crecimiento inicial e incidencia de insectos plagas...
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I. INTRODUCCIÓN
Durante los últimos años, en el Litoral ecuatoriano los monocultivos
agroindustriales (cultivos agrícolas de una sola especie) tales como palma
africana, banano, maíz, soya, cacao, entre otros, han desplazado a las prácticas
tradicionales de uso de la tierra como la agroforestería y los policultivos. Esta
situación requiere de la rehabilitación de las áreas deforestadas, convirtiéndolas
en áreas más productivas. Existen dos soluciones trascendentes para los
problemas de deforestación en el Ecuador: la reforestación y la agroforestería
(Leakey, 1997).
La reforestación, aunque produce varios beneficios, como el abastecimiento de
madera útil y la recuperación de suelos, no soluciona cabalmente el problema de
la deforestación, ya que las plantaciones forestales puras, no tienen la
biodiversidad de un bosque tropical natural. La agroforestería constituye un
conjunto de técnicas de uso de la tierra, donde se combinan árboles con cultivos
agrícolas anuales, perennes y animales. Tiene como meta optimizar la producción
por unidad de superficie, respetando el principio de rendimiento sostenido
(Leakey, 1997).
La agroforestería es parte fundamental del proceso integral de la conservación y
mejoramiento del suelo. Tiene como objetivo reforzar y establecer la
sostenibilidad en las parcelas de los agricultores, mediante la promoción de la
diversificación productiva, lo cual permite mejorar la productividad de las fincas y
al mismo tiempo mejorar el bienestar de las comunidades rurales. Por lo tanto, la
agroforestería es una alternativa viable (Michon et al, 1983).
Por otra parte, las plagas son de gran importancia en la agroforestería, por que
pueden llegar a causar grandes daños en un sistema agroforestal, ocasionando
cuantiosas pérdidas ya que afectan la cantidad y calidad de la producción (Gara y
Onore, 1989).
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Las plagas ejercen una continua influencia en todos los estados de desarrollo de
una plantación agroforestal, limitando la producción de ciertas especies de gran
valor agroforestal y hasta pueden causar la muerte de las plantas atacadas. Es
extremadamente compleja la manera como las plagas operan en los cultivos,
dependiendo sobre todo de la proporción de hospederos, de la abundancia de
numerosas especies, de la frecuencia y los factores ambientales (Caisachana,
1992).
A. Justificación
La presente investigación representa impacto positivo en los pequeños
productores de cacao de la provincia de Los Ríos, que manejan sistemas
agroforestales a través del fomento de la regeneración natural de especies
forestales a las que las denominan “huertas de cacao”. Sin embargo, carecen de
un manejo adecuado en lo que respecta a espacio, nutrientes, luz, plagas y
simbiosis entre las especies asociadas, debido a la falta de capacitación y
transferencia de tecnologías por parte de los gobiernos locales. Por tal motivo, los
agricultores no obtienen buenos rendimientos en las cosechas de productos
agrícolas y forestales.
Con los resultados de la presente investigación se espera conocer la mejor
asociación entre los clones de cacao y las especies forestales, evaluando tanto el
crecimiento inicial de sus componentes como también el diagnóstico de la
incidencia de insectos plagas, ya que es de suma importancia que en cualquier
etapa de su desarrollo los cultivos no se encuentren afectados por este factor que
limita su producción; este estudio ayudará en el futuro a incrementar la producción
de cacao, mejorando el ingreso económico y las condiciones de vida de los
pequeños productores a mediano y largo plazo, ya que también tendrán ingresos
con la venta de madera de fernansánchez y teca. La difusión de los resultados del
estudio del comportamiento del sistema agroforestal, permitirá a los pequeños
productores distribuir y manejar técnicamente los componentes del sistema.
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B. Objetivo General
• Evaluar el crecimiento inicial y la incidencia de insectos plagas en
asociaciones agroforestales con cuatro clones de Theobroma cacao L.
(cacao), tipo Nacional y trinitario, más Triplaris cumingiana F.
(fernansánchez) yTectona grandis L. (teca) en las localidades de Quevedo
y Vinces.
C. Objetivos Específicos
• Determinar el desarrollo inicial (altura) de cuatro clones de Theobroma
cacao L. (tipos nacional y trinitario) asociados con Triplaris cumingiana F. y
Tectona grandis L en las localidades de Quevedo y Vinces.
• Determinar el desarrollo inicial (altura y diámetro) del Triplaris cumingiana
F. y Tectona grandis L. asociados con cuatro clones de Theobroma cacao
en las localidades de Quevedo y Vinces.
• Evaluar la incidencia de plagas en las asociaciones agroforestales
estudiadas en las localidades de Quevedo y Vinces.
D. Hipótesis
En una de las localidades se obtiene el mejor resultado para uno de los sistemas
agroforestales (crecimiento y desarrollo de las especies forestales y el cacao).
Existe diferencia en la incidencia de insectos plagas entre los sistemas
agroforestales: cacao con teca y cacao con fernansánchez en las localidades de
Quevedo y Vinces.
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II. REVISIÓN DE LITERATURA
A. Agroforestería
La agroforestería se puede considerar como la combinación multidisciplinaria
de diversas técnicas ecológicamente viales, que implican el manejo de
árboles o arbustos, cultivos alimenticios y/o animales en forma simultánea o
secuencial, garantizando a largo plazo una productividad aceptable y aplicando
prácticas de manejo compatibles con las habituales de la población local
(Musálem, 2001).
Se trata del uso de una serie de técnicas que combinan la agronomía, la
silvicultura y la zootecnia para lograr un adecuado manejo del conjunto y las
interdependencias entre cada uno de sus elementos (CONAFOR, 2007).
La Agroforestería es el conjunto de técnicas de manejo de tierras, que implican la
combinación de los arboles forestales, ya sea con la ganadería, o con los cultivos
(Combe y Budowski, 1979).
Se fundamenta en principios y formas de cultivar la tierra basados en mecanismos
variables y flexibles en concordancia con objetivos y planificaciones
propuestas, permitiendo al agricultor diversificar la producción en sus fincas o
terrenos, obteniendo en forma asociativa madera, leña, frutos, plantas
medicinales, forrajes y otros productos agrícolas (Ramírez, 2005).
La Agroforestería representa un enfoque en el uso integral de la tierra, que
involucra una mezcla o retención deliberada de árboles y otras leñosas perennes
en el campo de la producción agropecuaria, que la misma se beneficie de las
interacciones ecológica y económicas resultantes (Nair, 1985).
Los sistemas agroforestales son una forma de uso de la tierra en donde leñosas
perennes interactúan biológicamente en un área con cultivos y/o animales; el
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propósito fundamental es diversificar y optimizar la producción respetando en
principio de la sostenibilidad (López, 2007).
Es un sistema de producción o formas de uso y manejo de los recursos naturales
en los que las especies leñosas (árboles, arbustos y palmas), son utilizadas en
asociación deliberada con cultivos agrícolas o animales en el mismo terreno, de
manera simultánea o en secuencia temporal (OTS, 1986).
Nombre colectivo para los sistemas y tecnologías del uso de la tierra, donde los
perennes leñosos (árboles, arbustos, palmas, etc.) son usados deliberadamente
en las mismas unidades de manejo de la tierra, junto con cultivos agrícolas y/o
animales, en alguna forma de arreglo espacial o secuencia temporal (Lundgreen y
Raintree, 1982).
Según la Ley Forestal 7575, en su artículo 3 inciso k, un sistema agroforestal
(SAF) es una forma de usar la tierra que implica la combinación de especies
forestales en tiempo y espacio con especies agronómicas, en procura de la
sostenibilidad del sistema.
La Agroforestería también puede desempeñar una función importante en la
conservación de la diversidad biológica dentro de los paisajes deforestados y
fragmentados, suministrando hábitats y recursos para las especies de animales y
plantas; manteniendo la conexión del paisaje (y, de tal modo, facilitando el
movimiento de animales, semillas y polen); haciendo las condiciones de vida del
paisaje menos duras para los habitantes del bosque; reduciendo la frecuencia e
intensidad de los incendios; potencialmente disminuyendo los efectos colindantes
sobre los fragmentos restantes; y aportando zonas de amortiguación a las zonas
protegidas (Schroth et al., en prensa cit. por Vargas y Sotomayor, 2004).
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B. Clasificación de los sistemas agroforestales
Existen diferentes puntos de vista para clasificar a los sistemas agroforestales, su
complejidad hace difícil la clasificación bajo un solo esquema. Los criterios de
clasificación más comunes son: la estructura o función del sistema, las zonas
agro-ecológicas donde el sistema existe o es adoptable y el escenario
socioeconómico (escala de producción y nivel de manejo del sistema). Sin
embargo, estos criterios no son independientes ni excluyentes (Jiménez y
Muschler, 2001).
1. CLASIFICACIÓN ESTRUCTURAL DE LOS SISTEMAS AGROFO RESTALES
• Basada en la naturaleza de los componentes (Elementos que son
manejados por el hombre)
• Basada en el arreglo de los componentes (Dimensiones en espacio y
tiempo)
a. Clasificación estructural basada en la naturalez a de los componentes
La clasificación estructural basada en la naturaleza de los componentes es la más
frecuente. Según esta opinión los sistemas agroforestales se clasifican en los
siguientes grupos:
1) Sistema Agrisilviculturales
En muchos casos existe la tendencia a confundir el sistema agrisilvicultural con el
sistema Taungya. El sistema de plantación de cultivos agrícolas simultáneamente
con la plantación de árboles, continuando hasta que el dosel del bosque se cierre,
se conoce como “sistema Taungya o agrosilvicultural” (Grainger, 1986).El estudio
de los sistemas Agrosilviculturales es esencial para idear formas y modos para
utilizar los espacios entre los árboles para obtener una máxima ventaja mediante
la siembra de cultivos adecuados sin crear ningún efecto negativo sobre las
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especies forestales y las condiciones del suelo. Dentro de este grupo de sistemas
agroforestales tenemos los siguientes sistemas:
• Agricultura Migratoria (corta y quema)
• Barbechos Mejorados (Rastrojos mejorados)
• Sistema Agroforestal con Cultivos Perennes
• Sistema Agroforestal con Cultivos Anuales
• Sistema Taungya
• Árboles en Línea
• Cultivos en Callejones
• Soportes vivos
• Árboles para conservar el suelo
• Huertos Caseros
• Agrobosques y Tierras Arboladas
2) Sistemas Silvopastoriles
Este sistema consiste en la combinación de árboles maderables o frutales con
animales, sin la presencia de cultivos. Los sistemas que se incluyen en este grupo
son los siguientes:
• Cercas Vivas (Setos)
• Pastoreo en Plantaciones Forestales o Frutales
• Árboles y Arbustos Dispersos en Potrero
• Bancos Forrajeros
3) Sistemas Agrosilvopastoriles
Este sistema consiste en la combinación de árboles maderables o frutales con
animales y la presencia de cultivos. El sistema más importante dentro de este
grupo constituye los setos y bosquetes de uso múltiple que combinan los
componentes agrícolas, silvícolas y pecuarios para ramoneo, producción de
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forraje, madera o leña y la utilización de abono verde para cultivos, protección y
recuperación de suelos (Jiménez y Muschler, 2001).
4) Sistemas Agroforestales Especiales
En este tipo de sistemas se incluye la apicultura con árboles y la integración de
árboles y arbustos en la producción de peces (Nair, 1993). Aquí se encuentran los
siguientes:
• Silvoentomología
• Silvoacuacultura
b. Clasificación basada en el arreglo temporal de l os componentes
Según este criterio, los sistemas agroforestales se agrupan en dos grandes
categorías:
1) Sistemas Agroforestales Sucesivos o Secuenciales
En estos sistemas los distintos componentes se van estableciendo en diferentes
épocas a través del tiempo. Dentro de esta categoría se encuentran los siguientes
sistemas:
• Agricultura migratoria
• Sistema de rastrojo o barbecho mejorado
• Cultivos intercalados
• Sistema Taungya
2) Sistemas Agroforestales Simultáneos
En estos sistemas todos los componentes se establecen al mismo tiempo. En
esta categoría se tienen los siguientes sistemas:
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• Cultivos perennes con árboles, de sombra, frutales, maderables y forrajeros
• Cultivos de ciclo corto con árboles de sombra, frutales, maderables y
forrajeros.
• Combinación de cultivos agrícolas en general con árboles y arbustos.
• Pastoreo de animales con árboles de sombra, frutales, maderables y
forrajeros.
• Combinación de árboles y arbustos con animales y cultivos agrícolas.
• Cercas vivas y las cortinas rompevientos.
• Setos vivos en contorno
• Cultivos en callejones
• Sistemas de huertos mixtos
• Agrobosques
• Tierras arboladas
C. Sistemas agroforestales con base a cacao
Aparte del cultivo de cacao a pleno sol, Rice y Greenberg (2000) describen tres
formas de cacaotales asociados:
Primero: Manejo de cacao rústico; caracterizado por el cultivo de cacao bajo un
jóven bosque primario o viejos bosques secundarios.
Segundo: Sistema con base a sombra planeada: Tradicional, comercial y sombra
especializada. En la sombra tradicional se plantan árboles de todo tipo en
conjunto con remanentes de especies forestales variando de la comercial donde
especies frutales o maderables son asociadas al cacao. Finalmente la sombra
especializada en la que uno o pocos géneros son dominates
Tercero: Plantaciones abandonadas de cacao; resultado de políticas inestables,
enfermedades y/o precios bajos. Los cacaotales abandonados con el tiempo se
convierten en bosques secundarios y son valorados más por su potencial de
conservar biodiversidad que por su producción económica (Greenberg, 1999).
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Las plantaciones de cacao o cacaotales también cumplen importantes funciones
económicas y ecológicas en muchas fincas y en el paisaje (Somarriba y Harvey
2003). Los sistemas agroforestales con base a cacao también tienen una alta
capacidad ave faunística. Especies insectívoras, frugívoras, granívoras,
nectarívoras y aún especies migratorias han sido identificadas dentro de ellos.
En atención a la capacidad de los cacaotales para conservar biodiversidad se han
definido normas internacionales para su certificación al igual que el cultivo de
café. El cumplimiento de estas normas contribuye a que los agricultores obtengan
incentivos económicos por el manejo amigable del cacao con la biodiversidad.
El proyecto CATIE-GTZ-DGF-INRENARE investigó varios sistemas agroforestales
con cacao bajo sombra, involucrando árboles tipo leguminoso o tipo maderable
(Somarriba et al., 1996). Sin embargo, el análisis financiero por lo general
favorece el uso de maderables como sombra de cacao porque además de
favorecer la producción cacaotera los árboles tipo maderable son fuente de
ingresos en forma de madera.
1. SOMBRAS PARA EL CACAO
Debido a que en forma silvestre se ha encontrado al cacao creciendo bajo otros
árboles de mayor tamaño y a que su cultivo se ha desarrollado tradicionalmente
bajo sombra, se le considera típicamente umbrófilo. Sin embargo, la evidencia ha
demostrado que se puede cultivar cacao sin sombra. En Pichilingue (Ecuador) en
un experimento con parcelas pequeñas (20 plantas por parcela y cuatro
repeticiones), se encontró que las plantitas a plena exposición fueron
sensiblemente más pequeñas, pero comenzaron a florecer y fructificar más
tempranamente que las sembradas bajo tres tipos diferentes de sombra
(Enríquez, 1987).
Se la puede clasificar en cuatro categorías:
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a. Sombra artificial
De hojas de plátano, banano o palmas apoyadas en uno o más soportes o
estacas. Se pueden usar cuando es la época de lluvia y el suelo destinado a la
plantación de cacao está sin ninguna planta de sombra (Enríquez, 1987).
b. Sombra inicial o provisional
Con cultivos de subsistencia como yuca, maíz, frijol de palo o gandul, que servirán
el primer año. Generalmente se debe sembrar un poco antes que el cacao, pero
respetando el lugar de los sitios del cacao. En el caso de gandul, y si la sombra
transitoria o definitiva no estuviera lista, puede durar por dos años o un poco más,
para lo cual hay que hacer algunas podas necesarias para mantener el gandul
levantado. En el caso del maíz, debe dejarse la planta en pie para que sirva de
sombra después de la cosecha (Enríquez, 1987).
c. Sombra transitoria
Con bananos, plátanos, higuerilla, sembradas con 6 a 9 meses de anticipación a
la siembra del cacao, o simultáneamente si hay sombra artificial o de algún cultivo
anual. Este tipo de sombra cumplirá su objetivo de protección, y su cosecha dará
suficientes ingresos para pagar buena parte de los gastos de establecimiento, ya
que permanecerán durante los primeros 3 a 5 años (Enríquez, 1987).
d. Sombra permanente o definitiva
Constituida por árboles que son más altos que el cacao; por tradición se han
elegido leguminosas como el Poró, Erythrina poeppigiana, E. glauca, E. velutina;
las guabas, Inga sp. Existe la posibilidad de escoger especies maderables, como
laurel, Cordia alliodora, el cedro, Cedrella sp, y otras (Enríquez, 1987).
Existe un tercer grupo de árboles que podrían servir para sombra definitiva: los
frutales. En el sur de México cultivan el zapote, Chrysophyllum sp., y en el
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pacífico de Costa Rica, en la zona de Quepos, se piensa en la guayaba, Psidium
guajaba y el cocotero. La elección de los árboles para sombra permanente debe
estudiarse con cuidado, con el propósito de que en el futuro constituyan una
ayuda y no un problema a largo plazo (Enríquez, 1987).
2. DISTANCIAS DE SIEMBRA DE LA SOMBRA
La distancia de siembra de la sombra puede variar mucho de acuerdo con la
especie que se use; si se trata de un árbol pequeño y de poca sombra como las
Ingas o guabas, o el madero negro o mata ratón (Gliricidia), se puede sembrar a 9
x 9 metros. Si los árboles son medianos, se debe sembrar a 12 x 12 m o a 15 x 15
m, como en el caso de las Erythrinas o porós. Si los árboles son muy grandes y
dan mucha sombra, quizá lo mejor será sembrar a 21 x 21 m, como en el caso del
cenízaro (Pithesolobium saman). Se puede considerar que en la mayoría de las
especies grandes pueden sembrarse entre 21 a 50 árboles por hectárea
(Enríquez, 1987).
3. CACAOTALES Y BIODIVERSIDAD Los sistemas agroforestales (SAF) se definen como unos sistemas de producción
de uso del suelo, en los cuales, se integran especies leñosas con cultivos
agrícolas, además de animales en cualquier secuencia de tiempo, de forma y
espacio. Además la implementación de los sistemas agroforestales, como
sistemas productivos, traen beneficios potenciales como la diversificación de la
producción para el mejoramiento en la utilización de los recursos naturales
(Somarriba y Harvey, 2003). Asimismo, estos sistemas agroforestales pueden ser
importantes para conservación de la biodiversidad (Harvey y Haber, 1999;
Guiracocha et ál, 2001, Somarriba y Harvey, 2003).
Harvey y Haber (1999) y Guiracocha et al. (2001), señalan que frente a paisajes
fragmentados y desprovistos de cobertura arbórea nativa, los Sistemas
Agroforestales (SAF) tradicionales con cacao y banano pueden ser importantes
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alternativas para la conservación de biodiversidad. Aunque los SAF presentan
menor riqueza de árboles, diferente composición botánica y menor densidad
arbórea, frecuentemente retienen algunas especies de fauna del bosque primario
y poseen una estructura multiestratificada similar al bosque que parece proveer
hábitat para organismos tales como los mamíferos. Asímismo, los SAF pueden
servir como zonas de amortiguamiento y conexión entre áreas fragmentadas y
apoyar a la conservación de biodiversidad. El valor de los SAF para conservar
biodiversidad está relacionado a las actividades humanas, por lo tanto, las
propuestas de conservación, deben integrar estrategias para manejar los SAF en
forma compatible con la conservación (Guiracocha et al, 2001).
Sin embargo, la permanencia del cacao se encuentra amenazada por los bajos
rendimientos y bajos precios, amenazando también la conservación de la
biodiversidad que mantiene esos sistemas (Somarriba y Harvey, 2003).
D. Características Botánicas del Theobroma cacao L. (cacao)
1. DESCRIPCIÓN
a. Forma. Árbol de pequeña talla, perennifolio, de 4 a 7 m de altura (cultivado). El
cacao silvestre puede crecer hasta 20 m o más (Species Plantarum, 1998).
b. Copa / Hojas. Copa baja, densa y extendida. Hojas grandes, alternas,
colgantes, elípticas u oblongas, de 20 a 35 cm de largo por 4 a 15 cm de ancho,
de punta larga, ligeramente gruesas, margen liso, verde oscuro en el haz y más
pálido en el envés, cuelgan de un pecíolo (Species Plantarum, 1998).
c. Tronco / Ramas. El tronco tiene un hábito de crecimiento dimórfico, con brotes
ortotrópicos o chupones. Ramas plagiotrópicas o en abanico. Las ramas primarias
se forman en verticilos terminales con 3 a 6 ramillas; al conjunto se le llama
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"molinillo". Es una especie cauliflora, es decir, las flores aparecen insertadas
sobre el tronco o las viejas ramificaciones (Species Plantarum, 1998).
d. Corteza. Externa de color castaño oscuro, agrietada, áspera y delgada. Interna
de color castaño claro, sin sabor (Species Plantarum, 1998).
e. Flor(es). Nacen en grupos pequeños llamados cojines florales y se desarrollan
en el tronco y ramas principales. Las flores salen donde antes hubieron hojas y
siempre nacen en el mismo lugar; por eso, es importante no dañar la base del
cojín floral para mantener una buena producción. Delas flores se desarrollan los
frutos o mazorcas con ayuda de algunos insectos pequeños (Species Plantarum,
1998).
f. Fruto(s). El fruto una baya grande comúnmente denominada "mazorca",
carnosa, oblonga a ovada, amarilla o purpúrea, de 15 a 30 cm de largo por 7 a 10
cm de grueso, puntiaguda y con camellones longitudinales; cada mazorca
contiene en general entre 30 y 40 semillas dispuestas en placentación axial e
incrustadas en una masa de pulpa desarrollada de las capas externas de la testa
(Species Plantarum, 1998).
g. Semilla(s). Semillas grandes del tamaño de una almendra, color chocolate o
purpúreo, de 2 a 3 cm de largo y de sabor amargo. No tiene albumen y están
recubiertas por una pulpa mucilaginosa de color blanco y de sabor dulce y
acidulado. Todo el volumen de la semilla en el interior está prácticamente
ocupado por los 2 cotiledones del embrión. Se les llama vulgarmente "habas" o
"granos" de cacao. Ricas en almidón, en proteínas, en materia grasa, lo cual les
confiere un valor nutritivo real (Species Plantarum, 1998).
h. Raíz. El sistema radical se compone de una raíz pivotante que en condiciones
favorables puede penetrar más de 2 m de profundidad, favoreciendo el reciclaje
de nutrientes y de un extenso sistema superficial de raíces laterales distribuidas
alrededor de 15 cm debajo de la superficie del suelo (Species Plantarum, 1998).
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2. ORIGEN / EXTENSIÓN
El cacao es una planta originaria de los trópicos húmedos de América. Su centro
de origen parece estar situado en el noroeste de América del Sur, en la zona
amazónica (Enríquez, 1987).
Cuando los españoles llegaron a América encontraron el cacao en México,
importante centro de dispersión de la especie. Los aborígenes lo usaban desde
tiempos remotos para hacer bebidas y como alimento mezclado con maíz.
También era utilizado como moneda en las transacciones comerciales (Enríquez,
1987).
Actualmente es cultivado en la mayoría de los países tropicales, en una zona
comprendida entre los 20º de latitud norte y los 20° de latitud sur. Pertenece a la
familia de las Esterculiáceas y su nombre botánico es Theobroma cacao
(Enríquez, 1987).
3. ENTORNO CLIMÁTICO
Factores externos, internos y complejas interacciones influyen sobre la fisiología
del cacao, dificultando la estimación de la influencia del ambiente sobre su
producción y calidad. Puesto que el cacao es originario de la selva tropical
amazónica, las mejores condiciones para su cultivo deberían parecerse al entorno
climático de las poblaciones silvestres. Sin embargo, son varias las experiencias
que muestran que se puede obtener buenos rendimientos en huertas cultivadas
en entornos ambientales muy diferentes al de las poblaciones nativas (Bartley
2005; Amores et al, 2009).
El crecimiento y el desarrollo del cacao está determinado por factores ambientales
como: temperatura, luz, precipitación, humedad relativa y otros, que varían de
acuerdo a la zona de cultivo. Esta variación hace que su comportamiento sea
diferente en cada sitio y en ocasiones el entorno climático altera dramáticamente
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la fenología del cultivo (Daymond, 2000). De los factores ambientales, la
disponibilidad de energía y agua juegan un papel clave en la producción, a través
de su influencia sobre los procesos físicos y bioquímicos necesarios para el
desarrollo de las plantas (Ritchie, 1991).
a. Temperatura
La temperatura media anual óptima para el cacao se sitúa alrededor de 25°C y no
debe ser inferior a 21°C. Los niveles de temperatur a son adecuados para el
cultivo en las proximidades de la línea ecuatorial y a baja altitud. Hay plantaciones
comerciales con buenos rendimientos en ambientes con temperatura promedio de
23°C. La media mínima diaria debe ser superior a 15 °C y la mínima absoluta
nunca inferior a 10° C; el cacao no soporta tempera turas bajo cero, aunque sea
por poco tiempo. Temperaturas muy altas afectan las funciones de la planta, entre
ellas la floración y desarrollo foliar que se restringen con temperaturas superiores
a 30°C (Hardy, 1961).
b. Luminosidad
Para su crecimiento normal, el cacao joven requiere de una sombra relativamente
densa que permita el paso del 30 a 50% de la luminosidad total recibida en el sitio
(Sánchez, 1994), ya que a temprana edad las plantas no producen suficiente
autosombreamiento. Entre los beneficios del sombreamiento se cuentan la
regulación térmica de las hojas, que de otro modo transpirarían agua en exceso
para atenuar y disipar el excedente de energía recibida y transformada en calor.
Varios días después del transplante de plántulas de cacao, es común observar las
hojas superiores “quemadas” por exceso de insolación, particularmente en
ausencia de especies que les provean sombra temporal o permanente (Amores et
al, 2009).
Una vez desarrollado, el cacaotal se provee de autosombreamiento y en este
escenario la intensidad lumínica media recibida por unidad de superficie foliar,
disminuye sobre el conjunto del árbol. Por esta razón, a medida que crece la
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planta, es recomendable reducir progresivamente la sombra para permitir el paso
del 70% de luminosidad, o más, si se trata de plantaciones sembradas con alta
densidad y dotadas de copas densas que se traslocan en diversa medida
(Braudeau, 1970).
c. Humedad Relativa (HR)
Sin suficiente agua en el suelo las plantas se benefician de una alta humedad
relativa en la atmósfera, circunstancia que restringe la transpiración foliar excesiva
(Braudeau, 1970).Los niveles de humedad relativa superiores al 70% favorecen el
establecimiento del cacao después del transplante, y una media de 75 a 80%
parece ser la humedad relativa más conveniente para el cultivo. Pero valores
superiores al 85%, combinados con abundante precipitación y altas temperaturas,
estimulan la presencia de enfermedades fungosas como la escoba de bruja y la
moniliasis (Suárez, 2007), que destruyen la mitad de la producción de cacao en el
Ecuador.
d. Precipitación
La cantidad de lluvia que satisface el cultivo oscila entre 1500 y 2500 mm en las
zonas bajas más cálidas, y entre 1200 y 1500 mm en las zonas más frescas o los
valles altos (Enríquez, 2004)
e. El ambiente edáfico
La planta de cacao se adapta a los más variados tipos de suelos, incluso llega a
producir en suelos con baja fertilidad. En el último caso, aunque la producción es
limitada, se lograrán rendimientos aceptables, solo si se practica el cultivo con
sombreamiento suficiente para atenuar el efecto de los rigores climáticos
(Braudeau, 1970), que debilitan e incluso causan la muerte de las plantas.
Sin embargo, el cacao prefiere los suelos fértiles con alto contenido de materia
orgánica. Además tienen que ser francos, profundos, bien drenados y con buena
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retención de agua disponible. Tales condiciones son típicas de las tierras
ribereñas, o de “banco”, en la parte media y baja de la Cuenca de río Guayas
(Amores, 1999).
Entre las características que se examinan al evaluar la calidad del suelo para
cultivar cacao se cuentan: cantidad de hojarasca en la superficie, espesor de la
capa de suelo húmico y la porosidad de la capa inmediatamente inferior. El cacao
es muy susceptible al problema de alta concentración de sales en el suelo
(Amores et al, 2009).
La textura del suelo es una propiedad de gran importancia para la agricultura. En
el caso del cacao, la mejor textura corresponde a la llamada “tierra fina”
compuesta por 30 a 40% de arcilla, alrededor del 50% de arena y 10 a 20% de
limo (Wood, 1982; Thompson y Troeh, 1982). Los suelos más aptos para el cultivo
del cacao son los aluviales de textura franco-arcillosa, franco-limosa y franco-
arenosa (Amores, 2005).
4. ESTABLECIMIENTO
a. Sistema de plantación
Para la plantación en el campo debe hacerse ante todo el trazado en el terreno.
Se puede usar el método de 3-4-5, en el cual se forma un triángulo con un ángulo
recto cuyos lados de 3 y 4 metros forman un ángulo recto, lo que permite hacer
una alineación a escuadra. Se puede usar también el método del triángulo
isósceles, es decir, de tres lados iguales. Se debe partir de una línea o base
principal, para luego proceder a estaquillar y hacer los huecos, que deben ser del
ancho de una pala normal; generalmente el diámetro fluctúa entre 25 y 30 cm, con
una profundidad de 30 cm. Es muy recomendable que el hoyo se haga con alguna
anticipación para que se meteorice un poco el suelo. En el fondo del hueco se
debe poner entre 200 o 300 gramos de abono orgánico bien descompuesto o un
bioabono de alta calidad. Si no se dispone de un abono orgánico se puede usar
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100 gramos (3 onzas) de fertilizante 10-30-10, o su equivalente, en todos los
casos, cubriéndolo con un poco de tierra para que la raíz no quede directamente
en contacto con el abono o con el fertilizante. Se rompe y quita la bolsa de
plástico y con cuidado se deposita la plantita en el hoyo, procurando no dañar la
bola de tierra y las raíces. Después se termina de llenar el hueco con tierra y se
presiona ligeramente alrededor de la planta, para que quede bien compactada
con el resto del suelo (Enríquez, 1987).
b. Distancia de plantación
De acuerdo con muchos experimentos, se sabe que la distancia de 2x2 metros es
adecuada para sembrar cacao híbrido, con la condición de que se eliminen a
partir del sexto año todos los árboles débiles, susceptibles a enfermedades o
insectos plagas o que no producen. Generalmente al agricultor no le gusta cortar
sus árboles cuando los ve algo crecidos. Por tal razón, se recomienda sembrar a
2 x 3 y 3 x 3 metros. De esta manera, se siembran de 1666 a 1111 plantas por
hectárea. Pero en ninguno de estos casos se puede hacer la adecuada selección
de las plantas superiores (Enríquez, 1987).
La ventaja de sembrar a espaciamiento corto es que se aprovechan los altos
rendimientos tempranos de los híbridos, pues mientras el cacao común produce a
los cinco o seis años, el cacao híbrido comienza a producir desde el segundo año
de vida (Enríquez, 1987).
La siembra en triángulo o tresbolillo permite un mejor acomodo de las plantas,
pero dificulta un poco algunas labores culturales. En este caso lo recomendable
es que el lado del triángulo tenga 3,5 m lo cual permite sembrar algo más de 1200
plantas por hectárea (Enríquez, 1987).
20
5. VARIEDADES DE CACAO UTILIZADAS EN LA INVESTIGACI ÓN
La variedad EET 96 (Porvenir 10), tiene su origen en la hacienda Porvenir, Los
Ríos – Ecuador. Fue colectado y seleccionado por la Estación Experimental
Tropical Pichilingue del INIAP, entre los años de 1944 y 1948. Pertenece al tipo
genético híbrido “Nacional x desconocido”. Al igual que los demás clones de tipo
Nacional fue seleccionado por su carácter de producción y calidad. El rendimiento
promedio anual de cacao seco durante cinco años registrados a nivel
experimental en tres sectores de la provincia de Los Ríos (“21 C” - Pichilingue
desde 1962 hasta 1966, Hda. “La Delicia” – Vinces desde 1962 hasta 1966 y “La
Isla” - Pichilingue desde 1964 hasta 1968), fue de 27,81; 26,18 y 36,15 qq ha-1
año-1, respectivamente para cada sector. Responde muy bien al riego y puede ser
sembrado en Vinces, Milagro, Naranjal, Machala y algunas localidades de la zona
central. Es tolerante a escoba bruja (Vera et al, 1984).
La variedad EET–103 (Tenguel-25), tiene su origen en la hacienda Tenguel,
Naranjal, Guayas, Ecuador. Fue colectado por la Estación Experimental Tropical
Pichilingue del INIAP en el año 1944. Su tipo genético corresponde a la
clasificación general de híbrido “Nacional x desconocido”. Es considerado como
un clon productivo y de buena calidad. Para asegurar una mayor formación de
frutos es preferible sembrarlo junto a otros clones (Vera et al, 1984).
La variedad EET-544 ha registrado buena producción, el rendimiento en Kg ha-1
año-1 es de 2593 (aproximadamente 57,11 qq ha-1 año-1). Las características de
este clon son casi similares a las del CCN-51. Las mazorcas son de tamaño
mediano a grande, amarillas cuando maduran y su morfología es cercana a la de
la mazorca típica del cacao Nacional. En el caso del clon EET 544 la mazorca
tienen en promedio 45 semillas por fruto. El largo, ancho y espesor promedio de la
semilla tiene los siguientes valores: 2.21, 1.16 y 0.70 cm. Para este clon EET 544
la testa o cascarilla representa el 12.4 %. Los contenidos de grasa, teobromina,
cafeína y relación teobromina / cafeína son: 52.37 %, 1.86 %, 0.43 % y 4.33 para
el EET 544. Estos indicadores tomados en conjunto, ubican al clon EET 544
dentro del grupo de los cacaos finos o de aroma.
21
El cacao CCN-51, obtenido por Homero Castro en la zona de Naranjal, provincia
del Guayas, es una variedad que produce más de 50 qq ha-1 año-1 y es
tolerante a escoba de bruja. Aunque su aroma no es igual que el del cacao
Nacional, es un cultivar de interés por su marcada precocidad y producción
(Zambrano, 2007)
6. IMPORTANCIA ECONOMICA DEL CACAO
El Ecuador ha sido por historia uno los principales productores de cacao a escala
mundial. Este producto ha tenido además importantes contribuciones para la
economía nacional: siendo uno de los principales productos de exportación (tercer
producto agrícola exportado), su participación dentro del PIB total promedia el
0,40% y dentro de PIB agropecuario de aproximadamente 6,7% (Quingaísa,
2007).
Además, es un importante generador de empleo: se estima que aproximadamente
600.000 personas de diversas culturas, etnias, se encuentran vinculadas
directamente a la actividad. La cadena de cacao representa el 4 % de la PEA
nacional y el 12,5% de la PEA agrícola. Según los datos del último Censo
Agropecuario realizado en el año 2000, existen 243,146 hectáreas de cacao,
como cultivo solo y 191.272 hectáreas de cultivo asociado (Quingaísa, 2007).
La provincia de Los Ríos representa el 24% de la superficie total sembrada en el
país, Guayas y Manabí contribuyen cada una con el 22%, respectivamente, en
tanto que la provincia de Esmeraldas participa con el 10% y El Oro con el 8%; la
diferencia se encuentra en el resto de provincias del callejón interandino y la
amazonia (Quingaísa, 2007).
El cacao asociado, por su parte, es muy diverso en el Ecuador, pues se encuentra
mezclado a otros varios cultivos perennes que, en algunos casos, sirven de
sombra como ocurre con el café. En lo referente a este sistema de producción,
22
alrededor del 80% se encuentra ubicado en la región costa y la diferencia en el
resto de provincias (Quingaísa, 2007).
De un total aproximado de 100.000 unidades productivas agropecuarias que
cultivan actualmente el cacao, el 50% son pequeños productores con superficies
menores a 10 hectáreas de cacao, 18% con una superficie de 10 hasta 20
hectáreas, 20% con una superficie de 20 hasta 50 hectáreas y 12% con
superficies mayores a 50 hectáreas de cacao. Es decir la mayoría de la
producción está en manos de pequeños productores, considerándose
aproximadamente 90 mil productores registrados en Ecuador (Quingaísa, 2007).
La producción de cacao, en mayor cantidad, es llevada a cabo por pequeños
productores con fincas de menos de 5 ha. Estos agricultores son pobres, no
tienen un buen servicio de transferencia de tecnología y solamente cultivan un
poco más de una hectárea dentro de sus fincas. El grupo más grande de
agricultores son los que tienen fincas entre 5 a 50 ha, pero solo cultivan un poco
más de 4 ha de cacao, lo cual permite concluir que estos productores no son
cacaoteros y que solamente producen para vender el producto de inmediato y
utilizar el dinero para la subsistencia (Quingaísa, 2007).
En general, los productores más grandes son los que han tecnificado el cultivo de
cacao y están utilizando variedades como CCN51 en un sistema de producción
más tecnificado (monocultivos) y con alta utilización de insumos (Quingaísa,
2007).
E. Características Botánicas de las especies forest ales en estudio
1. TECA
ESPECIE: Tectona grandis Linn F.
FAMILIA: VERBENACEAE
NOMBRES COMÚNES: Teca, Teak, Teca
23
La Teca es una especie de madera fina de alto valor comercial por sus atributos:
color y veteado vistosos, alta resistencia mecánica, gran durabilidad frente al
ataque biológico (hongos e insectos), resistencia a las enfermedades e incluso al
fuego; y además presenta un rápido crecimiento inicial. Tiene la capacidad de
autopoda y rebrote (Ecuador Forestal, 2007).
a. Dendrología:
Árbol: Alcanza alturas mayores a 30 m y diámetros mayores a 80 centímetros
(Ecuador Forestal, 2007).
Tronco: Es recto, con tendencia a bifurcaciones o a ramificaciones en exceso si
crece aislado, a veces acanalado (Ecuador Forestal, 2007).
Corteza: La corteza externa es castaña clara, escamosa y agrietada; y la corteza
interna es blanquecina (Ecuador Forestal, 2007).
Copa: De joven es angosta y se hace medianamente amplia cuando es adulta
(Ecuador Forestal, 2007).
Hoja: Son simples y grandes, opuestas, ovales, de color verde oscuro y ásperas
en el haz son blanquecinas y tomentosas en el envés, deciduas (Ecuador
Forestal, 2007).
Flores: Son blanquecinas, pequeñas, agrupadas en grandes panículas terminales
y erectas (Ecuador Forestal, 2007).
Fruto: Es una drupa café, cuadrilobulada con una semilla pequeña, oleaginosa,
bastante dura (Ecuador Forestal, 2007).
b. Ecología y distribución:
La Teca se encuentra en estado natural en la India, Birmania, Tailandia, Indochina
24
y Malasia. En Ecuador se la encuentra en la costa (Ecuador Forestal, 2007).
c. Silvicultura:
Requerimientos Edafoclimáticos:
Esta especie se desarrolla en suelos profundos, arenosos o franco-arenosos y
bien drenados, fértiles, con pH neutro. En cuanto a luminosidad, es una especie
heliófita que necesita abundante luz y solo admite alguna sombra lateral cuando
es joven (Ecuador Forestal, 2007).
Regeneración Natural:
Se puede provocar abundante regeneración natural abriendo la cubierta del vuelo,
aclarando completamente el sotobosque y practicando quemas controladas
(Ecuador Forestal, 2007).
Repoblación:
Prácticas de Vivero: La semilla necesita tratamientos pre-germinativos. Cuando
las plantas han adquirido un grosor de 1cm y un alto de 27 cm, se procede a la
formación de la seudo estaca podando la parte aérea así como también las raíces
(Ecuador Forestal, 2007).
• Preparación del Terreno y Plantación: Se debe remover el terreno,
desbrozar y quemar las malezas. El distanciamiento en plantaciones puras
es de 3 x 3metros y en sistemas agroforestales es de 5 x 5metros (Ecuador
Forestal, 2007).
• Crecimiento y Manejo de la Plantación: El crecimiento de esta especie
es de 8m³/ha/año. El manejo consiste en realizar limpias en los primeros
años, raleos y manejo de rebrotes (Ecuador Forestal, 2007).
25
Factores limitantes para el crecimiento:
• No tolera suelos anegados, pantanosos y compactados.
• La presencia de la hormiga arriera (Atta sp.) en plantas jóvenes es una
verdadera plaga.
d. Usos:
Se la emplea en cubiertas de aviones y barcos: para pisos, pilotes, construcciones
estructurales y navales, construcciones interiores, chapas decorativas para
tableros contrachapados, puertas y ventanas, ebanistería, tornería, muebles para
interiores y para jardín, en macetas, estacas, entre otros usos (Ecuador Forestal,
2007).
e. Importancia económica de la teca en el Ecuador
El valor comercial de la madera de Teca está entre los más altos del mundo. Es
una madera exótica muy apetecida nacional e internacionalmente por su vistoso
color y veteado, y por sus características tecnológicas (Ecuador Forestal, 2007).
Los cultivos ecuatorianos de teca son relativamente jóvenes. Estadísticas de
ASOTECA señalan que los sembríos no pasan de diez años. Según cifras del
Banco Central del Ecuador, en el último año el país exportó más de dos millones
de dólares en el rubro de maderas especiales. Su comercialización hacia afuera
es mínima todavía (El Universo, 2010).
Las principales zonas de cultivo están entre Balzar y El Empalme. Martín
Umpiérrez, gerente general del Grupo Siembra, estima que el valor por metro
cúbico de esta madera alcanzará los $ 320 (El Universo, 2010).
Uno de los mercados que más demandan este tipo de madera es el de la India,
que capta más del 96% de la oferta ecuatoriana. La proyección del grupo es
contar con un aserradero para el procesamiento de madera, para así también
26
optar por la comercialización con valor agregado. Para ello ya ha llegado a
conversaciones con inversionistas hindúes, que estarían interesados en realizar
una alianza estratégica (El Universo, 2010).
El costo aproximado del metro cúbico de teca está entre 300 y 350 dólares
dependiendo de la calidad. Expertos dicen que una hectárea de teca puede tener
un rendimiento de 300 y 320 metros³ de teca a los 20 años, y cada metro cúbico
se comercializa según la cotización del momento (Radio Tropicana, 2009).
En la actualidad se clasifica a la madera de Teca en 5 clases para su venta de
acuerdo al diámetro de los árboles, y así darle su valor comercial por metro
cúbico. En el siguiente cuadro se especifica dicha clasificación:
Cuadro 1 . Precios actuales del m³ de teca.
Fuente: Oficina Técnica del Ministerio del Ambiente
Quevedo, Los Ríos
2. FERNANSÁNCHEZ
ESPECIE: Triplaris cumingiana (Fisher y Meyer)
SINÓNIMO BOTÁNICO: Triplaris guayaquilensis, Wedd.
FAMILIA: POLYGONACEAE
NOMBRES COMÚNES: Fernansánchez, Muchín, Muchina, Tangarana, Roblón,
Palo mulato.
CLASES Diámetro (cm) Precio en $ por m³
1 ≥ 50 350,00
2 40 a 50 250,00 a 300,00
3 30 a 40 200,00 a 250,00
4 20 a 30 100,00 a 200,00
5 15 a 20 50,00
27
Los árboles femeninos de esta especie son hermosos cuando están llenos de
frutos rosados, por lo que es utilizada también como una planta ornamental. El
nombre de la especie (guayaquilensis) honra a Guayaquil por haberse utilizado
inicialmente en esa ciudad. Se encuentra de manera nativa en todas las
provincias de la Costa ecuatoriana y Loja occidental, principalmente en el bosque
secundario (Ecuador Forestal, 2007).
a. Dendrología:
Tronco : Es recto, cilíndrico y limpio, generalmente delgado. Mide alrededor de 50
cm. A veces suele tener raíces tablares redondas (Ecuador Forestal, 2007).
Corteza: La corteza externa es gris clara de textura escamosa, que al
descortezarse en tiras largas deja un fondo café. La corteza interior es de color
rosado y de sabor amargo (Ecuador Forestal, 2007).
Copa: Es redonda con ramas huecas y anilladas (Ecuador Forestal, 2007).
Hojas: Son alternas con peciolos gruesos, color verde amarillento, surcadas y
peludas, con nervios secundarios rectos y paralelos (Ecuador Forestal, 2007).
Flores: Florece en septiembre y octubre. Las flores se encuentran en racimos en
espigas de hasta 20 cm. de largo, terminales y laterales en los nudos superiores.
Cada árbol lleva muchas flores amarillentas unisexuales de hasta 1 cm. de largo
(Ecuador Forestal, 2007).
Fruto: En cada árbol se pueden encontrar grupos numerosos de frutos. Estos son
muy vistosos, debido a su color rosado. Están cubiertos por un cáliz tabular
elíptico de color café de 1 cm, con tres alas oblongas rosadas en la parte terminal,
que le sirven para dispersarse a mayor distancia. Los frutos maduran en octubre
(Ecuador Forestal, 2007).
Semillas: El fruto contiene una semilla de 1 cm de color café lustroso (Ecuador
28
Forestal, 2007).
b. Ecología y distribución:
La especie se encuentra en toda la región costera y en Loja. Es común y
ampliamente distribuida por los bosques húmedos, incluyendo llanuras de ríos y
bosques tropofíticos y secos. Según la clasificación Holdridge se halla en el
bosque húmedo tropical (bh –T), bosque húmedo premontano (bh-PM) y en el
bosque seco tropical (bs-T). Las semillas germinan en suelos despejados
(Ecuador Forestal, 2007).
c. Silvicultura:
Esta especie necesita suelos con materia orgánica media, de textura franco
arcillosa, aluviales, con un pH ligeramente ácido. En cuanto a luminosidad
requiere de abundante luz durante todo su crecimiento (Ecuador Forestal, 2007).
Regeneración Natural: En campo abierto tiene una buena regeneración; es una
especie pionera en bosque secundario (Ecuador Forestal, 2007).
Repoblación:
• Prácticas de Vivero: Para homogenizar la germinación, las semillas
pueden ser sometidas a uno de los tratamientos pre-germinativos
conocidos para ablandarlas, aunque no es necesario. La germinación se
concentra en un período entre 8 y 15 días, se repican a macetas cuando
las plantillas tienen unos 5 cm de altura. Las plántulas están listas en unos
5 meses (Ecuador Forestal, 2007).
• Preparación del Terreno: La preparación del terreno se refiere a las
labores de limpieza en franjas del rastrojo originado por la sucesión natural
de cultivos agropecuarios abandonados. Se deben hacer una señalización
de los sitios en donde se encontrarán los hoyos, para posteriormente
29
abrirlos. Con relación al espaciamiento, si el objetivo es producir madera
aserrada de buena calidad se recomienda distanciamientos menores entre
plantas (3 x 3 metros y de 4 x 4 metros) para limitar el desarrollo de ramas
y consecuente presencia de nudos. Sin embargo, de acuerdo a los
objetivos de la plantación, se pueden utilizar espaciamientos de 5 x 5 m o
de 6 metros entre líneas y 4 m, entre plantas, y hasta 7m, entre líneas y 3,5
m entre plantas. Con menores espaciamientos, serán necesarios mayores
raleos, en tanto que con mayores espaciamientos, las podas serán más
tempranas y frecuentes. Aunque la especie presenta una poda natural, es
necesario hacerla anticipadamente para evitar el engrosamiento de ramas
(Ecuador Forestal, 2007).
• Crecimiento y Manejo de la Plantación. De acuerdo a información verbal
de Adriana Marín (Tropibosque S.A.) en una plantación experimental mixta
de Fernán Sánchez y Teca, establecido con un espaciamiento de 3 x 3
metros, durante los primeros años el crecimiento fue superado por Teca,
pero a la edad actual de 5,5 años, el crecimiento de las dos especies es
bastante similar (8 a 14 cm de DAP, y 10 a 14 m. de altura). Se prevé un
turno para Fernán Sánchez de 20 años, con 3 raleos intermediarios al 40%
a los 6,9 y 12 años, aproximadamente. El control de bejuco, según la
misma fuente, se efectuó con machete o tijera, al menos 3 veces el primer
año. El plan de mantenimiento referente a limpias de coronación, chapias y
mangas, depende de la zona ecológica en la que se ejecute la plantación,
siendo más frecuente para zonas de bosque húmedo tropical y
premontano, donde se pueden aplicar anualmente hasta 2 limpias de
coronación, 2 limpias de mangas y 2 chapias, los dos primeros años y al
menos 1 corona, 1 manga y 1 chapia durante el tercer año (Ecuador
Forestal, 2007).
d. Usos
La madera es utilizada para producir muebles, chapas y chapas decorativas,
construcción en general, carpintería para interiores, parquet, revestimientos, entre
30
otros usos (ECUADOR FORESTAL, 2007).
e. Importancia económica de la especie en Ecuador
Es una especie muy requerida por la industria de muebles, debido a sus
propiedades tecnológicas nobles, como su estabilidad dimensional, facilidad para
trabajar y su atractivo color y veteado (ECUADOR FORESTAL, 2007).
Según datos proporcionados por la Oficina Técnica del Ministerio del Ambiente de
Quevedo, en el campo los productores venden el metro cúbico de fernansánchez
a un precio de $25,00; y en los aserríos lo pagan a un valor desde $35,00 a
$40,00 el metro cúbico.
F. Insectos plagas en cacao y especies forestales
1. INSECTOS PLAGAS DEL CACAO
El cacao es una de las plantas económicas que, al mismo tiempo que pueden
sufrir daños considerables a causa de los insectos, también necesita de algunos
de ellos en ciertos procesos reproductivos. Por ello, un abuso en el uso
indiscriminado de insecticidas puede conducir a posteriores fracasos económicos.
Además de los insectos dañinos en los cacaotales, existen insectos beneficiosos
como los polinizadores, predadores y parásitos de otros insectos nocivos. Los
insectos dañinos son muchos, pero son combatidos por sus predadores
(INFOAGRO, 2010).
Cuando el agricultor no combate bien las malezas, no poda el cacao, no regula la
sombra, no fertiliza ni mantiene limpias las acequias o canales de drenaje en su
plantación, existe el ambiente propicio para el desarrollo y expansión agresiva de
plagas (INFOAGRO, 2010).
31
A nivel mundial se han registrado cerca de 1500 insectos que perjudican al cacao,
sin embargo, sólo 2% ocasionan daño económico. El productor debe tener muy
claro que el cacao se poliniza por medio de insectos y especialmente por la
mosquita Forcipomyia sp. la cual debe protegerse para asegurar una población
adecuada en los períodos de mayor floración. Por esta razón, en los cacaotales
en producción no se deben utilizar insecticidas, solo como último recurso y en
forma racional. En este sentido, antes de una aplicación es recomendable que el
productor consulte la opinión de un técnico (INFOAGRO, 2010).
Para asegurar la presencia de insectos benéficos como la mosquita polinizadora,
es de suma importancia que el productor esparza por toda la plantación trozos de
vástago de plátano o banano que sirvan, al igual que la cáscara de cacao en
pudrición, como nidos o centros de criadero del insecto. A continuación se
presentan los insectos de mayor importancia en las plantaciones (INFOAGRO,
2010).
a. Áfidos
Insectos pequeños de color oscuro, siempre agrupados en colonias; atacan los
brotes, las hojas y las flores; también atacan los frutos jóvenes los cuales, cuando
no tienen semillas, pueden haberse desarrollado por estímulo del ataque de los
insectos a la flor (partenocárpicos). Es muy común encontrarlos en plantas
jóvenes hasta los 6 y 7 años de edad. Estos insectos generalmente están
atendidos por hormigas de los géneros Crematogaster, Camponotus, Ectatoma.
Hay varias especies que atacan el cacao; la más corriente y que ataca más
órganos, es la especie Toxoptera aurantii. La especie que ataca principalmente a
los pedúnculos de las flores es el Aphys gossypii, especie bastante cosmopolita.
Se pueden combatir con Thiodan o Metasystox R. La aplicación sólo se debe
repetir cuando sea necesario (INFOAGRO, 2010).
32
b. Cápsidos de cacao o monalonion (Monalonion braco noides)
Su presencia tiene relación con deficiencia de sombra. Su daño principal es
cuando ataca el brote de las plantas y mueren las ramillas. Dañan las mazorcas y
las yemas terminales; provocan deformaciones en las mazorcas, al atacarlas y
poner sus huevos. Si el ataque es muy severo o en un extremo, y cuando el fruto
es bastante joven, se puede perder la mazorca pero por lo general el daño no
alcanza la parte interna del fruto; en consecuencia, las semillas no se dañan. El
daño principal es la muerte regresiva de las ramitas. El combate debe hacerse en
forma muy cuidadosa y oportuna. No se conoce muy bien el combate biológico
de estos insectos. Se puede combatir con Sevin y diazinon (INFOAGRO, 2010).
c. Salivazo ( Clastoptera globosa)
Es un insecto que ataca principalmente a las flores y puede secarlas. Cuando hay
un ataque fuerte puede haber mucha destrucción de flores y cojines florales;
ataca también los brotes terminales. Se combate con Metasystox – R
(INFOAGRO, 2010).
d. Chinches
Hay varios tipos de chinches. Pueden transmitir enfermedades y en algunos
lugares se los considera como transmisores de la Moniliasis. Viven en colonias,
en el pedúnculo de la mazorca, provocando lesiones parecidas a chancros o
llagas oscuras de poca profundidad. Se pueden combatir con Metasystox – R
(INFOAGRO, 2010).
e. Barrenador del tallo ( Cerambycidae)
Hay dos tipos. El ataque de la mayoría de estos insectos es un ataque
secundario. Algunas especies pueden matar las plantitas cuando éstas son
jóvenes (menores de un año de edad). La hembra raspa la corteza tierna en la
parte terminal y pone sus huevos. Al desarrollarse las larvas, penetran en el tallito
33
y se alimentan internamente, formando pequeñas galerías. Alcanzan su estado de
pupas después de varios meses, provocando la muerte de las plantitas o las
ramas afectadas. Se combate con Thiodan (INFOAGRO, 2010).
f. Gusanos medidores o defoliadores
Son larvas de Lepidópteros que atacan generalmente al follaje tierno y causan
mucha destrucción en éste. Su daño es parecido al de la hormiga, pero se puede
identificar por la forma del corte. El daño es más acentuado en la parte intervenal
de la hoja. También se puede incluir aquí los gusanos esqueletizadores que
perforan las áreas intervenales y solamente dejan secas las venas de las hojas.
Pueden causar daños graves estacionalmente, pero en general no constituyen un
problema grave y pueden vivir en un área por mucho tiempo sin causar mucho
daño. Se les combate con Sevin (INFOAGRO, 2010).
g. Hormigas o Zompopas
Defolian las plantas cortando porciones semicirculares típicas, fácilmente
identificables; una planta joven puede ser completamente defoliada en poco
tiempo. Las hormigas se pueden combatir atacando los nidos y destruyendo los
sitios de alimentación que ellas producen en los lugares de habitación. Las
aplicaciones deben hacerse durante días secos para evitar pérdidas de material.
Si el ataque de uno de estos insectos o combinación de ellos justifica la aplicación
de productos químicos, se recomienda el uso de cualquiera de los siguientes
productos, endosulfan (Thiodan 1 -1,5 l /ha); diazinon (Diazinon 400 g i.a./ha),
metamidofos (Tamaron), malathion (Malathion 5%) (INFOAGRO, 2010).
h. Trips
Se les considera como insectos beneficiosos que ayudan a la polinización del
cacao, aunque en forma poco eficiente. Cuando se localizan en las hojas y su
ataque es fuerte, éstas dan la apariencia de secas o quemadas y caen fácilmente.
Cuando atacan los frutos, éstos presentan un matiz herrumbroso, lo que impide la
34
identificación de las colonias. Si el ataque es a mazorcas bien jóvenes el
resultado puede ser la muerte de la mazorquita (INFOAGRO, 2010).
i. Barrenadores del fruto (Grupo Marmara)
Las hembras ponen los huevos en los frutos inmaduros y las larvas hacen
galerías dentro de ellos, provocando una coloración parda oscura o café oscura
que invade parcial o totalmente la mazorca. Se combate con Lannate
(INFOAGRO, 2010).
j. Crisomélidos
Pequeños coleópteros de colores brillantes. Existen muchas especies que atacan
al cacao. La mayoría son plagas nocturnas de las hojas tiernas, a las que hacen
unos pequeños huecos. También pueden causar daño en los frutos, formando
lesiones superficiales, que pueden servir como puertas de entrada para algunas
enfermedades, aunque por sí mismas no causan pérdidas de mazorcas. Se
combaten con Sevin y Thiodan (INFOAGRO, 2010).
k. Escolítidos
Hay muchas especies que atacan los troncos de cacao haciendo túneles. Algunas
especies han sido relacionadas con la enfermedad llamada “Mal del machete”, la
mayoría pertenece al género Xyleborus. Casi todos son insectos perforadores
secundarios, que atacan troncos previamente afectados. Se puede notar
acumulación de aserrín al pie de los árboles atacados por alguna especie de
estos insectos. Los productos químicos recomendados para combatir estos
insectos son: endosulfan (Thiodan 450 g i.a/ha), Zompex, SuperIsca, Formuquin
0,45 (aplicados en el hormiguero), Sevin, mefosfolan, clorpirifos (INFOAGRO,
2010).
35
l. Joboto ( Phyllophaga sp.)
Las larvas de estos escarabajos pueden presentar un problema, especialmente
cuando se hace un vivero en el suelo y el lugar estuvo anteriormente cultivado
con maíz u otras gramíneas. Provocan daños a las raíces. Se conoce poco de
estos insectos en las áreas tropicales. Se puede combatir con algunos
insecticidas organofosforados (INFOAGRO, 2010).
2. INSECTOS PLAGAS EN TECA
La teca se halla, relativamente, libre de plagas, insectos y enfermedades
criptogámicas graves. En ocasiones, cuando la planta es joven, se producen
ataques de las orugas de Hyblaea puera (Cram.), Pyrausta machaelaris Walker y
Paliga sp., insectos defoliadores y esqueletizadores (Betancourt, 1987). Sin
embargo, la literatura mundial reporta varias especies de insectos capaces de
causar daño en las diferentes estructuras de la planta de teca.
En Costa Rica, se ha reportado el ataque de Gryllusas simillis, que corta el tallo y
Phyllophaga sp., que cortan las raíces de las plántulas de teca en el vivero;
Neoclytus caciccus y Plagiohammus spinipennis, que perforan el tallo de los
árboles; Phylophaga sp., que destruye las raíces en las plantaciones; zompopas
(Atta spp.) que consumen las hojas de teca durante los primeros años (Arguedas;
CATIE; Interiano, citados por Pinzón y Moreno, 1999). En Colombia, se ha
registrado el ataque de arrieras (Atta sp.) y otros insectos defoliadores, y
perforadores como el Hypothenemus sp. (Amaya y Chávez; Cuadros, citados por
Pinzón y Moreno, 1999).
En Honduras se ha reportado el ataque de larvas del Lepidóptero barrenador del
fuste en las plantaciones de teca (Chable, 1967). En la Finca Experimental “La
Represa” Ecuador, se ha observado el ataque de Atta cephalotes (arriera), en las
plantaciones jóvenes de teca.
36
3. INSECTOS PLAGAS EN FERNANSÁNCHEZ
Al igual que la teca el fernansánchez está relativamente libre de insectos plagas.
En la mayoría de los casos el géneroTriplaris (T. americana, T. cumingiama, T.
felipensis), mantiene una relación mutualista con la hormiga varasanta
(Pseudomyrmex triplarinus), una especie de la familia de los formícidos, que vive
en las regiones tropicales de América del Sur. Esta hormiga ataca y pica a
cualquier animal que se acerca al árbol en que vive y destruye los vegetales
alrededor (Wikipedia, 2010)
G. Parámetros de medición en un experimento Agrofor estal
Entre las principales variables evaluadas en un Sistema Agroforestal se
encuentran las siguientes: Crecimiento en diámetro, altura e incidencia de
insectos plagas.
1. CRECIMIENTO EN DIÁMETRO
Para HOLDRIDGE (1970), el crecimiento en diámetro es el crecimiento en
centímetros logrados por un árbol a una edad determinada. El diámetro de los
arboles puede tomarse a cualquier altura, según los objetivos deseados
denominados por los casos o datos de información requerida.
2. CRECIMIENTO EN ALTURA
ALDANA et. al. (1994), definen el crecimiento en altura como la distancia vertical
entre su cima y la base.
3. INSECTOS PLAGAS
PLAGBOL (2004), menciona que los insectos plagas, son aquellos que al crecer
en forma descontrolada causan daños a los cultivos, perjudicando su normal
desarrollo.
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III. MATERIALES Y MÉTODOS
A. Localización del escenario para medición de vari ables
La presente investigación se realizó en dos sitios de la provincia de Los Ríos, con
condiciones agroclimáticas diferentes. El primer sitio fue la finca experimental “La
Represa” propiedad de la Universidad Técnica Estatal de Quevedo (UTEQ),
ubicada en la parte media de la Cuenca del río Guayas (90 msnm). Esta zona
está clasificada como bosque húmedo-Tropical (bh-T), con una temperatura
promedio de 24,6° C y precipitación media anual d e 1672 mm. El segundo sitio
estuvo en los predios del Instituto Tecnológico Agropecuario de Vinces (ITAV),
ubicado en la Parte Baja de la Cuenca del Río Guayas (6 msnm).Esta zona está
clasificada como bosque seco Tropical (bs-T), con una temperatura promedio de
24,5° C y precipitación media anual de 1200 milímet ros.
B. Materiales
1. MATERIALES BIOLÓGICOS
Se utilizó cuatro clones de cacao tipo Nacional (tres) y trinitario (uno) y dos
especies forestales como sombra (Cuadro 1).
Cuadro 2. Clones de cacao y especies forestales utilizadas en el experimento.
Nombre común Nombre Científico Familia
Teca Tectona grandis VERBENACEAE
Fernansánchez Triplaris cumingiana POLYGONACEAE
cacao EET – 96 Theobroma cacao STERCULIACEAE
cacao EET – 103 Theobroma cacao L STERCULIACEAE
cacao EET – 544 Theobroma cacao L STERCULIACEAE
cacao CCN – 51 Theobroma cacao L STERCULIACEAE
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2. DE CAMPO
Cámara digital
Cinta diamétrica
Cinta métrica
Flexómetro
Guía para identificar insectos
Lápiz
Libreta de campo
Lupa de 10X
Machete
Pintura
Rollo de piola
3. DE OFICINA
Cartuchos de tinta
Ordenador
Bolígrafos
Hojas de papel bond A4
Impresora
Internet
Lápices mecánicos
Libros de Entomología
Manual y catálogos del cultivo de cacao
C. Unidad Experimental
En cada localidad se establecieron 24 unidades experimentales de 324 m² cada
una, que corresponden a 8 tratamientos. Cada tratamiento estuvo constituido por
tres repeticiones.
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D. Tratamientos y Diseño Experimental
1. TRATAMIENTOS
T1 (fernansánchez+ cacao EET – 96)
T2 (fernansánchez+ cacao EET - 103)
T3 (fernansánchez+ cacao EET - 544)
T4 (fernansánchez+ cacao CCN - 51)
T5 (teca+ cacao EET – 96)
T6 (teca+ cacao EET - 103)
T7 (teca+ cacao EET - 544)
T8 (teca+ cacao CCN - 51)
2. DISEÑO EXPERIMENTAL
En ambos sitios (Quevedo y Vinces) el experimento se estableció mediante un
Diseño Completamente al Azar (DCA) con arreglo de parcelas divididas (parcelas:
especies forestales y subparcelas: clones de cacao) con ocho tratamientos y tres
repeticiones (Cuadro 2).
Cuadro 3 . ADEVA del experimento
Fuente de Variación G.L.
Especies Forestales (f) f-1
Error A Repeticiones Especies Forestales f(r-1)
Clones (c) c-1
Clones x Especies Forestales (cxf) (f-1) (c-1)
Error B f(r-1)(c-1)
Total (f*c*r)-1
40
Para la comparación de los promedios entre los tratamientos se utilizaron: para
los promedios de crecimiento en altura y diámetro la prueba de rangos múltiples
de Tukey al 5 % y para el análisis de riqueza e incidencia de insectos plagas se
utilizo la prueba de “t” student al 5 %. Además, se realizó un análisis combinado
para comparar la incidencia de insectos plagas y el crecimiento entre las dos
localidades. Para lo cual se hizo las siguientes comparaciones (Cuadro 3).
Cuadro 4 . ANDEVA
E. Variables en estudio
1. EN LAS ESPECIES FORESTALES
a. Altura
Se la registró en metros (m) y se la consideró desde el nivel del suelo hasta el
ápice de la hoja principal de las plantas. Para llevar a cabo la medición, se empleó
una regla graduada (flexómetro). La altura se la registró al momento de
establecerse la plantación y luego se realizó la medición cada seis meses.
F.V. G.L.
Localidad l-1
Repet. (Loc.)(Error a) (r-1)*(l-1)
Factor A (parcelas mayores) a -1
Error( b) parcelas mayores a(r -1)
Factor B (parcelas menores) b – 1
Interacción (A*B) (a - 1) (b - 1)
Error c a(r -1)(b - 1)
Total r [l*a*(b-1) - 1]
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b. Diámetro
El diámetro de las especies se registró en centímetros mediante la utilización de
una cinta diamétrica. La medición se la hizo en la base de la planta (suelo) cada
seis meses.
2. EN LA ESPECIE AGRÍCOLA
En los clones de cacao se evaluó únicamente la altura, utilizando una cinta
diamétrica, midiendo desde la base de la planta hasta el ápice terminal de la rama
principal.
F. Incidencia y riqueza de insectos plagas en espec ies forestales y
agrícolas
Para el muestreo de insectos plagas, en cada localidad se establecieron
transectos, dentro de ellos se realizó recorridos con la finalidad de capturar a los
insectos e identificarlos. Estos recorridos se realizaron en horas de la mañana.
G. Manejo del experimento
Se evaluaron sistemas agroforestales basados en cuatro clones de cacao (tipos
Nacional y trinitario) asociados con Triplaris cumingiana (fernansánchez) y
Tectona grandis L. (teca) en dos sitios de la provincia de Los Ríos.
En cada sitio, el ensayo estuvo formado por 24 unidades experimentales con una
superficie plantada de 7776 m2. El cacao estaba sembrado a un distanciamiento
de 3 x 3 m entre plantas e hileras, dentro de cada subparcela, pero hubo una
distancia de 6 m entre las plantas que estaban en los bordes. Por consiguiente,
resultó una población de 576 plantas (144 plantas de cada clon). Las especies
forestales estuvieron a un distanciamiento de 9 m entre plantas y entre hileras,
obteniendo una población de 162 árboles (81 árboles de fernansánchez y 81
árboles de teca). Cada una de las parcelas tuvo una superficie de 1530 m2 con 96
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plantas de cacao y 27 árboles de fernansánchez o teca. Cada una de las
subparcelas tuvo una superficie de 324 m2 con 24 plantas de cacao y 3 árboles de
fernansánchez o teca.
Se determinó el comportamiento agronómico inicial de cuatro clones de cacao
(Theobroma cacao L.) (EET-96, EET-103, EET-544 Y CCN-51) asociados con
fernansánchez (Triplaris cumingiana F.) y teca (Tectona grandis L.). La evaluación
del comportamiento agronómico de los clones de cacao se realizó en 14 plantas
experimentales en cada subparcela, es decir que en todo el ensayo se evaluaron
336 plantas de cacao (84 por cada clon). La evaluación para fernansánchez y
teca se realizó en 4 árboles experimentales por parcela, por consiguiente, en todo
el ensayo se evaluaron 24 árboles (12 de fernansánchez y 12 de teca). Para el
efecto se tomaron datos de las plantas centrales de cada subparcelas, debido a
que existe variación de crecimiento con respecto a las plantas ubicadas en el
borde.
La evaluación del crecimiento (diámetro y altura) se realizó al inicio de la
plantación y luego cada seis meses tanto para las especies forestales y agrícolas,
durante 18 meses, dando como resultado cuatro evaluaciones en el cacao y en
las especies forestales En los dos casos se utilizó cinta diamétrica y flexómetro.
Para el muestreo de insectos plagas, en cada localidad se establecieron seis
transectos de 62 m × 6 m cada uno, tres se realizaron donde se encuentra el
Fernansánchez con el cacao y los otros tres, donde se encuentra la teca con el
cacao, ubicándolos a una distancia mínima de 5 m del borde de cada sistema.
Se realizaron recorridos en cada transecto establecido, capturando con red
entomológica a los insectos para identificarlos o colectando especies difíciles de
identificar dentro de un margen de 3 m a cado lado de la línea base de
los transectos. Luego se los llevó a un experto en el reconocimiento de insectos
para su respectiva identificación. Los recorridos se hicieron en los dos últimos
meses del periodo de la investigación.