1. En cuantas etapas de divide la edad antigua?2. Cules son los dos periodos de la edad de piedra y como se divide?3. Como surge la primera tcnica culinaria?4. Cul es la importancia del descubrimiento del fuego?5. Describa la importancia de la sal6. Que alimentos se produjeron para la domesticacin de animales y que beneficios trajo para la alimentacin del hombre?7. Explique lo registros gastronmicos 8. Mencione 2 actividades que cambiaron la historia de la humanidad9. Primera industria en Mesopotamia?10. Porque fue de gran importancia el rio nilo en Egipto11. Explique donde y como se dieron los primeros indicios de la panificacin 12. Explique el proceso de molturacin y su clasificacin de Mesopotamia y Mesoamrica13. A que se le conoce como edad de los metales y como inicio?14. Que beneficios trajo la fundicin de metales?15. Explique cmo era la alimentacin de los persas 16. Describa la gastronoma de la cultura china en sus inicios 17. Mencione algunas normas que tenan los chinos al momento de la comida 18. En qu periodo aparecieron los palillos 19. Explique el significado de pescado en grecia 20. cual fue el plato inventado por los pescadores en grecia 21. cuantas variedades de panes tenan los griegos y sus clasificaciones 22. indique que causas promovieron el consumo de animales en grecia 23. explique el origen de la palabra banquete24. mencione los animales de mayor consumo en grecia y sus derivados25. horarios y forma de comer de la cultura griega 26. como llego la gallina a Italia 27. diferencia de la cocina griega y romana 28. porque el vino griego era tan valorado 29. que producto importa Espaa que se da a conocer en roma 30. cul era el producto de consumo y apreciacin en roma 31. cual fue uno de los primeros escritos culinarios y quien fue su autor 32. como era la alimentacin de los romanos 33. defina el termino simposium 34. aportes de los romanos a la gastronoma 35. personajes que introdujeron productos de otras regiones a roma 36. menciones las especies orientales mas utilizadas en roma 37. describa el montaje de las mesas de banquete romana 38. cules eran los cubiertos usados en el banquete romano 39. como fueron las civilizaciones que se dieron en america 40. mencione los alimentos de mesoamerica, cuales fueron los cultivos mas importantes del sur de mesoamerica41. cuales fueron los hallasgos arqueolgicos y antropolgicos de america y porque fue importante su descubrimiento 42. que actos eran importantes para los dioses 43. cuales eran las costumbres que tenan en la mesa en mesoamerica44. como era la alimentacin en mesoamerica 45. que alimentos consuman los visantinos y cuales eran sus mtodos culinarios 46. que conformo la repostera visantina 47. como esta compuesta la dieta medieval en europa y como era el clima 48. de que origen eran los visantinos 49. que hecho influyo en la dieta de los europeos 50. como era la hospitalidad en europa 51. significado de sorbeto 52. origen de la pasta 53. que son especias54. que contenia el vino especial que utilizaban en la resposteria 55. que papel importante tenan las especias en la edad media 56. quien fue carlo magno y como le gustaba realizar sus banquetes57. en que tiempo fue escrito el primer texto culinario58. donde nacio la tcnica de preservar las carnes con sal y otros ingredientes 59. cuales eran las carnes mas usadas en los banquetes de la edad media 60. cual era la manera de servir los alimentos en la corte en la edad media 61. como era el ritual que haba en las comidas del rey mexica 62. cual es la base de la alimentacin de la cultura mexicana 63. que productos trados de europa a america alcanza gran auge64. que es renacimiento65. explique cual fue el hecho de mayor importancia en el medievo66. con que sustituyeron los ingleses la agricultura 67. influencia de Catarina de medechi 68. cuales eran las preparaciones preferidas de los alemanes 69. como era la alimentacin mesoamericana de origen animal 70. inventor y evolucin del helado 71. que sistemas se empleaban para cocer los alimentos72. cual era la bebida de los ricos y como era procesada 73. como era la bebida de los dioses 74. a quien se le atribuye la creacin de la mayonesa75. que alimentos bsicos europeos se desconocan en mesoamerica 76. como era la educacin de mesoamerica sobre la comida 77. creador del sndwich 78. describa la revolucin agrcola