms, Carragenina y Pectina ;

conservadores, sorbato de potasio y el benzoato de sodio; modificadores de pH bicarbonato de sodio, ácido málico, láctica, tartárico, láctico, entre otros más.

Hoja 6 Julio 2013

Ex

foli

ante

de

Ro

sa M

osq

uet

a y P

epit

a d

e U

va

El exfoliantes de

se extraen de las

semillas Rosa Canina y Vitis Vinifera

ademas se consideran como los mejores

exfoliantes para cualquier tipo de piel.

Para la fabricación de estos exfoliantes se

elige la mejor parte de las semillas para

moler, una vez terminado se selecciona

el tamaño de partícula que sea el más

apropiado para una exfoliación suave y

profunda de la piel.

certificados por BCS Öko Garantie-

Germany.

Para ambos casos de exfoliantes su malla

es de 60m y esta compuesta de pequeños

gránulos de partículas que funcionan en

la eliminación de impurezas y células

muertas de la piel.

Usos:Se pueden usar como complemento para

cremas y jabones exfoliantes.

Rosa Mosqueta y

Semilla de Uva

Cabe mencionar que

son productos biodegradables y

extraídos por métodos ecológicos de

manera orgánica y natural además de ser

Es un producto inofensivo y solo se debe

aplicar en la cara y el cuerpo (evitar el

contacto con los ojos).

Crema exfoliadora de Cuidado personal

1.- Poner una poca de Crema Sólida

Neutra o Cold Cream Magistrales

en un recipiente con un 10 % de

exfoliante.

2.- Mezclar bien hasta que se incorpore

la crema con el exfoliante.

3.- Aplicar en su cuerpo, rostro, codos y

rodillas con ligeros masajes circulares

notará que su piel se siente limpia, fresca

y más suave.

4.- Una vez terminado el masaje se

recomienda tomar un baño de agua tibia

a caliente para quitar el exceso de la

mezcla

Nota: todos los exfoliantes se deben

mantener en un lugar limpio, seco y

fresco para su mejor conservación.

.

RE

CE

TA

S y

TIP

´S

Hoja 7 Julio 2013

Gel para afeitarsecon extracto de Kava.

INGREDIENTE PORCENTAJE (%)

FASE A

Agua destilada 59

Texapon T 42 13

Cocamidopropilbetaína 2.7

Lubrajel Oil 4

Cosmo Super 7 1

Tween 20 3

Extracto de Aloe Vera 10 X 1

Germall Plus 0.5

Tinovis GTC 4.4

Fragancia 0.3

Color Azul ABL 9 Sol. 1% 1 gota

FASE B

Alcohol destufado 4.0

Cremophor CO40 3.0

Exto. Kava 4.0

FASE C

Trietanolamina 12 gotas

PROCEDIMIENTO: 1.- Se agregan los ingredientes uno a uno de la fase A. Incorporandolos perfectamente. 2.- La fase B se realiza en un recipiente a parte, se disuelve el Cremophor en el Alcohol y posteriormente la el Extracto de Kava. 3.- Se vierte la fase A a la B con agitación constante. 4.- Se agrega la trietanolamina hasta que sea una mezcla homogénea.

Si tiene sugerencias, comentarios, recetas, tips o desea suscribirse a la COSMOGACETA

envié un correo electrónico a: contacto@cosmotienda.comLo marcado con negritas se encuentra de venta en DROGUERÍA COSMOPOLITA pregunte a nuestros departamento de ventas, con gusto lo atenderán.

VISITE NUESTRA PAGINA DE INTERNET www.cosmopolita.com.mx oNUESTRA TIENDA VIRTUAL www.cosmotienda.com

Hecho por Droguería Cosmopolita S.A de C.V. se prohíbe la reproducción total o parcial de todos los contenidos gráficos y textuales de estapublicación, por cualquier medio mecánico o electrónico sin permiso por Droguería Cosmopolita . Año 5 No.54 del 01 de Julio al 1 de Agosto 2013Matriz: Av. Revolución # 1080 Col. Mixcoac Del. Benito Juárez México D.F, C.P. 03910 Tel: 5593 9208, 5593 8990 fax 5660 5391 Sucursal: Vía Gustavo Baz 107 Bosques de Echegaray Naucalpan de Juárez Estado de México C.P. 53310 Tel: 5363 7618 al 20

Glosario

Hoja 8 Julio 2013

KIT COSMETICO INTEGRAL: ( KCI )

Formulación de 6 productos para el cuidado personal que ofrecen

a la piel múltiples beneficios sin salir de tu casa o trabajo.

CUIDADO MATUTINO: ( CM )

Elaboración de cremas de manera rápida y sencilla a través de un

proceso en frío y adicionando ingredientes naturales que darán a

la piel corporal protección, humectación y nutrición.

SPA EN CASA: ( SPA )

Elaboración de productos seleccionados para el descanso y

cuidado del cuerpo mediante la adición de importantes

ingredientes naturales.

SHAMPOO CON ACTIVOS NATURALES ( SN )

Elaboración de 4 productos con aceites y extractos naturales que

darán acondicionamiento, brillo y nutrición al cabello.

CREMAS CON PROTECCION SOLAR: ( CPS )

Producción de 3 cremas con FPS 15, 20 y 30 mediante un proceso

tradicional en caliente y la incorporación de ingredientes de

origen natural que no solo darán protección UV sino aportará

importantes nutrientes a la piel.

JABONES RÚSTICOS: ( JR )

Elaboración de 5 jabones rústicos con propiedades nutritivas y

aceites esenciales

AGOSTO

MARTES MIERCOLES

20

NO HAY

CURSO

21

NO HAY

CURSO

19

NO HAY

CURSO

LUNES

5 Cuidados

Matutinos

8

Jabones

Rústicos

6 Spa en

Casa

22

NO HAY

CURSO

NO HAY

CURSO

NO HAY

CURSO

NO HAY

CURSO

1

NO HAY

CURSO

15Productos

para mascotas

13Shampoo con

Activos

Naturales

14 Cremas

Protección Solar

7Kit cosmético

Integral

JUEVES VIERNES

2

NO HAY

CURSO

9

NO HAY

CURSO

23

NO HAY

CURSO

12Kit cosmético

Integral

16

NO HAY

CURSO

Antihelmíntico: es un medicamento utilizado en el

tratamiento de las helmintiasis, es decir las infestaciones

por vermes, helmintos o lombrices. Los antihelmínticos

provocan la erradicación de las lombrices parásitas del

cuerpo de manera rápida y completa, ya sea matándolos o

incitando en ellos una conducta de huida que disminuye la

carga parasitaria y sin dejar complicaciones de la

infestación.

Alérgenos: es una sustancia que puede inducir una

reacción de hipersensibilidad (alérgica) en personas

susceptibles, que han estado en contacto previamente con

el alérgeno. Esta reacción de hipersensibilidad involucra el

reconocimiento del alérgeno como sustancia "extraña" y

ajena al organismo en el primer contacto.

Fenoles: químicamente son alcoholes aromáticos. Están

compuestos de moléculas que tienen un grupo -OH unido

a un átomo de carbono de un anillo bencénico. Son base

estructural de la química de diversas sustancias.

Parabenos: Los parabenos, o parabenes son un tipo de

compuesto químico utilizado habitualmente en las

industrias cosmética y farmacéutica. Actúan de manera

efectiva como conservantes en muchos tipos de fórmulas

químicas. Estos compuestos y sus sales son usados

principalmente por sus propiedades bactericidas y

fungicidas.

Perfil lipídico: conjunto de lípidos ubicados

principalmente en la piel, su balance dará salud a ésta.

Tocoferoles: es el nombre de varios compuestos

orgánicos conformados por varios fenoles metilados, que

forman una clase de compuestos químicos llamados

tocoferoles de los cuales varios actúan como Vitamina E.

Tocotrioles: son componentes de la familia de la

Vitamina E. sus principales fuentes son arroz y palma.

Transgénicos: son productos alterados genéticamente

con finalidad de mejorar su especie.