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Curso Nutrigenomica y Avanzado

Dra. Elia Obis Monné

Departamento de Formación Instituto Nutrigenomica


Nutrigenómica y longevidad.



1. Bases moleculares del envejecimiento

2. Restricción calórica y modificación de la expresión de genes

3. Genómica mitocondrial y envejecimiento



Esperanza de vida mediana, máxima y esencial



Edad cronológica y biológica. Fragilidad. Fenotipos de envejecimiento



Exposición y respuesta al daño. Resiliencia



Exposición , características, reparación.



Azar. Acumulación de daños. Teoría de los radicales libres



Cell 2013 153, 1194-1217



Alimentación y Nutrición



Nutrition. 2015 Jul-Aug;31(7-8):916-22.



Cell 2013 153, 1194-1217



Nature Reviews Drug Discovery 4, 410-420 (May 2005) y IJCB Vol 2010 (2010), Article ID 214074



Mol Nutr Food Res. 2013 Mar;57(3):459-70



British Journal of Nutrition (2010), 103, 1674–1683



Science. 2009 Jul 10;325(5937):201-4



Nature Reviews Drug Discovery 13, 727–740 (2014)



Nature Reviews Molecular Cell Biology 13, 225-238 (April 2012)



Nature Reviews Molecular Cell Biology 8, 440-450 (June 2007)



Scientific Reports 3, Article number: 3346 (2013) y Front Physiol. 2013; 4: 372.



Nature Medicine 13, 1137 - 1138 (2007)



Cell 2013 153, 1194-1217



Circulation: Cardiovascular Genetics. 2015; 8: 91-99



Am J Clin Nutr May 1, 2010 vol. 91 no. 5 1273-1280



EJN March 2015, Volume 54, Issue 2, pp 235–241 y J Clin Nutr June 2009 vol. 89 no. 6 1857-1863



Model 1 Model 2 Model 3

Variables β β β

Individual micronutrient z-scores

Lutein and zeaxanthin 0.079 0.107 0.120

β-cryptoxanthin 0.060 0.041 0.040

Canthaxanthin 0.018 0.049 0.056

Lycopene −0.080 −0.064 −0.069

α-carotene −0.027 −0.020 −0.028

β-carotene −0.069 −0.065 −0.077

α-tocopherol −0.012 0.013 0.019

γ-tocopherol −0.002 0.041 0.044

Vitamin C 0.160 0.152 0.14

Retinol −0.055 −0.065 −0.058

JAGS Volume 62, Issue 2 February 2014 Pages 222–229



Cell 2013 153, 1194-1217



Nature Medicine 21, 1424–1435 (2015)



Aging (Albany NY). 2015 Mar;7(3):152-66.



Exp Gerontol. 2010 Oct;45(10):763-71



Aging Cell. 2012 Dec;11(6):1132-4.

Componentes y prácticas dietarias con acciones epigenéticas

• Metilación

• Folato y Colina

• Isoflavonas: genisteína

• Zinc

• Selenio

• Vitamina A

• Restricción proteica

• Modificación de histonas

• Butirato

• Isotiocianatos

• Folato y colina

• Ácido retinoico

• Restricción proteica

• RNAs no codificantes

• Zinc

• Vitamina D


Cell 2013 153, 1194-1217



J Nutr. 2005 Jun;135(6):1382-6.


PPARα glucocorticoid receptor



Br J Nutr. 2007 Mar; 97(3): 435–439.

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