cultivo del manzano
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1Cultivo del Manzano (Ing Hernando
Choque)
CULTIVO DEL MANZANO
QUE VARIEDAD DE MANZANO DEBEMOS PLANTARPodemos plantar manzanos Gala, Royal gala,
Granny y Winter, otras semejantes y criollas porque: Se adapta a climas fríos El árbol es de tamaño mediano La producción empieza entre los dos y cuatro
años después de la plantación cundo son
injertos Si manejamos adecuadamente nuestro
cultivo, nos puede producir durante 20 años.2
Cultivo del Manzano (Ing Hernando Choque)
SELECCION DEL LUGAR DONDE VAMOS APLANTAR
Podemos plantar en lugares planos donde no se presenten las heladas
Los terrenos no muy pendientes son los mejores en las zonas donde se presentan heladas
3Cultivo del Manzano (Ing Hernando
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PORQUE ? Las heladas
bajan de las laderas a las partes bajas planas y es aquí donde las plantas se hielan.
AHORA , COMO TRAZAR EN EL TERRENO PARA PLANTAR
El trazado, es el trabajo que realizamos cuando marcamos en el campo los sitios en los que vamos a plantar.
4Cultivo del Manzano (Ing Hernando
Choque)
Que necesitamos para hacer un trazado ?
Una huincha Estacas Cuerda
Marcamos las distancias de plantación:
2,5 m entre plantas
3,0 m entre hilera
AHOYADO Y SU FERTILIZACION AHOYADOLos hoyos deben
hacerse de: 45 cm de ancho 45 cm de largo 45 cm de
profundidad
5Cultivo del Manzano (Ing Hernando
Choque)
DESPUES FERTILIZAMOSEL HOYO
2 manos de abono QMC
3 palas de abono animal
Tierra vegetal oscura
Después colocamos 10 cm de tierra y encima la planta
QUE DEBEMOS TENER EN CUENTA PARA PLANTAR
EPOCA DE PLANTACION Inicio de época de
lluvias Cuando se dispone
de agua se puede adelantar
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COMO PLANTAR Las raíces deben
extenderse sobre la capa de tierra negra.
El punto de injerto debe quedar 10 cm por encima del suelo
Object 3
QUE DEBEMOS TENER EN CUENTA PARA PLANTAR
7Cultivo del Manzano (Ing Hernando
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Debemos enterrar únicamente hasta donde hay raíces y no enterrar el tallo para evitar que se pudra
Finalmente apisonar el suelo alrededor de la planta
Object 3
FERTILIZACION DE LAS PLANTASESPUES DE 1 MES DE LA PLANTACION PODEMOS SEGUIR ABONANDO ASI
Abono de animal 2 palas
Urea un tarrito de leche
Fosfato diamónico un tarrito de leche
Después de 3 meses podemos seguir abonando con la misma cantidad de abono
8Cultivo del Manzano (Ing Hernando
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LA PODA EN EL MANZANO
ARA QUE PODAMOS EL MANZANO ? Para que el árbol produzca más y sus frutos
sean de mejor calidad Para darle el tamaño y forma deseada al árbol Para la entrada de la luz del Sol y mejore la
coloración Para una mejor aireación 9
Cultivo del Manzano (Ing Hernando Choque)
CUANDO TENEMOS QUE PODAR
EBEMOS PODAR CUANDO LOS ARBOLES ESTEN SALIENDO DEL REPOSO
Cuando el árbol esta sin hojas y las yemas están acumulando frio para después brotar
10Cultivo del Manzano (Ing Hernando
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CON QUE Y COMO HACEMOS UNA PODA
Como?
11Cultivo del Manzano (Ing Hernando
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Con que?
TIPOS DE PODA
Como?
ebemos formar un líder central
n líder central se caracteriza por presentar un tronco principal del cual se desprenden las demás ramas
12Cultivo del Manzano (Ing Hernando
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1ODA DE FORMACION
onsiste en formar a la planta desde el momento de la plantación hasta los dos o tres años
e hace para darle un esqueleto fuerte al árbol
Para darle esta forma debemos:
13Cultivo del Manzano (Ing Hernando
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1RIMERA PODA
lantamos y de inmediato realizamos la primera poda a 70 cm del suelo
urante 6 o 7 meses, el árbol crece desarrollando ramas a lo largo de un primer piso este se forma debajo del lugar donde se hizo la primera poda
14Cultivo del Manzano (Ing Hernando
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SEGUNDA PODA
espués de un año se hace la segunda poda, cortando a 60 cm arriba del sitio donde se hizo la primera poda, para que se forme un segundo piso De las ramas que se formaron en el primer piso escogemos 4, las más fuertes y bien ubicadas el resto las eliminamos
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16Cultivo del Manzano (Ing Hernando
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TERCERA PODA
espués de 6 o 7 meses, el árbol ha desarrollado ramas en el segundo piso
uñado empieza a salir del reposo se hace la tercera poda: Cortando el tallo a 50 cm arriba del sitio donde se hizo la segunda poda en esta forma se formara el TERCER PISO
Con las ramas del segundo piso, hacemos exactamente igual que con las del primer piso
17Cultivo del Manzano (Ing Hernando
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Una labor de gran importancia que debemos hacer es la ortopedia
I NO REALIZAMOS ESTO, LAS RAMAS CRECEN RECTAS Y NO PRODUCEN FRUTOS DE BUENA CALIDAD Y EN CANTIDAD
18Cultivo del Manzano (Ing Hernando
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ue es la ortopedia
onsiste en abrir las ramas del árbol con la ayuda de cuerdas y estacas que se clavan en el suelo
La ortopedia se hace desde que se desarrollan las primeras ramas, cuando tiene un grosor de un lápiz
PODA DE PRODUCCION
L OBJETIVO ES MANTENER UNA PRODUCCION CONSTANTE POR MUCHOS AÑOS
19Cultivo del Manzano (Ing Hernando
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Después de haberle dado un buen esqueleto, se hace la poda de producción
Las ramas de fructificación de 2 o mas años se acortan para que se renueven otras ramas
Eliminar ramas dañadas y las que estén mal ubicadas o cruzadas
OTRAS LABORES PARA MANTENER EN BUENAS CONDICIONES NUESTRO
CULTIVO
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LIMPIO DE MALEZAS
Para esto se hace el PLATEO,
Limpiar completamente alrededor del árbol, eliminado toda maleza
Esta limpieza se hace a un metro del tallo.
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EL RIEGO
LAS EPOCAS QUE NECESITA MAS AGUA SON:
Al momento de la plantación
Al inicio de la brotación después del reposo
Cuando el árbol este produciendo frutas para el llenado de estas
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CENICILLA U OIDIO
Generalmente se presenta al principio de la brotacion de las hojas y las flores. Los síntomas aparecen como una masa blanquecina
Ataca hojas flores y frutos
ENFERMEDADES DE LA MANZANA
Manejo de enfermedades
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24Cultivo del Manzano (Ing Hernando
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MANEJO DE PLAGAS
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ARAÑUELA ROJA COMUN
Dan un aspecto amarillento y puntitos amarillos o pardos en las hojas y frutos
Se encuentran más en el envés. A veces se ven finas telarañas.
Cuando hay gran ataque reducen grandemente el rendimiento.
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PULGON LANIGERO
Esta cubierta de una masa algodonosa de color blanco
Se alimenta de savia de ramas, brotes o tallos verdes (no de hojas)
Produce tumores o agallas, debilitando al árbol.
Es puerta de entrada para otras infecciones
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POLILLA O GUSANO DE LA MANZANA
Las larvas producen galerías en el interior de los frutos excavando principalmente en la zona del ·corazón·
Tiene varias crías al año
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Insecticidas de preparación casera
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CLAVEL DEL AIRE
Desprende una sustancia que mata a las yemas y al tallo de la manzanaPoda sanitaria, Agua a presion, Bicarbonato de sodio (50 gr para 1 litro de agua)
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RECOMENDACIONES PARA EVITAR PLAGAS Y ENFERMEDADES
Establecer las variedades de manzanas en los climas determinados para este frutal
Utilizar arboles sanos y distanciarlos adecuadamente
Desinfectar nuestras herramientas
Fertilizar adecuadamente 3 veces al año
Eliminar ramas y frutos enfermos enterrándolos o quemándolos
Pintar los tallos con caldo bordelés
Evitar encharcamientos
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Como y cuando cosechar la manzana
Para vender se debe cosechar con un grado de madurez adecuado (ni muy verde ni muy maduro)
La fruta no debe cosecharse cuando esta totalmente madura. El mejor punto es cuando la tercera parte de ella tiene la coloración característica
Si la manzana es para el consumo de la familia, la dejamos madurar totalmente ya que es para consumo inmediato
Al momento de cosechar debemos evitar golpes y heridas a la planta y a los frutos, es importante recolectar en épocas secas o con muy poca lluvia
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