cruzamiento [modo de...

06/10/2014

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MEJORAMIENTO ANIMAL

UNIVERSIDAD NACIONAL DE CÓRDOBA

FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS

2014

TÉCNICAS DE MEJORAMIENTO ANIMAL

1) SELECCIÓN ( h2)

2) SISTEMAS DIRIGIDOS DE REPRODUCCIÓN ( h2)

� CONSANGUINIDAD

� CRUZAMIENTOS

CRUZAMIENTO

� SISTEMA DIRIGIDO DE REPRODUCCIÓN EN EL CUAL LOS

INDIVIDUOS QUE SE APAREAN TIENEN MENOR PARENTESCO

ENTRE SÍ RESPECTO AL PROMEDIO DE LA POBLACIÓN

A LA QUE PERTENECEN

� APAREAMIENTO INDIVIDUOS MENOS EMPARENTADOS

ENTRE SÍ

� APAREAMIENTO INDIVIDUOS DIFERENTE COMPOSICIÓN

GENÉTICA

� USO AMPLIO

� NO CONFUNDIR CON APAREAMIENTO

ETAPAS DE UN PROGRAMA DE MEJORAMIENTO

� 1) SELECCIÓN

� 2) APAREAMIENTO

� 3) MULTIPLICACIÓN

OBJETIVOS DE LOS CRUZAMIENTOS

� OBTENCIÓN DE VIGOR HÍBRIDO

� COMPLEMENTARIEDAD RACIAL

� ADAPTACIÓN


� VIGOR HÍBRIDO

� SUPERIORIDAD DEL CRUZA

RESPECTO A LAS RAZAS

PURAS

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� VIGOR HÍBRIDO: se manifiesta más en caracteres de baja h2 como:

� FERTILIDAD

� LONGEVIDAD

� ADAPTACIÓN


� COMPLEMENTACIÓN:

� VENTAJA EN LA EFICIENCIA

DE PRODUCCIÓN POR EL USO

DE LÍNEAS MATERNAS

ESPECIALIZADAS Y LÍNEAS

PATERNAS ESPECIALIZADAS


� COMPLEMENTACIÓN: se manifiesta más en caracteres de mediana a alta h2 como:

� CONFORMACIÓN

� VALOR CARNICERO

� CRECIMIENTO

IMPORTANCIA y RESULTADOS DEL VIGOR HÍBRIDO EN UN SISTEMA DE CRÍA

� VACA- FERTILIDAD

- LONGEVIDAD PRODUCTIVA

- PRODUCCIÓN DE LECHE

� TORO

- FERTILIDAD

- LONGEVIDAD PRODUCTIVA

� TERNERO- SUPERVIVENCIA

- CRECIMIENTO

� RODEO

- PREÑEZ

- PARICIÓN

- PESO DESTETE

- % DESTETE

- VELOC. CRECIMIENTO

- CAPAC. ENGORDE


� OBTENCIÓN DE VIGOR HÍBRIDO

� COMPLEMENTARIEDAD RACIAL

� ADAPTACIÓN

CARACTERISTICAS DE LOS CRUZAMIENTOS

� > EFICACIA GENÉTICA QUE TRABAJAR CON POBLACIÓN

ÚNICA

� DEPENDE MÁS DE LAS POBLACIONES UTILIZADAS

QUE DE LAS RAZAS

� SE MEJORAN Y CRUZAN LAS POBLACIONES CERRADAS

� HACER SELECCIÓN EN LAS POBLACIONES A CRUZAR

� SE BUSCA LA HETEROSIS

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COMPLEMENTACIÓN

A BAB

HETEROSIS

A BAB

HETEROSIS(importante desde el punto de vista comercial)

A BAB

HETEROSIS

� CAUSA DEL VIGOR HÍBRIDO BASADA EN LA

INTERACCIÓN GENOTÍPICA

� AUMENTO DE LA PRODUCTIVIDAD DE LAS

CRUZAS EN RELACIÓN A SUS PADRES

� DIFERENCIA ENTRE EL VALOR FENOTÍPICO

DE LA CRUZA Y EL PROMEDIO DE SUS PADRES

H = MC – ½ (MP1 + MP2)

HETEROSIS

� NO ES IGUAL A VIGOR HÍBRIDO (CAUSA Y CONSECUENCIA)

� SE BUSCA QUE EL CRUCE SUPERE AL MEJOR PADRE

� ES > A > DIFERENCIA GENÉTICA EN LAS POBLACIONES

� PROPORCIONAL A LA CANT. DE LOCI HETEROCIGOTAS

� COMPARAR PADRES Y F1 EN MISMO AMBIENTE

� ESPECIFICAR EL CARÁCTER

� MÁS IMPORTANTE EN CARACTERES DE HEREDABILIDAD

� SE EXPRESA EN UNIDADES DE MEDIDA

TEORÍAS SOBRE LA BASE GENÉTICADE LA HETEROSIS

� DOMINANCIA

- EL VH SE ORIGINA POR UN > N° LOCI EN ESTADO

DOMINANTE EN UN CRUZAMIENTO

� SOBREDOMINANCIA

- LA CONTRIBUCIÓN AL FENOTIPO DE LOS LOCI

HETEROCIGOTA ES > QUE LOS HOMOCIGOTA

� EPISTASIS

- EL VH SE PRODUCE EN UN CRUZAMIENTO POR NUEVAS

COMBINACIONES DE GENES FAVORABLES

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� AVES

PRODUCCIÓN DE HUEVOS EPISTASIS

� CERDOS

GANANCIA DE PESO EPISTASIS

TAMAÑO DE CAMADA EPISTASIS

� BOVINO DE LECHE

PRINC. CARACTERES DOMINANCIA Y EPISTASIS

� BOVINO DE CARNE

PRINC. CARACTERES DOMINANCIA


� NO EXPLICADA SÓLO POR GENES DEL CARÁCTER

� HAY GENES DE ACCIÓN INDIRECTA (VIGOR)

� GENES DE VIGOR SON MÁS FAVORABLES COMO

HETEROCIGOTAS

� VIGOR RESPALDA MAYOR PRODUCTIVIDAD

� HIBRIDACIÓN GARANTIZA VIGOR NO PRODUCTIVIDAD

HETEROSIS

� NIVEL DE HETEROSIS VARÍA CON EL AMBIENTE

� > EN AMBIENTE POBRE QUE EN AMBIENTE BUENO

� INTERACCIÓN GENOTIPO-AMBIENTE:

IMPORTANTE PARA VALOR DE HETEROSIS

Y PARA COMPORTAMIENTO DE LAS

POBLACIONES PARENTALES

HETEROSISCASO: INTRODUCCIÓN DE RAZAS LECHERAS EN AMBIENTES TROPICALES

AMBIENTEPOBRE

AMBIENTE FAVORABLE

F1

F2

RAZA EXÓTICAPROMEDIO PADRES

RAZA LOCAL

RAZA EXÓTICA

F1

F2

PROMEDIO PADRES

RAZA LOCAL

TIPOS DE HETEROSIS

� INDIVIDUAL- > PRODUCTIVIDAD Y VIGOR DEL INDIVIDUO

DEBIDO A SUS PROPIOS GENES

� MATERNA

- HETEROSIS EN LA POBLACIÓN DEBIDO AL USO

DE MADRES CRUZA POR LOS CARACTERES

DE INFLUENCIA MATERNA

� PATERNA

- VENTAJA DE USAR PADRES CRUZA EN VEZ DE RAZA

PURA MEDIDO EN LA PROGENIE

FRACCIÓN DE HETEROSIS UTILIZADAS EN CRUZAMIENTOS

Tipos de cruzamientos

Fracción de heterosis

Individual Materna Paterna

Raza pura 0 0 0

Cruza de 2 razas 1 0 0

Retrocruzas

A x AB o BA 1/2 1 0

AB x A o B 1/2 0 1

Cruza de 3 razas

C x AB o BA 1 1 0

AB x C 1 0 1Cruzamientorotacional2 razas 2/3 2/3 0

3 razas 6/7 6/7 0

Cuadro 1: Fracción de Heterosis utilizada en cruzamientos.

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SISTEMAS DE CRUZAMIENTOS

� SUSTITUCIÓN DE POBLACIONES O RAZAS

- ABSORCIÓN POR RAZA EXÓTICA (A por B)

- ABSORCIÓN POR INDIVIDUOS F1 A X B

F1

CRUZAMIENTOS ABSORBENTES

RAZAS: CRIOLLA


� EXPLOTACIÓN DE LA COMPLEMENTARIEDAD

- SE COMBINAN CARACTERÍSTICAS DE 2 POBLACIONESPARENTALES

- SE BUSCA COMPLEMENTARIEDAD Y HETEROSIS- BOVINO Y OVINO

A X B AB ABA X B AB X C ABC

FORMACIÓN DE RAZAS SINTÉTICAS

RAZAS: BRANGUS

RAZAS: BRAFORDSISTEMAS DE CRUZAMIENTOS

� EXPLOTACIÓN DE LA HETEROSIS- PRETENDEN MAXIMIZAR HETEROCIGOSIS

Y COMPLEMENTARIEDAD

TERMINAL O INDUSTRIAL(CRUCE TERMINAL EN AVES Y CERDOS)(MAXIMIZA HETEROSIS INDIVIDUAL)

A X B AB

CRUZAMIENTOS COMERCIALES

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� EXPLOTACIÓN DE LA HETEROSIS

SISTEMAS F1



Y COMPLEMENTARIEDAD

CRUZAMIENTO FIJO ENTRE 3 RAZAS(AVES Y CERDOS)(MAXIMIZA HETEROSIS INDIVIDUAL Y MATERNA)

A X B AB X C ABC




CRUZAMIENTO FIJO ENTRE 3 RAZAS



Y COMPLEMENTARIEDAD

CRUZAMIENTO FIJO ENTRE 4 RAZAS(AVES Y CERDOS)(HETEROSIS INDIVIDUAL, MATERNA Y PATERNA)

A X B ABABCD

C X D CD




Y COMPLEMENTARIEDAD

CRUZAMIENTO ROTATIVO ENTRE 2 RAZAS(BOVINOS, CERDOS Y OVINOS)(HETEROSIS INDIVIDUAL Y MATERNA)

A X B F1 X A F2 X B F3 X A




CRUZAMIENTO ROTATIVO ENTRE 2 RAZAS

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Y COMPLEMENTARIEDAD

CRUZAMIENTO ROTATIVO ENTRE 3 RAZAS(CERDOS)(HETEROSIS INDIVIDUAL Y MATERNA)

A X B F1 X C F2 X A F3 X B F4 X C


HETEROCIGOSIS EN DISTINTOS APAREAMIENTOS

APORTES DE LAS RAZAS EN LOS CRUZAMIENTOS

BRITÁNICAS

a) Mayor precocidad carnicerab) Mayor precocidad reproductivac) Menor aumento de peso diario que las continentales

e índicasd) Buena adaptación a regiones templadase) Buena eficiencia por ha (menor tamaño, menores

requerimientos por vaca y por ende, mayornúmero de vacas/ha)

f) Buen marmolado, buena calidad de carne

RAZAS: ANGUS NEGRO

RAZAS: POLLED HEREFORD APORTES DE LAS RAZAS EN LOS CRUZAMIENTOS

CEBUÍNAS

a) Mayor longevidad que británicas y continentalesb) Mayor resistencia a ciertas enfermedades que las

británicas y continentalesc) Mayor digestibilidad de pastos celulósicosd) Alto peso de terminacióne) Mayor instinto maternalf) Mejor adaptación y rusticidad en zonas calurosas y húmedasg) Alto vigor híbrido al ser cruzadas con británicas y continentalesh) Menor precocidad reproductiva que británicas y continentalesi) Mayor tiempo de terminación

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RAZAS: BRAHMAN RAZAS: NELORE

APORTES DE LAS RAZAS EN LOS CRUZAMIENTOS

CONTINENTALES

a) Buena aptitud lecherab) Buena fertilidadc) Mayor velocidad de crecimiento que británicasd) Mayor rendimiento que las británicase) Menor precocidad reproductiva que británicasf) Menor precocidad carnicera que británicasg) Mayor desarrollo que británicash) Mayor eficiencia de conversión que británicasi) Mayor velocidad de crecimiento que británicasj) Mayor tiempo de terminación que los británicos

RAZAS: CHAROLAIS

RAZAS: LIMOUSIN APORTES DE LAS RAZAS EN LOS CRUZAMIENTOS

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� UTILIZACIÓN DEL VIGOR

HÍBRIDO EN LA NUEVA RAZA

� COMBINACIÓN DE

CARACTERISTICAS DESTACADAS

DE LAS RAZAS ORIGINALES


�FORMACIÓN DE RAZAS SINTÉTICAS, USANDO 6 RAZAS

RETENCIÓN DE VIGOR HÍBRIDO EN RAZAS SINTÉTICAS

� VIGOR HÍBRIDO GENERADO EN RAZAS ORIGINARIAS

� N° RAZAS ORIGINARIAS QUE INTEGRAN LA

SINTÉTICA

� PROPORCIÓN EN RAZAS ORIGINARIAS EN LA

SINTÉTICA

� EVITAR SELECCIÓN INTENSA PARA CARACTERES DE

IDENTIFICACIÓN RACIAL EN 1as GENERACIONES

� EVITAR CONSANGUINIDAD

- TAMAÑO POBLACIÓN ADECUADO

- ESTRUCTURA RACIAL ABIERTA

ELECCIÓN DE CRUZAMIENTOO RAZA SINTÉTICA

� REGIÓN (CONDICIONES AMBIENTALES)

� TIPO Y TAMAÑO DE EXPLOTACIÓN

� INFRAESTRUCTURA DISPONIBLE

� COSTOS DE PRODUCCIÓN DESEADOS (valor

del macho, reposición de hembras, etc.)

� MERCADO A ABASTECER

� ESPECIE ANIMAL

- TASA REPRODUCTIVA

- INTERVALO GENERACIONAL

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