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安裝及首次使用之前請務必閱讀這些說明，以免發生意外或損壞本裝置。
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安裝及操作說明書
電磁炒爐 CS 1223
M.-Nr. xx xxx xxx
目錄
2
電磁炒爐結構 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
注意事項及安全說明 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
環保須知 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
首次使用前 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
感應功能 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 感應原理 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 選用合適的鍋具 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
操作 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 啟動和關閉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 餘熱指示燈 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 設定 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 自動加熱 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 增熱功能 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
安全功能 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 鎖定 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 安全關閉功能 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 防止過熱 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
清潔與保養 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
解決問題指南 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
自選零件和配件 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
安裝的安全說明 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
爐具及裝嵌尺寸 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
準備工作檯面 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
安裝多個爐頭 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
安裝彈簧托夾和隔桿 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
安裝電磁炒爐 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
一般安裝要點 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
電力接駁 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
售後服務、數據牌 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
3
電磁炒爐結構
炒爐盆 ( 300 mm)
額定值︰ 2400 瓦
啟動增熱裝置︰ 3200 瓦
炒鍋
控制旋鈕
指示燈 指示燈
操作指示燈
增熱裝置指示燈
餘熱指示燈
顯示幕
ß 烹調區未放置炒鍋或炒鍋不合適
A 自動加熱
F 「Fault」（故障） （請參閱「解決問題指南」部份）
C / 0 「Safety switch-off」 （安全關閉功能） （請參閱「安全功能」）
I 增熱裝置運作中
H 防止過熱 （請參閱「安全功能」）
L 安全鎖 （請參閱「安全功能」）
4
電磁炒爐結構
配件
炒鍋 炒鍋架
5
注意事項及安全說明
本爐具符合現行安全標準。然而，不當使用會導致人身傷害及材料損壞。
請於安裝和首次使用之前仔細閱讀這些操作說明，以免發生意外或損壞本電磁炒爐。本操作說明書載有有關本電磁炒爐的安裝、安全、操作及保養的重要資料。
請將本操作說明書放在安全地方並確保新的使用者閱讀。請將它轉交給日後的使用者。
正確使用
本爐具不作商業用途使用，而適用於家居及類似的工作和住宅環境中，例如︰
– 商店
– 辦公室和陳列室，
以及下榻以下住宿機構的賓客，如︰
– 旅社或賓館。
本爐具僅供家居烹飪及食物保溫用途。 如擅作其他用途，可能會構成危險。如因使用或操作不當造成損壞，Miele 概不負責。
本爐具並非設計供身體、感官或精神有殘障之人士（包括兒童），或缺乏經驗及知識的人士使用，除非負責他們安全的人員已就炒爐的使用予以監督或向其示範正確使用方法。
6
注意事項及安全說明
注意兒童安全
啟動安全鎖以防止兒童不慎打開感應式爐頭。
本爐具並非玩具！為避免傷害，請不要讓兒童玩耍本爐具或使用本爐具的控鈕。他們不瞭解本爐具可導致的潛在危險。無論何時在廚房做事時，都應監督他們。
對於年齡較大的兒童，只有在向他們清楚講解本電磁炒爐的操作方法，並且在他們能夠安全使用及瞭解誤用的危 險的情況下，才能讓他們使用本電磁 炒爐。
電磁炒爐在加熱中、以及關閉後一段時間內仍會燙手。任何時候都不要讓兒童靠近本電磁炒爐，以免燙傷。
切勿將任何可能引起小孩興趣的物品貯存在爐具上面或靠近電磁炒爐的地方。否則，小孩可能會爬上電磁炒爐，引起燙傷。
小心兒童將炒鍋拉離炒爐。炒鍋的把手，要轉到炒爐的內側。慎防燙傷。
包裝材料，例如保鮮膜、聚苯乙烯以及塑膠紙必須放置在遠離嬰兒和兒童的地方。以免因誤用而窒息。請盡快安全處理或回收所有包裝。
7
注意事項及安全說明
技術安全
安裝、保養及維修工作必須由合格的維修技師執行，並必須嚴格遵守國家及本地現行的安全規定。由不合格人員進行維修和其他工序，可能會有危險。本公司對此不負任何責任。
安裝前，先檢查電磁炒爐是否有肉眼可見的損壞。切勿使用已經損壞的電磁炒爐。本電磁炒爐如有損壞會發生危險。
將本爐具與符合當地及國家安全規定的地線連接，以確保安全。必須確保符合基本安全要求並定期檢測。如有任何疑問，必須經由合格電氣技師檢查家中的電力系統。如因接駁不良而引致任何後果，例如觸電，本公司概不負責。
本電磁炒爐接上電源前，請確保數據牌上的電壓及頻率數據與主電源吻合。 數據必須吻合，以免損壞本電磁炒爐。如有疑問，請向合格電氣技師查詢。
切勿用多孔插座裝置或延長線作為本電磁炒爐之供電電源。它們未必符合本電磁炒爐的安全要求（例如會有過熱危險）。
為確保安全，電磁炒爐只能在裝嵌後方能使用。
可採用帶保險絲的插頭和開關插座連接本電磁炒爐。如希望將其接駁斷流開關，或者如果本電磁炒爐未提供插頭，則必須由合格人員嚴格遵守當地及國家現行的安全規例進行安裝和接駁。如因錯誤安裝或接駁所導致之損壞，本公司概不負責。
如果電線已損毀，須由合格電氣技師使用型號為 H 05 V V-F（pvc 絕緣）的專用電線進行更換，該電線可從 Miele 服務部獲取。
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注意事項及安全說明
切勿掀開本爐具的外殼。胡亂接駁電線、零件或機器零件，會對使用戶構成高度危險，並會導致操作錯誤。
保固期內，須交由本公司認可的維修技師維修。否則保用無效。
實施安裝、保養和維修工作期間，本電磁炒爐必須切斷主電源。在下列情況下，本電磁炒爐才完全切斷電源：
– 切斷電源保險絲，或
– 旋出保險絲（在適用國家），或
– 牆上插座已關閉，而且插頭已從插座拔除，或絕緣器已關閉。
零件如有故障，必須使用 Miele 原廠
零件更換。只有使用 Miele 更換零件，本公司才可保證本電磁炒爐的安全。
為避免損壞電線，請確保妥善安裝，避免電線接觸到電磁炒爐的高溫部份。
請勿使用爐面破裂、破碎或損壞的炒爐。立即關爐，並斷開電源。小心觸電。
如果使用本電磁炒爐的地方，有蟑螂或其他蟲害，須特別注意本電磁炒爐及附近環境時常保持清潔。如因蟑螂或其他蟲害導致本電磁炒爐受損，將不適用保固。
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注意事項及安全說明
正確使用
對於植有心臟節律器的人士︰ 請注意本電磁炒爐周圍的臨近區域具有電磁性，可能會影響節律器。 如有任何疑問，請諮詢節律器製造商或您的醫生。
只可使用本電磁炒爐隨附的炒鍋。為確保安全，不得使用其他炒鍋。以免引起火警。請參閱「操作－鍋具」部份。
本電磁炒爐使用時會發熱，關閉後一段時間仍會燙手。在餘熱顯示燈熄滅前，切勿接觸爐面，以免燙傷。
使用本電磁炒爐時，為增添保護，請使用耐熱鍋架或手套。請勿弄濕手套，否則會很快導熱，引起燙傷。
本電磁炒爐不得在戶外安裝或操作。
在電磁炒爐旁邊使用插座時，要小心電器的電線，不要接觸到發熱的爐面。否則會燒毀電線的絕緣層，產生觸電危險。
切勿用衣物、保鮮膜等物品蓋住電磁炒爐。如果電磁炒爐不慎被啟動，這些物品可能導致火災危險。
使用本電磁炒爐時，必須看管爐具，切勿走開。炒鍋被燒乾後可能損壞爐面，本公司對此概不負責。煉炸脂肪或油漬時可能引燃並導致著火。
油脂或油漬一旦燒著，請切勿嘗試用水撲滅。而應使用適當的滅火毯、長柄鍋鍋蓋、濕毛巾或類似物件來撲滅爐火。
切勿在抽油煙機下用酒煮食物。否則爐火可能燒著抽油煙機。
要防止損壞易受磁場影響的物品，如信用卡、磁碟、袖珍型計算器等，請勿將這些物品放置於電磁炒爐附近。
請勿在本電磁炒爐下方的抽屜中放置噴霧劑、可燃物品或其他易燃物品。放置在其中的餐具必須能夠耐熱。
切勿掉落任何物件在電磁炒爐的玻璃瓷面。即使很輕的物體在某些環境下也可能導致損壞。
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注意事項及安全說明
請保持電磁炒爐清潔。鹽粒、糖及沙子（例如清洗蔬菜時所殘留的）可能會刮花爐面。
電磁炒爐加熱後，避免糖粒、糖漿、塑膠或鋁箔掉落到炒爐上。若有此等情況發生，請關閉電磁炒爐，趁掉落的糖、塑膠或鋁殘餘物尚熱時，用不會損壞爐面的刮刀，小心將其刮除。但請小心處理，以免燙傷。 如不將之清除，任由這些殘餘物冷卻，玻璃瓷面可能會出現凹痕甚至裂縫。 清除殘餘物後，待電磁炒爐冷卻，再使用專用的玻璃瓷面電磁炒爐清潔劑清潔。
為防止濺出（例如起火燃燒等），請盡快去除任何污漬並確保炒鍋鍋底清潔、乾爽並且沒有油脂。
如本電磁炒爐正下方裝有抽屜，請確保抽屜及其內容物和炒爐的下方之間留有足夠空間，以確保炒爐的通風良好。
本電磁炒爐上，切勿放置任何其他物品。請務必注意不要將刀具或其他金屬物體放置在電磁炒爐上。如果無意或不慎著爐，或仍有餘熱，金屬物體將會升溫，導致燙傷。 視材料的不同，本電磁炒爐上的其他物品可能被燒熔或點燃。 使用後，請關掉電磁炒爐。
食物要煮熟或徹底再加熱。影響煮熟時間的因素很多，包括食物的大小、份量及其溫度。 有些食物存有微生物，要在足夠的高溫下長時間煮透才可將其殺死。因此，烹調或再加熱家禽類等食物時，必須煮到熟透。如有疑問，請選擇較長的烹調或再加熱時間。
如果爐具安裝在櫥櫃門後，則僅可在櫥櫃門打開狀態下使用爐具。僅在爐具關掉並且餘熱指示燈熄滅後，方可關閉櫥櫃門。 本公司不會對因不遵照本「注意事項及安全說明」而導致的損壞負責。
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環保須知
包裝材料的棄置
本電磁炒爐選用不造成環境危害的裝 箱和防護材料，這些材料一般可以循環再用。
請確保所有塑膠紙和塑膠袋等包裝材料均經已安全處理，並放置在兒童無法接觸之處。以免因誤用而窒息。
請勿隨便拋棄這些材料，確保被回收 再造。
舊電磁炒爐的棄置
電氣與電子產品中通常包含有毒材料，如處置不當可能會危害人體健康和環境。然而，這些材料對本電磁炒爐的正常運作有至關重要的作用。因此，請不要將舊電磁炒爐與家居垃圾一同棄置。 請將廢棄的舊電磁炒爐棄置到您當地的社區廢棄物收集中心或回收中心，或向經銷商咨詢。同時，請確保妥善存放廢棄舊機，以免危害兒童。
應由合格電氣技師拔除或切斷電源。
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首次使用前 請將隨同說明書附送的數據牌，貼在本說明書的「售後服務」部分。
首次清潔
除去任何保護﹑包裝材料及黏貼標籤。
首次使用本電磁炒爐前，只可使用濕布擦拭，然後再用軟布擦乾。
切勿使用洗滌液清潔玻璃瓷面，因為會留下難以清除的藍光。
首次使用前
電磁炒爐首次連接電源時，在電源中斷後，顯示幕中的所有指示燈會亮起約 1 秒鐘，以進行測試。指示燈熄滅後，即可開始使用電磁炒爐。 爐具首次使用時可能會有少許氣味並散發些許蒸汽。如繼續使用，氣味將明顯減少直至完全消散。散發氣味及任何蒸汽並非爐具故障，且不會危害人體健康。
感應功能
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感應原理
電磁炒爐正下方安裝有電磁感應線圈。開啟電磁炒爐時，此線圈產生磁場。這一磁場接著在位於電磁炒爐上方的炒鍋鍋底產生或引發電流。電流加熱炒鍋鍋底。炒爐盆自身會依靠炒鍋傳導熱量間接加熱。
本電磁炒爐僅能搭配隨附的炒鍋使用（請參閱「合適的鍋具」）。
電磁感應加熱功能未運作...
– 當開啟電磁炒爐後，未將炒鍋放置好。
– 當電磁炒爐在啟動狀態下，而炒鍋被移開。
如果發生了這類情況，ß 符會會在顯示幕中閃爍。
如果 3 分鐘內重新放置好炒鍋，ß 符號會熄滅，然後您可繼續進行烹調。
如果未重新放置好炒鍋，電磁炒爐在 3 分鐘後自動關閉。0 和 C 將在顯示幕中交替閃爍。
要再次使用電磁炒爐，請先將控制旋鈕轉至「0」。
請務必注意不要將刀具或其他金屬物體放置在電磁炒爐上。如果無意或不慎著爐，或仍有餘熱，金屬物體將會升溫，導致燙傷。 使用後，注意關掉電磁炒爐。
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感應功能 雜音
使用電磁炒爐時，會聽到下列雜音︰
– 火力較高時，炒爐可能會發出蜂鳴聲。降低火力時，蜂鳴聲會減弱或停止。
– 您可能會聽到電子開關發出的卡嗒聲，尤其是火力較低時。
本電磁炒爐裝有冷卻風扇，有助延長電子裝置的使用壽命。冷卻風扇會在長時間連續使用本電磁炒爐時啟動，您可聽到呼呼轉動的聲音。風扇可能會在電磁炒爐關閉後繼續轉動。
選用合適的鍋具
只可使用本電磁炒爐隨附的炒鍋烹調 食物。 本炒鍋為此電磁炒爐所專用。
如果使用其他炒鍋，會導致油脂
或食物過度加熱和燒焦。
操作
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啟動和關閉
順時針方向 將控制旋鈕轉至所需火力可啟動電磁炒爐，逆時針方向 將控制旋鈕轉至「0」則可將其關閉。
餘熱指示燈
待電磁炒爐冷卻後，餘熱指示燈亦會 熄滅。 餘熱指示燈仍然亮著時，切勿觸摸電磁炒爐或在上面放置任何導熱物件。 發生燙傷危險。
請勿將控制旋鈕從 BI 位置向「0」位置轉動。
啟動一個電磁炒爐後，操作指示燈即會亮起。餘熱顯示燈也會在電磁炒爐到達某個溫度時亮起。
關閉電磁炒爐後，操作指示燈會熄滅。
操作
16
烹調過程 設定
食物保溫和融化巧克力 1 - 2
加熱食物 3 - 6
爆炒，如烹調中式菜餚 7- 9
持續烹飪設定 加熱時間（大約 分鐘和秒鐘數）
1 0 : 15
2 0 : 15
3 0 : 25
4 0 : 50
5 2 : 00
6 5 : 50
7 2 : 50
8 2 : 50
9 -
設定
自動加熱
啟動自動加熱功能後，電磁炒爐會自動以最高火力啟動，然後會切換到您選定的持續烹飪設定。加熱時間視選定的持續烹飪設定而定（見表格）。
自動加熱期間，若將炒鍋從烹調區取走，將會中斷自動加熱。將炒鍋放回電磁炒爐後，在 3 分鐘內將會恢復自動加熱功能。 啟動自動加熱功能
沿逆時針方向將控制旋鈕轉到底，並保持在該位置，直至顯示幕中出現 A。
如果您扭轉控制旋鈕的時間過久，顯示幕中會出現 L，該符號表示安全鎖已經啟動（請參閱「安全功能－安全鎖」）。
沿順時針方向將控制旋鈕旋至所需的持續烹飪設定。
如果您在 5 秒內未選擇持續烹飪設定，自動加熱功能將不會啟動。
可在啟動自動加熱功能後的 10 秒內變更持續烹飪設定，過後則無法變更。取消自動加熱功能 10 秒後可變更持續烹飪設定。
自動加熱期間會在顯示幕中亮起 A 符號。
操作
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增熱功能
本電磁炒爐配置有增熱功能，作用於增加火力。 電磁炒爐啟動後，其前 10 分鐘內的運作會以火力設定 9 為基礎，並增加額外火力。
若在使用增熱裝置期間將炒鍋從電磁炒爐取走，將會中斷增熱功能。將炒鍋放回電磁炒爐後，在 3 分鐘內將會恢復自動加熱功能。
如果未滿 10 分鐘，炒鍋到達其最大耐熱溫度，增熱功能會關閉，且電磁炒爐繼續以火力設定 9 而運作。 僅此炒鍋具備這一安全功能，該功能可確保電磁炒爐到達極高溫度時關閉。
啟動增熱功能
將控制旋鈕轉至通過火力設定 9 直至到到 BI，然後再轉回到 9。
顯示幕出現 I，而且指示燈 B 亦亮起。
10 分鐘後，電磁炒爐會自動切換至火力設定 9，而且指示燈 B 和顯示幕中的符號 I 都會熄滅。 關閉增熱功能
可提前取消增熱功能。
將控制旋鈕轉至通過火力設定 9 直至轉到 BI；或降低火力設定。
18
安全功能
鎖定
電磁炒爐配備有安全鎖，可用於防止兒童或其他人擅自使用。
啟動鎖定
沿逆時針方向將控制旋鈕轉到底，並保持在該位置，直至顯示幕中出現 L。
每次在此之後觸動控制旋鈕時，L 會在顯示幕內顯示 3 秒鐘。
解除系統鎖定
沿逆時針方向將控制旋鈕轉到底，並保持在該位置，直至 L 熄滅，然後顯示幕中會短暫出現 0。
19
安全功能
火力設定 最長烹調時間 （小時）
1 10
2 5
3 5
4 4
5 3
6 2
7 2
8 2
9 1
「Safety switch-off」 （安全關閉功能）
本電磁炒爐設有安全關閉功能，以免您忘記關閉爐具。
如果其中一個感應式爐具在異常長的時間內持續加熱（見表格），而且火力設定未曾變更，則該爐具將會自動關閉。
C 和 0 將在顯示幕中交替閃爍。
要再次使用電磁炒爐，請先將控制旋鈕旋至「0」。指示燈光源和顯示幕會熄滅。
20
安全功能
防止過熱
電磁感應線圈具備防止過度加熱的功能。防止過度加熱的功能在下列情況下會及時運作以避免電磁感應線圈的溫度過高︰
– 如果正在使用增熱功能，則會關閉該功能。
– 如果關閉增熱功能後溫度仍然上升，火力設定將會降低。
– 如果火力設定降低後溫度仍然上升，電磁炒爐將關閉，而且顯示幕出現 H 。
把控制旋鈕轉到「0」。
只有在 H 熄滅後，方可以如常再次使用電磁炒爐。
如果未將控制旋鈕轉至「0」，電磁炒爐充分冷卻後，C 和 0 會在顯示幕內交替閃爍。要再次使用電磁炒爐，請先將控制旋鈕旋至「0」。
電磁感應線圈會出現過度加熱的情況有
– 電磁炒爐在最大火力的使用時間過長。
– 電磁炒爐通風狀況不佳。
如本電磁炒爐正下方裝有抽屜，請確保抽屜及其內容物和爐具的下方之間留有足夠空間，以確保電磁炒爐的通風良好。
如果過熱防護裝置再次觸動，請聯絡維修服務部。
21
清潔與保養
Miele 供應各種具商標的清潔劑和護理劑。請參閱「自選配件」。
切勿使用蒸汽清潔用具清潔本電
磁炒爐。蒸汽會接觸電氣裝置，導致短路。
電磁炒爐應在每次使用後清洗。使其冷卻至室溫。 為避免爐具表面存留水斑和石灰垢，請使用軟布抹乾用水清潔過的表面。
要避免電磁炒爐表面受損，請勿使用︰
– 含有蘇打、強鹼、氨、酸或氯的清潔劑，
– 含除垢劑的清潔劑，
– 除鏽劑或除漬劑，
– 磨蝕性清潔劑，如洗滌粉和洗滌漿，
– 揮發性清潔劑，
– 洗碗碟機用的洗滌劑，
– 燒烤爐和焗爐用洗滌劑，
– 玻璃清潔劑，
– 硬質、腐蝕性毛刷或海綿，如先前用過磨蝕性清潔劑的鍋刷毛刷或海綿，
– 尖銳物件 （這些物件會損壞爐身與工作檯面之間的封邊）
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清潔與保養
玻璃瓷面
用濕布去除輕度無漬。 然後用廚用紙巾或清潔的布沾上合適的瓷面和不鏽鋼電磁炒爐清潔劑（請參閱「自選配件」部份）來清潔該炒爐。電磁炒爐尚熱時切勿使用洗滌劑，這樣會留下印記。請遵從製造商的說明進行。
最後，用濕布擦拭後，再用柔軟的乾布擦乾。確保所有清潔劑殘餘物已被清除。殘餘物會在下次使用時在電磁炒爐上燒著，損壞玻璃瓷面。
可使用玻璃瓷面和不鏽鋼清潔劑清除石灰、水及鋁殘餘物引起的垢漬（呈金屬外觀的垢漬）。
如使用電磁炒爐時有糖粒、塑膠或鋁箔溢出或掉落在燙熱的炒爐上，請先關掉爐具。然後在爐面仍是熱時，立即用不會損害爐面的刮刀，刮去糖、塑膠或鋁箔，小心燙傷。 等候爐具冷卻，然後按上述方法使用合適的玻璃瓷面和不鏽鋼電磁炒爐專用清潔劑進行清潔。
不鏽鋼
玻璃瓷面和不鏽鋼炒爐清潔劑在必要時可用於清潔爐身（請參閱「自選配件」）。請順著「鋼粒」方向拭抹﹐用力要均勻。
為防污漬沉積，推薦使用不鏽鋼專用保養劑（請參閱「自選配件」）。 再用軟布適度抹乾。 切勿使用不鏽鋼清潔劑清潔印有文字的表面。否則會抹掉印刷在上的文字。使用 E 布或使用軟海綿蘸溫水及少許洗滌液來清洗這些區域。
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解決問題指南
電器安裝及維修必須由合格人員
進行，並必須嚴格遵守目前當地及國家的安全規例。由不合格人員進行維修和其他工序，可能會有危險。本公司對此不負任何責任。
發生故障的處理方法...
... 電磁炒爐無法加熱
應檢查以下各項
– 安全鎖已啟動。 如有必要，將其解除（請參閱「安全鎖」）。
– 電源保險絲是否熔斷。
– 已觸動過熱防護裝置（請參閱「防止過熱」部份）。
– 已啟動演示模式。 啟動演示模式時，符號「d」會在顯示幕中出現一秒鐘。 要取消演示模式，請沿逆時針方向將控制旋鈕轉至某位置，保證其可於很短時間內（1 秒內）返回至上一次所處位置，然後再一次將旋鈕轉至該位置並擰住約 3 秒鐘。
如果並無以上情況，請將控制旋鈕轉至「0」，然後切斷電磁炒爐電源約 1 分鐘。
將保險絲盒中的跳掣開關復位，然後重新啟動電磁炒爐。如果電磁炒爐仍無法開啟，請聯絡合格的電氣技師或 Miele 維修服務部。 ... ß 出現在顯示幕內
請檢查是否因疏忽而啟動炒爐。 ... F 和 01 將在顯示幕中交替閃爍。
請檢查控制旋鈕是否損壞或卡住。
如果不是這種情況，請致電 Miele 維修服務部門。 ... F 和一個數字在顯示幕內交替閃爍。
請致電維修服務部。 ... 電磁炒爐自動關閉。
觸動了安全關閉功能或過熱防護裝置（請參閱「安全關閉功能」和「防止過熱」部份）。
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解決問題指南
... 發生了以下情況之一︰
– 增熱器提早自動關閉。
– C 和 0 將在顯示幕中交替閃爍。
已觸動過熱防護裝置（請參閱「防止過熱」）。
... 啟動自動加熱功能時，炒鍋中的食物很難加熱或根本無法加熱
這可能是因為烹飪的食物量過多。
選擇較高的持續烹飪設定。
... 關閉電磁炒爐後冷卻風扇繼續轉動
這並不表示本電磁炒爐出現故障。風扇會繼續轉動，直至電磁炒爐完全冷卻。冷卻風扇隨後會自動關閉。
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自選零件和配件
炒鍋 CSWP 1400
本電磁炒爐配備 Miele 品牌的清潔劑和保養劑產品。
您可透過網站 www.miele-shop.com 或從 Miele 客戶服務部門（請參閱封底）或向您的 Miele 經銷商購買。
其他附件
瓷面和不鏽鋼電磁炒爐清潔劑 250 毫升
去除重度污垢、石灰沉澱物以及鋁殘餘物 不鏽鋼保養劑 250 毫升
去除水斑、斑點或指紋。有助於保持電磁炒爐歷久彌新。 E 布（微纖維布）
去除指印和輕度污漬。
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安裝的安全說明
為免損壞爐具表面，請在櫥櫃及抽油煙機裝妥後，才安裝電磁炒爐。
工作檯面（或旁邊廚櫃）的防火板或夾板，必須用可抵受攝氏 100 度高溫的膠水黏合，以免剝落或變形。 底飾必須用耐熱材料製成。
若經由合格的工程師作出安裝風險評估，則本電磁炒爐可使用於諸如船隻等流動裝置中。
安裝電磁炒爐後，請確保連接電線暢通無阻，無任何可能造成損壞的機械障礙物（例如抽屜）。
如果電磁炒爐下方安裝了中間層架，則層架頂部與爐具下方之間必須至少留有 40 毫米的間隔。
電磁炒爐不可裝在洗碗機、洗衣機、滾筒式乾衣機、冰箱或冷藏櫃上面。 電磁炒爐輻射出的高溫，會損壞爐具底下的設備。
本說明書中所載尺寸，均以毫米為單位。
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安裝的安全說明
爐具與上方位置的安全距離 電磁炒爐和其上方的抽油煙機，必須保持最短安全距離。詳情請參閱抽油煙機製造商的安裝及操作說明書。
如果沒有抽油煙機的製造商說明書，那麼必須至少保持 760 毫米的安全距離。電磁炒爐和其上方的可燃物品如圍欄和吊櫃等，必須保持至少 760 毫米的距離。
如抽油煙機下面有兩個或更多爐具並裝在一起，例如一個電磁炒爐、一個炒鍋和一個瓦斯爐，並且在安裝說明書中規定不同的安全距離，則您應選擇具有最遠距離的一個。
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安裝的安全說明
40 毫米 適用於 CS 1212 CS 1221 CS 1234 CS 1223
50 毫米 適用於 CS 1112 CS 1122 CS 1134 CS 1326 CS 1411
100 毫米 適用於 CS 1012 CS 1013
150 毫米 適用於 CS 1421 CS 1312 CS 1322
200 毫米 適用於 CS 1034
250 毫米 適用於 CS 1011 CS 1018 CS 1021
爐具兩側的安全距離
電磁炒爐兩邊應有充足的空間。電磁炒爐的後方可以是牆或其一邊可以是高身櫥櫃。但另一邊不得有任何櫥櫃或高於本爐具的間隔物（見附圖）。
由於電磁炒爐散發的高溫，工作檯面開孔位置要與後壁至少保持 50 毫米的最小距離。
工作檯面開孔位置與其左側或右側的牆壁或高身櫥櫃之間的最小距離 應為︰
建議採用 不建議採用
禁止採用
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安裝的安全說明
在有額外壁龕層的牆壁附近安裝電磁炒爐的安全距離
工作檯面開孔位置與壁龕層之間必須保持最小的安全距離，以免因高溫受損。
如果壁龕層是採用易燃材料（如木材）製造而成，工作檯面開孔位置和所有壁龕層之間必須保持最少 50 毫米的安全距離 。
如果壁龕層是採用非易燃材料（例如金屬、天然石塊、陶瓷）製成，開孔位置與壁龕層之間在減去壁龕層厚度的基礎上至少保持 50 毫米的安全距離 。 例如：15 毫米壁龕層 50 毫米 - 15 毫米 = 35 毫米的最小安全距離
爐牆
壁龕層 尺寸 x = 壁龕層材料的厚度
工作檯
工作檯面開孔的尺寸
最小安全距離 易燃材料為 50 毫米 非易燃材料為 50 毫米（在減去尺寸 x 的基礎上）
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爐具及裝嵌尺寸
CS 1223 彈簧托夾
正面
裝嵌深度
電源線，長度 = 2000 毫米
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準備工作檯面
視需要留出安裝一個或多個爐具的工作檯面空間。緊記與背壁保持最小的安全距離，同時保持高身櫥櫃或牆壁與電磁炒爐右側或左側之間的最小的安全距離。 請參閱「安裝的安全操作說明」。
用合適的防熱密封劑封好切口，以免切口遇潮脹起。
安裝期間，如果您發現爐身各角的封邊未與工作檯面對齊，可仔細畫出角
半徑（ R4）來對齊。
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安裝多個爐頭
安裝兩個或以上爐頭時，相鄰爐頭間必須使用隔桿 。 請參閱「安裝隔桿及承托角鐵碼」。
工作檯面開孔的尺寸 - 兩個爐頭
安裝兩個爐頭時，要求的開孔寬度 D 是將尺寸 A 和 C 相加計算而得的。
工作檯面開孔的尺寸 - 三個爐頭 安裝三個爐頭時，要求的開孔寬度 D 是將尺寸 A、B 和 C 相加計算而得的。
A = 爐頭寬度（288 毫米或 380 毫米或 576 毫米）減去 8 毫米
B = 爐頭寬度（288 毫米或 380 毫米或 576 毫米）
C = 爐頭寬度（288 毫米或 380 毫米或 576 毫米）減去 8 毫米
D = 工作檯面開孔尺寸的寬度
安裝三個以上的爐頭時，每多安裝一個爐頭，須在尺寸 A、B 和 C 的基礎加上相應的爐頭寬度（288 毫米或 380 毫米或 576 毫米）。
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安裝多個爐頭
安裝三個爐頭的工作檯面開孔的尺寸計算範例
A
爐頭寬度減去 8
B
爐頭寬度
C
爐頭寬度減去 8
D
工作檯面開孔的尺寸
280 288 280 848
280 380 372 1032
280 576 568 1424
372 288 280 940
372 380 372 1124
372 576 568 1516
568 288 280 1136
568 380 372 1320
568 - 568 1136 所有尺寸均以毫米為單位
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安裝多個爐頭
彈簧托夾
隔桿
隔桿與工作檯面間的間隔
密封條 插圖顯示的是在安裝 3 個爐頭時，如何在工作檯面開孔處安裝彈簧托夾 和隔桿 。
每多安裝一個爐頭就須多安裝一個隔桿。每個額外隔桿的安裝位置視爐頭 B 的寬度（288 毫米/380 毫米/576 毫米）。
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安裝彈簧托夾和隔桿
木制工作檯面 麻石及雲石工作檯面
麻石或雲石工作檯面無須使用螺絲。 將彈簧托夾 和隔桿 安裝在開孔上緣的標記位置。
使用隨附的 3.5 x 25 毫米螺絲將其上緊。
使用強力雙面膠紙 將彈簧托夾 和隔桿 定位並牢牢固定。
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安裝彈簧托夾和隔桿
在彈簧托夾 的邊緣和下緣以及隔杆 抹上玻璃膠。
用隨附的玻璃膠，填在隔桿與工作檯面間的間隙 上。
37
安裝爐具
將電線從開孔中穿過。
從正面開始，將爐具擺放在工作檯面開孔中。
捧著爐具兩邊，把爐具均衡地向下按，直至嵌妥卡緊為止。注意爐座下的封邊要與工作檯面的各側對齊。這樣才可確保封邊四週都有效。請勿使用密封劑。
如安裝數個爐頭，隔桿中必須安裝密封條。
將爐具推向一側，直至可以看到隔桿中的長槽。
將密封條 裝入隔桿 內的長槽中。
從正面開始，將第二部爐具擺放在工作檯面開孔中。
將爐具連接電源（請參閱「電力接駁」）。
檢查各部爐具能否正常操作。 安裝完畢後，須用特別的工具才可拆出爐具。 也可從下面向上推將其推出。必須首先從後面推。
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一般安裝要點
瓷磚工作檯面 除非有明確指示，否則切勿使用密封劑。爐具頂部邊緣下方的封條，可穩固地貼著工作檯面。
切勿在爐具的上緣框架部位和工作檯面之間使用密封劑。 這會影響爐具日後難以拆出進行維修，並且可能損壞爐框和工作檯面。
爐具下面的薄膠泥線 和陰影線區域必須平滑。如果不是，爐框將不能與工作檯面對齊，並且密封條不能為爐具和工作檯面之間提供良好的密封。
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電力接駁
一切電力接駁工作，必須由合格人員進行，並須嚴格遵守當地及國家的現行安全法規。 如果電線已損毀，必須由合格電氣技師使用型號為 H 05 V V-F（聚氯乙烯絕緣）的專用電線進行更換，該電線
可從 Miele 獲取。 由不合格人員進行安裝、維修及其他工作，可能會有危險。本公司對此不負任何責任。 確保安裝或維修工作進行時，本電磁炒爐沒有連接電源。 本電磁炒爐必須嵌入後方可使用，並且確保所有電氣裝置已妥善遮蔽。帶電零件不得外露。 切勿用延長線作為本電磁炒爐供電電源。延長線未必符合本電磁炒爐的安全要求。
請確保數據牌所示的接駁資料與家庭電源吻合。
電力接駁須採用符合國家及當地安全規例的有保險絲的插頭及開關插座、合適絕緣器或有保險絲的雙極接駁裝置，而開關按鈕必須於裝嵌後易於接觸。
如電磁炒爐安裝後開關不能觸摸到（視國家而定）﹐所有電極必須加裝斷電裝置。
為加強安全起見，應安裝合適的殘餘電流裝置 (RCD)。
關上開關後，斷流開關所有兩極必須至少有 3 毫米的接觸間隙（包括開關、保險絲及繼電器）。 重要事項
本爐具供接駁 230-240 伏 50 Hz 電源，採用 3 芯電線。
總掣導線的芯線按照下列顏色分類：
綠/黃 = 地
藍 = 中
啡 = 火
警告 本電磁炒爐必須接地
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電力接駁
重要事項
將電磁炒爐與符合當地及國家安全規例的地線連接，以確保安全。必須確保符合此項基本安全要求並定期檢測。如有任何疑問，必須交由合格的電氣技師，檢查家中的電力接線情況。接地不良導致觸電等後果，本公司概不負責。
因安裝或接駁不妥當而導致（不論直接或間接的）之損壞，本公司概不負責。
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售後服務、數據牌
若出現不能自行修復的故障，或如本電磁炒爐在保固期內，請聯絡：
– Miele 代理商，或
– Miele 客戶聯絡中心（請參閱封底地址）。 請注意，來電可能被監聽及錄音以作為改善服務之用。
聯絡 Miele 時，請報上數據牌上所顯示的爐具型號及爐身編號。
注意︰如果問題本可依照操作說明書中的說明自行解決，請求上門服務將收取上門服務費。
請在此貼上本電磁炒爐隨附的數據牌。確保型號與操作說明書前面所載的型號 相同。
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本公司保留修改權利 / 3010 M.-Nr. xx xxx xxx / 00