VĂN HOÁ TRÀ VIỆT NAMNguồn gốc cây chè

I. Chè:- Một loại cây lá nhỏ, lá răng cưa, hoa

trắng – lấy lá dùng làm đồ uống

II. Trà: - Lá cây chè đã sao và chế biến để pha nước uống

CHÈ hay TRÀ ?

Nguồn gốc cây chè

THẦN NÔNG THƯỞNG BÁCH THẢO

Theo như sử sách Trung Quốc, Thần nông, vị thần của nông nghiệp, đồng thời là một người nghiên cứu và phát minh ra những vị thuốc thần dược. Ông đã tìm ra 5 loại hạt giống ngũ cốc khác nhau và nhiều loại thảo dược quí hiếm. Truyền thuyết kể lại rằng, để tìm được những cây thảo dược ấy, ông đã nếm thử rất nhiều loại cây và bị trúng độc trên dưới 72 lần 1 ngày. Trong một lần ông ăn phải lá cây độc và bị choáng váng. Đột nhiên ông hát vài chiếc lá cây có màu xanh ngát trong bụi bên cạnh để tìm thuốc giải. Sau vài phút ông đã khoẻ trở lại. Lá trá được ông tìm ra từ đây.

Những tín đồ Phật giáo thì tin rằng chính Đức Phật mới là người đầu tiên phát hiện ra trà. Truyện kể rằng: một hôm Đức Phật ngồi thiền dưới gốc cây Bồ Đề, mà đôi mắt cứ díu lại vì quá buồn ngủ. Không cưỡng nổi cơn buồn ngủ đó, Đức Phật giận quá mới cắt 2 mi mắt của mình ném xuống đất, từ chỗ đó, mọc lên 2 khóm cây có lá xanh tươi mà khi uống vào, người ta có thể chống lại các cơn buồn ngủ. Từ đó, tu sĩ Phật giáo sử dụng trà như một loại thức uống giúp cho việc tu thiền và tỉnh táo.

ĐỨC PHẬN BỒ ĐỀ CẮT MI MẮT

Nguồn gốc cây chè

Nguồn gốc cây chè

Thời Kinh Dương Vương – Thời Văn Lang – Hùng Vương • Vua Kinh Dương Vương lập nước Xích Quỷ sau đến đời

con, Thái tử Lộc Tục (cháu 5 đời của Viên Đế – Thần Nông) đổi quốc hiệu sang Văn Lang. Thời kỳ này tộc Lạc Việt sở hữu vùng trà Hồ Động Đình nổi tiếng. ( câu truyện truyền thuyết Trương Chi – Mỵ Nương)

• 3000-1330 TCN, Văn hóa Phùng Nguyên đã được giới nghiên cứu khảo cổ khẳng định là của người Lạc Việt, tìm thấy những nồi gốm có chân kê để nấu trà thuở cổ xưa khi trà còn được coi là món linh dược. 

• Dấu tích của lá trà và thân cây trà hóa thạch cũng được phát hiện ở Phú Thọ, vùng đất tổ Hùng Vương.

Nguồn gốc cây chè

Theo nghiên cứu khoa học

cái nôi của cây chè là vùng gió mùa Đông Nam Á, vì ở Lào, Myanmar, Vân Nam Trung Quốc và Bắc Việt Nam đều phát hiện những cây chè hoang dại. Điều kiện khí hậu, đất đai, lượng mưa của khu vực này rất thích hợp cho cây chè sinh trưởng, hình thành một vườn chè nguyên thủy.

Cây chè được cư dân Bách việt Phương Nam, thuộc nền văn hoá lúa nước phát hiện đầu tiên trên thế giới làm dược thảo, rồi lan truyền lên phương Bắc và du mục sông Hoàng Hà. Tù đó, việc trồng và sản xuất , chế biến trà được phát triển rộng rãi.