Presentacin de PowerPoint

UNIVERSIDAD TCNICA DEL NORTE CARRERA DE INGENIERIA AGROPECUARIA CULTIVOS ANDINOS

Avena (Avena sativa)

Lenin Farinango6to semestre

ORIGENLas avenas cultivadas tienen su origen en Asia Central, la historia de su cultivo es ms bien desconocida, aunque parece confirmarse que este cereal no lleg a tener importancia en pocas tan tempranas como el trigo o la cebada, ya que antes de ser cultivada la avena fue una mala hierba de estos cereales. Los primeros restos arqueolgicos se hallaron en Egipto, y se supone que eran semillas de malas hierbas, ya que no existen evidencias de que la avena fuese cultivada por los antiguos egipcios. Los restos ms antiguos encontrados de cultivos de avena se localizan en Europa Central, y estn datadas de la Edad del Bronce.

VARIEDADES Previsin: Origen : Argentina, es bastante precoz y con buena resistencia a la sequa tiene buena productividad, el grano es de color rojo. Blancanieves: Origen: Francia , es bastante precoz, es sensible al fro, resistente al encamado y pastoreo y con produccin bastante regular y alta, es sensible a roya y resistente al carbn, grano de color blanco.Cndor: Origen: Holanda, resiste el encamado, aunque es sensible al fro y muy sensible a la roya amarilla, el grano es de color blanco. Moyencourt: Origen: Francia , grano de color negros, poco resistente al fro y sensible a roya, es tambin sensible al desgrane, su tallo es de longitud media.

TAXONOMA

DESCRIPCIN BOTNICA Es una plantaherbceaanual, perteneciente a la familia de lasgramneas. Las especies ms cultivadas sonAvena sativay Avena bizantina.RAZ Es una planta de races reticulares, potentes y ms abundantes que en el resto de los cereales.

TALLO

Es mas o menos cilndrico, formado por nudos y entre nudos, los nudos son medulares es decir no huecos.

HOJAS Posee hojas lanceoladas de hasta unos 4 cm de longitud. son planas y alargadas, con un limbo estrecho y largo de colorverde oscuro.

FLORES E INFLORESCENCIA La inflorescencia es en pancula. Es un racimo de espiguillas de dos o tres flores, situadas sobre largos pednculos.

FRUTO El fruto es en caripside, con las glumillas adheridas.

AGROECOLOGIA

Altitud.- 2200 hasta los 3300 msnm Temperatura.- 8C a los 16C. optimo 12CPrecipitacin.- 600 a 700 mm Suelo.- arcilloso, areno-arcilloso, franco-arenoso pH.-6 a 7

PRACTICAS CULTURALES Preparacin del terreno.- Se recomienda efectuar una labor de arado al terreno, con arado de vertedera con una profundidad de labor de 30 a 40 cm. En las operaciones de labrado los terrenos deben quedar limpios de restos de plantas (rastrojos). Fertilizacin.- Se recomienda un abonado de suelo rico en P y K. En cantidades de 0.3 kg de P en 100 Kg de abonado. Tambin un aporte de nitrgeno N en mayor cantidad sobre todo en poca de crecimiento vegetativo.

Siembra.- Antes de efectuar la siembra se seleccionan aquellas semillas resistentes a enfermedades, virosis y plagas. La siembra se puede realizar al voleo o en surcos.

Control manual y qumico.- Qumico.- Cuando transcurren 3 a 4 semanas de la emergencia de la planta aparecen las primeras hierbas de forma espontnea que compiten con el cultivo absorcin de agua y nutrientes minerales. Por ello, es conveniente su eliminacin por medio de herbicidas. Triazinas, Simazina, Dicamba, Cloroacetaminas. Manual.- Realizar la rotacin de cultivos, limpieza con azada o pala, tambin se puede emplear la yunta.

Rascadillo.-15 a 20 das aporque.-30 a 40 das Aporque.- 50 a 60 das Riego.-La avena requiere se le provea de riegos espaciados cada 8 a 15 das.

PLAGAS Y ENFERMEDADESPLAGAS: PULGONES (atacan las hojas, los tallos y las espigas)

ACAROS (impide la salida de la pancula.)

GORGOJOS

Enfermedades Carbn vestido

Carbn desnudo

Oidio

COSECHALa cosecha o corte se realiza cuando ms del 50% del cultivo se encuentra en etapa de floracin y el grano est lechoso, que es el momento en que ms ventajas tiene como cultivo forrajero.Post- cosecha SecadoLimpieza de la semillaAGROINDUSTRIAEn menor escala la avena se emplea como alimento para consumo humano, en productos dietticos, triturada o molida y para preparar diversos platos. Tambin se mezcla con harina de otros cereales en la fabricacin de pan, as como en la fabricacin de alcohol y bebidas.

Es un alimento rico en protenas, aminocidos y minerales esenciales, vitaminas B y E.RUBROUNIDADCANTIDADC.UN.USD. $SUBTOTAL TOTAL USD% COSTOS DIRECTOSANALIS DE SUELO 1/ha 13030301. PREPARACION DEL SUELOAradaH/tractor32060surcado H/tractor32060RastradaH/tractor320601509,262.MANO DE OBRA DIRECTASiembraJornal312,0036,00FertilizacinJornal212,0024,00Controles fitosanitariosJornal412,0048,00RascadilloJornal512,0060,00AporqueJornal512,0060,00228,0014,07084883. MANEJO DEL CULTIVOa. Semillakg 303523,33b. Controles Fitosanitariostanques 420,0080TEBUCONAZOLE 25%27,6715,34CLORPIRIFOS 480 g/l210,5821,16POLYETHER100 ML24,148,28148,119,1407031COSTO DE PRODUCCION c. FertilizantesN (46-0-0)qq5,3336,60195,08 P2O5 (18-46-0)qq2,6547,00124,55 K2O (0-0-60)qq5,0635,50179,63499,2630,814.COSECHACosechaJornal812,0096,00desgranado Jornal2015,00300,00ComercializacinJornal212,0024,00TransporteSacos700,5035,00455,0028,08TOTAL COSTOS DIRECTOS1.480,37COSTOS INDIRECTOSUso de la tierraha1100,00100,00Admin. y Asist. Tcnica%220,0040,00TOTAL COSTOS INDIRECTOS140,008,64COSTOS TOTALES1.620,37100BENEFICIO NETOCONCEPTOUSDA. EGRESOS Costos directos1.480,37 Costos indirectos140,00 COSTO TOTAL 1.620,37B. INGRESOS Rendimiento esperado en Kg3150 Valor de venta en s/..Kg40,00INGRESO TOTAL2.800,00BENEFICIO NETO1.180BENEFICIO COSTOINGRESO TOTAL2.800,00COSTO TOTAL1.620,37BENEFICIO/COSTO1,7RENTABILIDAD72,80BIBLIOGRAFA:Moreno, A.(2008). El cultivo de la avena. (En lnea). Consultado 10 de noviembre del 2014. Disponible en: http://www.monografias.com/trabajos85/avena-forrajera/avena-forrajera.shtml http://www.eweb.unex.es/eweb/botanica/BH/pl/Avena_sativa.htmhttp://www.syngenta.com.mx/avena.aspxhttp://servicios.laverdad.es/canalagro/datos/herbaceos/cereales/avena.htmhttp://www.revistaelagro.com/2014/04/23/el-cultivo-de-la-avena-y-el-clima-en-ecuador/file:///C:/Users/Fari/Downloads/52017049-avena-manual-131008172845-phpapp02.pdf