INVOLUCRADOS

INVOLUCRADOS

La población de la comunidad

pesquera El Ñuro

Fondo Nacional de Desarrollo

Pesquero

Instituto del Mar del Perú

GOBIERNO

Perdida del volumen de recurso capturado

Ineficiente traslado del producto desde la embarcación

Deteriorando el producto por constante manipulación

Carencia de infraestructura de desembarque básica

Escasa capacitación de los pescadores artesanales y sus

familias

Manipulación y manejo del producto

Tecnificación del proceso de producción

Traslado lotes de cajas apiladas

Trasladados en bolsas de polietileno o en sacos de red

de nylon

Incrementos en los costos de operación

mayor tiempo de desplazamiento del producto

Perdida de calidad por no cumplir normas sanitarias

Mayor esfuerzo físico de los pescadores

Construcción de infraestructura de desembarque pesquero integral

Traslado del producto desde la embarcación

Conservación del producto limitando su manipulación

Brindar tecnología de producción pesquera adecuada

Capacitación de los pescadores asociados en el uso de nuevas

técnicas

Correcta manipulación y manejo del producto

Tecnificación del proceso de producción

Lotizar el producto según los estándares

sanitarios

Implementación de contenedores estándar para el

traslado del producto

Mejorar la calidad productiva de los pescadores

Reducción en tiempos de acarreo del producto

Mejora de la calidad y conservación del producto

Aumento de los ingresos de la comunidad pesquera de Ñuro

Construcción de infraestructura de desembarque