cover 2

5/14/2018 Cover 2 - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/cover-2-55ab4d614e7b8 1/16

PERANCANGAN ALAT BANTU KERJA OPERATOR

BAGIAN BOILER PADA PABRIK GULA SEI

SEMAYANG PTPN.II MEDAN

TUGAS SARJANA

Diajukan untuk Memenuhi Sebagian dari

Syarat-syarat Memperoleh Gelar Sarjana Teknik

Oleh

Tantri Nuraisha

NIM. 080423073

PROGRAM PENDIDIKAN SARJANA EKSTENSI

D E P A R T E M E N T E K N I K I N D U S T R I

F A K U L T A S T E K N I K

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

M E D A N

2010

Universitas Sumatera Utara



ABSTRAK

Pabrik Gula Sei Semayang PT. Perkebunan Nusantara II Medan adalahperusahaan yang bergerak dibidang manufaktur yang menghasilkan produk

berupa gula. Sebagian kegiatan dari proses produksi masih dilakukan dengan caramanual oleh operator dan secara terus menerus. Sebagian besar aktifitas pada

bagian boiler masih dilakukan oleh operator secara manual. Kegiatan yang

dilakukan secara manual diantaranya adalah pada saat pemindahan bahan bakar

yang berupa ampas tebu ke dapur boiler , pengontrolan pengapian, perataan bahan

bakar,serta kegiatan pemeriksaan/pengontrolan boiler .). Dengan demikian

diperlukan analisis terhadapat kondisi kerja yang ada pada saat ini untuk dapat

mengurangi kelelahan yang dirasakan oleh pekerja serta resiko cedera yang

terjadi. Penelitian ini dilakukan terhadap operator pada bagian boiler dengan

melakukan identifikasi keluhan dan lingkungan kerja yang terpilih berdasarkan

metode PLIBEL. Menentukan stasiun kerja yang paling banyak terjadinya

keluhan musculoskeletal dengan menggunakan Standard Nordic Questioner .Penilaian postur kerja operator stasiun kerja terpilih dengan menggunakan metode

REBA.Dari hasil penelitian yang dilakukan didapatkan hasil Identifikasi metode

PLIBEL menunjukkan bahwa stasiun kerja yang paling dipengaruhi oleh faktor-faktor lingkungan/organisasi adalah stasiun kerja dapur boiler sebesar 60 %,

selain itu juga dapat dilihat bagian tubuh yang paling banyak menyebabkan

ketengangan musculoskeletal adalah bagian leher,bahu,punggung bagian atassebesar 25 % dan siku,lengan bawah,tangan sebesar 16,67 % serta punggung

bagian bawah sebesar 8,33%. Berdasarkan dari hasil identifikasi Standard Nordic

Questioner (SNQ) dapat diketahui stasiun kerja yang paling banyak mengalami

keluhan musculoskeletal adalah stasiun kerja dapur boiler dan keluhan terbesar

terdapat pada bagian leher,lengan,punggung,tangan, dan kaki. Dari penilaian

postur kerja dengan menggunakan metode REBA diketahui elemen yang

membutuhkan perbaikan fasilitas kerja yaitu pada elemen kerja pada saat

pengaturan bahan bakar ke dapur boiler dan pembersihan pipa luar pada boiler

dengan cara mengoperasikan soot boiler . Berdasarkan postur kerja yangdiperbaiki maka dirancang fasilitas kerja berupa tuas penggulung.

Keyword : Keluhan Musculoskeletal , Postur Kerja




KATA PENGANTAR

Dengan ucapan Alhamdulillahlirabbilalamin sebagai rasa terima kasih dan

puji syukur kepada Allah SWT, serta usaha yang sungguh -sungguh penulis dapat

menyelesaikan tugas akhir ini dengan waktu yang telah ditentukan.

Penulis dalam kesempatan ini mengajukan judul “Perancangan Alat

Bantu Kerja Operator Bagian Boiler Pada Pabrik Gula Sei Semayang

PTPN.II Medan” guna memenuhi sebagian dari syarat – syarat memperoleh

gelar sarjana teknik. Proses penyusuan tugas akhir merupakan suatu proses

panjang yang membawa penulis dapat belajar lebih jauh lagi mengenai ilmu

teknik industri itu sendiri beserta aplikasinya. Banyak makna dan pelajaran yang

penulis dapatkan dari proses pengerjaan tugas akhir ini, yang mungkin tidak akan

penulis dapatkan dari bangku perkuliahan.

Tentunya dalam penulisan tugas akhir ini banyak terdapat kesalahan baik

dari segi kosakata maupun dari segi pengertian. Oleh karena itu saran dan kritik

yang membangun sangat diharapkan agar dimasa mendatang menjadi lebih baik.

Medan, Maret 2010

Penulis




UCAPAN TERIMA KASIH

Dengan selesainya Tugas Akhir ini tidak lupa saya mengucapkan terima kasih

yang sebesar – besarnya kepada :

1. Allah SWT Sang Penciptaku atas kemudahan, kelancaran dan kemurahan-

Nya dalam memberikan rahmat dan petunjuk-Nya untuk menyelesaikan tugas

akhir ini.

2. Keluargaku tercinta : Papa, Mama, Mbak Ade, Mbak Kiki, yang senantiasa

membantu dan mencurahkan seluruh tenaga, serta dorongan material maupun

spiritual demi kelancaran studi saya selama ini.

3. Ibu Ir. Rosnani Ginting, MT, selaku Ketua Jurusan Departemen Teknik

Industri Universitas Sumatera Utara.

4. Bapak Ir. Parsaoran Parapat, M.Si, selaku Dosen Pembimbing I, terima kasih

banyak atas segala bimbingan, saran dan kritiknya sehingga saya dapat

menyelesaikan tugas akhir saya dengan baik.

5. Bapak Ikhsan Siregar, ST. M.Eng, selaku Dosen Pembimbing II, terima kasih

banyak Terima kasih banyak atas segala bimbingan, saran dan kritiknya

sehingga saya dapat menyelesaikan tugas akhir saya dengan baik.

6. Bapak Ir. Sugih Arto Pujongkoro, MM, selaku Koordinator Tugas Akhir

Departemen Teknik Industri Universitas Sumatera Utara yang telah

memberikan saran dan masukan untuk Tugas Akhir saya.

7. Ibu Nazlina ST,MT, selaku dosen penguji yang telah memberikan masukan

dan membimbing untuk perbaikan Tugas Akhir.




8. Staff Pabrik Gula Sei Semayang PTPN II Medan yang telah membantu

penulis memberikan informasi dan masukan serta bantuan dalam

menyelesaikan Tugas Akhir.

9. Fikri Hamdi Harahap my hubby tersayang, terima kasih atas dukungan,

perhatian yang diberikan selama menyelesaikan Tugas Akhir.

10. Muhammad Tazly Pramana terima kasih atas dukungan dan bantuannya

selama menjalankan Tugas Akhir.

11. Sahabatku tercinta : Chitra Pratiwi, Efriyanti Kartika, Hanni Alqili Laury

Desky, Arie Desnia, Dara Viza Amelia, Yovita, dan semuanya yang tidak

dapat disebutkan satu per satu.

12. Adel yang telah membantu penulis memberikan masukan dan membimbing

dalam penyelesaian Tugas Akhir.

13. Teman-temanku Teknik Industri angkatan 2004 yang banyak membantu dan

memberikan semangat sehingga penulis dapat menyelesaikan Tugas Akhir

ini.

14. Staff pengajar Departemen Teknik Industri, Staff Tata Usaha dan Staff

perpustakaan Departemen Teknik Industri.

15. Berbagai pihak yang tidak dapat disebutkan satu per satu.

Medan, Maret 2010

Penulis




DAFTAR ISI

BAB HALAMAN

ABSTRAK .................................................................................... i

KATA PENGANTAR ................................................................... ii

UCAPAN TERIMA KASIH ......................................................... iii

DAFTAR ISI.................................................................................. v

DAFTAR TABEL .......................................................................... ix

DAFTAR GAMBAR ..................................................................... xi

DAFTAR LAMPIRAN.................................................................. xii

I. PENDAHULUAN .......................................................................... I-1

1.1. Latar Belakang ....................................................................... I-1

1.2. Perumusan Masalah ................................................................ I-2

1.3. Tujuan dan Manfaat ................................................................ I-2

1.4. Batasan Masalah dan Asumsi ................................................. I-3

1.5. Sistematika Penulisan Laporan ............................................... I-4

II. GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN ....................................... II-1

2.1. Sejarah Perusahaan ................................................................. II-1

2.2. Ruang Lingkup Bidang Usaha ................................................ II-2

2.3. Organisasi dan Manajemen ..................................................... II-3

2.3.1. Uraian Tugas dan Tanggung Jawab ............................... II-7




DAFTAR ISI (LANJUTAN)

BAB HALAMAN

III. TINJAUAN PUSTAKA ................................................................ III-1

3.1. Ergonomi ............................................................................... III-1

3.1.1. Keluhan Muskuluskeletal .............................................. III-2

3.1.2. PLIBEL ........................................................................ III-6

3.1.2.1.Latar Belakang .................................................. III-6

3.1.2.2.Prosedur ............................................................ III-15

3.1.2.3.Keuntungan ....................................................... III-17

3.1.2.3.Kerugian ........................................................... III-17

3.1.2.4.Standar dan Regulasi ......................................... III-18

3.1.2.5.Pelatihan Terdekat dan Waktu Aplikasi ............. III-19

3.1.2.6.Realibilitas dan Validitas ................................... III-19

3.1.3. Standard Nordic Questioner (SNQ) ................................... III-20

3.2. Postur Kerja ........................................................................... III-21

3.2.1. REBA ........................................................................... III-23

3.3. Antropometri .......................................................................... III-28

IV. METODOLOGI PENELITIAN ................................................... IV-1

4.1. Tempat dan Waktu Penelitian ................................................. IV-1

4.2. Rancangan Penelitian ............................................................. IV-1

4.3. Objek Penelitian .................................................................... IV-1

4.4. Metode Pengumpulan Data ..................................................... IV-2





BAB HALAMAN

4.5. Instrumen Penelitian ............................................................... IV-2

4.6. Pelaksanaan Penelitian ........................................................... IV-3

4.7. Kerangka Pemecahan Masalah ............................................... IV-5

4.8. Pengolahan Data .................................................................... IV-5

4.9. Analisis Data .................................................................... IV-6

4.10. Kesimpulan dan Saran ............................................................ IV-6

V. PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA ........................ V-1

5.1. Pengumpulan dan Pengolahan Data Form PLIBEL .................V-1

5.2. Pengumpulan dan Pengolahan Data Standard Nordic

Questioner (SNQ) .................................................................. V-7

5.3. Pengumpulan dan Pengolahan Data Postur Kerja

Dengan Menggunakan Metode REBA .................................... V-11

5.3.1. Identifikasi Elemen-Elemen Kerja Pada Stasiun

Kerja Dapur Boiler yang Dikerjakan Secara Manual ..... V-11

5.3.2. Identifikasi Postur Kerja Operator Pada Stasiun

Kerja Dapur Boiler ........................................................ V-11

5.3.3. Penilaian Postur Kerja Operator Dengan

Menggunakan Metode REBA ....................................... V-14

5.4. Data Suhu Ruangan dan Denyut Nadi Operator ...................... V-43





BAB HALAMAN

5.5. Penilaian Beban Kerja Fisik Berdasarkan Denyut Nadi

Operator .................................................................... V-43

VI. ANALISIS PEMECAHAN MASALAH ....................................... VI-1

6.1. Analisis Keluhan Musculoskeletal (MSDs) Pada Operator

Bagian Boiler ......................................................................... VI-1

6.2. Analisis Kelelahan Fisik Operator Bagian Boiler

Berdasarkan Kegiatan Fisiologi .............................................. VI-2

6.3. Perbaikan Postur Kerja dan Fasilitas Kerja ............................. VI-3

6.4. Perancangan Metode Kerja Usulan Berdasarkan Fasilitas

Kerja Usulan ......................................................................... VI-4

6.5. Perancangan Standard Operation Procedure /SOP .................. VI-6

VII. KESIMPULAN DAN SARAN ...................................................... VII-1

7.1. Kesimpulan ............................................................................ VII-1

7.2. Saran ...................................................................................... VII-3

DAFTAR PUSTAKA .................................................................... DP

LAMPIRAN




DAFTAR TABEL

TABEL HALAMAN

3.1. Form PLIBEL ................................................................................ III-8

3.2. Skor Batang Tubuh REBA .............................................................. III-24

3.3. Skor Leher REBA ........................................................................... III-24

3.4. Skor Kaki REBA ............................................................................. III-25

3.5. Skor Beban REBA .......................................................................... III-25

3.6. Skor Lengan Atas REBA ................................................................. III-26

3.7. Skor Lengan Bawah REBA ............................................................. III-26

3.8. Skor Pergelangan Tangan REBA ..................................................... III-27

3.9. Coupling ........................................................................................ III-27

3.10. Skor Aktivitas ............................................................................... III-27

3.11. Nilai Level Tindakan REBA.......................................................... III-28

3.12. Contoh Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Postur Kerja ............... III-32

5.1. Form PLIBEL ................................................................................ V-1

5.2. Form PLIBEL Pada Pengamatan di Stasiun Gudang Ampas ............ V-5

5.3. Standard Nordic Questioner ............................................................ V-8

5.4. Rekapitulasi Hasil Kuisioner Standard Nordic................................. V-9

5.5. Keterangan Dari No Item/Bagian Tubuh Pada Rekapitulasi

Kuisioner Standard Nordic.............................................................. V-10

5.6. Data Dimensi Tubuh Operator ......................................................... V-37

5.7. Hasil Perhitungan Data Dimensi Tubuh Operator ............................ V-40




DAFTAR TABEL (LANJUTAN)

TABEL HALAMAN

5.8. Uji Kenormalan dengan Chi-Square ................................................ V-42

5.9. Penetapan Ukuran yang Digunakan Untuk Perencanaan Fasilitas .... V-42

5.10. Data Suhu Ruangan dan Denyut Nadi Operator ............................. V-43

5.11. Beban Kerja yang Dialami Operator .............................................. V-44

3.3. Skor Leher REBA ........................................................................... III-24

3.4. Skor Kaki REBA ............................................................................. III-25

3.5. Skor Beban REBA .......................................................................... III-25

3.6. Skor Lengan Atas REBA ................................................................. III-26

3.7. Skor Lengan Bawah REBA ............................................................. III-26

3.8. Skor Pergelangan Tangan REBA ..................................................... III-27

3.9. Coupling ........................................................................................ III-27

3.10. Skor Aktivitas ............................................................................... III-27

3.11. Nilai Level Tindakan REBA.......................................................... III-28

5.2. Rekapitulasi Hasil Kuisioner Standard Nordic................................. V-3

5.3. Keterangan Dari No Item/Bagian Tubuh Pada Rekapitulasi

Kuisioner Standard Nordic.............................................................. V-4

5.4. Form PLIBEL .................................................................... V-5

6.1. Rekapitulasi Hasil Kuisioner Standard Nordic................................. VI-1

6.2. Rekapitulasi Identifikasi Resiko Ergonomi PLIBEL ........................ VI-3




DAFTAR GAMBAR

GAMBAR HALAMAN

2.1. Struktur Organisasi Pabrik Gula Sei Semayang ......................... II-6

3.1. Contoh Posisi Kerja yang Menyebabkan Resiko Ergonomi yang

Dianalisis Menggunakan PLIBEL ............................................. III-18

3.2. Postur Batang Tubuh REBA ...................................................... III-23

3.3. Postur Leher REBA ................................................................... III-24

3.4. Postur Kaki REBA .................................................................... III-24

3.5. Postur Lengan Atas REBA ........................................................ III-25

3.6. Postur Lengan Bawah REBA .................................................... III-26

3.7. Postur Pergelangan Tangan REBA ............................................ III-26

3.8. Segitiga Postural ....................................................................... III-31

4.1. Block Diagram Prosedur Penelitian ........................................... IV-4

4.2. Block Diagram Kerangka Pemecahan Masalah .......................... IV-5

5.1. Pengontrolan Pengapian/Pembakaran pada Dapur Boiler ........... V-11

5.2. Perataan Bahan Bakar Pada Tungku Dapur Boiler ..................... V-12

5.3. Mengatur Bahan Bakar Ampas ke Dapur Boiler ........................ V-12

5.4. Membuka Keran Blow Down yang berada di lower drum .......... V-13

5.5. Pembersihan Pipa Luar Pada Boiler Dengan Cara

Mengoperasikan Soot Boiler ...................................................... V-13

5.6. Pengontrolan Pengapian/Pembakaran pada Dapur Boiler ........... V-14

5.7. Perataan Bahan Bakar Pada Tungku Dapur Boiler ..................... V-18




DAFTAR GAMBAR (LANJUTAN)

GAMBAR HALAMAN

5.8. Mengatur Bahan Bakar Ampas ke Dapur Boiler ........................ V-23

5.9. Membuka Keran Blow Down yang berada di lower drum .......... V-27

5.10. Pembersihan Pipa Luar Pada Boiler Dengan Cara

Mengoperasikan Soot Boiler ...................................................... V-32

6.1. Tuas Penggulung Dua Dimensi ................................................. VI-3

6.2. Postur Kerja Operator Sebelum Dilakukan Perbaikan ................ VI-4

6.3. Postur Kerja Operator Setelah Dilakukan Perbaikan .................. VI-5

6.4. Standard Operation Procedure (SOP) ....................................... VI-6

6.5. Standard Operation Procedure (SOP) Berdasarkan Metode

Kerja Usulan ............................................................................. VI-7




DAFTAR LAMPIRAN

LAMPIRAN HALAMAN

1. Jumlah Tenaga Kerja dan Jam Kerja.......................................... L-1

2. Proses Produksi ......................................................................... L-10

3. Mesin dan Peralatan .................................................................. L-28

4. Form PLIBEL ........................................................................... L-29

5. Form SNQ ................................................................................. L-30

6. SPSS Hasil Uji Kenormalan Data Dengan Chi-Square............... L-31

7 Fasilitas Kerja ........................................................................... L-32


cover 2

Documents