darmflora zuur-base glycemische beweging index - … - lezing 24 januari 2018 - bodil...gezondheid...
TRANSCRIPT
+
Een optimale gezondheid dankzij een
gezonde darmflora
DARMFLORA ZUUR-BASE
GLYCEMISCHE
INDEX
BEWEGING
+Gezondheid definitie
◼ Gezondheid is een toestand van volledig lichamelijk, geestelijk en maatschappelijk welzijn en niet slechts de afwezigheid van ziekte of andere lichamelijke gebreken. (De definitie van Gezondheid door WGO)
◼U bent niet wat u eet!
◼U bent wat u kunt verteren en absorberen!
+Invloed op darmflora
Meer Bacteroidetes(magerheid)
Meer Firmicutes(obesitas)
Welzijn van de moeder
Vaginale bevalling
Borstvoeding
Minder blootstelling aan
antibiotica
Moeder onder stress
Keizersnede
Flessenvoeding
Meer geraffineerde
koolhydraten
Grotere blootstelling aan
antibiotica
Hoog vet omega 6-dieet
+Maagzuurremmers
◼ Langdurig gebruik van zuurremmers gaat gepaard met een
toename van infecties zoals Clostridium difficile,
longontsteking, H. Pylori en candidawoekering
◼ Stop nooit op eigen houtje maar vertel je arts dat je bezorgd
ben om de schadelijke effecten van langdurig
zuurremmergebruik en dat je liever een veiliger, natuurlijker
oplossing wilt voor je gezondheidsklachten
+Lactobacillen - bifidobacteriën
Als er probiotica wordt toegevoegd aan producten gaat het meestal
om de volgende bacteriën:
Lactobacillus bulgaricus
Strepthococcus thermophilus
Lactobacillus bifidus
+Wat kan de darmflora schaden?
Antibiotica Steroïden
Andere medicijnen Anticonceptiepil
Slecht dieet Stress
Flessenvoeding Infecties
Vervuiling Ouderdom
Alcohol Bestraling
Tandheelkundig werk Giftige chemicaliën
+Wanneer darmflora beschadigd is
◼ Microben, d.w.z. slechte bacteriën vermenigvuldigen zich
◼ Ze kunnen de dunne laag cellen langs de darm perforeren
en beschadigen, waardoor ongewenste microben en toxines
in onze bloedbaan terecht kunnen komen
◼ Dit wordt lekkend darmsyndroom genoemd
+Lekkend darm syndroom
◼ Oorzaken zijn onder meer:
slecht verteerd voedsel voeding additieven
alcohol chloor water
antibiotica of infectiepijnstillers parasieten
toxiciteit van zware metalen gisten
roken voedsel allergie
de pil een traag werkende en verstopte
darm veroorzaakt ook problemen
+Hoe voorkom ik een lekkende
darm?
◼ Verstoorde evenwicht van darmbacteriën kan de beschermlaag (1 cel dik) in de darmen beschadigen
◼ Vermijd:
◼ Overmatig eten
◼ Vette voeding
◼ Alcohol
◼ Koffie
◼ Tarwe
◼ Stress
◼ Zoals een gat in een vliegenhor de muggen doorlaat, lekken gifstoffen, ziekteverwekkers, onverteerde voedseldeeltjes in je bloedstroom
◼ Immuunsysteem reageert en produceert een ontsteking = vetopslag en gewichtstoename
◼ Voedselintoleranties / voedselallergiën
+Belangrijkste probiotica
◼ Lactobacillus Casei
◼ Lactobacillus Acidophilus
◼ Lactobacillus Bulgaricus
◼ Lactobacillus Rhamnosus
◼ Lactobacillus Plantarum
◼ Bifidobacterium Bifidum
◼ Bifidobacterium Breve
◼ Bifidobacterium lactis
+Gebruikelijke voedingsmethode
◼ Wij eten te veel in één keer.
◼ Wij leven van een kwart van wat wij opeten, van het
resterende drie kwart leven de artsen
◼ Wij eten te snel
◼ Wij eten te vaak
◼ Wij eten te laat ‘s avonds
◼ Wij kauwen niet genoeg
+Darmflora testen
◼ Labo Roman Païs
◼ Vlaams Darmflora Project – 150 dagen darmflora
(vanaf maart 2018) - Jeroen Raes en het Darmflora Team
◼ 5000 personen nemen deel
◼ 150 dagen stoelgangstalen inzamelen
◼ 6 maal afspraak bij huisarts voor kort medisch
onderzoek en bloedafname
◼ 1 maand lang dagelijks stoelgang- en speekselstaal
◼ Tijdens die maand registreren van dieet
◼ Totaal 35 stoelgang- en speekselstalen inzamelen
+Hoe darmen gezond houden?
◼ Tijdens ziekte met koorts – niets eten – enkel drinken: water,
kruidenthee (lindebloesem, rozebottel, kamille+honing)
◼ Slijmvliezen (verteringskanaal): uitdrijven van ziektestoffen
◼ Door zweten / transpireren wordt een vochtstroom van de
maag naar de huid (binnen naar buiten) in gang gezet =
infectiegiften worden afgevoerd
◼ Veel water drinken (1 liter per 30 kg lichaamsgewicht)
◼ Vezelrijke voeding eten
+Gefermenteerde voeding
◼ Kefir – gefermenteerde zuivelproduct
◼ Tempeh (Japan) – gefermenteerde sojabonen = eiwitrijk vleesvervanger
◼ Natto (Japan) – gefermenteerd sojaproduct
◼ Kombucha – gefermenteerde thee
◼ Miso (Japan) – gefermenteerde sojabonen (smaakmaker)
◼ Kimchi (Korea) – gefermenteerde kool/radijsjes
◼ Zuurkool – gefermenteerde groenten (wortelen, pastinaak, witte/rode/spitskool – 20 gr zout/kg groenten + el Molkosan
◼ Probiotische yoghurt – gefermenteerde melk met melkzuur bacteriën
+Hoe begint een darmvriendelijke
dag?
◼ Bij het opstaan -1/2 uur voor ontbijt: Kurkuma/gember drank (brengt spijsvertering op gang)
◼ Eventueel oefeningen binnen/buiten (gymnastiek, lopen, stretchen…)
◼ Droogborstelen van de huid met een loofah
◼ Wisseldouche (eerst heel warm water, daarna kort koud water)
◼ Probiotica
◼ Ontbijt: (met thee lepel eten, duurt langer,
voldaan gevoel zonder teveel te eten)
◼ Kwark/kefir met 1 stuk fruit in stukjes gesneden + lijnzaadolie
◼ Zaden – lijnzaad, zonnebloempit, sesaamzaad, chiazaad, evt. geweekt
◼ Noten – amandelen, walnoot, caschew
◼ Eventueel vitamines + Omega 3 – EPA/DHA
◼ Taaie brood met verse kaas – boekweit/maïs/zuurdesem (goed voor kauwtraining)
+Darmen = brein
◼ Onderzoek *) heeft het volgende aangetoond:
◼ Het drinken van probioticamelk gedurende drie weken verbeterde het humeur bij degenen met een slecht humeur
◼ Het nemen van Lactobacillus casei verminderde angst onder mensen met het chronisch vermoeidheidssyndroom
◼ Het eten van probiotische yoghurt of het nemen van probioticasupplementen verbeterde de mentale gezondheid
◼ *) European Journal of Clinical nutrition
+Samenvatting
◼ Laat u testen! Meten is weten!
◼ Voorkomen is beter dan behandelen
◼ Werk actief mee om je gezondheid te optimaliseren
◼ Maak gezonde voedingskeuzes die de darmflora
ondersteunen
◼ Vermijd voeding die de darmen irriteren
◼ Drink genoeg niet-bruisend water
◼ Beweeg elke dag
+Motivatie!
◼ Gewoon beginnen is de boodschap!
◼ Niet teveel nadenken! Gewoon doen!
◼ Gebruik wilskracht om omgeving te creëren die bevoorderlijk is voor gewoonten veranderen
◼ 1 nieuwe gewoonte (gezonde… ☺) inlassen in je dagelijkse routine en 1 slechte gewoonte weglaten
◼ Bv. Vroeger opstaan om oefeningen te doen of teveel eten weglaten
◼ Veel mensen hebben te weinig tijd. Als je per week 1 gewoonte verander, dan is de kans op lukken veel groter dan wanneer je 5 gewoonten in een keer probeert te veranderen
◼ Gewoonten veranderen duren meestal tussen 21 en 44 dagen!
◼ VOLHOUDEN is de boodschap!
+Literatuur
◼ Antikanker – Een nieuwe levensstijl (Dr. David Servan-Schreiber)
◼ De darmreiniging volgens dr. F.X. Mayr – (Dr. Erich Rauch)
◼ De voedselzandloper – (Dr. Kris Verburgh)
◼ De snelle afvalmachine - (Raphael Kellman)
◼ Homo Energeticus – (Dr. Peter Aelbrecht)
◼ De mooie voedselmachine – (Giulia Enders)
◼ Ik heb er mijn buik van vol – (Marijke de Waal Malefijt)
◼ Darmehbo – (Katinka Huiskamp & Marieke Lebbink)
◼ Vlaams Darmfloraproject – (Prof. Jeroen Raes)