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CARLOS JAVIER GONZÁLEZ NAVARRO

PAMPLONA, 05 DE SEPTIEMBRE DE 2018

CURRÍCULO DELINVESTIGADOR

CARLOS JAVIER GONZÁLEZNAVARRO

CURRÍCULO DELINVESTIGADOR

DATOS DEL INVESTIGADOR

Datos de identificación del investigador

NOMBRE Carlos Javier

PRIMER APELLIDO González

SEGUNDO APELLIDO Navarro

NACIONALIDAD española

PAÍS DE NACIMIENTO España

PROVINCIA La Rioja

CIUDAD Logroño

TELÉFONO +34948425600#806337

EMAIL [email protected]

FIRMA CIENTÍFICA PRINCIPAL González-Navarro, CJ

TIPO RED

URL

homepage

www.unav.edu/web/cin

TIPO RED

URL

ORCID

http://orcid.org/0000-0002-3517-9077

TIPO RED

URL

research-gate

https://www.researchgate.net/profile/Carlos_Gonzalez_Navarro

TIPO RED

URL

ResearcherID

http://www.researcherid.com/rid/G-6959-2015

Líneas de investigación

Páginas webs y redes sociales

Situación profesional

CATEGORÍA PROFESIONAL Director de Innovación

ENTIDAD Universidad de Navarra

CARLOS JAVIER GONZÁLEZ NAVARRO 53FECHA: 05/09/2018 PÁG. 2 /

CURRÍCULO DEL INVESTIGADOR - UNIVERSIDAD DE NAVARRA

Alimentación y Salud

Compuestos bioactivos (CBAs)

Nutrición

Obesidad

Nuevos ingrediente y aditivos

Micro/nanoencapsulación



Resumen

PUBLICACIONES EN REVISTAS

Título del trabajo: Borago officinalis seed oil (BSO), a natural source of omega-6 fatty acids, attenuates fataccumulation by activating peroxisomal beta-oxidation both in C. elegans and in diet-induced obese ratsTítulo de la revista: FOOD & FUNCTIONISSN: 2042-6496Volumen: 9Número: 8Página inicial-final: 4340 - 4351Idioma: InglésAño de Publicación: 2018DOI (Document Object Identifier): 10.1039/c8fo00423dAutores: Navarro-Herrera, D.; Aranaz, Paula; Eder-Azanza, L.; Zabala Navó, María; Romo, Ana; HurtadoRudi, Cristina; Calavia, D.; López Yoldi, Miguel; Martínez, JA; González-Navarro, CJ; Vizmanos, José Luis

1.

PRODUCCIÓN Y ACTIVIDAD CIENTÍFICA DEL INVESTIGADOR

PRODUCCIÓN/ACTIVIDAD TIPO NÚMERO

Producción investigadora Publicaciones en Revistas 26

Propiedad Industrial e Intelectual 8

Aportaciones a Congresos 13

Producción académica Tesis, Tesinas, DEA, etc. - Tesis doctoral 1

Tesis, Tesinas, DEA, etc. - Trabajo Fin de Máster 3

Actividad investigadora Proyectos I+D+i y Ayudas 76

Convenios y Contratos 17

Comités, Foros, Redes y Sociedades 4

Congresos, Exposiciones, etc 3

Actividad docente Docencia impartida 11

Actividad profesional Gestión en I+D+I 13

Actividad formativa Formación Universitaria - Doctor 1

Formación Universitaria - Titulado Superior 1

Otra Formación 10

Otros méritos Participación en tribunales de Tesis 12

Participación en tribunales de DEA, Tesina, TFM, TFG,Proyecto de carrera 1

Detalles



Rol del investigador: Autor de correspondenciaJCR

Categoría: BIOQUIMICA Y BIOLOGIA MOLECULARPosición: 110 de 286

Cuartil: 2º CFactor de Impacto: 3.247

Categoría: CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOSPosición: 15 de 129


Título del trabajo: Coencapsulation of cyclodextrins into poly(anhydride) nanoparticles to improve the oraladministration of glibenclamide. A screening on C. elegansTítulo de la revista: COLLOIDS AND SURFACES B-BIOINTERFACESISSN: 0927-7765Volumen: 163Página inicial-final: 64 - 72Idioma: InglésAño de Publicación: 2018DOI (Document Object Identifier): 10.1016/j.colsurfb.2017.12.038Autores: Lucio, David; Martínez-Oharriz, M.C.; González-Navarro, CJ; Navarro-Herrera, D.; González-Gaitano,Gustavo; Radulescu, A.; Irache, Juan M.Rol del investigador: Autor

2.

JCRCategoría: CIENCIA MATERIALES BIOMATERIALESPosición: 11 de 33


Categoría: BIOFISICAPosición: 16 de 72


Categoría: QUIMICA FISICAPosición: 40 de 145


CIRCCategoría: A

Título del trabajo: Dihomo-gamma-linolenic acid induces fat loss in C. elegans in an omega-3-independentmanner by promoting peroxisomal fatty acid ß-oxidationTítulo de la revista: FOOD & FUNCTIONISSN: 2042-6496Volumen: 9Número: 3Página inicial-final: 1621 - 1637Idioma: InglésAño de Publicación: 2018DOI (Document Object Identifier): 10.1039/c7fo01625eAutores: Navarro Herrera, D.; Aranaz, Paula; Eder-Azanza, L.; Zabala, M.; Hurtado Rudi, Cristina; Romo, Ana;Martínez, JA; González-Navarro, CJ; Vizmanos, José LuisRol del investigador: Autor de correspondencia

3.

JCR



Categoría: BIOQUIMICA Y BIOLOGIA MOLECULARPosición: 110 de 286




Título del trabajo: Soybean protein-based microparticles for oral delivery of probiotics with improved stabilityduring storage and gut resistanceTítulo de la revista: FOOD CHEMISTRYISSN: 0308-8146Volumen: 239Página inicial-final: 879 - 888Idioma: InglésAño de Publicación: 2018DOI (Document Object Identifier): 10.1016/j.foodchem.2017.07.022Autores: González Ferrero, C.; Irache, Juan M.; González-Navarro, CJRol del investigador: Autor

4.

JCRCategoría: CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOSPosición: 6 de 129


Categoría: NUTRICION Y DIETETICAPosición: 10 de 81


Categoría: QUIMICA APLICADAPosición: 7 de 72


CIRCCategoría: A

Título del trabajo: Untargeted metabolomic on urine samples after alpha-lipoic acid and/or eicosapentaenoicacid supplementation in healthy overweight/obese womenTítulo de la revista: LIPIDS IN HEALTH AND DISEASEISSN: 1476-511XVolumen: 17Página inicial-final: 103Idioma: InglésAño de Publicación: 2018DOI (Document Object Identifier): 10.1186/s12944-018-0750-4Autores: Romo, Ana; Huerta, Ana Elsa; González-Navarro, CJ; Ramos-Lopez, O.; Moreno-Aliaga MJ;Martínez, JARol del investigador: Autor

5.

JCRCategoría: BIOQUIMICA Y BIOLOGIA MOLECULARPosición: 204 de 286




Categoría: NUTRICION Y DIETETICAPosición: 52 de 81


CIRCCategoría: A

Título del trabajo: Freeze-dried strawberry and blueberry attenuates diet-induced obesity and insulinresistance in rats by inhibiting adipogenesis and lipogenesisTítulo de la revista: FOOD & FUNCTIONISSN: 2042-6496Idioma: InglésAño de Publicación: 2017DOI (Document Object Identifier): 10.1039/C7FO00996HAutores: Aranaz, Paula; Romo, Ana; Zabala Navó, María; Navarro Herrera, D.; Ruiz de Galarreta Martínez,Marina; Gil, Ana Gloria; Martínez, JA; Milagro FI; González-Navarro, CJRol del investigador: Autor

6.





Título del trabajo: Optimization and evaluation of zein nanoparticles to improve the oral delivery ofglibenclamide. In vivo study using C-elegansTítulo de la revista: EUROPEAN JOURNAL OF PHARMACEUTICS AND BIOPHARMACEUTICSISSN: 0939-6411Volumen: 121Página inicial-final: 104 - 112Idioma: InglésAño de Publicación: 2017DOI (Document Object Identifier): 10.1016/j.ejpb.2017.09.018Autores: Lucio, David; Martínez-Oharriz, M.C.; Jaras, G.; Aranaz, Paula; González-Navarro, CJ; Radulescu,A.; Irache, Juan M.Rol del investigador: Autor

7.

JCRCategoría: FARMACOLOGIA Y FARMACIAPosición: 43 de 256


CIRCCategoría: A

Título del trabajo: Toxicity and biodistribution of orally administered casein nanoparticlesTítulo de la revista: FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGYISSN: 0278-6915Volumen: 106Página inicial-final: 477 - 486Idioma: InglésAño de Publicación: 2017DOI (Document Object Identifier): 10.1016/j.fct.2017.06.020Autores: Gil, Ana Gloria; Irache, Juan M.; Peñuelas, Iván; González-Navarro, CJ; de Cerain, A.L.

8.



Rol del investigador: AutorJCR

Categoría: TOXICOLOGIAPosición: 16 de 92




CIRCCategoría: A

Título del trabajo: Zein nanoparticles for oral delivery of quercetin: pharmacokinetic studies and preventiveanti-inflammatory effects in a mouse model of endotoxemiaTítulo de la revista: NANOMEDICINE-NANOTECHNOLOGY BIOLOGY AND MEDICINEISSN: 1549-9634Volumen: 13Número: 1Página inicial-final: 103 - 110Idioma: InglésAño de Publicación: 2017DOI (Document Object Identifier): 10.1016/j.nano.2016.08.033Autores: Peñalva Sobrón, Rebeca; González-Navarro, CJ; Gamazo, C; Esparza Catalán, Irene; Irache, JuanM.Rol del investigador: Autor

9.

JCRCategoría: MEDICINA EXPERIMENTALPosición: 11 de 128


Categoría: NANOCIENCIA Y NANOTECNOLOGIAPosición: 19 de 87


CIRCCategoría: A

Título del trabajo: Zein nanoparticles as vehicles for oral delivery purposesTítulo de la revista: NANOMEDICINEISSN: 1743-5889Volumen: 12Número: 11Página inicial-final: 1209 - 1211Idioma: InglésAño de Publicación: 2017DOI (Document Object Identifier): 10.2217/nnm-2017-0075Autores: Irache, Juan M.; González-Navarro, CJRol del investigador: Autor

10.

JCRCategoría: BIOTECNOLOGIA Y MICROBIOLOGIA APLICADAPosición: 20 de 158




Categoría: NANOCIENCIA Y NANOTECNOLOGIAPosición: 24 de 87


CIRCCategoría: A

Título del trabajo: The urinary metabolomic profile following the intake of meals supplemented with a cocoaextract in middle-aged obese subjectsTítulo de la revista: FOOD & FUNCTIONISSN: 2042-6496Volumen: 7Número: 4Página inicial-final: 1924 - 1931Idioma: InglésAño de Publicación: 2016DOI (Document Object Identifier): 10.1039/c5fo01191dAutores: Ibero, Idoya; Romo, Ana; González-Navarro, CJ; Zulet, María de los Ángeles; Martínez, JARol del investigador: Autor

11.





Título del trabajo: Role of gut microbiota in obesityTítulo de la revista: ANALES DE LA REAL ACADEMIA NACIONAL DE FARMACIAISSN: 1697-4271Volumen: 82Página inicial-final: 234 - 259Idioma: EspañolAño de Publicación: 2016Autores: Etxeberria, Usune; Milagro FI; González-Navarro, CJ; Martínez, JARol del investigador: Autor

12.

CIRCCategoría: A

Título del trabajo: Casein nanoparticles as carriers for the oral delivery of folic acidTítulo de la revista: FOOD HYDROCOLLOIDSISSN: 0268-005XVolumen: 44Página inicial-final: 399 - 406Idioma: InglésAño de Publicación: 2015DOI (Document Object Identifier): 10.1016/j.foodhyd.2014.10.004Autores: Peñalva Sobrón, Rebeca; Esparza Catalán, Irene; Agüeros, Maite; González-Navarro, CJ; Gonzalez-Ferrero, C.; Irache, Juan M.Rol del investigador: Autor

13.

JCR







CIRCCategoría: A

Título del trabajo: Guide for the support of health claims in foodsTítulo de la revista: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCES AND NUTRITIONISSN: 0963-7486Volumen: 66Número: Suppl. 1Página inicial-final: S1 - S3Idioma: InglésAño de Publicación: 2015DOI (Document Object Identifier): 10.3109/09637486.2015.1024207Autores: González-Navarro, CJ; Martínez, JARol del investigador: Autor

14.

JCRCategoría: NUTRICION Y DIETETICAPosición: 62 de 80




CIRCCategoría: A

Título del trabajo: Zein nanoparticles as carriers for the oral delivery of folic acidTítulo de la revista: JOURNAL OF DRUG DELIVERY SCIENCE AND TECHNOLOGYISSN: 1773-2247Volumen: 30Número: BPágina inicial-final: 450 - 457Idioma: InglésAño de Publicación: 2015DOI (Document Object Identifier): 10.1016/j.jddst.2015.06.012Autores: Peñalva Sobrón, Rebeca; Esparza Catalán, Irene; González-Navarro, CJ; Quincoces, Gemma;Peñuelas, Iván; Irache, Juan M.Rol del investigador: Autor

15.



CIRCCategoría: A



Título del trabajo: Zein-based nanoparticles improve the oral bioavailability of resveratrol and its anti-inflammatory effects in a mouse model of endotoxic shockTítulo de la revista: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRYISSN: 0021-8561Volumen: 63Número: 23Página inicial-final: 5603 - 5611Idioma: InglésAño de Publicación: 2015DOI (Document Object Identifier): 10.1021/jf505694eAutores: Peñalva Sobrón, Rebeca; Esparza Catalán, Irene; Larrañeta Landa, Eneko; González-Navarro, CJ;Gamazo, C; Irache, Juan M.Rol del investigador: Autor

16.

JCRCategoría: AGRICULTURA, MULTIDISCIPLINARPosición: 3 de 57






CIRCCategoría: A

Título del trabajo: Leptin signaling as a therapeutic target of obesityTítulo de la revista: EXPERT OPINION ON THERAPEUTIC TARGETSISSN: 1472-8222Volumen: 19Número: 7Página inicial-final: 893 - 909Idioma: InglésAño de Publicación: 2015DOI (Document Object Identifier): 10.1517/14728222.2015.1018824Autores: Sáinz, Neira; González-Navarro, CJ; Martínez, JA; Moreno-Aliaga MJRol del investigador: Autor

17.



CIRCCategoría: A

Título del trabajo: Optimization of denaturing high performance liquid chromatography technique for rapiddetection and identification of acetic acid bacteria of interest in vinegar productionTítulo de la revista: ACETIC ACID BACTERIAISSN: 2240-2845Volumen: 2Número: 1sPágina inicial-final: e5

18.



Idioma: InglésAño de Publicación: 2013DOI (Document Object Identifier): 10.4081/aab.2013.s1.e5Autores: Sagarzazu, N. I.; Martínez, M.; Algarra, C.; Butrón, J.; González-Navarro, CJ; Virto, R.Rol del investigador: Autor

Título del trabajo: Thermal protection of beta-carotene in re-assembled casein micelles during differentprocessing technologies applied in food industryTítulo de la revista: FOOD CHEMISTRYISSN: 0308-8146Volumen: 138Número: 2-3Página inicial-final: 1581 - 1587Idioma: InglésAño de Publicación: 2013DOI (Document Object Identifier): 10.1016/j.foodchem.2012.11.016Autores: Saiz-Abajo, M. J. ; González-Ferrero, C.; Moreno-Ruíz, A.; Romo, Ana; González-Navarro, CJRol del investigador: Coautor

19.







CIRCCategoría: A

Título del trabajo: Supercritical fluid extraction and microencapsulation of bioactive compounds from redpepper (Capsicum annum L.) by-productsTítulo de la revista: FOOD CHEMISTRYISSN: 0308-8146Volumen: 133Número: 3Página inicial-final: 1045 - 1049Idioma: InglésAño de Publicación: 2012DOI (Document Object Identifier): 10.1016/j.foodchem.2012.01.062Autores: Romo, Ana; Yetano-Cunchillos, A. I. ; González-Ferrero, C.; Sáiz-Abajo, M. J.; González-Navarro, CJRol del investigador: Coautor

20.









CIRCCategoría: A

Título del trabajo: Modelización y estimación de la vida útil de vegetales congelados mediante test aceleradosTítulo de la revista: ALIMENTACIÓN. EQUIPOS Y TECNOLOGÍAISSN: 0212-1689Volumen: 249Página inicial-final: 28 - 32Idioma: EspañolAño de Publicación: 2010Autores: Elvira, S.; Petri, E.; García, S.; González-Navarro, CJRol del investigador: Autor

21.

Título del trabajo: Monitoring of alcoholic fermentation of onion juice by NIR spectroscopy: valorization ofworthless onionsTítulo de la revista: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRYISSN: 0021-8561Volumen: 55Número: 8Página inicial-final: 2930 - 2936Idioma: InglésAño de Publicación: 2007DOI (Document Object Identifier): 10.1021/jf0634101Autores: González-Sáiz, J. M.; Pizarro, C.; Esteban-Díez, I.; Ramírez, O.; González-Navarro, CJ; Sáiz-Abajo,M. J.; Itoiz, R.Rol del investigador: Autor

22.

JCRCategoría: QUIMICA APLICADAPosición: 8 de 62


Categoría: AGRICULTURA, MULTIDISCIPLINARPosición: 1 de 35




CIRCCategoría: A

Título del trabajo: Minimización de la contaminación y del consumo de agua en el proceso de fabricación deltomate en conservaTítulo de la revista: ALIMENTACIÓN. EQUIPOS Y TECNOLOGÍAISSN: 0212-1689

23.



Volumen: 20Número: 158Página inicial-final: 117 - 123Idioma: EspañolAño de Publicación: 2001Autores: Viniegra, V.; González-Navarro, CJ; Jáuregui, J. I.Rol del investigador: Autor

Título del trabajo: Degree and distribution of variability in the 5' untranslated, E1, E2/NS1 and NS5 regions ofthe hepatitis C virus (HCV)Título de la revista: JOURNAL OF VIRAL HEPATITIS (BLACKWELL)ISSN: 1352-0504Volumen: 5Número: 4Página inicial-final: 227 - 240Idioma: InglésAño de Publicación: 1998DOI (Document Object Identifier): 10.1046/j.1365-2893.1998.00110.xAutores: Vizmanos, José Luis; González-Navarro, CJ; Novo, Francisco Javier; Civeira, María Pilar; Prieto,Jesús María; Gullón Macarrón, Arturo; García Delgado, MarinaRol del investigador: Autor

24.

JCRCategoría: ENFERMEDADES INFECCIOSASPosición: 13 de 35


Categoría: GASTROENTEROLOGIA Y HEPATOLOGIAPosición: 10 de 44


Categoría: VIROLOGIAPosición: 8 de 24


CIRCCategoría: A

Título del trabajo: Higher sensitivity of denaturing gradient gel electrophoresis than sequencing in thedetection of mutations in DNA from tumor samplesTítulo de la revista: BIOTECHNIQUESISSN: 0736-6205Volumen: 24Número: 1Página inicial-final: 72 - 76Idioma: InglésAño de Publicación: 1998Autores: García Delgado, Marina; González-Navarro, CJ; Napal, M. C.; Baldonado, C.; Vizmanos, José Luis;Gullón Macarrón, ArturoRol del investigador: Autor

25.





Categoría: BIOMETODOSPosición: 16 de 39


CIRCCategoría: A

Título del trabajo: The GCGGAA gene-regulatory motif of herpes-simplex virus type-1 is also found in hepatitisC virusTítulo de la revista: GENEISSN: 0378-1119Volumen: 154Número: 1Página inicial-final: 131 - 132Idioma: InglésAño de Publicación: 1995DOI (Document Object Identifier): 10.1016/0378-1119(94)00885-VAutores: Vizmanos, José Luis; Jaúregui, J. I.; Gullón Macarrón, Arturo; González-Navarro, CJ; Civeira, MaríaPilar; Prieto, Jesús María; García Delgado, MarinaRol del investigador: Autor

26.

CIRCCategoría: A

PROPIEDAD INDUSTRIAL E INTELECTUAL

Título: Microparticles for encapsulating probiotics, obtaining said microparticles and uses thereof.Número de solicitud: PCT/EP2016/081385Fecha de solicitud: 2015Número de publicación: WO2017/103072Número de prioridad: EP20150382634 20151217Tipo de Protección: PCTEntidad Titular: UNAV, CNTAAutores: González Ferrero, C; González-Navarro, CJ; Irache, Juan M.; Marín Calvo, B; Romo, Ana; VirtoResano, R.Rol del investigador: Inventor

1.

Título: Microparticles for encapsulation of probiotics, their preparation and useNúmero de solicitud: PCT/ES2013/070477Fecha de solicitud: 2012Fecha de concesión: 2016Número de publicación: WO2014/006261Número de prioridad: ES20120031058 20120705; WO2013ES70477 20130705Tipo de Protección: PCTEntidad Titular: Universidad de NavarraAutores: Agüeros, Maite; Esparza Catalán, Irene; Gamazo, C; González Ferrero C; González-Navarro, CJ;Irache, Juan M.; Peñalba Sobrón R; Romo, Ana; Virto Resano RRol del investigador: Inventor

2.

Título: Nanoparticles for encapsulation of compounds, the production and uses thereofNúmero de solicitud: PCT/ES2011/070518Fecha de solicitud: 2010Fecha de concesión: 2012Número de publicación: WO2012/007628

3.



Número de prioridad: WO2011ES70518 20110715; ES20100031095 20100716Tipo de Protección: PCTEntidad Titular: Universidad de NavarraAutores: Agüeros, Maite; Esparza Catalán, Irene; González, Carolina; González-Navarro, CJ; Irache, Juan M.;Romo, AnaRol del investigador: Inventor

Título: Nanoparticles for the encapsulation of compounds, preparation thereof and use of sameNúmero de solicitud: PCT/ES2011/070118Fecha de solicitud: 2010Fecha de concesión: 2016Número de publicación: WO2011/104410Número de prioridad: ES20100030286 20100226Tipo de Protección: PCTEntidad Titular: Universidad de NavarraAutores: González, Carolina; Irache, Juan M.; González-Navarro, CJ; Romo, Ana; Agüeros, Maite; EsparzaCatalán, IreneRol del investigador: Inventor

4.

Título: Procedimiento de conservación de limón natural cortado.Número de solicitud: ES20100030234 20100218Fecha de solicitud: 2010Fecha de concesión: 2012Número de publicación: ES2364265; WO2011101517; CN102821612; EP2537419Número de prioridad: ES20100030234 20100218Licencia de explotación: LUNACITRIC S. A.Tipo de Protección: OthersEntidad Titular: CONSERVAS CARCAR S A., LUNACITRIC S A.Autores: López lnsausti, Rafael; Itoiz Avínzano, R.; García de la Torre, Silvia; González-Navarro, CJRol del investigador: Inventor

5.

Título: Método para la conservación de pimiento Capsicum annumm L.Número de solicitud: ES20090002369 20091221Fecha de solicitud: 2009Fecha de concesión: 2012Número de publicación: ES2362520, EP2335487Número de prioridad: ES20090002369 20091221Tipo de Protección: NacionalEntidad Titular: OLUS TECNOLOGÍA, S.L.Autores: García de la Torre, S.; González-Navarro, CJ; Ramos López, S.JRol del investigador: Inventor

6.

Título: Sistema de envasado de productos vegetales frescos mínimamente procesados.Número de solicitud: ES20060002323 20060913Fecha de solicitud: 2006Fecha de concesión: 2009Número de publicación: ES2304204, EP1900641, US2008063757, CN101142936Número de prioridad: ES20060002323 20060913Tipo de Protección: NacionalEntidad Titular: CNTAAutores: Navarro Ruiz, Pedro Manuel; Yaben Aróstegui, Amaia; Gutiérrez Madorrán, Luis; González-Navarro,CJ; Irigoyen Moriana, Aurora; Ortigosa Ocón, María; Torre Hernández, María PalomaRol del investigador: Inventor

7.

Título: Péptidos inhibidores de la proteasa C y su utilización en la preparación de composiciones útiles en lasinfecciones causadas por el virus de la hepatitis CNúmero de solicitud: ES19970001127 19970523Fecha de solicitud: 1997

8.



Fecha de concesión: 2001Número de publicación: ES2143918Número de prioridad: ES19970001127 19970523Tipo de Protección: NacionalEntidad Titular: INSTITUTO CIENTIFICO Y TECNOLOGICO DE NAVARRA, S.A.Autores: González-Navarro, CJ; Rodríguez, Marta; Vizmanos, José Luis; Lasarte, Juan José; García Delgado,Marina; Borras Cuesta, FranciscoRol del investigador: Inventor

APORTACIONES A CONGRESOS

Título de la aportación: Untargeted metabolomic approach a useful tool to assess the compliance with anutritional intervention including cocoa extractDenominación del evento: European Obesity Summit (EOS)Localidad: GotenburgoPaís: SueciaFecha Inicio: 01/06/2016Fecha Fin: 04/06/2016Idioma: InglésÁmbito: Unión EuropeaPublicación del evento: SíAutores: Ibero, Idoya; Romo, Ana; González-Navarro, CJ; Zulet, María de los Ángeles; Martínez, JARol del investigador: Autor

1.

Título de la aportación: Application of "in vitro" methodologies to compare the potential probiotic activity ofLactobacillus acidophilus, Lactobacillus. plantarum and Streptococcus thermophilusDenominación del evento: International Scientific Concerence Probiotics and PrebioticsLocalidad: KosicePaís: EslovaquiaFecha Inicio: 15/06/2010Fecha Fin: 17/06/2010Idioma: InglésÁmbito: Internacional no UEAutores: Busca K; Garrido M; González-Navarro, CJ; Virto R; Mañas PRol del investigador: Autor

2.

Título de la aportación: Kinetic study and damage evaluation of Listeria monocytogenes in a model system ofalginate treated by high hydrostatic pressure (HHP)Denominación del evento: Novel Technologies and Food Quality, Safety and HealthLocalidad: GironaPaís: EspañaFecha Inicio: 27/04/2009Fecha Fin: 29/04/2009Idioma: InglésÁmbito: OtrosAutores: Ramos S; Chiquirrín M; Rodríguez B; García de la Torres S; González-Navarro, CJ; Virto RRol del investigador: Autor

3.

Título de la aportación: Estudio de cinéticas de disipación y homogeneidad de aplicación de tratamientosfitosanitarios en cultivos vegetales incluidos en la normativa de producción agrícola integrada de NavarraDenominación del evento: I Congreso Internacional de Ciencia, Tecnología y Seguridad AlimentariaLocalidad: PamplonaPaís: EspañaFecha Inicio: 25/11/2007

4.



Fecha Fin: 27/11/2007Idioma: EspañolÁmbito: Internacional no UEAutores: Rivero Gainza S; Biurrun Aramaio R; Lahoz García I; García de la Torres S; González-Navarro, CJRol del investigador: Autor

Título de la aportación: BADGE, BFDGE y derivados: contenido en barnices sanitarios y fenómenos demigración en conservas vegetalesDenominación del evento: I Congreso Internacional de Ciencia, Tecnología y Seguridad AlimentariaLocalidad: PamplonaPaís: EspañaFecha Inicio: 25/11/2007Fecha Fin: 27/11/2007Idioma: EspañolÁmbito: Internacional no UEAutores: Zalacain I; García S; Viniegra V; González-Navarro, CJRol del investigador: Autor

5.

Título de la aportación: Alternative methods of fresh white asparagus packagingDenominación del evento: Proceedings of the Xith International Asparagus SymposiumLocalidad: GironaPaís: EspañaFecha Inicio: 16/06/2005Fecha Fin: 19/06/2005Idioma: InglésÁmbito: Internacional no UEPublicación del evento: SíAutores: Navarro Ruíz P; Yaben Arostegui A; González-Navarro, CJRol del investigador: Autor

6.

Título de la aportación: Development of molecular markers linked to pungency in pepperDenominación del evento: XIth EUCARPIA Meeting on Genetics and Breeding on Capsicum & EggplantLocalidad: AntalyaPaís: TurquíaFecha Inicio: 09/04/2001Fecha Fin: 13/04/2001Idioma: InglésÁmbito: OtrosAutores: Chenenaoui S; Amedo Andrés M; Hormaza I; González-Navarro, CJ; Gil Ortega RRol del investigador: Autor

7.

Título de la aportación: Perfiles de alteración en conservas vegetalesDenominación del evento: XII Congreso Nacional de Microbiología de los AlimentosLocalidad: OviedoPaís: EspañaFecha Inicio: 18/09/2000Fecha Fin: 20/09/2000Idioma: EspañolÁmbito: NacionalAutores: Pérez de Juan J; Lana M; González-Navarro, CJ; Lumbreras M; Jauregui JIRol del investigador: Autor

8.

Título de la aportación: Study of capsaicinoids content in different varieties of pepper (Capsicum sp.) grown inthe Spanish region of the Valle del EbroDenominación del evento: 23rd International Symposium on High Performance Liquid Phase Separations andRelated Techniques. HPLC'99Localidad: GranadaPaís: España

9.



Fecha Inicio: 13/05/1999Fecha Fin: 14/05/1999Idioma: InglésÁmbito: Internacional no UEAutores: González-Navarro, CJ; Navarro CJ; Lumbreras Alegría M; Macua JI; Jauregui Jimeno JIRol del investigador: Autor

Título de la aportación: Estudio del contenido de capsainoides en diferentes variedades de pimiento(Capsicum sp.) cultivados en el Valle del EbroDenominación del evento: VIII Congreso Nacional de la Sociedad Española de Ciencias HortícolasLocalidad: MurciaPaís: EspañaFecha Inicio: 20/04/1999Fecha Fin: 23/04/1999Idioma: EspañolÁmbito: NacionalPublicación del evento: SíAutores: González-Navarro, CJ; Lumbreras Alegría M; Macua JI; Jauregui Jimeno JIRol del investigador: Autor

10.

Título de la aportación: Dry weight and Brix degree correlation in different varieties of tomatoes intended forindustrial processingDenominación del evento: 6th ISHS International Symposium on the Processing TomatoLocalidad: PamplonaPaís: EspañaFecha Inicio: 04/05/1998Fecha Fin: 08/05/1998Idioma: InglésÁmbito: Internacional no UEAutores: Jauregui Jimeno JI ; Lumbreras Alegría M; Chavarri MJ; Macua JI; González-Navarro, CJRol del investigador: Coautor

11.

Título de la aportación: Analysis of mutation in p53 gene and detection of increased levels of p53 protein inwomen with sporadic or familial breast cancer.Denominación del evento: 2nd International Conference EUSOMA (European Society of Mastology)Localidad: FlorenciaPaís: ItaliaFecha Inicio: 20/03/1997Fecha Fin: 22/03/1997Idioma: InglésÁmbito: Internacional no UEPublicación del evento: SíAutores: Napal, C.; García Delgado, Marina; González-Navarro, CJ; Baldonado, C.; Lera, JM; Gullón, ArturoRol del investigador: Autor

12.

Título de la aportación: Detection and pronostic value of mutation in exons 5 to 8 of the P53 gene in breastcancerDenominación del evento: II International Conference Eu. So. Ma. (European Society of Mastology), JointMeeting on SenologyLocalidad: FlorenciaPaís: ItaliaFecha Inicio: 20/03/1997Fecha Fin: 22/03/1997Idioma: InglésÁmbito: Unión EuropeaPublicación del evento: SíAutores: García Delgado, Marina; Baldonado, C.; González-Navarro, CJ; Napal, C.; Vizmanos, José Luis;Gullón, Arturo; Laparte Escorza, María del Carmen; López García, Guillermo

13.



Rol del investigador: Autor

TESIS, TESINAS, DEA, ETC.TESIS DOCTORAL

Título: Desarrollo, validación e implementación de un modelo en Caenorhabditis elegans para la identificaciónde compuestos bioactivos en procesos relacionados con la obesidadDoctorando: David Navarro HerreraPrograma de Doctorado: Alimentación y saludIdioma: EspañolFecha de lectura: 14/12/2017Localidad: PamplonaPaís: EspañaEntidad que titula: Universidad de NavarraMención de calidad del programa: SíDoctorado Europeo/Internacional: NoCalificación obtenida: Sobresaliente Cum Laude por unanimidadRol del investigador: Codirector

1.

TRABAJO FIN DE MÁSTER

Título: Mucus penetrating nanocarriers for the oral delivery of insulinAlumno: Cristian Reboredo FuentesPrograma Máster: Máster en Investigación, Desarrollo e Innovación de medicamentosIdioma: InglésFecha de lectura: 13/12/2017Localidad: PamplonaPaís: EspañaEntidad que titula: Universidad de NavarraRol del investigador: Codirector

1.

Título: Estudio de la permeabilidad de resveratrol encapsulado en nanopartículas de zeína en un modelo decultivo celular Caco2 in vitroAlumno: Karen Milagros PortocarreñoPrograma Máster: Máster Universitario Europeo en Alimentación, Nutrición y MetabolismoIdioma: EspañolFecha de lectura: 15/09/2015Localidad: PamplonaPaís: EspañaEntidad que titula: Universidad de NavarraRol del investigador: Codirector

2.

Título: Nanopartículas de grado alimentario para la encapsulación de polifenoles y sus principales metabolitosAlumno: Ángel Alonso Vicuña AstuhuamanPrograma Máster: Máster Universitario Europeo en Alimentación, Nutrición y MetabolismoIdioma: EspañolFecha de lectura: 15/09/2015Localidad: PamplonaEntidad que titula: Universidad de NavarraRol del investigador: Codirector

3.



PROYECTOS I+D+I Y AYUDAS

Título del proyecto: Obtención de bioactivos de aplicación en la prevención de la obesidad y el síndromemetabólico mediante fraccionamiento bioguiado de extractos naturales (OBEBACS)Código según financiadora: PC008-PC027-PC063Entidad financiadora: GOBIERNO DE NAVARRAPrograma financiador: Proyectos I+D Depto IndustriaFecha inicio: 01/01/2016Fecha fin: 30/11/2018Cuantía concedida: 285021.9Cuantía concedida tipo de moneda: €Ámbito: AutonómicaEntidades participantes: CNTA - Centro Tecnológico - EspañaNúmero de investigadores participantes: 5Rol del investigador: Responsable

1.

Título del proyecto: PREDIMED+DM: Efecto de un dieta mediterránea hipocalórica y promoción de laactividad física en prevención de diabetes tipo 2 en personas con síndrome metabólico (proyecto coordinado)Código según financiadora: PI14/01919Otra entidad financiadora: MINISTERIO DE ECONOMÍA Y COMPETITIVIDADOtro programa financiador: Fondo de Investigación Sanitaria (FIS)Fecha inicio: 01/01/2015Fecha fin: 31/12/2017Cuantía concedida: 83187.5Cuantía concedida tipo de moneda: €Ámbito: NacionalEntidades participantes: Fundación de investigación biomédica de Córdoba (FIBICO) - Fundación - España,Universidad Miguel Hernández - Universidad - España, Universidad de las Islas Baleares - Universidad -España, Fundación de investigación biomédica Hospital Clínico San Carlos - Fundación - España, Instituto deinvestigaciones biomédicas August Pi i Sunyer ()IDIBAPS - Instituto Universitario de Investigación - España,Universidad de Jaén - Universidad - España, Universidad de Navarra - Universidad - España, Fundación deinvestigación sanitaria de las Islas Baleares Ramón Llull (FISIB) - Fundación - España, Fundación deinvestigación Biosanitaria Alejandro Otero - Fundación - España, Fundación de investigación biomédica deMálaga en Biomedicina y Salud (FIMABIS) - Fundación - España, Fundación Imdea Alimentación - Fundación -EspañaNúmero de investigadores participantes: 9Investigador Responsable: Aranaz, PaulaRol del investigador: Investigador

2.

Título del proyecto: Desarrollo y validación de ingredientes funcionales y nutracéuticos basados encompuestos bioactivos de origen natural (NUTRAGEN)Entidad financiadora: GOBIERNO DE NAVARRAPrograma financiador: Proyectos I+DFecha inicio: 01/01/2014Fecha fin: 31/12/2015Cuantía concedida: 199279.2Cuantía concedida tipo de moneda: €Ámbito: NacionalEntidades participantes: Centro Nacional de tecnologia alimentaria (CNTA) - Centro de I+D - España,Universidad de Navarra - Universidad - EspañaNúmero de investigadores participantes: 11Rol del investigador: Responsable

3.

Título del proyecto: Nutricion personalizada y biomarcadores nutrigenomicos de la inflamacion asociada a ladieta y la obesidad. Papel de nutrientes, adiposidad y edad (NUTRIGENIO).Código según financiadora: AGL2013-45554-ROtra entidad financiadora: Ministerio de Economía y CompetitividadOtro programa financiador: Proyectos de Investigación Fundamental no orientadaFecha inicio: 01/01/2014

4.



Fecha fin: 31/12/2016Cuantía concedida: 200000Cuantía concedida tipo de moneda: €Ámbito: NacionalEntidades participantes: Universidad de Navarra - Universidad - EspañaNúmero de investigadores participantes: 7Investigador Responsable: Martínez, JA; Milagro FIRol del investigador: Investigador

Título del proyecto: ADITIVOS ENCAPSULADOS (ADICAP)Otra entidad financiadora: INNPACTO-PTNFecha inicio: 01/01/2011Fecha fin: 01/01/2014Cuantía concedida: 510994.13Cuantía concedida tipo de moneda: €Ámbito: NacionalEntidades participantes: Centro Nacional de tecnologia alimentaria (CNTA) - Centro de I+D - España, CINFA- Entidad Empresarial - España, IDIFARMA - Entidad Empresarial - España, Universidad de Navarra -Universidad - EspañaNúmero de investigadores participantes: 25Rol del investigador: Coordinador

5.

Título del proyecto: Aplicación de la teoría de las barreras para alargar la vida útil de las setas y champiñonesfrescos (CHAMPIPACK)Fecha inicio: 01/01/2011Fecha fin: 01/01/2013Ámbito: AutonómicaEntidades participantes: Eurochamp - Organismo, Otros - España, Pásticos Alai - Organismo, Otros -España, Itene - Organismo, Otros - España, Centro Nacional de tecnologia alimentaria (CNTA) - Centro de I+D- EspañaNúmero de investigadores participantes: 1Rol del investigador: Participante

6.

Título del proyecto: Desarrollo de envases y recubrimientos activos para alimentos sensibles a alteracionesfúngicasOtra entidad financiadora: PTNFecha inicio: 01/01/2011Fecha fin: 01/01/2014Ámbito: NacionalEntidades participantes: Tecnalia - Entidad Empresarial - España, Centro Nacional de tecnologia alimentaria(CNTA) - Centro de I+D - España, Novapan - Entidad Empresarial - España, Aimplas - Entidad Empresarial -España, ILAS - Entidad Empresarial - EspañaNúmero de investigadores participantes: 1Rol del investigador: Participante

7.

Título del proyecto: Bacterias acéticas. Vinagres y otros productosCódigo según financiadora: AGL2009-08117EOtra entidad financiadora: ACCIONES COMPLEMENTARIAS (Investigación fundamental no orientada).Fecha inicio: 01/01/2010Fecha fin: 01/01/2012Ámbito: NacionalEntidades participantes: Universidad de Córdoba (Coordinación) - Universidad - España, Instituto deInvestigación y Formación Agraria y Pesquera Centro de Cabra (Córdoba) - Instituto Universitario deInvestigación - España, Universidad Rovira i Virgili - Universidad - España, IATA-CESIC - Organismo, Otros -España, Universidad de Cádiz - Universidad - España, Universidad de Sevilla - Universidad - España,Universidad de La Rioja - Universidad - España, Centro Nacional de tecnologia alimentaria (CNTA) - Centro deI+D - España, Universidad de Reggio Emilia (IT) - Universidad - EspañaNúmero de investigadores participantes: 1Rol del investigador: Participante

8.



Título del proyecto: Higienización y mejora de extracción y estabilización de compuestos de uva y susderivados mediante la aplicación de pulsos eléctricos de alto voltaje y microencapsulación (VITIVINISS)Otra entidad financiadora: INIA-PTNFecha inicio: 01/01/2010Fecha fin: 01/01/2012Ámbito: NacionalEntidades participantes: EVENA - Entidad Empresarial - España, Bodegas Vega del Castillo - EntidadEmpresarial - España, Centro Nacional de tecnologia alimentaria (CNTA) - Centro de I+D - España, ICVV -Entidad Empresarial - EspañaNúmero de investigadores participantes: 1Rol del investigador: Participante

9.

Título del proyecto: Estudio de los factores determinantes de la calidad y la seguridad alimentaria de distintostipos de fritura(CALFRIT)Entidad financiadora: GOBIERNO DE NAVARRAFecha inicio: 01/01/2009Fecha fin: 01/01/2011Ámbito: AutonómicaEntidades participantes: Fundación Alicia - Fundación - España, Centro Nacional de tecnologia alimentaria(CNTA) - Centro de I+D - España, Centro Nacional de tecnologia alimentaria (CNTA) - Centro de I+D - EspañaNúmero de investigadores participantes: 1Rol del investigador: Participante

10.

Título del proyecto: Proyecto de caracterización de comportamiento de proteínas alimentarias (enzimas yalérgenos) sometidas a tratamientos de HHP (EMEPA)Otra entidad financiadora: Gobierno de NavarraFecha inicio: 01/01/2009Fecha fin: 01/01/2011Ámbito: OtrosEntidades participantes: Centro Nacional de tecnologia alimentaria (CNTA) - Centro de I+D - EspañaNúmero de investigadores participantes: 1Rol del investigador: Participante

11.

Título del proyecto: (Bio)obtención sostenible de colorantes y pigmentos alimentarios de origen natural(BIOCOLNAT)Otra entidad financiadora: MICINNFecha inicio: 01/01/2009Fecha fin: 01/01/2011Ámbito: OtrosEntidades participantes: CTAEX - Organismo, Otros - España, CECOPESCA - Organismo, Otros - España,Centro Nacional de tecnologia alimentaria (CNTA) - Centro de I+D - España, ITENE - Organismo, Otros -España, CTC - Organismo, Otros - España, LEIA - Organismo, Otros - España, AIMPLAS - Organismo, Otros -EspañaNúmero de investigadores participantes: 1Rol del investigador: Participante

12.

Título del proyecto: Desarrollo de un protocolo integral para la caracterización de la capacidad probiótica denuevas cepas y de su aplicabilidad industrial con diferentes tecnologías de procesado de alimentos(PROBITEST)Entidad financiadora: GOBIERNO DE NAVARRAFecha inicio: 01/01/2009Fecha fin: 01/12/2009Ámbito: OtrosEntidades participantes: Centro Nacional de tecnologia alimentaria (CNTA) - Centro de I+D - EspañaNúmero de investigadores participantes: 1Rol del investigador: Participante

13.

Título del proyecto: Establecimiento de criterios de proceso para la higienización de alimentos por nuevastecnologías

14.



Otra entidad financiadora: MICINNAFecha inicio: 01/01/2009Fecha fin: 01/01/2011Ámbito: OtrosEntidades participantes: Centro Nacional de tecnologia alimentaria (CNTA) - Centro de I+D - EspañaNúmero de investigadores participantes: 1Rol del investigador: Participante

Título del proyecto: Impulso a la presentación de propuestas ganadoras al 7PM (CNTA7PM)Otra entidad financiadora: ACCIONES COMPLEMENTARIAS (BIO) Modalidad D (Preparación depropuestas para el Programa Marco de la UE)Fecha inicio: 01/01/2009Fecha fin: 01/01/2010Ámbito: OtrosEntidades participantes: Centro Nacional de tecnologia alimentaria (CNTA) - Centro de I+D - EspañaNúmero de investigadores participantes: 1Rol del investigador: Participante

15.

Título del proyecto: Selection and improving of fit-for-purpose sampling procedures for specific foods andrisks (BASELINE).Código según financiadora: KBBE-2007-2A (UE)Otra entidad financiadora: Unión EuropeaFecha inicio: 01/01/2009Fecha fin: 01/01/2012Ámbito: Unión EuropeaEntidades participantes: Centro Nacional de tecnologia alimentaria (CNTA) - Centro de I+D - EspañaNúmero de investigadores participantes: 1Rol del investigador: Participante

16.

Título del proyecto: Supporting healthy lifestyles in the Mediterranean Area (Food for Life)Otra entidad financiadora: Program Marie Curie International Research Staff ExchangeFecha inicio: 01/01/2009Fecha fin: 01/01/2012Ámbito: OtrosEntidades participantes: Centro Nacional de tecnologia alimentaria (CNTA) - Centro de I+D - EspañaNúmero de investigadores participantes: 1Rol del investigador: Participante

17.

Título del proyecto: Valorización Obtención biotecnológica de films de uso alimentario a partir desubproductos vegetales y de la pesca (BIOPACK)Entidad financiadora: GOBIERNO DE NAVARRAFecha inicio: 01/01/2009Fecha fin: 01/01/2010Ámbito: OtrosEntidades participantes: Centro Nacional de tecnologia alimentaria (CNTA) - Centro de I+D - EspañaNúmero de investigadores participantes: 1Rol del investigador: Participante

18.

Título del proyecto: Valorización de subproductos hortofrutícolas nacionales: obtención sostenible de aditivosde origen natural (BISOSTAD)Otra entidad financiadora: MICINNFecha inicio: 01/01/2009Fecha fin: 01/01/2010Ámbito: OtrosEntidades participantes: TRASA - Organismo, Otros - España, Marques de Riscal - Organismo, Otros -España, LEIA CDT - Organismo, Otros - España, INDILLEIDA - Organismo, Otros - España, AINIA -Organismo, Otros - España, DMC - Organismo, Otros - España, Universidad del País Vasco - Universidad -España, UIB - Organismo, Otros - España

19.



Número de investigadores participantes: 1Rol del investigador: Participante

Título del proyecto: Plataforma tecnológica española FOOD FOR LIFE-SPAINOtra entidad financiadora: MEC (REDES)-P. NACIONAL I+DFecha inicio: 24/06/2008Fecha fin: 31/12/2009Ámbito: OtrosEntidades participantes: CSIC - Organismo, Otros - España, IRTA - Organismo, Otros - España, FIAB -Organismo, Otros - España, AINIA - Organismo, Otros - EspañaNúmero de investigadores participantes: 10Investigador Responsable: Morais, FedericoRol del investigador: Participante

20.

Título del proyecto: Desarrollo de una metodologia para la identificación caracterización y optimización destarters de fermentación mediante combinación de técnicas moleculares y aplicación al proceso de obtenciónde vinagre a partir de subproductos de cereza y tomateOtra entidad financiadora: IAP-CC.TTFecha inicio: 12/05/2008Fecha fin: 31/12/2009Cuantía concedida: 310004Cuantía concedida tipo de moneda: €Ámbito: OtrosEntidades participantes: Centro Nacional de tecnologia alimentaria (CNTA) - Centro de I+D - EspañaNúmero de investigadores participantes: 4Rol del investigador: Responsable

21.

Título del proyecto: Desarrollo de nanoencapsulados para uso alimentarioOtra entidad financiadora: IAP-CC.TTFecha inicio: 12/05/2008Fecha fin: 31/12/2010Cuantía concedida: 249321Cuantía concedida tipo de moneda: €Ámbito: OtrosEntidades participantes: Centro Nacional de tecnologia alimentaria (CNTA) - Centro de I+D - EspañaNúmero de investigadores participantes: 1Rol del investigador: Responsable

22.

Título del proyecto: Extracción y aplicación de aditivos obtenidos a partir de plantas aromáticas y medicinalesOtra entidad financiadora: IAP-CC.TT-PTNFecha inicio: 12/05/2008Fecha fin: 31/12/2008Cuantía concedida: 226237Cuantía concedida tipo de moneda: €Ámbito: OtrosEntidades participantes: CTAEX - Organismo, Otros - EspañaNúmero de investigadores participantes: 8Rol del investigador: Responsable

23.

Título del proyecto: Alimentos funcionalesEntidad financiadora: GOBIERNO DE NAVARRAPrograma financiador: EUROINNOVAFecha inicio: 01/10/2007Fecha fin: 30/06/2009Cuantía concedida: 110900Cuantía concedida tipo de moneda: €Ámbito: AutonómicaEntidades participantes: Universidad de Navarra - Universidad - España

24.



Número de investigadores participantes: 5Rol del investigador: Coordinador

Título del proyecto: Desarrollo de Alimentos funcionalesCódigo según financiadora: EP-10Entidad financiadora: GOBIERNO DE NAVARRAPrograma financiador: EUROINNOVAFecha inicio: 30/09/2007Fecha fin: 30/09/2010Cuantía concedida: 383000Cuantía concedida tipo de moneda: €Ámbito: OtrosEntidades participantes: LÁCTEOS BELATE - Organismo, Otros - España, CEMITEC - Organismo, Otros -España, Universidad de Navarra - Universidad - España, SAT ULTZAMAKOAK - Organismo, Otros - España,IAN - Organismo, Otros - España, GOIKOA - Organismo, Otros - España, ALVO - Organismo, Otros - España,GUTARRA - Organismo, Otros - España, ITGA - Organismo, Otros - España, ARGAL - Organismo, Otros -España, BERLYS - Organismo, Otros - España, Bodegas Vega del Castillo - Organismo, Otros - España,PAMPLONICA - Organismo, Otros - EspañaNúmero de investigadores participantes: 11Rol del investigador: Coordinador

25.

Título del proyecto: Desarrollo de nuevos sensores multiplicación (NANOSENS, EP-11)Otra entidad financiadora: PTN-EUROINNOVAFecha inicio: 01/09/2007Fecha fin: 30/09/2010Cuantía concedida: 208700Cuantía concedida tipo de moneda: €Ámbito: OtrosEntidades participantes: AIN - Organismo, Otros - España, UPNA - Universidad - España, CEMITEC -Organismo, Otros - España, L'URREDERA - Organismo, Otros - Estados Unidos de AméricaNúmero de investigadores participantes: 8Rol del investigador: Responsable

26.

Título del proyecto: Aplicación de extractos ricos en fitosteroles obtenidos de subproductos vegetales comoingredientes funcional en productos carnicos (NUTRAFIT)Otra entidad financiadora: PTNFecha inicio: 01/04/2007Fecha fin: 31/12/2008Cuantía concedida: 166000Cuantía concedida tipo de moneda: €Ámbito: OtrosEntidades participantes: Centro Nacional de tecnologia alimentaria (CNTA) - Centro de I+D - EspañaNúmero de investigadores participantes: 7Rol del investigador: Responsable

27.

Título del proyecto: Aplicación de la microencapsulación en la producción de alimentos funcionales(Probióticos y prebióticos)Otra entidad financiadora: PROFIT-CC.TT / PTNFecha inicio: 01/01/2007Fecha fin: 31/12/2008Cuantía concedida: 258035Cuantía concedida tipo de moneda: €Ámbito: OtrosEntidades participantes: Centro Nacional de tecnologia alimentaria (CNTA) - Centro de I+D - EspañaNúmero de investigadores participantes: 7Rol del investigador: Responsable

28.

Título del proyecto: Hacia una doble valorización de los residuos de frutas de la industria agroalimentaria29.



(DOVAREC II)Otra entidad financiadora: INTERREG IVAFecha inicio: 01/01/2007Fecha fin: 01/01/2009Ámbito: OtrosEntidades participantes: Centro Nacional de tecnologia alimentaria (CNTA) - Centro de I+D - EspañaNúmero de investigadores participantes: 1Rol del investigador: Responsable

Título del proyecto: Modelo de eficacia bactericida de las altas presiones bajo distintas condicionesambientales en sistemas modeloOtra entidad financiadora: PTNFecha inicio: 01/01/2007Fecha fin: 31/12/2008Cuantía concedida: 145360Cuantía concedida tipo de moneda: €Ámbito: OtrosEntidades participantes: CNTA - Centro de I+D - EspañaNúmero de investigadores participantes: 4Rol del investigador: Responsable

30.

Título del proyecto: Valorización de los residuos de la industria de procesado de frutas para la obtención debioetanolOtra entidad financiadora: PTNFecha inicio: 01/01/2007Fecha fin: 31/12/2008Cuantía concedida: 66212Cuantía concedida tipo de moneda: €Ámbito: OtrosEntidades participantes: CENER - Organismo, Otros - España, ACCIONA - Organismo, Otros - EspañaNúmero de investigadores participantes: 6Rol del investigador: Responsable

31.

Título del proyecto: Estudio de viabilidad de la doble valorización de la alfalfa como fuente de compuestos deelevado valor añadido y biocombustiblesOtra entidad financiadora: DEX (MITYC)-PTNFecha inicio: 01/01/2006Fecha fin: 31/12/2008Cuantía concedida: 156846Cuantía concedida tipo de moneda: €Ámbito: OtrosEntidades participantes: PAHO - Organismo, Otros - España, CENER - Organismo, Otros - EspañaNúmero de investigadores participantes: 7Rol del investigador: Responsable

32.

Título del proyecto: Aplicación de tecnologias de altas presiones a productos de alto valor añadidoOtra entidad financiadora: PTNFecha inicio: 01/01/2006Fecha fin: 31/12/2007Cuantía concedida: 63800Cuantía concedida tipo de moneda: €Ámbito: OtrosEntidades participantes: FIAB - Organismo, Otros - España, CSIC - Organismo, Otros - España, ainia -Organismo, Otros - EspañaNúmero de investigadores participantes: 5Rol del investigador: Responsable

33.

Título del proyecto: Creación Plataforma Tecnológica FOOD FOR LIFE34.



Otra entidad financiadora: MEC (REDES)Fecha inicio: 01/01/2006Fecha fin: 31/12/2007Cuantía concedida: 30000Cuantía concedida tipo de moneda: €Ámbito: OtrosEntidades participantes: AINIA - Organismo, Otros - España, FIAB - Organismo, Otros - España, CSIC -Organismo, Otros - EspañaNúmero de investigadores participantes: 1Rol del investigador: Responsable

Título del proyecto: Desarrollo de envases activos con propiedades antioxidantes con buenas propiedades deresistencia térmica y mecánica que eviten la degradación de los compuestos grasos de los alimentosprocesadosOtra entidad financiadora: MITYC, PROYECTOS CONSORCIADOSFecha inicio: 01/01/2006Fecha fin: 31/12/2008Cuantía concedida: 81011Cuantía concedida tipo de moneda: €Ámbito: OtrosEntidades participantes: CECOPESCA - Organismo, Otros - España, CTC - Organismo, Otros - España,ITENE - Organismo, Otros - España, CTAEX - Organismo, Otros - España, LEIA - Organismo, Otros - España,AIMPLAS - Organismo, Otros - EspañaNúmero de investigadores participantes: 6Rol del investigador: Responsable

35.

Título del proyecto: Detección de cuerpos extraños en vegetales congelados y conservas de pescadoOtra entidad financiadora: MITYCFecha inicio: 01/01/2006Fecha fin: 31/12/2008Cuantía concedida: 115746Cuantía concedida tipo de moneda: €Ámbito: OtrosEntidades participantes: CEMITEC - Organismo, Otros - España, CECOPESCA - Organismo, Otros - España

Número de investigadores participantes: 6Rol del investigador: Responsable

36.

Título del proyecto: Estudio de nuevas aplicaciones tecnológicas de distintas cepas con capacidad probiótica(PROBIÓTICOS)Entidad financiadora: GOBIERNO DE NAVARRAFecha inicio: 01/01/2006Fecha fin: 31/01/2007Ámbito: OtrosEntidades participantes: FIAB - Organismo, Otros - España, AINIA - Organismo, Otros - España, CSIC -Organismo, Otros - EspañaNúmero de investigadores participantes: 1Rol del investigador: Responsable

37.

Título del proyecto: Identificación, evaluación y actuación sobre los puntos críticos de procesado paraminimizar la formación de acrilamidaOtra entidad financiadora: Profit - PTN - IAP- IndustriaFecha inicio: 01/01/2006Fecha fin: 31/12/2008Cuantía concedida: 241946Cuantía concedida tipo de moneda: €Ámbito: OtrosEntidades participantes: Centro Nacional de tecnologia alimentaria (CNTA) - Centro de I+D - España

38.



Número de investigadores participantes: 5Rol del investigador: Responsable

Título del proyecto: Desarrollo de una metodología multirresiduo de detección de antibióticos en alimentos deorigen animal mediante HPL-FLD y aplicación de nuevas moléculas inductoras de fluorescencia para lacuantificación de residuosEntidad financiadora: GOBIERNO DE NAVARRAFecha inicio: 01/01/2005Fecha fin: 31/01/2007Ámbito: OtrosEntidades participantes: ALVO - Organismo, Otros - EspañaNúmero de investigadores participantes: 1Rol del investigador: Responsable

39.

Título del proyecto: Hacia una doble valorización de los residuos de la industria del sector agroalimentario(DOVAREC)Otra entidad financiadora: Programa INTERREG IIIAFecha inicio: 01/01/2005Fecha fin: 01/01/2006Ámbito: OtrosEntidades participantes: Centro Nacional de tecnologia alimentaria (CNTA) - Organismo, Otros - EspañaNúmero de investigadores participantes: 1Rol del investigador: Participante

40.

Título del proyecto: Métodos alternativos a la comercialización tradicional del espárrago con denominaciónespecífica espárrago de navarraEntidad financiadora: GOBIERNO DE NAVARRAFecha inicio: 01/01/2005Fecha fin: 31/01/2007Ámbito: OtrosEntidades participantes: ALVO - Organismo, Otros - EspañaNúmero de investigadores participantes: 1Rol del investigador: Responsable

41.

Título del proyecto: Optimización del control de residuos de fitosanitarios. Estudio de interferencias ycontaminaciones en alimentos de calidad diferenciadaEntidad financiadora: GOBIERNO DE NAVARRAFecha inicio: 01/01/2005Fecha fin: 31/01/2008Ámbito: OtrosEntidades participantes: Universidad del País Vasco - Universidad - España, CPAEN - Organismo, Otros -EspañaNúmero de investigadores participantes: 1Rol del investigador: Responsable

42.

Título del proyecto: Predicción de la Vida Útil de Alimentos almacenados en refrigeraciónOtra entidad financiadora: PROFIT/Plan Tecnológico de NavarraFecha inicio: 01/01/2005Fecha fin: 31/12/2007Cuantía concedida: 282000Cuantía concedida tipo de moneda: €Ámbito: OtrosEntidades participantes: Centro Nacional de tecnologia alimentaria (CNTA) - Centro de I+D - EspañaNúmero de investigadores participantes: 5Investigador Responsable: Virto RaquelRol del investigador: Participante

43.

Título del proyecto: Estudio de las variables que afectan al mecanismo de formación de acrilamida durante el44.



procesado industrial de alimentos. Evaluación de su biodisponibilidad en alimentos transformados (CAL03-060-C4)Otra entidad financiadora: Plan Nacional. Programa Nacional de AlimentaciónFecha inicio: 20/01/2004Fecha fin: 19/11/2008Cuantía concedida: 77326Cuantía concedida tipo de moneda: €Ámbito: OtrosEntidades participantes: FIAB - Organismo, Otros - España, Lome & Wicklow & Develops S.L. - Organismo,Otros - España, Universidad de las Islas Baleares - Universidad - EspañaNúmero de investigadores participantes: 12Rol del investigador: Responsable

Título del proyecto: Desarrollo de un sistema de trazabilidad y seguridad de productos hortofrutícolasbasados en sistemas electrónicos de captura y tratamiento de la informaciónOtra entidad financiadora: EurekaFecha inicio: 01/01/2004Fecha fin: 01/01/2006Ámbito: OtrosEntidades participantes: Centro Nacional de tecnologia alimentaria (CNTA) - Centro de I+D - EspañaNúmero de investigadores participantes: 1Rol del investigador: Participante

45.

Título del proyecto: Estudio de los niveles de acrilamida presentes en alimentos producidos por el sectoragroalimentario EspañolOtra entidad financiadora: PROFIT-MECFecha inicio: 01/01/2004Fecha fin: 31/01/2005Cuantía concedida: 88324Cuantía concedida tipo de moneda: €Ámbito: OtrosEntidades participantes: FIAB - Organismo, Otros - EspañaNúmero de investigadores participantes: 4Rol del investigador: Responsable

46.

Título del proyecto: Plan de actuación ordinario del centro nacional de tecnología y seguridad alimentariaOtra entidad financiadora: MEC-OTRISFecha inicio: 01/01/2004Fecha fin: 01/11/2008Ámbito: OtrosEntidades participantes: Centro Nacional de tecnologia alimentaria (CNTA) - Centro de I+D - EspañaNúmero de investigadores participantes: 1Rol del investigador: Participante

47.

Título del proyecto: RED TEMÁTICA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA (ESPACIO PIRENAICO)Otra entidad financiadora: Programa INTERREG IIIAFecha inicio: 01/01/2004Fecha fin: 30/06/2007Cuantía concedida: 1000000Cuantía concedida tipo de moneda: €Ámbito: OtrosEntidades participantes: Instituto Lactológico de Lekumberri (ALVO) - Instituto Universitario de Investigación -España, Universidad Pública de Navarra (UPNA) - Organismo Público de Investigación - España, CentroNacional de Referencia de las Encefalopatías Espongiformes Transmisibles - Organismo Público deInvestigación - España, Pôle Sécurité Alimentaire Midi Pyrenées - Organismo, Otros - Francia, Laboratoire dePhysico Toxico Chimie des Systèmes Naturels (LPTC).AGROPOLIS - Organismo, Otros - Francia, APESA -Organismo, Otros - España, Universidad del País Vasco (UPV/EHU) - Universidad - España, Centre UdL-IRTA- Organismo, Otros - España, Universidad de Zaragoza (UNIZAR) - Universidad - España,CETIOM.AGROTEC.Centre d?analyses Mediterranée Pyrénees (LD-66) - Organismo, Otros - España, Instituto

48.



Tecnológico de Aragón (ITA) - Instituto Universitario de Investigación - España, Fundación LEIA C.D.T -Fundación - España, Universidad de Lleida - Universidad - España, Laboratoire Departamental des Landes(LD40).Claire Pelletier (Directrice) - Organismo, Otros - Francia, Servei d?analisis genètiques (IRTAGEN) -Organismo, Otros - España, ADERA/Ultra Traces Analyses Aquitaine (UT2A) - Organismo, Otros - España,Fundación GAIKER - Fundación - España, Institut de Recerca i Tecnología Agroalimentàries (IRTA) - InstitutoUniversitario de Investigación - España, Institut de Recerca i Tecnología Agroalimentàries (IRTA) - InstitutoUniversitario de Investigación - España, Centro de Tecnología de la Carne - Organismo, Otros - España,Institut de Recerca i Tecnología Agroalimentàries (IRTA) - Instituto Universitario de Investigación - España,Fundación AZTI - Fundación - España, Centro Nacional de Alimentación - Organismo Público de Investigación- EspañaNúmero de investigadores participantes: 1Rol del investigador: Responsable

Título del proyecto: Valorizacion de subproductos y excedentes de cebolla (Allium cepa l.).evaluaciontecnologica de derivados de cebolla (VELSECEB) (subproyecto AGL2003-09138-C04-04)Otra entidad financiadora: PNI+D+i. Prog. Nac.Tecnologías AgroalimentariasFecha inicio: 01/12/2003Fecha fin: 30/11/2006Cuantía concedida: 69000Cuantía concedida tipo de moneda: €Ámbito: OtrosEntidades participantes: Instituto del Frio-CSIC, Universidad Autónoma de Madrid, Universidad de La Rioja -Instituto Universitario de Investigación - EspañaNúmero de investigadores participantes: 12Rol del investigador: Responsable

49.

Título del proyecto: Promoción Empresas de Innovación y Tecnología Agroalimentaria y Creación de unaRed de Conocimiento Tecnológico Agroalimentario en el Sudoeste de Europa-AGROINTECOtra entidad financiadora: INTERREG IIIB (UE)/Gobierno de NavarraFecha inicio: 01/09/2003Fecha fin: 31/12/2005Cuantía concedida: 55000Cuantía concedida tipo de moneda: €Ámbito: OtrosEntidades participantes: Dirección Xeral de Industrias e Promoción Agroalimentaria (DXIPA/BIC Galicia) -Organismo, Otros - España, Instituto Tecnológico de Extremadura - Instituto Universitario de Investigación -España, Consebro - Organismo, Otros - España, Foro Industrial y Marítimo del Sur - Organismo, Otros -España, Fundación Agropecuaria Navarra (Colegio de Ingenieros Técnicos Agrícolas) - Fundación - España,AGROTEC - Organismo, Otros - España, Centro Tecnológico de la Carne - Centros y EstructurasUniversitarios y Asimilados - España, Instituto de Empleo y Desarrollo Tecnológico de la Diputación Provincialde Cádiz - Instituto Universitario de Investigación - España, Asociación de Fruticultores de Extremadura -Organismo, Otros - España, AGROPOLE (Pépinière ) - Organismo, Otros - España, Agencia deDesenvolvimento Regional do Vale do Ave, S.A. (ADRAVE) / BIC Minho - Organismo, Otros - EspañaNúmero de investigadores participantes: 2Investigador Responsable: Moreno AnaRol del investigador: Participante

50.

Título del proyecto: Development of new additives extracts from the the solid residue of the tomatoprocessing industry for the application in functional foodsOtra entidad financiadora: CRAFT-VI Programa Marco (CE)Fecha inicio: 01/05/2003Fecha fin: 01/05/2005Ámbito: OtrosEntidades participantes: National Institute of Chemistry (Slovenia) - Instituto Universitario de Investigación -Eslovenia, Celigüeta S.A - Organismo, Otros - España, Jeschke Kelling Strategy Gmb - Organismo, Otros -Reino Unido, ttz-Bremerhaven - Organismo, Otros - Alemania, AZTI,S.C.Ltda. Riberal de Navarra - Organismo,Otros - España, Heidelberg Natrfarben GmbH - Organismo, Otros - Alemania, Cybercolors Lt - Organismo,Otros - EspañaNúmero de investigadores participantes: 1Rol del investigador: Participante

51.



Título del proyecto: Valorisation of By-Products from Industrial Mushroom Production)Otra entidad financiadora: Eureka EU3165Fecha inicio: 01/01/2003Fecha fin: 01/01/2006Ámbito: OtrosEntidades participantes: AYECUE S.A - Entidad Empresarial - España, MIZANOR S.A. - Entidad Empresarial- España, Nutrition Sciences N.V (B) - Organismo, Otros - EspañaNúmero de investigadores participantes: 1Rol del investigador: Participante

52.

Título del proyecto: Detección mediante pcr de Salmonella spp, Listeria monocytogenes y Campilobacter sppy caracterización molecular mediante secuenciación de cepas bacterianas de controlOtra entidad financiadora: MCYT(PROFIT)Fecha inicio: 01/01/2003Fecha fin: 01/01/2005Ámbito: OtrosEntidades participantes: Centro Nacional de tecnologia alimentaria (CNTA) - Centro de I+D - EspañaNúmero de investigadores participantes: 5Investigador Responsable: Jáuregui BlancaRol del investigador: Participante

53.

Título del proyecto: Estudio de la contaminación ambiental en empresas del sector de transformadosvegetalesOtra entidad financiadora: MCYT(PROFIT)Fecha inicio: 01/01/2003Fecha fin: 01/12/2003Cuantía concedida: 33000Cuantía concedida tipo de moneda: €Ámbito: OtrosEntidades participantes: Centro Nacional de tecnologia alimentaria (CNTA) - Centro de I+D - EspañaNúmero de investigadores participantes: 5Investigador Responsable: Pérez JavierRol del investigador: Participante

54.

Título del proyecto: Estudio del mecanismo de formación de acrilamida en alimentos transformados.Evolución a lo largo del proceso de fabricación industrialOtra entidad financiadora: Programa Nacional de Alimentación. Plan Nacional de I+DFecha inicio: 01/01/2003Fecha fin: 31/12/2005Ámbito: OtrosEntidades participantes: Universidad de las Islas Baleares (Dpto. Biología Fundamental) - Universidad -España, Instituto de Química-Física Rocasolano (CSIC) - Instituto Universitario de Investigación - España,LORNE & WICKLOW DEVELOPS - Organismo, Otros - España, FIAB - Organismo, Otros - EspañaNúmero de investigadores participantes: 11Rol del investigador: Responsable

55.

Título del proyecto: Optimización del tratamiento térmico (esterilización) del pimiento delpiquillo. Influenciasobre las características organolépticasOtra entidad financiadora: MCYT(PROFIT)Fecha inicio: 01/01/2003Fecha fin: 31/12/2003Cuantía concedida: 23390Cuantía concedida tipo de moneda: €Ámbito: OtrosEntidades participantes: Centro Nacional de tecnologia alimentaria (CNTA) - Centro de I+D - EspañaNúmero de investigadores participantes: 4Investigador Responsable: Hita Lorite EvaRol del investigador: Participante

56.



Título del proyecto: Plan de Actuación Base de la OTRI del CTNCV (PAB III)Otra entidad financiadora: MECFecha inicio: 01/01/2003Fecha fin: 01/01/2005Ámbito: OtrosEntidades participantes: Centro Nacional de tecnologia alimentaria (CNTA) - Centro de I+D - EspañaNúmero de investigadores participantes: 1Rol del investigador: Participante

57.

Título del proyecto: Estudio de cinéticas de disipación y homogeneidad de aplicación de tratamientosfitosanitarios en cultivos vegetales incluidos en la normativa de Producción Agrícola Integrada de NavarraOtra entidad financiadora: MCYT-INIA (Programa Nacional de Alimentación)Fecha inicio: 25/01/2002Fecha fin: 31/12/2004Cuantía concedida: 992000Cuantía concedida tipo de moneda: €Ámbito: OtrosEntidades participantes: ITGA - Organismo, Otros - EspañaNúmero de investigadores participantes: 4Rol del investigador: Responsable

58.

Título del proyecto: Detección de componentes de origen animal potencialmente nocivos o no deseados(DNA y alérgenos) en alimentos y piensos vegetalesOtra entidad financiadora: MCYTFecha inicio: 01/01/2002Fecha fin: 31/12/2002Cuantía concedida: 19500Cuantía concedida tipo de moneda: €Ámbito: OtrosEntidades participantes: CTNCV - Organismo, Otros - España, CTC - Organismo, Otros - EspañaNúmero de investigadores participantes: 8Investigador Responsable: Jauregui Arbizu BlancaRol del investigador: Participante

59.

Título del proyecto: Estudio del uso de envases plásticos para Conservas y Platos preparadosOtra entidad financiadora: MCYT-PROFIT/Gobierno de NavarraFecha inicio: 01/01/2002Fecha fin: 31/12/2003Cuantía concedida: 100000Cuantía concedida tipo de moneda: €Ámbito: OtrosEntidades participantes: Centro Nacional de tecnologia alimentaria (CNTA) - Centro de I+D - EspañaNúmero de investigadores participantes: 5Investigador Responsable: Gutierrez LuisRol del investigador: Participante

60.

Título del proyecto: Sampling Estudio de la influencia del tratamiento térmico sobre la calidad de losvegetalesOtra entidad financiadora: Fondo de Cooperación Transfronteriza Navarra-AquitaniaFecha inicio: 01/01/2002Fecha fin: 01/01/2003Ámbito: OtrosEntidades participantes: Centro Nacional de tecnologia alimentaria (CNTA) - Organismo, Otros - EspañaNúmero de investigadores participantes: 1Rol del investigador: Participante

61.

Título del proyecto: BADGE, BFDGE y derivados: contenido en barnices sanitarios y fenómenos de migraciónen conservas vegetales

62.



Otra entidad financiadora: MCYT Programa de Fomento de la Investigación Técnica (PROFIT)Fecha inicio: 01/01/2001Fecha fin: 31/12/2001Cuantía concedida: 107000Cuantía concedida tipo de moneda: €Ámbito: NacionalEntidades participantes: CTC - Organismo, Otros - EspañaNúmero de investigadores participantes: 9Investigador Responsable: Zalacain IRol del investigador: Participante

Título del proyecto: Detección de componentes de origen animal potencialmente nocivos o no deseados(DNA y alérgenos) en alimentos y piensos vegetalesOtra entidad financiadora: MCYTFecha inicio: 01/01/2001Fecha fin: 31/12/2001Cuantía concedida: 4500000Cuantía concedida tipo de moneda: €Ámbito: NacionalEntidades participantes: C.T.N.C.V.-Laboratorio del Ebro - Organismo, Otros - EspañaNúmero de investigadores participantes: 1Investigador Responsable: Jauregui Arbizu BRol del investigador: Participante

63.

Título del proyecto: Estudio de la utilización de envolturas biológicas y de la impregnación a vacío para elmantenimiento de la textura en congelados vegetalesCódigo según financiadora: INTERREGOtra entidad financiadora: INTERREGFecha inicio: 01/01/2001Fecha fin: 01/01/2003Cuantía concedida: 7480000Cuantía concedida tipo de moneda: €Ámbito: NacionalEntidades participantes: AGROTEC - Organismo, Otros - España, CTNCV - Organismo, Otros - EspañaNúmero de investigadores participantes: 2Rol del investigador: Responsable

64.

Título del proyecto: Plan de Actuación Base de la OTRI del CTNCV (PAB II)Otra entidad financiadora: MICYT Programa de Fomento de la Investigación Técnica (PROFIT)Fecha inicio: 01/01/2001Fecha fin: 31/12/2001Cuantía concedida: 1200000Cuantía concedida tipo de moneda: €Ámbito: NacionalEntidades participantes: C.T.N.C.V.-Laboratorio del Ebro - Organismo, Otros - EspañaNúmero de investigadores participantes: 4Investigador Responsable: Borja Otazu ARol del investigador: Participante

65.

Título del proyecto: Sampling and methods of analysis for the determination of DNA transgene fragments unbabyfoods (SAMPOGMBABYFOOD). Proyecto Eureka E!2406Otra entidad financiadora: MCYT(PROFIT-EUREKA)/PTNFecha inicio: 01/01/2001Fecha fin: 31/12/2003Cuantía concedida: 748000Cuantía concedida tipo de moneda: €Ámbito: OtrosEntidades participantes: Neotron S.R.L. - Entidad Empresarial - España, ENEA - Organismo, Otros - Italia,

66.



ARCS - Organismo, Otros - AustriaNúmero de investigadores participantes: 8Rol del investigador: Responsable

Título del proyecto: Vigilancia Tecnológica en el sector agroalimentario-transformados vegetalesOtra entidad financiadora: CICYT/PROFITFecha inicio: 01/01/2001Fecha fin: 02/01/2003Cuantía concedida: 748000Cuantía concedida tipo de moneda: €Ámbito: OtrosEntidades participantes: CTC - Organismo, Otros - España, CTNCV - Organismo, Otros - EspañaNúmero de investigadores participantes: 8Investigador Responsable: Jauregui Jimeno JavierRol del investigador: Participante

67.

Título del proyecto: Estudio del contenido de residuos fitosanitarios en hortalizas procedentes de sistemas deProducción Agrícola IntegradaOtra entidad financiadora: Programa de Fomento de la Investigación Técnica (PROFIT)Fecha inicio: 01/01/2000Fecha fin: 31/12/2001Cuantía concedida: 11600000Cuantía concedida tipo de moneda: €Ámbito: NacionalEntidades participantes: C.T.N.C.V.-Laboratorio del Ebro - Organismo, Otros - EspañaNúmero de investigadores participantes: 10Rol del investigador: Participante

68.

Título del proyecto: Estudio del grado de implantación de los sistemas de Análisis de peligros y puntos deControl Crítico (APPCC) en el sector de transformados vegetales. Validación de los baremos utilizados en elsectorOtra entidad financiadora: MCYT Programa de Fomento de la Investigación Técnica (PROFIT)Fecha inicio: 01/01/2000Fecha fin: 31/12/2000Cuantía concedida: 27000Cuantía concedida tipo de moneda: €Ámbito: NacionalEntidades participantes: C.T.N.C.V.-Laboratorio del Ebro - Organismo, Otros - EspañaNúmero de investigadores participantes: 10Investigador Responsable: Hita Lorita ERol del investigador: Participante

69.

Título del proyecto: Control de enfermedades y mejora de la calidad en pimientoOtra entidad financiadora: Sectorial de I+D Agrario y Alimentario. Mº de Agricultura, Pesca y Alimentación(MAPA)Fecha inicio: 01/01/2000Fecha fin: 01/12/2003Ámbito: NacionalEntidades participantes: C.T.N.C.V.-Laboratorio del Ebro - Organismo, Otros - España, SIA - Organismo,Otros - EspañaNúmero de investigadores participantes: 1Investigador Responsable: Gil Ortega RRol del investigador: Participante

70.

Título del proyecto: Dotación de un sistema de cromatografía de gases - espectroscopia de masas de altasensibilidadOtra entidad financiadora: Programa de Fomento de la Investigación Técnica (PROFIT)Fecha inicio: 01/01/2000

71.



Fecha fin: 31/12/2000Cuantía concedida: 42000Cuantía concedida tipo de moneda: €Ámbito: NacionalEntidades participantes: C.T.N.C.V - Organismo, Otros - EspañaNúmero de investigadores participantes: 1Rol del investigador: Participante

Título del proyecto: Optimización de la metodología de detección de transgénicos en conservas vegetalesOtra entidad financiadora: Programa de Fomento de la Investigación Técnica (PROFIT)Fecha inicio: 01/01/2000Fecha fin: 31/12/2000Cuantía concedida: 30000Cuantía concedida tipo de moneda: €Ámbito: NacionalEntidades participantes: C.T.N.C.V.-Laboratorio del Ebro - Organismo, Otros - EspañaNúmero de investigadores participantes: 3Rol del investigador: Participante

72.

Título del proyecto: Increasing the competitiveness of canned vegetables sector using informationtechnologies (INFOCAN). IS 98033Otra entidad financiadora: ISPO (DG III y XIII de la comisión europea)Fecha inicio: 01/01/1999Fecha fin: 01/01/2000Cuantía concedida: 333800Cuantía concedida tipo de moneda: €Ámbito: NacionalEntidades participantes: C.T.N.C.V - Organismo, Otros - España, AIN - Organismo, Otros - EspañaNúmero de investigadores participantes: 5Rol del investigador: Responsable

73.

Título del proyecto: South Europe action training for quality in the fruit sector (SEAT)Otra entidad financiadora: Programa Leonardo da Vinci. DG Educación y Cultura. Comisión EuropeaFecha inicio: 01/01/1999Fecha fin: 01/01/2001Ámbito: NacionalEntidades participantes: C.T.N.C.V - Organismo, Otros - EspañaNúmero de investigadores participantes: 1Rol del investigador: Participante

74.

Título del proyecto: Estudio de la influencia de factores agroclimáticos sobre el contenido en capsainoides enel pimiento del Piquillo de LodosaOtra entidad financiadora: CICYT (ALI97-037)Fecha inicio: 01/12/1997Fecha fin: 01/06/2000Cuantía concedida: 70000Cuantía concedida tipo de moneda: €Ámbito: NacionalEntidades participantes: ITGA - Organismo, Otros - EspañaNúmero de investigadores participantes: 6Investigador Responsable: Jauregui Jimeno JIRol del investigador: Participante

75.

Título del proyecto: Correlación entre alteraciones citogenéticas y la participación de genes supresores en elcáncer de mamaOtra entidad financiadora: Plan de Investigación de la Universidad de Navarra (PIUNA)Fecha inicio: 01/06/1997Fecha fin: 01/11/1997

76.



Ámbito: NacionalEntidades participantes: Universidad de Navarra - Universidad - EspañaNúmero de investigadores participantes: 3Investigador Responsable: García Delgado, MarinaRol del investigador: Participante

CONVENIOS Y CONTRATOS

Título: Modulación del microbioma y del postbioma mediante el diseño inteligente de alimentos promotores deuna microbiota saludable en relación con el Síndrome Metabólico (BIOTAGUT).Cuantía concedida: 299790Fecha inicio: 01/10/2017Fecha fin: 30/09/2021Cuantía concedida tipo de moneda: €Referencia: PROGRAMA ESTRATÉGICO CIEN.Ámbito: NacionalEntidad financiadora: CDTI - Agencia Estatal, PROCESOS FARMACÃUTICOS INDUSTRIALES S.L. -Entidad Empresarial, POSTRES Y DULCES REINA S.L. - Entidad Empresarial, SAKATA SEED IBERICAS.L.U. - Entidad Empresarial, AGROINDUSTRIAL KIMITEC, S.L. - Entidad Empresarial, OLEOESTEPACOOP. - Entidad Empresarial, AMC INNOVA JUICE AND DRINKS S.L. - Entidad Empresarial, NOVAPAN, S.L.- Entidad EmpresarialEntidades participantes: UAB, AINIA, Centro de Investigación en Nutrición. Universidad de Navarra, CNTAMarco jurídico artículo 11/45 LRU: NoInvestigador Responsable: Milagro FIRol del investigador: Investigador

1.

Título: Obtención de componentes bioactivos para el sector agroalimentario, mediante procesos debioconversión y biorrefineria de subproductos de origen animal y vegetal (BIOPRO).Cuantía concedida: 186950Fecha inicio: 01/10/2017Fecha fin: 30/09/2021Cuantía concedida tipo de moneda: €Referencia: PROGRAMA ESTRATÉGICO CIEN.Ámbito: NacionalEntidad financiadora: ELMUBAS IBÃRICA, S.L.U. - Entidad Empresarial, MAHOU, S.A. - EntidadEmpresarial, AGROINDUSTRIAL KIMITEC, S.L. - Entidad Empresarial, BODEGA MATARROMERA - EntidadEmpresarial, GRUPO ALIMENTARIO ARGAL, S.A. - Entidad Empresarial, UVE, S.A. - Entidad Empresarial,CDTI - Agencia Estatal, ANECOOP S. COOP. - Entidad EmpresarialEntidades participantes: CTIC, CSIC, UNIVERSIDAD DE NAVARRA, IRTAMarco jurídico artículo 11/45 LRU: NoInvestigador Responsable: Aranaz, PaulaRol del investigador: Investigador

2.

Título: Estrategias para la mejora de la calidad de vida de colectivos pre-senior y senior basadas en lanutrición de precisión (NUTRIPRECISIÓN). Estudio para la empresa EUROPASTRYCuantía concedida: 78437Fecha inicio: 18/07/2016Fecha fin: 18/07/2020Cuantía concedida tipo de moneda: €Referencia: PROGRAMA ESTRATÉGICO CIEN.Ámbito: NacionalEntidad financiadora: CDTI - Agencia Estatal, EUROPASTRY - Entidad EmpresarialEntidades participantes: Centro de Investigación en Nutrición. Universidad de Navarra, EUROPASTRY,CNTAMarco jurídico artículo 11/45 LRU: No

3.



Rol del investigador: Responsable

Título: Estrategias para la mejora de la calidad de vida de colectivos pre-senior y senior basadas en lanutrición de precisión (NUTRIPRECISIÓN): Estudio para la empresa Congelados de Navarra. S.A.Cuantía concedida: 91500Fecha inicio: 18/07/2016Fecha fin: 18/07/2020Cuantía concedida tipo de moneda: €Referencia: PROGRAMA CIEN DEL CDTI-NUTRIPRECISIÓNÁmbito: NacionalEntidad financiadora: MINISTERIO DE ECONOMÍA Y COMPETITIVIDAD Y COFINANCIACIÓN POR LAUNIÓN EUROPEA A TRAVÉS DEL PROGRAMA FEDER (Fondo Europeo de Desarrollo Regional). DENTRODEL PROGRAMA ESTRATÉGICO CIEN (Consorcios de Investigación Empresarial Nacional) DEL CDTI(Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial). - Organismo Público de InvestigaciónEntidades participantes: Congelados de Navarra, Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria(CNTA), Centro de Investigación en Nutrición de la Universidad de NavarraMarco jurídico artículo 11/45 LRU: NoInvestigador Responsable: Navas-Carretero, SantiagoRol del investigador: Investigador

4.

Título: Estrategias para la mejora de la calidad de vida de colectivos pre-senior y senior basadas en lanutrición de precisión (NUTRIPRECISIÓN): Estudio para la empresa IBERFRUTACuantía concedida: 48225Fecha inicio: 18/07/2016Fecha fin: 18/07/2020Cuantía concedida tipo de moneda: €Referencia: PROGRAMA ESTRATÉGICO CIEN.Ámbito: NacionalEntidad financiadora: CDTI - Agencia Estatal, IBERFRUTA - Entidad EmpresarialEntidades participantes: CNTA, Centro de Investigación en Nutrición. Universidad de Navarra, IBERFRUTAMarco jurídico artículo 11/45 LRU: SíInvestigador Responsable: Abete, ItziarRol del investigador: Investigador

5.

Título: Estrategias para la mejora de la calidad de vida de colectivos pre-senior y senior basadas en lanutrición de precisión: (NUTRIPRECISIÓN): Estudio para la empresa Martínez Somalo S.L.Cuantía concedida: 50250Fecha inicio: 18/07/2016Fecha fin: 31/07/2020Cuantía concedida tipo de moneda: €Referencia: PROGRAMA CIEN DEL CDTI-NUTRIPRECISIÓNÁmbito: NacionalEntidad financiadora: MINISTERIO DE ECONOMÍA Y COMPETITIVIDAD Y COFINANCIACIÓN POR LAUNIÓN EUROPEA A TRAVÉS DEL PROGRAMA FEDER (Fondo Europeo de Desarrollo Regional). DENTRODEL PROGRAMA ESTRATÉGICO CIEN (Consorcios de Investigación Empresarial Nacional) DEL CDTI(Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial). - Organismo Público de InvestigaciónEntidades participantes: Centro de Investigación en Nutrición de la Universidad de Navarra, Martinez-SomaloS.LMarco jurídico artículo 11/45 LRU: SíInvestigador Responsable: Zulet, María de los ÁngelesRol del investigador: Investigador

6.

Título: Desarrollo y validación de alimentos saciantes mediante la integración de las señales pre ypostingestivas (SATISFOOD).Cuantía concedida: 480000Fecha inicio: 01/10/2015Fecha fin: 01/10/2019Cuantía concedida tipo de moneda: €Referencia: PROGRAMA ESTRATÉGICO CIEN

7.



Ámbito: NacionalEntidad financiadora: VISCOFAN S.A. - Entidad Empresarial, CDTI - Agencia EstatalEntidades participantes: VISCOFAN S.A., Centro de Investigación en Nutrición. Universidad de NavarraMarco jurídico artículo 11/45 LRU: NoRol del investigador: Responsable

Título: Estudio GLOW: A randomized, double-blind, placebo-controlled, parallel-group study assessing theeffect of Gelesis100 on body weight in overweight and obese subjects with and without type 2 diabetesCuantía concedida: 30500Fecha inicio: 29/12/2014Fecha fin: 31/12/2015Cuantía concedida tipo de moneda: €Referencia: 14100154Ámbito: Internacional no UEEntidad financiadora: Gelesis, Srl. - Entidad EmpresarialEntidades participantes: Universidad de NavarraMarco jurídico artículo 11/45 LRU: NoInvestigador Coordinador: Martínez, JAInvestigador Responsable: Navas-Carretero, SantiagoRol del investigador: Participante

8.

Título: Guía para la Sustanciaciónn de alegaciones de Salud en alimentos: funciones INmune, COgnitiva ySíndrome MEtabólico (INCOMES)Cuantía concedida: 881785Fecha inicio: 01/01/2011Fecha fin: 01/01/2014Cuantía concedida tipo de moneda: €Referencia: INNPRONTAÁmbito: NacionalEntidad financiadora: SORIA NATURAL, S.A. - Organismo, Otros, GALLETAS GULLÓN, S.A. - Organismo,Otros, BIOSEARCH, S.A. - Organismo, Otros, LA MORELLA NUTS, S.A. - Organismo, Otros, IBERFRUTA-MUERZA - Organismo, Otros, MIGUEL TORRES, S.A. - Organismo, Otros, BODEGAS MATARROMERA, S.L- Organismo, Otros, LABORATORIOS ORDESA, S.L. - Organismo, Otros, CDTI - Agencia Estatal,BIOTECNOLOGÍAS APLICADAS, S.L. - Organismo, Otros, NEWBIOTECHNIC, S.A. - Organismo, OtrosEntidades participantes: BIOTECNOLOGÍAS APLICADAS, S.L., SORIA NATURAL, S.A., IBERFRUTA-MUERZA, MIGUEL TORRES, S.A., UNIVERSIDAD DE NAVARRA, LA MORELLA NUTS, S.A., CIMA,GALLETAS GULLÓN, S.A., LABORATORIOS ORDESA, S.L., CNTA, UNIVERSIDAD DE LÉRIDA, BODEGASMATARROMERA, S.L., NEWBIOTECHNIC, S.A., BIOSEARCH, S.A.Marco jurídico artículo 11/45 LRU: NoRol del investigador: Coordinador

9.

Título: Desarrollo de I+D en IV gama y HHPCuantía concedida: 1Fecha inicio: 01/01/2009Fecha fin: 01/01/2011Cuantía concedida tipo de moneda: €Referencia: Contrato privadoÁmbito: OtrosEntidad financiadora: Olus Tecnología - Organismo, OtrosEntidades participantes: Olus TecnologíaMarco jurídico artículo 11/45 LRU: SíRol del investigador: Participante

10.

Título: Obtención de ingredientes funcionales para la incorporación en alimentos adecuados a personas de latercera edad (SENIFOOD).Cuantía concedida: 1Fecha inicio: 01/01/2009Fecha fin: 01/01/2013Cuantía concedida tipo de moneda: €

11.



Referencia: CENIT CEN-20091006Ámbito: NacionalEntidad financiadora: CDTI - Agencia Estatal, TUTTI-PASTA - Entidad EmpresarialEntidades participantes: TUTTI-PASTA, CNTAMarco jurídico artículo 11/45 LRU: NoRol del investigador: Responsable

Título: Herramientas para investigar y generar nuevas metodologías y tecnologías para la prevención deenfermedades crónicas (HIGEA)Cuantía concedida: 1Fecha inicio: 01/01/2007Fecha fin: 01/01/2011Cuantía concedida tipo de moneda: €Ámbito: NacionalEntidad financiadora: Helios - Organismo, Otros, Iberfruta - Organismo, Otros, CDTI - Agencia EstatalEntidades participantes: Iberfruta, CNTA, HeliosMarco jurídico artículo 11/45 LRU: NoRol del investigador: Responsable

12.

Título: Contribución de las nuevas tecnologías en la obtención de futuros alimentos (FUTURAL)Cuantía concedida: 1Fecha inicio: 01/01/2007Fecha fin: 01/01/2011Cuantía concedida tipo de moneda: €Referencia: CENITÁmbito: NacionalEntidad financiadora: CDTI - Agencia Estatal, Ultracongelados Virto S.A. - Entidad Empresarial, ConservasHijos de Manuel Sánchez Basarte - Entidad EmpresarialEntidades participantes: Conservas Hijos de Manuel Sánchez Basarte, CNTA, Ultracongelados Virto S.A.Marco jurídico artículo 11/45 LRU: NoRol del investigador: Responsable

13.

Título: Optimización de la conservación de alimentos en frigoríficos y congeladoresCuantía concedida: 1Fecha inicio: 01/01/2005Fecha fin: 01/01/2011Cuantía concedida tipo de moneda: €Ámbito: OtrosEntidad financiadora: BOSCH SIEMENS - Entidad EmpresarialEntidades participantes: CNTA, Bosch SiemensMarco jurídico artículo 11/45 LRU: SíRol del investigador: Responsable

14.

Título: Valorización de subproductos de la elaboración de vino ecológico para la obtención de compuestos deinterés nutricional, cosmético o farmacéuticoCuantía concedida: 1Fecha inicio: 01/01/2005Fecha fin: 01/01/2008Cuantía concedida tipo de moneda: €Ámbito: OtrosEntidad financiadora: Cooperativa Vega del Castillo - Organismo, OtrosEntidades participantes: Cooperativa Vega del CastilloMarco jurídico artículo 11/45 LRU: SíRol del investigador: Participante

15.

Título: Modelización de la evolución de la calidad en vegetales congelados: desarrollo y validación de métodosacelerados para la predicción de vida útilCuantía concedida: 1

16.



Fecha inicio: 01/01/2004Fecha fin: 01/01/2007Cuantía concedida tipo de moneda: €Ámbito: OtrosEntidad financiadora: Ultracongelados Virto S.A - Organismo, OtrosEntidades participantes: Ultracongelados Virto S.AMarco jurídico artículo 11/45 LRU: SíRol del investigador: Participante

Título: Estudio de los factores que influyen en la disipación de residuos de fitosanitarios durante el proceso .industrial de la congelación de vegetalesCuantía concedida: 1Fecha inicio: 01/01/2003Fecha fin: 01/01/2005Cuantía concedida tipo de moneda: €Ámbito: OtrosEntidad financiadora: CDTI - Organismo, OtrosEntidades participantes: CDTIMarco jurídico artículo 11/45 LRU: SíRol del investigador: Participante

17.

COMITÉS, FOROS, REDES Y SOCIEDADES

Título del comité, foro, red o sociedad: Asesor de Prospectiva de la Fundación Navarra para laDiversificación (FND)Entidad responsable: Gobierno de NavarraFecha inicio: 03/09/2012Tipo de entidad: Agencia EstatalPaís de entidad: EspañaÁmbito: AutonómicaAutores: González-Navarro, CJRol del investigador: Miembro del cómite científico

1.

Título del comité, foro, red o sociedad: Miembro Mesas Agroalimentación, Internacionalización e I+D+i PlanMODERNAEntidad responsable: Gobierno de NavarraFecha inicio: 07/09/2009Tipo de entidad: Agencia EstatalPaís de entidad: EspañaÁmbito: NacionalAutores: González-Navarro, CJRol del investigador: Participante

2.

Título del comité, foro, red o sociedad: Miembro Grupo de Trabajo de Biotecnología. Plan Riojano de I+D+iFecha inicio: 01/01/2008Fecha Fin: 16/12/2011Tipo de entidad: Organismo, OtrosPaís de entidad: EspañaÁmbito: NacionalAutores: González-Navarro, CJRol del investigador: Participante

3.

Título del comité, foro, red o sociedad: European Workshop on Analytical Methods for the Determination ofAcrylamide in Food Products

4.



Entidad responsable: Unión EuropeaFecha inicio: 01/04/2003Fecha Fin: 30/04/2003Tipo de entidad: Organismo, OtrosPaís de entidad: EspañaÁmbito: Unión EuropeaAutores: González-Navarro, CJRol del investigador: Miembro del cómite científico

CONGRESOS, EXPOSICIONES, ETC

Título: I Congreso Tecnológico del tomate para industriaFecha inicio: 12/11/2009Fecha fin: 13/11/2009Localidad: BadajozPaís: EspañaÁmbito: NacionalAutores: González-Navarro, CJRol del investigador: Organizador

1.

Título: II Congreso Internacional de Ciencia, Tecnología y Seguridad AlimentariaFecha inicio: 05/11/2008Fecha fin: 06/11/2008Localidad: PamplonaPaís: EspañaÁmbito: Internacional no UEAutores: González-Navarro, CJRol del investigador: Otros

2.

Título: I Congreso Internacional de Ciencia, Tecnología y Seguridad AlimentariaFecha inicio: 25/11/2003Fecha fin: 27/11/2003Localidad: PamplonaPaís: EspañaÁmbito: Internacional no UEAutores: González-Navarro, CJRol del investigador: Otros

3.

DOCENCIA IMPARTIDA

Tipo de Asignatura: ObligatoriaAsignatura: Protección de resultados de invest. y transf. de tecnol (MIDI)Tipo de Docencia: Teórica presencialCentro Docente: Universidad de Navarra - Facultad de Farmacia y NutriciónNº horas teóricas: 2Nº horas prácticas: 0Nº horas totales: 2Nº de créditos de la asignatura: 1.0Modalidad: Docencia oficialGrado/Postgrado: Mást.IDI Medic-13

1.



Curso: 1Fecha Inicio: 08/01/2018Fecha fin: 30/06/2018Idioma: EspañolLocalidad: PamplonaPaís: EspañaAutores: González-Navarro, CJRol del investigador: Docente

Tipo de Asignatura: OptativaAsignatura: Nanoencapsulación y microencap obte de aliment func (EMENU)Tipo de Docencia: Teórica presencialCentro Docente: Universidad de Navarra - Facultad de Farmacia y NutriciónNº horas teóricas: 3Nº horas prácticas: 0Nº horas totales: 3Nº de créditos de la asignatura: 3.0Modalidad: Docencia oficialGrado/Postgrado: Mást.Eu.Al.Nu.M-09Curso: 1Fecha Inicio: 04/09/2017Fecha fin: 30/06/2018Idioma: EspañolLocalidad: PamplonaPaís: EspañaAutores: González-Navarro, CJRol del investigador: Docente

2.

Tipo de Asignatura: ObligatoriaAsignatura: Trabajo fin de máster (MIDI)Tipo de Docencia: OtrosCentro Docente: Universidad de Navarra - Facultad de Farmacia y NutriciónNº horas teóricas: 0Nº horas prácticas: 0Nº horas tutorías / otros: 15Nº horas totales: 15Nº de créditos de la asignatura: 30.0Modalidad: Docencia oficialGrado/Postgrado: Mást.IDI Medic-13Curso: 1Fecha Inicio: 04/09/2017Fecha fin: 30/06/2018Idioma: EspañolLocalidad: PamplonaPaís: EspañaAutores: González-Navarro, CJRol del investigador: Docente

3.

Tipo de Asignatura: ObligatoriaAsignatura: Protección de resultados de invest. y transf. de tecnol (MIDI)Tipo de Docencia: Teórica presencialCentro Docente: Universidad de Navarra - Facultad de Farmacia y NutriciónNº horas teóricas: 2Nº horas prácticas: 0Nº horas totales: 2Nº de créditos de la asignatura: 1.0Modalidad: Docencia oficial

4.



Grado/Postgrado: Mást.IDI Medic-13Curso: 1Fecha Inicio: 09/01/2017Fecha fin: 28/04/2017Localidad: PamplonaPaís: EspañaAutores: González-Navarro, CJRol del investigador: Docente

Tipo de Asignatura: ObligatoriaAsignatura: Protección de resultados de invest. y transf. de tecnol (MIDI)Tipo de Docencia: Teórica presencialCentro Docente: Universidad de Navarra - Facultad de Farmacia y NutriciónNº horas teóricas: 2Nº horas prácticas: 0Nº horas totales: 2Nº de créditos de la asignatura: 1.0Modalidad: Docencia oficialGrado/Postgrado: Mást.IDI Medic-13Curso: 1Fecha Inicio: 11/01/2016Fecha fin: 30/06/2016Localidad: PamplonaPaís: EspañaAutores: González-Navarro, CJRol del investigador: Docente

5.

Tipo de Asignatura: ObligatoriaAsignatura: Trabajo fin de máster (EMENU)Tipo de Docencia: OtrosCentro Docente: Universidad de Navarra - Facultad de Farmacia y NutriciónNº horas teóricas: 0Nº horas prácticas: 0Nº horas tutorías / otros: 30Nº horas totales: 30Nº de créditos de la asignatura: 30.0Modalidad: Docencia oficialGrado/Postgrado: Mást.Eu.Al.Nu.M-09Curso: 1Fecha Inicio: 01/09/2014Fecha fin: 30/06/2015Localidad: PamplonaPaís: EspañaAutores: González-Navarro, CJRol del investigador: Docente

6.

Tipo de Asignatura: ObligatoriaAsignatura: Trabajo fin de máster (EMENU)Tipo de Docencia: OtrosCentro Docente: Universidad de Navarra - Facultad de Farmacia y NutriciónNº horas teóricas: 0Nº horas prácticas: 0Nº horas tutorías / otros: 30Nº horas totales: 30Nº de créditos de la asignatura: 30.0Modalidad: Docencia oficialGrado/Postgrado: Mást.Eu.Al.Nu.M-09

7.



Curso: 1Fecha Inicio: 01/09/2014Fecha fin: 30/06/2015Idioma: EspañolLocalidad: PamplonaPaís: EspañaAutores: González-Navarro, CJRol del investigador: Docente

Tipo de Asignatura: ObligatoriaAsignatura: Genética y Farmacogenómica (Farmacia)Tipo de Docencia: Teórica presencialCentro Docente: Universidad de Navarra - Facultad de CienciasNº horas teóricas: 3Nº horas prácticas: 0Nº horas totales: 3Nº de créditos de la asignatura: 6.0Modalidad: Docencia oficialGrado/Postgrado: Gr.EC Farm+Nutr-09, Gr.Farmacia-09, Gr.Nutrición-09Curso: 3Fecha Inicio: 02/09/2013Fecha fin: 25/11/2013Localidad: PamplonaPaís: EspañaAutores: González-Navarro, CJRol del investigador: Docente

8.

Tipo de Asignatura: OptativaAsignatura: International Trends in Pharmaceutical and Nutritional Sciences (F. Farmacia)Tipo de Docencia: Teórica presencialCentro Docente: Universidad de Navarra - Facultad de Farmacia y NutriciónNº horas teóricas: 1Nº horas prácticas: 0Nº horas totales: 1Nº de créditos de la asignatura: 3.0Modalidad: Docencia oficialGrado/Postgrado: Gr.Farmacia-09, Gr.Nutrición-09Curso: 2Fecha Inicio: 02/09/2013Fecha fin: 28/06/2014Localidad: PamplonaPaís: EspañaAutores: González-Navarro, CJRol del investigador: Docente

9.

Tipo de Asignatura: OptativaAsignatura: Molecular and Cellular Biology of Obesity (MASTER)Tipo de Docencia: Teórica presencialCentro Docente: Universidad de Navarra - Facultad de Farmacia y NutriciónNº horas teóricas: 1Nº horas prácticas: 0Nº horas tutorías / otros: 1Nº horas totales: 2Nº de créditos de la asignatura: 1.5Modalidad: Docencia oficialGrado/Postgrado: Mást.Eu.Al.Nu.M-09, Mást.Inv.Bioméd-09Curso: 1

10.



Fecha Inicio: 02/09/2013Fecha fin: 28/06/2014Localidad: PamplonaPaís: EspañaAutores: González-Navarro, CJRol del investigador: Docente

Tipo de Asignatura: ObligatoriaAsignatura: Genética y farmacogenómica (Farmacia)Tipo de Docencia: Teórica presencialCentro Docente: Universidad de Navarra - Facultad de CienciasNº horas teóricas: 3Nº horas prácticas: 0Nº horas totales: 3Nº de créditos de la asignatura: 6.0Modalidad: Docencia oficialGrado/Postgrado: EC Farm+Nutr.H.-03, Farmacia-00, Gr.EC Farm+Nutr-09, Gr.Farmacia-09, Gr.Nutrición-09Curso: 3Fecha Inicio: 03/09/2012Fecha fin: 26/11/2012Localidad: PamplonaPaís: EspañaAutores: González-Navarro, CJRol del investigador: Docente

11.

GESTIÓN EN I+D+I

Denominación: Bacterias acéticas. Vinagres y otros productosTipo de gestión I+D+I: GestiónFecha inicio: 04/01/2010Fecha fin: 21/12/2012Resumen: Tipo de actividad: ACCIONES COMPLEMENTARIAS (Investigación Fundamental no orientada).AGL2009-08117-E.País de la gestión: EspañaÁmbito: NacionalEntidad: ACCIONES COMPLEMENTARIAS (Investigación Fundamental no orientada). AGL2009-08117-EAutores: González-Navarro, CJRol del investigador: Participante

1.

Denominación: Supporting healthy lifestyles in the Mediterranean Area (Food for Life)Tipo de gestión I+D+I: GestiónFecha inicio: 01/01/2009Fecha fin: 31/12/2012País de la gestión: EspañaÁmbito: OtrosEntidad: Program ¿Marie Curie International Research Staff Exchange Scheme¿FP7¿PEOPLE¿IRSES¿2008Autores: González-Navarro, CJRol del investigador: Participante

2.

Denominación: Impulso a la presentación de propuestas ganadoras al 7PM (CNTA7PMTipo de gestión I+D+I: GestiónFecha inicio: 01/01/2009Fecha fin: 31/12/2010País de la gestión: España

3.



Ámbito: OtrosEntidad: ACCIONES COMPLEMENTARIAS (BIO) Modalidad D (Preparación de propuestas para el ProgramaMarco de la UE)Autores: González-Navarro, CJRol del investigador: Participante

Denominación: Plataforma tecnológica española FOOD FOR LIFE-SPAIN. MEC (REDES). Participantes:AINIA, CNTA, CSIC, FIAB, IRTATipo de gestión I+D+I: GestiónFecha inicio: 01/01/2008Fecha fin: 31/12/2009País de la gestión: EspañaÁmbito: OtrosEntidad: PlataformaAutores: González-Navarro, CJRol del investigador: Participante

4.

Denominación: Creación Plataforma Tecnológica FOOD FOR LIFE. MEC (REDES). AINIA, CNTA, CSIC,FIABTipo de gestión I+D+I: GestiónFecha inicio: 01/01/2006Fecha fin: 31/12/2007País de la gestión: EspañaÁmbito: OtrosEntidad: PlataformaAutores: González-Navarro, CJRol del investigador: Participante

5.

Denominación: Plan de Actuación Ordinario de la OTRI del CNTA (PAO-CNTA)Tipo de gestión I+D+I: GestiónFecha inicio: 01/01/2005Fecha fin: 31/12/2008País de la gestión: EspañaÁmbito: OtrosEntidad: Planes MEC-OTRISAutores: González-Navarro, CJRol del investigador: Participante

6.

Denominación: Red Temática de Seguridad Alimentaria (Espacio Pirenaico). INTERREG IIIA2004-2007Tipo de gestión I+D+I: GestiónFecha inicio: 01/01/2004Fecha fin: 31/12/2007País de la gestión: EspañaÁmbito: OtrosEntidad: ProgramaAutores: González-Navarro, CJRol del investigador: Participante

7.

Denominación: Plan de Actuación Base de la OTRI del CTNCV (PAB III)Tipo de gestión I+D+I: GestiónFecha inicio: 01/01/2003Fecha fin: 31/12/2005País de la gestión: EspañaÁmbito: OtrosEntidad: PlanAutores: González-Navarro, CJRol del investigador: Participante

8.



Denominación: Promoción Empresas de Innovación y Tecnología Agroalimentaria y Creación de una Red deConocimiento Tecnológico Agroalimentario en el Sudoeste de Europa-AGROINTEC. INTERREG IIIB(UE)/Gobierno de NavarraTipo de gestión I+D+I: GestiónFecha inicio: 01/01/2003Fecha fin: 31/12/2005País de la gestión: EspañaÁmbito: OtrosAutores: González-Navarro, CJRol del investigador: Participante

9.

Denominación: Plan de Actuación Base de la OTRI del CTNCV (PAB II). CICYTTipo de gestión I+D+I: GestiónFecha inicio: 01/01/2001Fecha fin: 31/12/2002País de la gestión: EspañaÁmbito: OtrosEntidad: PlanAutores: González-Navarro, CJRol del investigador: Participante

10.

Denominación: Vigilancia Tecnológica en el sector agroalimentario-transformados vegetalesTipo de gestión I+D+I: GestiónFecha inicio: 01/01/2001Fecha fin: 31/12/2012País de la gestión: EspañaÁmbito: OtrosAutores: González-Navarro, CJRol del investigador: Participante

11.

Denominación: Increasing the competitiveness of canned vegetables sector using information technologies(INFOCAN). IS 98033.Tipo de gestión I+D+I: GestiónFecha inicio: 01/01/1999Fecha fin: 31/12/2000País de la gestión: EspañaÁmbito: OtrosEntidad: Acción. PROMISE action ISPO (DG III y XIII de la Comisión Europea).Autores: González-Navarro, CJRol del investigador: Responsable

12.

Denominación: South Europe action training for quality in the fruit sector (SEAT)Tipo de gestión I+D+I: GestiónFecha inicio: 01/01/1999Fecha fin: 31/12/2001País de la gestión: EspañaÁmbito: OtrosEntidad: Programa Leonardo da Vinci. DG Educación y Cultura. Comisión Europea.Autores: González-Navarro, CJRol del investigador: Participante

13.

FORMACIÓN UNIVERSITARIADOCTOR

Nombre del título: Farmacia1.



Entidad/Universidad: Universidad de NavarraTipo de Entidad: UniversidadPrograma: Biología CelularFecha Expedición: 01/06/1997Localidad: PamplonaPaís: EspañaRol del investigador: Doctorando

TITULADO SUPERIOR

Nombre del título: Licenciado en Farmacia Orientación SanitariaEntidad/Universidad: Universidad de NavarraTipo de Entidad: UniversidadFecha Expedición: 01/06/1992Localidad: PamplonaPaís: EspañaAutores: González-Navarro, CJRol del investigador: Alumno

1.

OTRA FORMACIÓN

Nombre del título: Escuela Parvus.Dpto. Química de La Univ. de La Rioja/Dipartimento di Chimica eTecnologie Farmaceutiche ed Alimentari de la Univ. de GénovaTipo de entidad: Organismo, OtrosEntidad/Universidad: Universidad de La RiojaLocalidad: La riojaPaís: EspañaFecha Expedición: 02/10/2003Fecha Inicio de formación: 29/09/2003Autores: González-Navarro, CJRol del investigador: Alumno

1.

Nombre del título: IX Seminario de Asesores de Proyectos ComunitariosTipo de entidad: Organismo, OtrosEntidad/Universidad: Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI)Localidad: La riojaPaís: EspañaFecha Expedición: 01/06/2000Fecha Inicio de formación: 30/05/2000Autores: González-Navarro, CJRol del investigador: Alumno

2.

Nombre del título: El sistema de I+D e innovación. Perspectiva regional, nacional e internacionalTipo de entidad: Organismo, OtrosEntidad/Universidad: Universidad Internacional Menéndez PelayoLocalidad: SantanderPaís: EspañaFecha Expedición: 04/09/1998Fecha Inicio de formación: 31/08/1998Autores: González-Navarro, CJRol del investigador: Alumno

3.



Nombre del título: Cálculo de incertidumbres y evaluación de la calidad de los ensayosTipo de entidad: Organismo, OtrosEntidad/Universidad: Centro Técnico Nacional de Conservas VegetalesLocalidad: San Adrián (Navarra)País: EspañaFecha Expedición: 10/03/1998Fecha Inicio de formación: 02/03/1998Fecha fin de formación: 10/03/1998Autores: González-Navarro, CJRol del investigador: Alumno

4.

Nombre del título: Sensory Evaluation CourseTipo de entidad: Organismo, OtrosEntidad/Universidad: Centro Técnico Nacional de Conservas VegetalesLocalidad: San Adrián (Navarra)País: EspañaFecha Expedición: 17/12/1997Fecha Inicio de formación: 16/12/1997Fecha fin de formación: 17/12/1997Autores: González-Navarro, CJRol del investigador: Alumno

5.

Nombre del título: Modelos multivariantes en epidemiologíaTipo de entidad: Organismo, OtrosEntidad/Universidad: Unidad de Epidemiología y Salud Pública de la Universidad de NavarraLocalidad: Pamplona (Navarra)País: EspañaFecha Expedición: 29/03/1996Fecha Inicio de formación: 26/03/1996Fecha fin de formación: 29/03/1996Autores: González-Navarro, CJRol del investigador: Alumno

6.

Nombre del título: Metodología del análisis de datos y diseño de experimentos: revisión de softwareestadísticoTipo de entidad: Organismo, OtrosEntidad/Universidad: Consejo Superior de Investigaciones Científicas (C.S.I.C.)Localidad: MadridPaís: EspañaFecha Expedición: 17/11/1995Fecha Inicio de formación: 13/11/1995Fecha fin de formación: 17/11/1995Autores: González-Navarro, CJRol del investigador: Alumno

7.

Nombre del título: Problemática médica y psicosocial de las hepatitis viralesTipo de entidad: Organismo, OtrosEntidad/Universidad: VI Cursos Europeos, XII Cursos de Verano. Universidad del País VascoLocalidad: San SebastiánPaís: EspañaFecha Expedición: 12/09/1994Fecha Inicio de formación: 12/09/1994Fecha fin de formación: 16/09/1994Autores: González-Navarro, CJRol del investigador: Alumno

8.

Nombre del título: Seminario teórico-práctico de aplicaciones en Bioquímica Clínica9.



Tipo de entidad: Organismo, OtrosEntidad/Universidad: Ilmo. Colegio Oficial de Farmacéuticos de Navarra-Boehringer Mannheim España.Facultad de Farmacia de la Universidad de NavarraLocalidad: Pamplona (Navarra)País: EspañaFecha Expedición: 30/04/1991Fecha Inicio de formación: 25/02/1991Fecha fin de formación: 30/04/1991Autores: González-Navarro, CJRol del investigador: Alumno

Nombre del título: Curso de Marketing FarmacéuticoTipo de entidad: UniversidadEntidad/Universidad: Facultad de Farmacia de la Universidad de NavarraLocalidad: Pamplona (Navarra)País: EspañaFecha Expedición: 27/04/1991Fecha Inicio de formación: 22/04/1991Fecha fin de formación: 27/04/1991Autores: González-Navarro, CJRol del investigador: Alumno

10.

PARTICIPACIÓN EN TRIBUNALES DE TESIS

Título: Aportación de la cromatografía en capa fina de alta eficacia acoplada a espectrometría de masas y dela fluorescencia de flavoenzimas a la lipidómica y a otros problemas del análisis de lípidos.Doctorando: Mª Pilar Lapieza RemónFecha de lectura: 30/05/2018Localidad: ZaragozaPaís: EspañaEntidad que titula: UNIVERSIDAD DE ZARAGOZADoctorado Europeo/Internacional: SíCalificación obtenida: Apto Cum LaudeRol del investigador: Tribunal

1.

Título: Microencapsulation and microwave drying technologies for stabilization of natural ingredients in the foodindustryDoctorando: Janire Mardaras UrrutiaIdioma: InglésFecha de lectura: 04/11/2016Localidad: LeioaPaís: EspañaEntidad que titula: Universidad del País VascoRol del investigador: Tribunal

2.

Título: Caracterización de los mecanismos implicados en las alteraciones fisiopatológicas inducidas por unadeficiencia de metiltioadenosina fosforilasa en células hepáticasDoctorando: Emilie BigaudIdioma: EspañolFecha de lectura: 12/03/2015Localidad: PamplonaPaís: EspañaEntidad que titula: Universidad de NavarraRol del investigador: Tribunal

3.



Título: Protein nanoparticles for oral delivery of bioactivesDoctorando: Rebeca Peñalva SobrónIdioma: InglésFecha de lectura: 04/03/2015Localidad: PamplonaPaís: EspañaEntidad que titula: Universidad de NavarraRol del investigador: Tribunal

4.

Título: Phenol-enriched olive oil with its own phenolic compounds and complemented with phenols from thyme:a functional food development modelDoctorando: Laura Rubió PiquéIdioma: InglésFecha de lectura: 30/06/2014Localidad: LéridaEntidad que titula: Universitat de LleidaRol del investigador: Tribunal

5.

Título: Anti-obesity properties of two natural extracts rich in flavonoids (Helicrysum and Grapefruit)physiological and molecular mechanismsDoctorando: Ana Laura Isabel de la Garza HernándezIdioma: InglésFecha de lectura: 27/06/2014Localidad: PamplonaEntidad que titula: Universidad de NavarraDoctorado Europeo/Internacional: SíRol del investigador: Tribunal

6.

Título: Potencial efecto antioxidante, genoprotector y neuroprotector de subproductos de café (posos)Doctorando: Jimena Bravo OrtegaIdioma: EspañolFecha de lectura: 24/06/2013Localidad: PamplonaPaís: EspañaEntidad que titula: Universidad de NavarraRol del investigador: Tribunal

7.

Título: Estrategias para la reducción del índice glucémico en productos de panadería: efectos sobre la calidady estudios de validación in vitro e in vivoDoctorando: Carolina Peñalva LapuenteIdioma: EspañolFecha de lectura: 01/11/2012Localidad: ZaragozaPaís: EspañaEntidad que titula: Universidad de ZaragozaRol del investigador: Tribunal

8.

Título: Investigación de extractos ricos en polifenoles con actividad protectora frente al desarrollo de laobesidad: mecanismos nutrigenómicos implicadosDoctorando: Noemi Boqué TerréIdioma: EspañolFecha de lectura: 08/06/2012Localidad: PamplonaEntidad que titula: Universidad de NavarraRol del investigador: Tribunal

9.

Título: Estudio el efecto del tratamiento con altas presiones hidrostáticas en la desnaturalización de lasproteínas del lactosuero bovino

10.



Doctorando: Chafiaa MazriIdioma: EspañolFecha de lectura: 01/06/2012Localidad: ZaragozaPaís: EspañaEntidad que titula: Universidad de ZaragozaRol del investigador: Tribunal

Título: Detección y cuantificación de compuestos clorofenólicos y derivados y sus implicacionesorganolépticas en la calidad del vino de RiojaIdioma: EspañolFecha de lectura: 20/06/2005Localidad: La riojaPaís: EspañaEntidad que titula: Universidad de La rioja. Facultad de QuímicaRol del investigador: Tribunal

11.

Título: Caracterización, clasificación y detección de fraudes en vinagres mediante técnicas multivariantesDoctorando: María José Saiz AbajoIdioma: EspañolFecha de lectura: 06/06/2005Localidad: La RiojaPaís: EspañaEntidad que titula: Universidad de La riojaRol del investigador: Tribunal

12.

PARTICIPACIÓN EN TRIBUNALES DE DEA, TESINA, TFM, TFG, PROYECTO DE CARRERA

Título: Développement de marqueurs moléculaires liés au caractère piquant du piment (Capsicum annuum L.)Alumno: ¿ Chafiaa MazriIdioma: FrancésFecha de lectura: 05/03/2004Localidad: ZaragozaEntidad que titula: Centre International de Hautes Etudes Agronomiques MéditerranéesRol del investigador: Tribunal

1.


currÍculo del investigador - unav.edu · carlos javier gonzÁlez navarro currÍculo del...

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