CRIANZA DE CUY

Prof. Rubén R. Lupaca Lupaca

NARANJILLO – RIOJA – PERÚ

2009

INSTITUCIÓN EDUCATIVA “JOSÉ CARLOS MARIÁTEGUI”

NARANJILLO

El cuy es un animal mamífero y pequeño El cuy es un animal mamífero y pequeño pertenece a la familia de roedores, es originario pertenece a la familia de roedores, es originario de la zona andina del Perú y otros de América de la zona andina del Perú y otros de América del sur.del sur.

Importancia: Importancia:

El cuy es importante por que nos ofrece un buen El cuy es importante por que nos ofrece un buen porcentaje de hasta 22 % de proteínas, porcentaje de hasta 22 % de proteínas, vitaminas y minerales que ayuda a la vitaminas y minerales que ayuda a la alimentación humana, además son muy prolífico alimentación humana, además son muy prolífico en su reproducción y pueden comercializar en su reproducción y pueden comercializar quienes lo crían. Así mismo proporciona al quienes lo crían. Así mismo proporciona al criador estiércol para ser usado como abono criador estiércol para ser usado como abono natural.natural.

CRIANZA DE CUYCRIANZA DE CUY

TIPOS DE CUYTIPOS DE CUY

De acuerdo a su conformación:De acuerdo a su conformación:

Tipo A: Tipo A: animales de animales de

temperamento tranquilo y temperamento tranquilo y

se adaptan con facilidad.se adaptan con facilidad.

Tipo B: Tipo B: Son Son animalesanimales

de temperamentode temperamento

muy nervioso.muy nervioso.

De acuerdo a su pelaje:De acuerdo a su pelaje:

Tipo lacio: Tipo crespoTipo lacio: Tipo crespo

Tipo landoso Tipo ErizadoTipo landoso Tipo Erizado

Según INIA: Según INIA: Clasifica en las Siguientes Clasifica en las Siguientes Líneas:Líneas:

Línea Andina: Línea INTILínea Andina: Línea INTI

Línea Perú Cuy CriolloLínea Perú Cuy Criollo

SISTEMA DE CRIANZASISTEMA DE CRIANZAa) Crianza Intensivo:a) Crianza Intensivo: Es la crianza en Es la crianza en jaulas transportables, pozas o cuyeros, bajo un jaulas transportables, pozas o cuyeros, bajo un techo seguro y control del criador.techo seguro y control del criador.

b) Crianza Semi intensivo:b) Crianza Semi intensivo: Es una Es una crianza mixta, un tiempo permanece en las crianza mixta, un tiempo permanece en las madrigueras durante la noche y durante el día madrigueras durante la noche y durante el día en parques libres como comedores, de donde en parques libres como comedores, de donde obtiene su alimentación.obtiene su alimentación.

c) Crianza Extensivo:c) Crianza Extensivo: Es una crianza Es una crianza tradicional, realizado en la sierra y otros , que tradicional, realizado en la sierra y otros , que se crían en forma libre sin control de se crían en forma libre sin control de enfermedades, (ya sea en la cocina) enfermedades, (ya sea en la cocina)

ALIMENTACIÓN:ALIMENTACIÓN:• Se alimenta de forrajes y Se alimenta de forrajes y

desperdicios de la cocina, asimismo desperdicios de la cocina, asimismo de concentrados que se pueden de concentrados que se pueden adquirir del mercado. Su adquirir del mercado. Su alimentación favorita es Chala o alimentación favorita es Chala o grano de maíz y alfalfa, que grano de maíz y alfalfa, que contienen nutrientes esenciales para contienen nutrientes esenciales para la reproducción y nutrición de la reproducción y nutrición de animales.animales.

REPRODUCCIÓN Y MANEJO:REPRODUCCIÓN Y MANEJO:

•La gestación:La gestación: es la preñez de los es la preñez de los animales, que es desde la animales, que es desde la concepción hasta el parto.concepción hasta el parto. Periodo Periodo de gestación: dura de 55 a 72 días de gestación: dura de 55 a 72 días teniendo como promedio de 68 teniendo como promedio de 68 días.días.

•Parto:Parto: es la expulsión del feto que es la expulsión del feto que hace la hembra, cuando haya hace la hembra, cuando haya completado su gestación.completado su gestación.

Lactancia y destete:Lactancia y destete: Es Es importante la lactancia, por lo que importante la lactancia, por lo que las madres proporcionan leche a las madres proporcionan leche a sus crías, dura aproximadamente sus crías, dura aproximadamente 30 días en la que se hace el 30 días en la que se hace el destete.destete.

•Las crías al que se denomina Las crías al que se denomina gazapos pueden comer a las 2 gazapos pueden comer a las 2 horas después del nacido.horas después del nacido.•Las crías pueden entrar en edad Las crías pueden entrar en edad reproductiva a los 3 a 4 meses.reproductiva a los 3 a 4 meses.

•Las crías machos alcanzan su Las crías machos alcanzan su madurez completa a los 6 meses madurez completa a los 6 meses y a partir de esta se recomienda y a partir de esta se recomienda como macho reproductor.como macho reproductor.

•Un macho puede realizar el Un macho puede realizar el empadre a 10 cuyes hembras.empadre a 10 cuyes hembras.

•Una hembra después del parto Una hembra después del parto entra en celo a las 2 horas del entra en celo a las 2 horas del parto.parto.

•Se recomienda por cada jaula 10 Se recomienda por cada jaula 10 hembras y un machohembras y un macho