INICIO08 de Julio

MODALIDADRemota

DURACIÓN24 horas

FRECUENCIASemanalMiércoles19:00 - 22:30

CURSO DE CAPACITACIÓN

Supply Chain Management

CURS

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Descripción general

El siglo XXI nos presenta al cambio como constante, y ello representa para muchas empresas no preparadas el nacimiento de una crisis en el aprovisionamiento, no siendo posible para ellas asegurar acuerdos de beneficio mutuo y sostenido con sus proveedores y clientes. En este sentido, resulta necesario desarrollar nuevas formas para mejorar la posición competitiva de la empresa frente a sus clientes, competidores, proveedores y empresas complementarias, en aspectos como la tercerización, la subcontrata, la integración vertical, el planeamiento colaborativo, etc.

Dirigido aEjecutivos que se desempeñen en las áreas de Operaciones, Logística, Inventarios, Suministros, y a toda persona que desee conocer sobre el tema y cómo aplicar herramientas modelos de operaciones y logística que permitan optimizar procesos y asegurar contar con el stock necesario de productos en el punto de venta.

Objetivos de AprendizajeProporcionar a los estudiantes los conocimientos necesarios para una apropiada toma de decisiones en la gestión de la cadena de aprovisionamiento, hacia los objetivos y metas de su empresa.

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Estructura y Contenidos

Sesiones 1 y 2 Conceptos básicos para el diseño de una cadena de suministros como soporte a la estrategia del negocio y su relación con la logística.• El entorno competitivo actual• Concepto de Cadena de Suministros, logística y sus funciones• El SCM como generador de ventajas competitivas• Factores críticos de éxito• Riesgos en la Cadena de Suministros

Sesiones 3 y 4 Visión financiera de la cadenas de suministros. La Gestión del pedido y servicio al cliente.• El planteamiento de indicadores claves para la medición de su desempeño• Impacto económico –financiero de la gestión de una cadena de suministros• Definición de servicio al cliente• Elementos de servicio al cliente• Recuperación del servicio al cliente

Sesiones 5 y 6 La Gestión avanzada de Compras I.• Principales estrategias de compras• Las compras en la Cadena de Suministro• La matriz de Kraljic como herramienta para medir el riesgo y el poder de negociación• La centralización de las compras• Gestión Estratégica de Proveedores

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Sesiones 7 y 8 La Gestión Avanzada de Compras II.• La tecnología en Compras• Las plataformas eSourcing en las Compras• Las compras online• Métodos de Selección de ofertas

Sesiones 9 y 10 El S&OP como herramienta avanzada de planificación de la Cadena de Suministro.• Problemática de los métodos de planificación tradicionales• El concepto del S&OP• Conformación del equipo S&OP• El S&OP como metodología• Las mejores prácticas de gestión• Administración del portafolio de productos• Evolución del S&OP

Sesiones 11 y 12 La Gestión de Inventarios.• La Gestión de Inventarios• El concepto de inventario• Los generadores de inventarios• Los costos de los inventarios• Los inventarios en todas las etapas de la cadena de suministro

Estructura y Contenidos

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Sesiones 13 y 14 La Gestión del Transporte y Redes de Distribución.• Canales y redes de distribución• Principales modos de transporte• Los costos en el transporte terrestre• Las ventas online y su impacto en la Cadena de Suministro• Indicadores principales en el transporte y distribución

Sesiones 15 y 16 Repaso integrador en el curso.• Tendencias en la cadena de suministro• Dinámica: Debate de problemática típica en las cadenas de suministro en nuestro país, y como abordar las soluciones• Entrega de Trabajos Finales

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Expositor

Gonzalo Cachay SilvaEl profesor Cachay es Master en Derecho, Economía, Gestión en Ingeniería Logística y Master en Gestión de Empresas de la Universidad Clermont Ferrand 1 Auvergne, Francia. Ingeniero Industrial de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Perú. Bachiller en Ingeniería Industrial de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Perú.

En relación con su experiencia profesional, se ha desempeñado como Director de logística en las empresas Ayni Design Lab., Hello Kathy SARL en Francia y Latin Service Fast S.R.L. Consultor en SM CONSULTING, Yachay Business and Management en temas relacionados con la cadena de suministros y Operaciones.Actualmente es Asesor de la Dirección General de Salud Ambiental e Inocuidad Alimentaria– DIGESA. Amplia experiencia en el manejo de Lean Manufacturing, JIT y Six-Sigma. Ha realizado labor docente universitaria en universidades del Perú, como son la Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Universidad San Ignacio de Loyola y la Pontificia Universidad Católica del Perú.

En relación con su producción intelectual, es coautor de los libros “Optimisation de la gestion de la production – Études de cas et les bonnes pratiques”, (Editorial: Santillan, 2012), “L’optimisation des flux d’informations et flux de matériaux”, (Editorial: Santillan, 2012) y “Management & Innovation”, (Editorial: Santillan, 2013).

Actualmente es Consultor y Profesor de CENTRUM PUCP Business School.

MODALIDAD RemotaIMPORTANTE CENTRUM PUCP podrá efectuar cambios en la malla, secuencia de los cursos o profesores, de acuerdo a su política de mejora continua. Cualquier eventual cambio en la programación les será comunicado oportunamente.

SESIONES

DIA 1 1 y 2

DIA 2 3 y 4

DIA 3 5 y 6

DIA 4 7 y 8

DIA 5 9 y 10

DIA 6 11 y 12

DIA 7 13 y 14

DIA 8 15 y 16

FECHA

Miércoles 08 Jul.

Miércoles 15 Jul.

Miércoles 22 Jul.

Miércoles 05 Ago.

Miércoles 12 Ago.

Miércoles 19 Ago.

Miércoles 26 Ago.

Miércoles 02 Sept.

CURSOS CORTOS 24 horas

PROFESOR Gonzalo Cachay Silva

MODALIDAD Remota

CLASE / DÍA Todos los Miércoles (Frecuencia Semanal)

HORA Sesión 1: 19:00 - 20:30 Break: 20:30 - 21:00 Sesión 2: 21:00 - 22:30

Cronograma de clases

CENTRUM PUCP podrá efectuar cambios en la malla, secuencia de los cursos o profesores, de acuerdo a su política de mejora continua. Cualquier eventual cambio en la programación les será comunicado oportunamente.