cottura catalogo italiano | English

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I piani cottura sono interamente in acciaio inox al nichel-cromo 19/10 e sono dotati di accensioneautomatica dalla manopolaAM e del dispositivotermoelettrico di sicurezza.

Il grill elettrico è dotato di roccia lavica e di due resistenze che possono

funzionare in modo autonomo. La roccia lavicaha la funzione di assorbire e distribuire il calore in modo uniforme. A differenza del carbone, non brucia, non si consuma e si può lavare.

La friggitrice elettrica viene fornita completa

del coperchio, di due cestini e del relativo supporto. Il termostato di sicurezzaregola la temperatura dell’olio entro i 200°C.

Il barbecue è disponibile sia nella versione gas che elettrica. E’ un piano cottura multi-funzione da utilizzare come

un fuoco gigante per spiedi,piastre e tegami di grandidimensioni.Il barbecue viene fornito completo di griglia, roccia lavica, supporto universale e staffe porta tegami.

Piani cottura e barbecue

Art. 5068/5G AM

1

2

3

4

5

6 8

7 9

spartifiamma a corona pilotatacontrolled cap flame divider

bruciatore a cono “Venturi”“Venturi” cone burner

griglie poggiapentolepan supports

piano superiore staccabiledetachable top

convogliatori autonomiself-contained conveyors

contenitore impianti elettrogascabinet housing the electric-gas system

cavi elettricielectric cables

1 | Lo spartifiamma a coro-na pilotata garantisce lariaccensione di tutte le fiam-melle nel caso di parziale spegnimento delle stesse. In corrispondenza delle griglie lo spartifiamma è privo di fori d’uscita delgas per evitare la formazionedi ossido di carbonio.

2 | Il risparmio energetico è assicurato dalle quattro grandezze dei bruciatori Ø 50-70-85-100 che consentono di utilizzare unfuoco appropriato per ogni

dimensione di tegame. Il criterio costruttivo del bruciatore offre la massimaresa con il minimo consumo(rispettivamente ai diametri:950-1700-2100-2550 Kilocalorie).

3 | La speciale forma delle griglie consente una perfetta stabilità dei recipienti in appoggio.

4 | La parte superiore delpiano di cottura può esserealzata con facilità in mododa poter ispezionare l’interno

per un controllo o una periodica pulizia.

5 | Il convogliatore isola e protegge la fiamma (antiaria in aspirazione e compressione) e alimentain modo autonomo il bruciatore dell’aria neces-saria alla combustione.

6 | Il contenitore degliimpianti elettrogas è inlamiera zincata, fosfatata e verniciata a fuoco.

7 | I cavi che trasportano

corrente dal generatore discariche alle candele sono in rame stagnato a 7 reoforirivestiti in teflon e calza di vetro bloccato.

8 | I tubetti di distribuzione del gas ai bruciatori sono in acciaio inox al nichel-cromo 19/10.

9 | Il dispositivo termoelet-trico di sicurezza garantiscel’immediato bloccaggio del-l’erogazione del gas in casodi accidentale spegnimentodella fiamma.

tubetti distribuzione gasgas distribution pipes

dispositivo termoelettricodi sicurezzathermo-electric flamefailure safety device

3

Art. 5042/BG AM

griglia a due settoritwo-section grill

cestino con roccia lavicalava rock container

piastra termicathermal plate

bruciatore a gas (3.600 Kilocalorie)gas burner (3.600 Kcal)

filtro rompifiammafire-proof filter

vassoio raccoglisugodrip tray

contenitore impianti elettrogascabinet housing the electric-gas systems

candela accensione elettronicaburner spark plug

dispositivo di sicurezza spegnimento gasgas shut-off safety device

presa per motoriduttore e piccoli elettrodomesticioutlet for gear motor and small appliances

The hobs are entirely made in 19/10 chrome-nickel stainless steel and are available with AMautomatic knob ignitionand thermoelectricsafety device.

The electric grill is equip-ped with lava rock and twoheating elements that

can work separately.The lava rock has the function of absorbing and uniformly distributing the heat. Unlike coal it does notburn, it is not consumedand can be washed.

The electric deep fryer is supplied with the lid,

two wire baskets and the basket support. The safety thermostat controls the oil temperature, so that it does not exceed 200°C.

The barbecue is availablein gas or electric versions. It is a multifunctional hobto be employed as a large

cooking fire for spits, largetrays and saucepans.The barbecue is suppliedwith grill, lava rock, gene-ral support frame and panholders.

Hobs and barbecues

1 | The controlled capflame divider guarantees the re-lighting of all the flames in case they are even partially extinguished. Next to the pan supports the flame divider has no gas outlets to avoid carbonmonoxide accumulation.

2 | Energy saving is ensured by the four different sizes of the hot plates Ø 50-70-85-100. This allows youto use the most appropriateburner for the size of thepot.

The construction design of the burner ensures maximum performance with minimum consumption(with respect to the diameters: 950-1700-2100and 2550 kcal).

3 | The special shape of the pan supports ensures the perfect stability of the vessels.

4 | The top of the hob lifts easily to allow inspection and periodic cleaning of the inside.

5 | The self-contained conveyors isolates and protects the flame (from air in the intake and compression) and feedsthe burner with the air needed for combustion.

6 | The cabinet housing the electric-gas systems of the hob is in phosphati-zed, fire-varnished andgalvanized sheet metal.

7 | The cables that from the arc generator supply the current to the spark

plugs are in tinplated copper with 7 Teflon coated rheophores andblocked glass braiding.

8 | The tube assemblies that distribute the gas to the burners are in 19/10chrome-nickel stainless steel.

9 | The thermo-electricflame failure safety deviceensures the immediate stop of gas delivery in case the flame goes out.

4

5029/2GR AM 5029/2GG AM 5038/2GR AM 5038/2GG AM 5058/4G AM

5068/5G AM 5029/2EA 5068/4G1E AM 5029/FRE

5078/6G AM 5078/5G1E AM 5029/GE

5088/7G AM 5088/6G1E AM 5088/5GGE AM

5088/4GBG AM 5088/3G1EBG AM 5088/3G1EBE AM

Piani cottura da incasso prof. cm 50Built-in hobs. Depth 50 cm.

5

4558/4G AM 4578/4G AM 4598/5G AM

Piani cottura da incasso prof. cm 45Built-in hobs. Depth 45 cm.

5042/BE 5042/BG C/BG

B/PCL B/PCR B/TP B/T CB 5042/AM

B/C B/TB B/TM B/TA PCV

B/MR B/S B/S3 B/GT

Barbecue elettrico e gas da incasso o con carrelloGas and electric barbecues, built-in or with trolley

6

27.2 36.2 56.2 66.227.2

7

29 38 58 68

21.7

31.5

10

29

5029/2EA 5038/2ET5029/BPE

7

5038/2EA

5029/2GR 5058/4G5038/2GR 5068/5G5029/FRE

5029/2GG 5038/2GG 5058/3G1E 5068/4G1E

11.5

5029/GE

C 5038/AM C 5058/AM C 5068/AM C 5078/AMC1 5029/AM C2 5029/AM

28.3 28.3 37.3 57.3 67.3 77.3 4.2

51.5

P R O F O N D I T À D E P T H 50 cm

Piani cottura da incassoBuilt-in hobs

P R O F O N D I T À D E P T H 50 cm

CoperchiCovers

7

716

1

88

2236

76.2 86.2 86.2

48.2

86.2

7

78

5088/4GBE

5050

5088/3G1EBE

5078/6G 5088/7G 5088/5GGE 5088/4GBG

50

5078/5G1E 5088/6G1E 5088/3G1EBG

50

7 111

88

2226

712

12241

7 9

88

22

KR2Kit collegamento gas per due piani cotturaConnection kit to gas supply for two gas hobs

KR3Kit collegamento gas per tre piani cotturaConnection kit to gas supply for three gas hobs

4578/4G 4598/5G

58 78 98

745

4558/4E

56.2 76.2 96.2

43.2

650

555

50.553.5

53.5

4234108

293

90 8671

7698

22

P R O F O N D I T À D E P T H 45 cm

Piani cottura da incassoBuilt-in hobs

Carrello multimpiego con barbecueMulti-use trolley with barbecue

C 4598/AMC 4558/AM C 4578/AM

4.2

46.5

57.3 77.3 97.3

P R O F O N D I T À D E P T H 45 cm

CoperchiCovers

C/BG carrello con barbecue gasC/BG trolley with gas barbecue

C/BE carrello con barbecue elettricoC/BE trolley with electric barbecue

colori: rosso, verde e beigecolours: red, green and beige

8

Accessori barbecueBarbecue accessories

B/S Spiedo con bloccaggio tridenteB/S Spit with adjustable tridental food holders

B/S3 Tre spiedini per piccola cotturaB/S3 Three small spits for small foods

B/GT Griglia girevole doppia e apribileB/GT Double sided turning grill that can be opened

B/PCL Piastra cottura lisciaB/PCL Flat cooking tray

B/PCR Piastra cottura rigataB/PCR Ridged cooking tray

B/TP Tagliere in legno porta piastre e tegamiB/TP Chopping-board for carring tray and pans

B/T Tagliere in legnoB/T Wooden chopping-board

B/C Coperchio tegameB/C Pan lid

B/TB Tegame bassoB/TB Low-edged pan

B/TM Tegame medioB/TM Medium-edged pan

B/TA Tegame altoB/TA High-edged pan

PCV Pentola cottura a vaporePCV Steamer

5042/BE 5042/BG

42

3.5

11.5

15

39.7

47.7

42

1650

Barbecue elettrico e gas da incassoBuilt-in gas and electric barbecues

CB 5042/AM

4.2

51.5

31.7

Coperchio barbecue Barbecue cover

9

B/MR Motoriduttore universale per spiedi B/MR Universal geared motor for spits

SB/PCV Staffe pentola cottura a vapore per barbecueSB/PCV Barbecue steamer brackets