98

DAFTAR PUSTAKA

Anonim. 2017. Industri Roti Masih Memikat. http://agroindonesia.co.id/2017/10/industri-roti-masih-memikat/. Diakses pada tanggal 29 Januari 2018, pukul 09.26 WIB.

Arifin, Johar. 2007. Aplikasi Excel untuk Perencanaan Bisnis (Business Plan). Jakarta: PT Elex Media Komputindo.

Arpah, M. 2001. Buku dan Monograf Penentuan Kadaluarsa Produk Pangan. Bogor: Program Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor.

Chopra, S. & Meindl, P. 2013. Supply Chain Management: Strategy, Planning, and Operation. 5th edn. Pearson Education, Inc. New Jersey.

Dwiastuti, Rini. 2017. Metode Penelitian Sosial Ekonomi Pertanian. Malang: UB Press.

Eunike, Agustina, Setyanto, Nasir Widha, Yuniarti, Rahmi, Hamdala, Ihwan, Lukodono, Rio Prasetyo, dan Fanani, Akbar Angga. 2018. Perencanaan Produksi dan Pengendalian Persediaan. Malang: UB Press.

Faqih, Achmad. 2010. Manajemen Agribisnis. Sleman: Deepublish.

Floros, J.D. & Gnanasekharan, V. 1993. Shelf Life Prediction of Packaged Foods: Chemical, Biological, Physical, and Nutritional Aspects. G. Chalaralambous (Ed.). Elsevier Publ. London.

Gazpers, Vincent. 2005. Production Planning and Inventory Control Berdasarkan Pendekatan Sistem Terintegrasi MRP II dan JIT Menuju Manufacturing 21. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama.

Ginting, Rosnani. 2012. Sistem Produksi. Yogyakarta: Graha Ilmu.

Hadiguna, Rika Ampuh dan Machfud. 2008. Model Perencanaan Produksi pada Rantai Pasok Crude Palm Oil Dengan Mempertimbangkan Preferensi Pengambil Keputusan. Dalam Jurnal Teknik Industri, Vol. 10, No. 1.

Heizer, Jay & Render, Barry. 2009. Manajemen Operasi Buku 1. Edisi 9. Terjemahan oleh Chriswan Sungkono. Jakarta: Salemba Empat.

Heizer, Jay & Render, Barry. 2011. Operation Management. 10th edn. Pearson Prentice Hall. New Jersey.

Herjanto, Eddy. 2007. Manajemen Operasi Edisi Ketiga. Jakarta: Grasindo.

Kasmir. 2009. Pengantar Manajemen Keuangan. Jakarta: Kencana.

99

Kazmier, Leonard J. 2005. Schaum’s Easy Outlines Statistik untuk Bisnis. Terjemahan oleh P.A. Lestari. Jakarta: Penerbit Erlangga.

Kusuma, Hendra. 2009. Manajemen Produksi: Perencanaan dan Pengendalian Produksi. Yogyakarta: Penerbit ANDI.

Kuswadi. 2005. Meningkatkan Laba Melalui Pendekatan Akuntansi Keuangan dan Akuntansi Biaya. Jakarta: PT Elex Media Komputindo.

Lukman, Andri dan Widyastuti, Palupi. 2007. Manajemen dan Logistik Bantuan Kemanusiaan dalam Sektor Kesehatan. Jakarta: EGC.

Ma’arif, Syamsul dan Tanjung, Hendri. 2003. Manajemen Operasi. Edisi Pertama. Jakarta: Grasindo.

Mahyuddin, Kholish. 2010. Panduan Lengkap Agribisnis Patin. Jakarta: Penebar Swadaya.

Maretha, Elizabeth Lucky, Harcahyo, Bowo, Kusumaningrum, Linda, dan Nugraheni, Linggar Yekti. 2008. Akuntansi Dasar 1. Semarang: Grasindo.

Mirghotbi, M dan Katayoun, Pourvali. 2013. Consumers’ Attitude Toward Date Marking System of Packaged Foods. Dalam Journal of Paramedical Science, Vol. 4, No. 3.

Muchtadi, Tien R. 1997. Teknologi Proses Pengolahan Pangan. Bogor: Institut Pertanian Bogor Press.

Musthafa. 2017. Manajemen Keuangan. Yogyakarta: Penerbit ANDI.

Nachrowi, Djalal Nachrowi dan Usman, Hardius. 2005. Teknik Pengambilan Keputusan. Jakarta: Grasindo.

Nasution, Arman Hakim. 2006. Manajemen Industri. Yogyakarta: Penerbit ANDI.

Ningrum, Ariani Kusuma. 2015. Pengetahuan Label Kemasan Pangan. Malang: Penerbit Gunung Samudera.

Nurhidayah, Leli. 2016. Industri Roti Tumbuh Hingga 15 Persen Per Tahun. https://www.wartaekonomi.co.id/read119661/industri-roti-tumbuh-hingga-15-persen-per-tahun.html. Diakses pada tanggal 29 Januari 2018, pukul 08.29 WIB.

Olson, David dan Shi, Yong. 2008. Pengantar Ilmu Penggalian Data Bisnis. Jakarta: Penerbit Salemba Empat.

Pardede, Pontas M. 2005. Manajemen Operasi dan Produksi Teori, Model, Kebijakan. Yogyakarta: Penerbit ANDI.

Purnawijayanti, Hiasinta A. 2001. Sanitasi, Higiene, dan Keselamatan Kerja dalam Pengolahan Makanan. Yogyakarta: Kanisius.

100

Rahman, Arif. 2010. Strategi Dahsyat Marketing Mix for Small Business: Cara Jitu Merontokkan Pesaing. Jakarta: TransMedia Pustaka.

Rangkuti, Freddy. 2005. Business Plan Teknik Membuat Perencanaan Bisnis dan Analisis Kasus. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama.

Rasjidin, Roesfiansjah dan Agustine, Astrid. 2005. Perancangan Kondisi Persediaan Optimal untuk Sparepart Handphone di PT Sarindo Nusa Pratama. Dalam Jurnal InovisiTM, Vol. 4, No. 1.

Render, Barry, Stair, Ralph M., Hanna, Michael E., & Hale, Trevor S. 2012. Quantitative Analysis for Management. 11th edn. Pearson Education, Inc. New Jersey.

Rochman, Taufiq. 2002. Optimasi Rencana Produksi Menggunakan Model Matriks Transportasi Bowman (Studi Kasus di PT. X, Magelang). Dalam Performa, Vol. 1, No. 1: 26-34.

Royan, Frans M. 2011. Strategi Melipatgandakan Keuntungan Perusahaan Distributor. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama.

Santoso, Budi. 2012. Hukum Ketenagakerjaan Perjanjian Kerja Bersama. Malang: UB Press.

Sari, Febrina. 2018. Metode dalam Pengambilan Keputusan. Sleman: Deepublish.

Shim, Jae K. & Siegel, Joel G. 1999. Operations Management. Barron’s Educational Series, Inc. New York.

Simamora, Bilson. 2001. Memenangkan Pasar dengan Pemasaran Efektif dan Profitabel. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama.

Sirait, Justine T. 2006. Anggaran sebagai Alat Bantu bagi Manajemen. Jakarta: PT Gramedia Widiasarana Indonesia.

Siswanto. 2007. Operation Research Jilid I. Jakarta : Penerbit Erlangga.

Sofyan, Diani. 2013. Perencanaan dan Pengendalian Produksi. Yogyakarta: Graha Ilmu.

Stevenson, Willian J. 2002. Operations Management. 7th edn. The McGraw-Hill. New York.

Sumayang, Lalu. 2003. Dasar-dasar Manajemen Produksi & Operasi. Jakarta: Salemba Empat.

Subagyo, Ahmad. 2007. Studi Kelayakan Teori dan Aplikasi. Jakarta: PT Elex Media Komputindo.

Subagyo, Pangestu, Asri, Marwan, dan Handoko, T. Hani. 2013. Dasar-dasar Operation Research. Yogyakarta: BPFE-YOGYAKARTA.

101

Yan, Xiu-Tian, Jiang, Chengyu, & Eynard, Benoit. 2008. Advanced Design and Manufacture to Gain a Competitive Edge New Manufacturing Techniques and Their Role in Improving Enterprise Performance. Springer. London.

Yunarto, Holy Icun dan Santika, Martinus Getty. 2005. Business Concepts Implementation Series in Inventory Management. Jakarta: PT Elex Media Komputindo.

Windarti, Tantri. 2013. Pemodelan Optimalisasi Produksi untuk Memaksimalkan Keuntungan dengan Menggunakan Metode Pemrograman Linier. Dalam Spektrum Industri, Vol. 11, No. 2, 117 – 242.

Zimmerer, Thomas W., Scarborough, Norman M., & Wilson, Doug. 2008. Essentials of Enterpreneurship and Small Business Management. 5th edn. New Jersey. Pearson Education, Inc.