elsker godt kramelsker godt kram

CupCakesmed godt kram

ww

w.k

op-k

ande

.dk,

e-m

ail:

info

@ko

p-ka

nde.

dk

727

.dk

elsker godt kram

Kop & Kande elsker de lækre, fantasifulde og velsmagende cupcakes, der er lige så sjove at lave, som de er at spise. Se vores store

udvalg af godt kram i butikken til at bage og dekorere de små, uimodståelige kager med.

Cupcakes med godt kram

Chokolade cupcakes

Du skal bruge:250 g mel230 g sukker50 g kakao1 tsk natron1 tsk vaniljesukker100 g smeltet smør1¼ dl mælk2½ dl yoghurt naturel1 æg100 g grovhakket mørk chokolade

Sådan gør du:Bland mel, sukker, kakao, vanilje og natron. Rør de øvrige ingredienser i og vend til sidst den hakkede chokolade i.Bages ved ca. 165-170 grader i 10-15 minutter afhængig af størrelsen. Dæk evt. kagerne til med et stykke bagepapir når de kommer ud af ovnen. Det holder på fugten i kagerne og gør dem mere svampede.

12 store eller 20 små.

Cupcakes kan bages af næsten enhver slags dej.

elsker godt kram

PastafarvePastafarver sætter kulør på bl.a. icing, fondant, glasur, marcipan og flødeskum. Farven er meget koncentreret, så der skal tilsættes meget lidt ad gangen. Brug fx en tandstik til at dosere – og tag en ny tandstik hvis der tilføjes mere farve.

IcingIcing er en lækker, luftig og cremet glasur, der holder faconen og er perfekt til cupcakes. Icing kan farves med pastafarver, så kun fantasien sætter grænser for brugen.

FondantFondant kaldes også sugarpaste. Den dækker kager med en perfekt, glat overflade. Brug forskellige udstiksforme eller form selv fx smukke blomster og andre dekora-tioner. Kan farves med pastafarve.

Hvorfor bruge stålforme?Put de skønne, kulørte papirforme i en stålform inden du hælder dejen i. Stålformen giver en super varmefordeling, og kagerne får en flot form, fordi de hæver opad i stedet for ud til siden.

DekorationssætTyller og sprøjte-poser er uundværlige til cupcakes. Fyld icing i sprøjteposen og gå i gang med at lave swirls, blomster og meget andet.

fantasifulde dekorationer med

godt kram

elsker godt kram

CupCakesmed Julia

se mere på www.kop-kande.dk

Julia er Kop & Kandes cupcake-ekspert.

Læs mere om Julia på www.cupcakefabrikken.blogspot.com

og få inspiration, tips og idéer på www.kop-kande.dk

– her kan du bl.a. se vores film om, hvordan du laver cupcakes.

CupCakes

ww

w.k

op-k

ande

.dk,

e-m

ail:

info

@ko

p-ka

nde.

dk

727

.dk