cours 2 manutention & stockage - itip · allées de circulation elles sont aussi appelées...
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MANUTENTION & STOCKAGE
20 novembre 2009
Renaud Fontaine Directeur de Projets GEODIS Global Solutions
Yan DupeyréDirecteur de Projets
GEODIS Logistics
ITIP PARIS
Organisation du module
Gestion des inventairesYan Dupeyré3 heures09:30 - 12:30Mardi 26 Janvier
Gestion de stockRenaud Fontaine3 heures09:30 - 12:30Mardi 19 Janvier
Gestion de stockYan Dupeyré3 heures09:30 - 12:30Mardi 12 Janvier
SMBYan Dupeyré3 heures09:30 - 12:30Mercredi 6 Janvier
Processus logistiquesRenaud Fontaine3 heures09:30 - 12:30Jeudi 10 Décembre
Matériels de stockageYan Dupeyré3 heures09:30 - 12:30Mercredi 2 Décembre
ImplantationRenaud Fontaine3 heures09:30 - 12:30Jeudi 26 Novembre
Matériels de manutentionYan Dupeyré3 heures14:00 - 17:00Vendredi 20 Novembre
Introduction gestion de flux et entreposage
Renaud Fontaine6 heures09:30 - 12:3014:00 - 17:00
Mercredi 21 Octobre
ThêmesIntervenantVolume horaireHeuresDate
Plan de l’intervention
� Présentation de l’intervenant
� Manutention
� Exercices
� Les surfaces de l’entrepôt
� Exercices
Présentation de l’intervenant� 20 ans d’expériences
� Transport� Logistique entreposage� Achats� Gestion de Projets
� Gestion et animation de plusieurs unités transport et logistique� Prestataire logistique (3 PL) – PME et Multinationale� Industrie et le négoce
� Gestion de Projet Internationaux � Démarrage de plusieurs unités en Europe centrale pour
différents clients� Coordination animation de plusieurs projets Supply Chain.
Présentation des étudiants
� Et vous?�Votre parcours�Vos objectifs professionnels
�…
MANUTENTION
Manutention� Le chef d’établissement doit mettre à la disposition des
travailleurs des équipements de travail conformes et appropriés au travail à réaliser, les vérifier et les maintenir en état de conformité.
� En effet les équipement de travail doivent être choisis en fonction des conditions et caractéristiques particulière du travail après avoir consulté le personnel concerné
� En outre , le chef d’établissement doit veiller à ce que le matériel soit utilisé dans les conditions prévues par le constructeur.
Manutention
� Autorisations de conduites� Le CACES� Autorisation interne conditionnée par
� Aptitude médicale� Contrôle des connaissances et savoir-faire pour la
conduite en sécurité� Connaissances des lieux et instructions à
respecter.
� Types de chariots � Chaque type d’engins à une utilisation particulière� Les offres techniques des fabricants sont accessibles sur Internet
� Les fournisseurs les plus connus � Fenwick – Linde� Jungheinrich� Clarck� … plusieurs dizaines de fournisseurs !� … qui offrent des produits neufs ou d’occasion� … et les services associés
Manutention
� Transpalettes électriques
� Tracteurs
� Préparateurs de commandes
Manutention
� Frontaux électriques
� Frontal thermique
� Chariot rétractable
� Chariot tridimensionnel
� Chariot àpinces
Manutention
� Qui fournit, installe et entretien les chargeurs ?
� Acheter ou louer son parc ?� Attention à la notion de location avec quotas d’heures
� Maintenance et services� Conditions de maintenance préventive� Engagements sur la maintenance curative
� délais ?
� remplacement ?
� Quel usage pour les chariots ?� Nombre de batteries� Types de batteries
Manutention
Manutention
La plaque de charge est un élément essentiel pour le gerbage en sécurité d’une charge.
On y trouve des informations importantes comme :
ManutentionCarte d’identité du chariot
F : Frontal
20 : 2000 kg
50 : Distance nominale 500 mm
E : Électrique
P : Pneu
Capacité nominale :
Ce chariot peut lever une charge de 2 000 kg à 3 mètres 45 si la distance nominale est de 500 mm
Courbe de charge :
Il y a 2 possibilités d’utilisation :
- Mât vertical :
- 1 : Hauteur de levée maxi 3 mètres 45
- Distance D 500 mm : 2 000 kg maxi
- Distance D 600 mm : 1 850 kg maxi
- Distance D 700 mm : 1 650 kg maxi
-Mât incliné :
- 1 : Hauteur de levée maxi 3 mètres 45
- Distance D 500 mm : 1 650 kg maxi
- Distance D 600 mm : 1 450 kg maxi
- Distance D 700 mm : 1 250 kg maxi
Manutention
Courbe de charge :
Il y a 2 possibilités d’utilisation :
- Mât vertical :
- 2 : Hauteur de levée maxi 5 mètres 35
- Distance D 500 mm : 1 550 kg maxi
- Distance D 600 mm : 1 350 kg maxi
- Distance D 700 mm : 1 150 kg maxi
-Mât incliné :
- 2 : Hauteur de levée maxi 5 mètres 35
- Distance D 500 mm : 1 150 kg maxi
- Distance D 600 mm : 950 kg maxi
- Distance D 700 mm : 750 kg maxi
Manutention
Plaque de tare de l’engin
- Poids total à vide : 3 tonnes 350 sans la batterie
- Poids minimum de la batterie : 950 kg
Manutention
Exercice
Mât vertical
Caractéristiques de la charge :
Longueur : 1 200 mm
Poids : 2 350 kg
Hauteur de dépose : 3 m 45
Réponse :
NON
Manutention
Manutention
Exercice
Mât vertical
Caractéristiques de la charge :
Longueur : 1 000 mm
Poids : 2 250 kg
Hauteur de dépose : 3 m 45
Réponse :
NON
ManutentionExercice
Mât vertical
Caractéristiques de la charge :
Longueur : 1 350 mm
Poids : 2 250 kg
Hauteur de dépose : 3 m 45
Réponse :
NON
ManutentionExercice
Mât incliné
Caractéristiques de la charge :
Longueur : 1 000 mm
Poids : 2 050 kg
Hauteur de dépose : 5 m 35
Réponse :
NON
ManutentionExercice
Mât vertical
Caractéristiques de la charge :
Longueur : 1 200 mm
Poids : 2 350 kg
Hauteur de dépose : 3 m 45
Réponse :
NON
ManutentionExercice
Mât incliné
Caractéristiques de la charge :
Longueur : 1 200 mm
Poids : 1 300 kg
Hauteur de dépose : 5 m 25
Réponse :
NON
LES SURFACES DE L’ENTREPÔT
Les différentes surfaces de l’entrepôt
� Surface d’une palette
Une palette a une forme rectangulaire. La surface est donc égale à
Longueur (L) x largeur (l)
Les différentes surfaces de l’entrepôt
� Surface de stockage�Elle correspond à la surface au sol occupé
par la palette dans le palettier ainsi que la moitié de l’allée de gerbage (ou stockage) se trouvant devant cette palette.
Allée de gerbage
Palette
Surface associée
Les différentes surfaces de l’entrepôt
�Détail de la surface associée
Jeu de manutention latérale
Jeu de manutention
Largeur d’une demi-allée de gerbage
Côté en profondeur
Côté en façade
Les différentes surfaces de l’entrepôt
�Allées de gerbage
� Appelées allées de travail ou de stockage, elles sont associées à la surface de stockage. Disposées entre les unités de stockage, elles doivent permettre au cariste de manœuvrer avec tout type d’engin de manutention lors des prises et déposes des marchandises.
Les différentes surfaces de l’entrepôt
� Surface technique
�Elle correspond à la somme de toutes les surfaces de l’entrepôt qui ne sont pas affectées au stockage et à la circulation. Exemples : locaux techniques (chaufferie, système de climatisation, installations de protection anti-incendies, locaux de charge des chariots), administratifs, sociaux.
Les différentes surfaces de l’entrepôt
� Allées de circulation
�Elles sont aussi appelées allées de service. Ce sont des zones réservées au déplacement des engins. Leur largeur dépend du gabarit du matériel utilisé, du mode de stockage (transversal ou longitudinal) et du type de circulation (sens unique, double sens ou avec manœuvre).
Le calcul des alléesF : côté palette en façade
P: côté palette en profondeur
L2 : Longueur au talon de la fourche
X2 ou X : Porte-à-faux avant, distance de l’axe des roues avant aux talons des fourches
Wa ou R : Rayon de braquage ou de giration
B : Largeur hors tout du chariot et de sa charge
b : dimension latérale de la palette
a : distance de sécurité (200 mm ou 0,2 m)
AST : Allée de gerbage
N : Nombre de palettes à stocker
G : Nombre de niveaux de stockage
STOT : Surface totale de l’entrepôt
SSTO : Surface de stockage
SAC : Surface allée de circulation
STECH : Surface technique
SAG : Surface d’agrandissementAdobe Acrobat
Document
1ère étape
1ère étape
AST = L2 + b + a
Chariot porte à faux à 3 roues
2ième étape
� Recherche de la surface de stockage
SSTO = [(0,1 + F + 0,1) x (0,1 + P + AST/2 )] x N/G
(0,1 = jeu de manutention par côté de palette)
3ième étape
� Recherche des allées de circulation
�Soit elle est exprimée en pourcentage de la surface totale (X % de STOT) d’où :
SAC = X % (SSTO + STECH) (1 - X %)
(avec X % en valeur décimale)
3ième étape
�Soit elle est calculée en fonction du matériel utilisé :
� circulation à sens unique :
SAC = (B + 1 m) x longueur d’allée
� circulation à double sens :
SAC = (2 x B + 1,40 m) x longueur d’allée
4ième étape et 5ième étape
� Recherche de la surface totale
STOT = SSTO + SAC + STECH
� Recherche de la surface d’agrandissement
SAG = STOT NÉCESSAIRE - STOT EXISTANTE
Application 1 : démarche guidée
Thème : La société ELLOGIR désire agrandir son entrepôt pour faire face à la croissance deson activité.
Les produits seront stockés par palette entière 800 x 1 200 (800 en façade) sur 6 niveaux.
Une étude de marché a mis en évidence un besoin de 2 400 emplacements palettes supplémentaires. L’entrepôt actuel a une capacité de 7 500 emplacements sur 5 150 m2. Pour les besoins de l’activité on devra disposer de locaux administratifs (90 m2), d’une zone de réception (170 m2), d’une zone d’expédition (170 m2), d’un « garage » pour les engins de manutention (5 m2), d’un parc à chariots (25 m2) et d’allées de circulation estimées à 15 % de la surface totale.
L’entreprise utilise des chariots élévateurs aux caractéristiques suivantes :- Rayon de giration : 2 120 mm,- Porte-à-faux avant : 480 mm,
-Nombre de roues : 4.
Il vous est demandé de calculer la surface du nouvel ensemble ainsi que la surfaced’agrandissement
Corrigé - Application 1
� 1re étape : Calculer la largeur d’une allée de gerbage :
� Il s’agit d’un chariot en porte-à-faux avant à 4 roues :
� AST = Wa + x + b + a = 2 120 + 480 + 1 200 + 200 = 4 000 mm soit 4 m
� Pour pouvoir avoir 1 200 en profondeur les caristes doivent prendre les charges par le côté 800, b est donc de 1 200 mm
Corrigé - Application 1� 2e étape : Rechercher la surface de stockage :
SSTO = [(0,1 + 0,8 + 0,1) x (0,1 + 1,2 + 42 )] x [(7 500 + 2 400)] / 6 = 5 445 m2
Corrigé - Application 1
� 3e étape : Rechercher la surface des allées de circulation :
� STECH = 90 + 170 + 170 + 5 + 25 = 460 m2(Somme de toutes les surfaces qui ne sont pas affectées au stockage ou à la
circulation)
� SAC = 0,15 x (5 445 + 460) / (1 - 0,15) = 1 042,05 # 1 042 m2
Corrigé - Application 1
� 4e étape : Calculer la surface totale :
� STOT = 5 445 + 1 042 + 460 = 6 947 m2
� 5e étape : Rechercher la surface d’agrandissement :
� SAG = 6 947 - 5 150 = 1 797 m2
Application 2Thème : La société NOSMOTH va commercialiser un nouveau produit, il lui est doncnécessaire de revoir l’organisation de son entrepôt, voire de l’agrandir.
L’entrepôt actuel permet de stocker 12 000 palettes 1 000 x 1 200 sur 14 000 m2 dont200 m2 de locaux administratifs, 900 m2 de zone de réception-expédition, 400 m2 pour le parc à chariots et 1 400 m2 d’allées de circulation.
La première étude a montré un besoin de 3 000 emplacements supplémentaires enutilisant le même type de palettes stockées sur 4 niveaux (1 200 en façade) et une augmentation de 20 % de la surface technique. Il a été décidé de conserver la même proportion pour les allées de circulation.
L’entreprise utilise des chariots élévateurs Daewoo D15S dont la documentationtechnique est en annexe 1.
Travail à faire : Vous devez calculer la surface totale nécessaire ainsi que la surfaced’agrandissement éventuelle.
Remarque : La surface des allées de circulation sera arrondie à la dizaine supérieure.
Annexe : Documentation technique Daewo D15S
30.033.3%Rampe franchissable (avec charge : 1,7 km/h)
13661362KgForce au crochet (avec charge : 1,7 km/h)
17.718.0Km/hVitesse de translation (avec charge)
500mm/sVitesse de descente (avec charge)
570580mm/sVitesse d’élévation (avec charge)
17501500KgCapacité nominale centre de gravité
D18SD15SModèle
12
2369
2400
33,1 (44,4)
DHI (DC24)
D15S
Vbatterie
cm3Cylindre
Régime de vitesse de rotation
KW(cv)Capacité nominale
Constructeur (modèle)
D18SModèle
5.00-8 8 PRArrière
6.50-10. 12 PRAvant
D18SD15SModèle
Performances
Moteur
Dimensions des pneumatiques
Annexe : Documentation technique Daewo D15S
Corrigé - Application 2� 1 - Allée de gerbage :
� AST = 1 935 + 385 + 1 000 + 200 = 3 520 mm soit 3,52 m
� 2 - Surface de stockage :� SSTO = [(0,1 + 1,2 + 0,1) x (0,1 + 1 + 3,52 / 2 )] x 15 000 / 4 = 15 015 m2
� 3 - Allée de circulation :� STECH = (200 + 900 + 400) x 1,2 = 1 800 m2
� Proportion des allées de circulation : (1 400 / 14 000 ) x 100 = 10 %
� SAC = 0,1 x (15 015 + 1 800) / (1 - 0,1) = 1 868,33 # 1 870 m2
� 4 - Surface totale :� STOT = 15 015 + 1 870 + 1 800 = 18 685 m2
� 5 - Surface d’agrandissement :� SAG = 18 685 - 14 000 = 4 685 m2
Bibliographie
� Brochure ed812 « les chariots automoteurs de manutention » - INRS
� Optimiser votre logistique de l’entrepôt – Michel Roux et Tong Liu – Ed D’organisation
� L’atout logistique – Jean Damiens – Ed Celse