cristaleria para cocteleria copa martini 3oz copa martini bravura
TRANSCRIPT
CRISTALERIA PARA
COCTELERIA
COPA MARTINI 3OZ
COPA MARTINI BRAVURA
COPA COGNAC 4OZ
COPA COGNAC GLOBO 16 OZ
COPA TULIPAN 6 OZ
COPA CHAMPAGNE FLAUTA 5 OZ
COPA MARGARITA IMPERIAL 16OZ
COPA MARGARITA 10 OZ
COPA CABALLITO 2 OZ
VASO CHUPITOS
VASO OLD FASHIONED 8 OZ
VASO WHISKY
VASO HIGH BALL 12 OZ
VASO COLLINS 10 OZ
TARRO 18 OZ
FLAUTA PARA CERVEZA 10 OZ
COPA COCTEL
DECORACIÓN DE COCTELERIA
La decoración de los cócteles debe ser estimulante y atractiva. Se recomienda disponer siempre de cerezas, aceitunas, limones,
naranjas y otras frutas de temporada.
En cambio, las manzanas, peras y plátanos son productos oxidantes y requieren humedecerlas con un poco de zumo de
limón.
Ornamento: el ornamento se trata de un adorno que se le puede aplicar a un cóctel, pero que influye directamente en el sabor de
éste.
Adorno: es el detalle con el que se presenta un cóctel, a pesar de ser comestible no influye en absoluto en el sabor del mismo.
Decoración: es un adorno no comestible usado para la coctelería, que no influye en el sabor del cóctel; siendo utilizado
como elemento estético o para alguna función especifica.
