CRIAÇÃO DE CAPIVARA

PARTE I: BIOLOGIA DA ESPÉCIE

INSTALAÇÕES DE CRIAÇÃOMANEJO NUTRICIONAL E REPRODUTIVO

LEGISLAÇÃOLei 5197/67 – Lei que regulamenta a profissão do

médico veterinário.Art. 3º - É proibido o comércio de espécimes da fauna

silvestre e de produtos e objetos que impliquem na sua caça, perseguição, destruição ou apanha

REGULAMENTAÇÃO FEITA PELO IBAMAPORTARIAS:

102 DE 98 E 118 DE 97 (CRIAÇÃO DE ANIMAIS SILVESTRES)

117 DE 97 E 139 DE 93 (COMERCIALIZAÇÃO)132 DE 88 (REGULAMENTAÇÃO DO TIPO DE

CRIADOURO) Instrução Normativa 002/01 (DETERMINA E

REGULAMENTA A IDENTIFICAÇÃO INDIVIDUAL)NECESSIDA DE RESPONSÁVEL TÉCNICO.

CAPIVARAS

POR QUE CRIAR?APROVEITAMENTO DE ÁREAS IMPRODUTIVASINCLUSÃO DE UMA ESPECIE NATIVA E

ADAPTADAMERCADO REGIONAL EXISTENTEALTO VALOR DE MERCADO – até 4X a @ do boiBAIXOS CUSTOS DE PRODUÇÃOBAIXO CUSTO DE IMPLANTAÇÃOPOSSIBILIDADE DE CRIAÇÃO COM OUTROS

ANIMAIS.

CAPIVARA (Hidrochoerus hidrochaeris) - BIOLOGIAÉ UM ROEDOREXISTENTE EM TODO O TERRITÓRIO NACIONALGRANDE POTENCIAL PARA EXPLORAÇÃO

ZOOTÉCNICANA NATUREZA VIVE EM BANDO DE ATÉ 40 ANIMAIS

(MÉDIA DE 7 A 10) - gregáriosOS BANDOS TEM 1 MACHO DOMINANTEHÁBITOS CREPUSCULARESMUITO TERRITORIALISTA E NÃO PERMITE

ENTRADA DE INDIVÍDUOS ADULTOS NO BANDOHÁBITO SEMI-AQUÁTICO - ABRIGOVIVE EM VEGETAÇÃO DENSA PRÓXIMO À FONTE

DE ÁGUA.

CAPIVARA - BIOLOGIAMede até 1,30m de comprimento, 0,60m de

altura e pode pesar até 100Kg (média de 50 a 60kg)

Pelo é castanho-escuroOlhos e narinas situados bem em cima da

cabeça Patas providas de membrana natatória (4

dedos nas patas anteriores (PA) e 3 nas patas posteriores (PP)

Corpo compacto, pernas relativamente curtas, sem cauda.

O focinho é alto e obtuso.

CAPIVARA - BIOLOGIA

Sem diferenças sexuais marcantes (órgãos genitais recobertos)

Machos possuem um intumescimento glandular na parte superior do focinho (oval, de cor preta, brilhante, desprovido de pêlos)

CRESCIMENTO CONTÍNUO DO DENTEPREDADORES: ONÇA, JACARÉ E PIRANHA.

CAPIVARA MACHO

CARACTERÍSTICAS NA NATUREZA

RÁPIDA REPRODUÇÃOALIMENTO PARA PREDADORESDISPERSOR DE SEMENTESVETORES DE DOENÇAS.

CAPIVARA - QUALIDADESGRANDE PORTEBOA CONVERSÃO ALIMENTARBOA PROLIFICIDADEANIMAL RÚSTICOCRIA OS FILHOTES EM CRECHES

(BANDOS)APROVEITAMENTO DE FIBRATECNOLOGIA DE CRIAÇÃO EXISTENTE

A MAIS CRIADA NO PAÍS.

INÍCIO DO PLANTEL

COMPRA DE ANIMAIS DE OUTROS CRIATÓRIOS – GUIA DE TRANSPORTE

CAPTURA DE ANIMAIS – AUTORIZAÇÃO DO IBAMA (GUIA DE CAPTURA) USO DE UMA CEVA ANIMAIS DO MESMO GRUPO REALIZAÇÃO NA SECA.

CAPIVARA – MANEJO EXTENSIVO

VEGETAÇÃO NATIVAPASTAGEM JUNTO COM BOVINOSSEM CERCASFORNECIMENTO DE ALIMENTO EM

COCHOSSELEÇÃO DE 10 A 30% PARA ABATEEXCESSIVA DEGRADAÇÃO DO PASTOCONFRONTO ENTRE GRUPOS.

INSTALAÇÕES – MANEJO SEMI-INTENSIVOINSTALAÇÕES PARA + DE 30 MATRIZESPRESENÇA DE LAGO OU AÇUDE DE 100m²VEGETAÇÃO ARBÓREACERCADOS DE 1,20m DE ALTURAFIO FARPADO ENCIMAMOURÕES A CADA 2 OU 3m (CONCRETO OU

MADEIRA TRATADA)CERCADA DE TELA (ÁREA DE 0,5 A 4 ha) –

MALHA DE 2,5 A 3,0”BALDRAME OU FIOS ELETRIFICADOS.

INSTALAÇÕES – SEMI-INTENSIVO

CEVAS – 40 A 100m² (FORNECIMENTO DE SAL MINERAL, MILHO E RAÇÃO)

ABRIGO COBERTO DE 1m DE ALTURACOCHO (2m COMPRIMENTO x 0,25m

LARGURA x 0,20 A 0,30m DE ALTURA)BRETE.

MANEJO DOS ANIMAIS – SEMI-INTENSIVO E INTENSIVOFORMAÇÃO DE GRUPO FAMILIAR

1 MACHO E 5 A 9 FÊMEASSEXAGEM E MARCAÇÃO DOS

FILHOTES – 60 DIASSEPARAÇÃO DOS FILHOTES MACHOS

AOS 6 MESES15 FêMEAS MAIS 2 MACHOS GERAM

70 A 80 ANIMAIS ABATIDOS/ ANO1 HOMEM PARA 100 ANIMAIS.

INSTALAÇÕES – SISTEMA INTENSIVOÁREA CERCADA DE 350 A 400m²ÁREA COBERTA DE 40 A 100m²TANQUE DE ÁGUA (20m²)

0,80m DE PROFUNDIDADERAMPA EM LEVE DECLIVEREVESTIDO DE ALVENARIADRENO NO FUNDO - LIMPEZA

COMEDOUROS (1,2m comprimento x 0,30m largura x 0,30m altura) – 4 a 5 ANIMAISFUNDO ARREDONDADOCOBERTURA PARA SAL

BEBEDOURO (0,30x0,30x0,30)ÁREA COBERTA (ÁRVORES CERCADAS).

EQUIPAMENTOS

GAIOLAS DE TRANSPORTEPUÇASCAMBÃOBALANÇASGAIOLA DE CONTENÇÃOALICATE PARA MARCAÇÃOVEÍCULO PARA TRANSPORTE DE

FORRAGEIRAS.

GAIOLA DE TRANPORTE

PUÇÁ CAMBÃO

GAIOLA DE CONTENÇÃO

MANEJO NUTRICIONALANIMAL HERBÍVOROALIMENTA-SE DE GRAMÍNEAS

CAPIM ELEFANTE, AVEIA, AZEVÉM, MILHETO, SORGO FORRAGEIRO, CANA-DE-AÇÚCAR

MANDIOCA E BATATA DOCECECO FUNCIONAL – 70% DO CONTEÚDO DO TGIREALIZA CECOTROFAGIA

INGESTÃO DOS CECOTROFOS SUPRIMENTO EXTRA DE VITAMINAS E

PROTEÍNA4 a 5 kg DE VOLUMOSO POR DIA.

MANEJO NUTRICIONAL

SELETIVA PARA FENO E SILAGEMCOME BEM MILHO COM PALHA E

SABUGO + SAL MINERAL (1%)FORNECER RAÇÃO (200 A 300g/dia)

13 a 15% DE PB 4000Kcal/kg MILHO+FLO SOJA+FLO TRIGO+MINERAIS

PARA FÊMEAS (gestação e lactação) FORNECER 500g DE RAÇÃO.

Manejo Alimentar

SISTEMA EXTENSIVO SOMENTE PASTO

SISTEMA SEMI-INTENSIVO E INTENSIVO CORTE E FORNECIMENTO DE VOLUMOSO FORNECER 4 A 5 kg PARA ANIMAIS

ADULTOS FORNECER DE 1 A 2 kg PARA ANIMAIS

JOVENS FORNECER MILHO OU RAÇÃO.

ÍNDICES DE CRESCIMENTO

PESO DE ABATE – 35 A 45 kgIDADE DE ABATE – 12 A 18 MESESMACHOS DEVEMS ER ABATIDOS COM

35KG NO MÁXIMOGPD – 100gBABY CAPIVARA – 6 MESES (20 kg).

VANTAGENS DO BABY CAPIVARA

FACILIDADE DE COMERCIALIZAÇÃO DIRETA

MAIOR EFICIÊNCIA ALIMENTAR NESTA FASE

PELE DE MELHOR QUALIDADENÃO NECESSIDADE DE BAIAS DE

ENGORDANÃO PRECISA CASTRAR OS MACHOS.

CARACTERÍSTICAS REPRODUTIVASREPRODUÇÃO:

FÊMEAS INICIA-SE ENTRE13 E 24 MESESMACHOS INICIA-SE ENTRE15 E 24 MESES

GESTAÇÃO – 150 DIAS (1,3 PARTOS AO ANO)PARIÇÃO MÉDIA DE 4 FILHOTES (3 A 9)

50% DE CADA SEXOPESO AO NASCER – 1,5 KGDESMAME DE 30 A 120 DIAS – ATÉ 5 A 15 KGMÉDIA DE 5,4 FILHOTES DESMAMADOS AO

ANODURAÇÃO DE 5 A 7 E 6 A 8 ANOS (M E F)PODE VIVER ATÉ 12 ANOS.

CARACTERÍSTICAS REPRODUTIVAS

LACTAÇÃO 5 SEMANAS A 4 MESES15 A 20 DIAS APÓS A PARIÇÃO OCORRE

OUTRO CIO (24h)CICLO ESTRAL DE 7 A 8 DIASESTAÇÃO DE MONTA DEFINIDA – MAIO A

JULHOPARIÇÕES CONCENTRADAS NOVEMBRO A

JANEIRO – 70%MORTALIDADE DE FILHOTES: 6%.

CRIAÇÃO DE CAPIVARA

PARTE II: ASPECTOS SANITÁRIOS

PRINCIPAIS DOENÇASASPECTOS COMERCIAIS

INTERAÇÃO ANIMAL/MEIO AMBIENTE

ASEPCTOS SANITÁRIOSCONTROLE DE ECTOPARASITAS: Febre Maculosa ou Doença do Carrapato

Zoonose Rickettsia rickettsi (transmitida pela saliva do carrapato

Amblyomma cajennense)CONTROLE DE ENDOPARASITAS:o Coccidiose (aglomeração)o Controle de verminoses (aglomeração) Fornecimento de vermífugo junto com o alimento =

suínos (tipo e dosagem) FREQUÊNCIA:

Intensivo a cada 60 dias Semi-extensivo a cada 90 dias Extensivo a cada 120 dias.

PRINCIPAIS DOENÇASMAL DAS CADEIRAS OU MAL DOS QUARTOS

(transmitida por um protozoário) Sintomas:

Febre Corrimentos nas genitálias Pontos de hemorragias nas mucosas Andar cambaleante Paralisia dos membros posteriores.

Endoparasitas (Vermes e Coccidias)Ectoparasitas (Moscas, Carrapatos, Sarna, etc)ConjuntivitesPneumonias – secreção nasal

Recém nascidos e jovensDesinterias - Dieta Infecções do umbigo.

PRINCIPAIS DOENÇAS

FEBRE AFTOSARAIVA – DIFÍCIL OCORRERBACTERIANAS:

TUBERCULOSE BRUCELOSE LEPTOSPIROSE BACTERIOSES (ENTEROBACTÉRIAS,

AEROMONAS, CAMPILOBACTER) FEBRE MACULOSA.

ASPECTOS SANITÁRIOSFORNECER O MELHOR AMBIENTE

POSSÍVELSATISFAZER AS NECESSIDADES

COMPORTAMENTAISCUIDAR PARA MAIOR VARIABILIDADE

GENÉTICACUIDADOS COM ENTRADA DE ANIMAIS E

TRÂNSITO DE PESSOAS

REDUÇÃO DE PROBLEMAS SANITÁRIOS.

ASPETOS SANITÁRIOS

LIMPEZA DO LOCALREMOÇÃO DE FEZESREMOÇÃO E INCINERAÇÃO DE ANIMAIS

MORTOSQUALIDADE DA ÁGUACONTROLE DE VETORES DE DOENÇAS -

RATOS, POMBOS, BARATAS, MOSCASEVITAR INTERVENSÕES DESNECESSÁRIAS.

ABATE

ANIMAIS CRIADOS EM CATIVEIRO ABATE CASEIROABATE COMERCIAL – ABATEDOURO: Necessário guia de transporte Frigorífico legal (SIF, SIE, SIM) e

cadastrado no IBAMA Destino também cadastrado no IBAMA.

ASPECTOS COMERCIAISCARNE: Rendimento de carcaça de 53% Excelente qualidade nutricional Baixo teor de gorduraGORDURA INSATURADA – ÔMEGA 3SuculentaLINGUIÇACARNE DEFUMADACARNE SALGADA* ODOR CARACTERÍSTICO: GORDURA E

SANGRAMENTO INADEQUADO.

ASPECTOS COMERCIAISOUTROS PRODUTOS: Gordura/óleo: medicamentos Dentes: artesanato Couro: US$ 3 A 4/ UNIDADE/US$ 14,00

É elástico Resistente Impermeável Suave Leve PARA: luvas, selas, jaquetas, mocassins, etc. Preço de mercado: 4 A 5 DÓLARES SEM CURTIR, 14

DOLARES CURTIDO Reprodutores.

ASPECTOS COMERCIAIS

DIFICULDADE DE VENDA DIRETAEXISTÊNCIA DE ATRAVESSADORESDIFICULDADE DE LEGALIZAÇÃO DA

CRIAÇÃOSOLUÇÕES:

AUMENTO DO NÚMERO DE PRODUTORES CRIAÇÃO DE COOPERATIVAS E

ASSOCIAÇÕES FLEXIBILIZAÇÃO DAS NORMAS EXISTENTES.

INTERAÇÃO ANIMAL/MEIO AMBIENTE (VISÃO ECOLÓGICA DA CRIAÇÃO)

VANTAGENS DA CRIAÇÃO EM CATIVEIRO:

Diminui a caça ilegal Legaliza a produção Mantém o ecossistema equilibrado..

BIBLIOGRAFIA

www.criareplantar.com.br

Tratado de animais selvagens

CRIAÇÃO DE CAPIVARA – CPT

REVISTA V & Z EM MINAS Nº 111 SITE: www.crmvmg.org.br

www.paginarural.com.br/artigo/1181/criacao-e-carne-de-capivara-potencial-inexplorado-de-uma-especie-nativa.