decouverte d’un milieu professionnel

Stage en entreprise en 3ème – Collège Marcelle Baron page 2

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DECOUVERTE D’UN MILIEU PROFESSIONNEL

STAGE DU 19 au 21 décembre 2018

Objectifs :

Découvrir un milieu professionnel,

Faciliter le choix d’orientation.

NOM :

PRENOM :

CLASSE :

Ce dossier destiné à l’élève comprend : 1 fiche "classification des entreprises" (à lire avant le stage) page 2 des consignes pour la rédaction du rapport de stage pages 3 et 4 des annexes : annexe a : recherche de stage et votre conception du métier avant le stage page 5 annexe b : présentation de l'entreprise page 6 annexe c : le déroulement du stage page 7 annexe d : présentation d'un professionnel page 8 annexe e : quelle formation pour ce métier ? page 8 annexe f : bilan par le stagiaire page 10 1 fiche d’évaluation à remplir par le tuteur de stage page 11 A insérer dans le rapport de stage 1 grille d'évaluation du rapport de stage à remplir par le professeur lecteur du rapport de stage. A mettre sur feuille volante dans le rapport de stage page 12

Certains documents (tableaux, etc...) sont placés dans le sous-dossier Stage en entreprise du dossier

Projets accessible sur le réseau. Vous pourrez les copier et les insérer dans votre rapport de stage

A L I R E AT T E N T I V E M E N T AVA N T L E S TAG E E N E N T R E P R I S E

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CLASSIFICATION DES ENTREPRISES

LES SECTEURS

Le secteur primaire : tout ce qui touche à la terre, à la mer… à la production naturelle, par exemple : l’agriculture, la forêt, la pêche, mais aussi les mines.

Le secteur secondaire : toutes les activités des industries, par exemple : la mécanique, la chimie, les industries alimentaires, l’imprimerie, etc...

Le secteur tertiaire : tout ce qui concerne les "services" : le commerce, les transports, la santé, l’hôtellerie, etc...

Le secteur quaternaire : concerne les activités de recherche, de formation, d’information, des loisirs et du domaine social.

VOUS RENCONTREREZ DES ENTREPRISES TRES DIFFERENTES Les entreprises industrielles et commerciales sont de taille très différente. Certaines grandes

entreprises peuvent employer 30 000 à 40 000 personnes réparties en plusieurs établissements. Certains artisans, petits commerçants sont aussi une entreprise à eux tout seuls.

Les professions libérales (médecins, notaires, architectes…) et les travailleurs indépendants

peuvent être considérés comme de petites entreprises qui fonctionnent le plus souvent pour produire des services.

Vous pourrez également faire un stage dans l’administration : un ministère, une collectivité locale

(mairie). Vous y trouverez des emplois variés, soit administratifs, soit techniques, exercés en ville mais aussi en campagne.

L’ORGANISATION DES ENTREPRISES Quelle que soit la taille des entreprises (grande entreprise industrielle ou entreprise artisanale), on retrouve les mêmes fonctions : direction (1), administration (2), études (3), production (4), commerce et publicité (5).

(1) c’est à ce niveau que sont prises les grandes décisions relatives à la vie de l’entreprise :

budget, production, personnel, etc…

(2) gestion, comptabilité, secrétariat, information, commandes, paye du personnel,

documentation, etc…

(3) étude du produit, mise au point des méthodes de fabrication, etc…

(4) fabrication, entretien, contrôle, transport, etc…

(5) achats, vente, relation avec les clients, recherche de nouveaux marchés.


CONSIGNES POUR LA REDACTION DU RAPPORT DE STAGE

A la suite de votre stage du 19 au 21 décembre 2018 vous aurez à rédiger un compte-rendu de vos activités. Ce travail de synthèse sera rendu au Professeur Principal le lundi 10 janvier 2019 au plus tard.

• Il se présentera sous la forme d’un livret (réalisé avec un ordinateur) au format A4 dont les feuillets seront solidarisés par une reliure de votre choix.

• Ce dossier devra être paginé (dans un pied de page comme sur ce document).

• Vous utiliserez bien évidemment les différentes aides proposées dans les pages suivantes et ferez un plan pour distinguer les différentes parties traitées.

• Vous ferez une première page de « présentation » du dossier (avec votre nom, prénom, classe, lieu et dates du stage). Cette première page doit être d'une esthétique agréable et susciter l'envie de lire le rapport de stage. Faîtes attention à la disposition du texte, au choix de la police, à la mise en page.

• La deuxième page comportera le sommaire de votre rapport, détaillant le contenu, respectant l'organisation et la pagination du rapport.

• La dernière page sera une page de remerciements à toutes les personnes qui auront contribué au bon déroulement de votre stage.

• Vous insérerez des photos prises lors de votre stage ou tout autre document que vous trouverez utile.

Votre rapport de stage s'organisera en cinq parties :

Recherche du stage et votre conception du métier avant le stage:

- Vous indiquerez la méthode de recherche de votre stage ainsi que vos échecs. (cf annexe a). Vous pourrez y joindre la lettre de motivation que vous aurez adressée à l'entreprise.

- Vous rédigez un texte d’au moins une quinzaine de lignes pour répondre à la question suivante :

Quelles représentations avez-vous du métier que vous allez observer lors de votre stage en entreprise ?

Pour vous aider… Dans votre texte, vous devrez répondre à ces 4 questions : En quoi consiste le métier ? Dans quelles conditions s’exerce-t-il ? (horaires, lieu de travail, matériel utilisé, tenue vestimentaire, travail seul ou en équipe, etc…) De quelles qualités doit-on faire preuve pour exercer ce métier ? Quels sont les avantages et les inconvénients de ce métier ?

- Vous décrirez votre arrivée sur les lieux du stage, l’accueil reçu par votre tuteur ainsi que par les autres personnes, etc…

- Vous insérerez la convention de stage qui vous aura été remise (une fois complétée!)


Une présentation de l’entreprise et de ses salariés :

Présentation de l’entreprise (voir l'annexe b de votre dossier), il est bien entendu que vous ne fournirez pas un imprimé complété, mais un document rédigé.

Le déroulement du stage

Il s'agit d'un compte-rendu complet rédigé dans un français correct.

Il sera nécessaire de prendre des notes pendant le stage. Aidez-vous du tableau proposé (cf annexe c).

Si les trois jours de stage sont identiques, il est inutile de répéter les faits mais il faut bien détailler le contenu d'une journée.

Le métier observé

- présentation du métier d'un professionnel de l'entreprise (cf annexe d)

- la formation pour exercer ce métier (cf annexe e)

Le bilan du stage

Le bilan comportera trois parties :

- Votre texte devra faire une dizaine de lignes, et se composer de 2 paragraphes.

Reprenez le texte écrit avant votre départ en stage intitulé « ma conception du métier avant le stage » et confrontez vos idées reçues et la réalité observée.

Quelles représentations du métier ont été confirmées par l’observation ? Quelles idées reçues ont au contraire été bousculées par votre stage de découverte du monde professionnel ?

Vous rédigerez dans un troisième paragraphe vos impressions personnelles, votre auto-évaluation.(cf annexe f) ; Vous expliquerez aussi en quoi le stage a fait évoluer votre représentation du monde du travail.

– la fiche d'évaluation remplie par le tuteur de stage

– les deux fiches d'évaluation du rapport qui seront remplies ultérieurement par un professeur de la classe lors de la correction.


Annexe a : Recherche de stage Cette annexe permettra de rédiger un texte et ne devra en aucun cas être utilisée sous cette forme.

1- Comment as-tu trouvé ton stage ?

- Par relations (parents ou amis)

- Par courrier ou par téléphone

- En te présentant spontanément

- Par le collège

2- Combien d’établissement as-tu contacté ?

- Un seul

- Entre 2 et 5 (compris)

- Plus de 5

3- Où se trouve ton stage ?

- Dans ta commune

- Dans le bassin de recrutement du collège

- Hors du bassin de recrutement du collège

4- As-tu un projet professionnel pour ton avenir ?

- Oui (lequel?)

- Non

5- Ce stage correspond-t-il à ton projet ?

- Oui

- Non (pourquoi?)


Annexe b : Présentation de l'entreprise

1. Présentation générale

• Nom de l’entreprise (sa raison sociale)

• Adresse

• Effectif (nombre de salariés)

• Classification de l’entreprise a) Secteur ? ……….activité principale ? b) Vocation : locale, régionale, nationale, internationale ? c) Statut juridique ? (SA, SARL, …) d) Fait-elle partie d’un groupe ou est-elle indépendante ? e) Quel est son capital ? (pas de capital dans une entreprise individuelle) f) Pour les grandes entreprises : quel est le chiffre d’affaires annuel ?

Production

a) Quelle est la production principale ou quel est le service rendu ? b) Pour les entreprises de fabrication donner un schéma productif simple c) Pour les entreprises de service, quelles sont les compétences nécessaires pour produire

le service ? d) Comment le chef d'entreprise choisit-il ses fournisseurs ?

3. Histoire de l’entreprise

• Qui l’a créée ?

• En quelle année ?

• Avec quel statut ?

• Avec combien de personnes et quel capital ?

4. Le personnel de l’entreprise

• Qui est le propriétaire ?

• Qui dirige l’entreprise ?

• Qui embauche et qui licencie ?

• Quel est l’horaire de travail par semaine ?

• Quel service ou quelle personne paye les salaires ?

• Sont-ils au niveau du S.M.I.C. ou plus élevés ? Pouvez-vous donner une fourchette des salaires ?

• Les augmentations ont-elles lieu à l’ancienneté ou au mérite ?

• Le rythme du travail est-il le même toute la journée et toute l’année ? Y-a-t-il des à-coups ? Si oui, comment résout-on un manque de personnel momentané ?

• Existe-t-il un comité d’entreprise ? des avantages sociaux ? (tickets repas, essence gratuite, colonie …)

5. La clientèle

• Qui sont les clients (particuliers, entreprises) ? De quelle zone géographique viennent-ils ?

• Comment l'entreprise trouve-t-elle ses clients ?

• Comment l'entreprise fidélise-t-elle ses clients?

• Est-ce que l’emplacement de l’entreprise a été bien choisi pour les clients et pourquoi ? Est-ce que l’emplacement avait de l’importance dans le cas de l’entreprise où vous faites votre stage ?

6. La concurrence • Existe-t-il d’autres entreprises concurrentes ? Lesquelles ?

• Se situent-elles à proximité ? ?

• Vous seriez client, laquelle choisiriez-vous et pourquoi ?


Annexe c : Déroulement du stage

Pour vous aider dans la rédaction de votre rapport de stage (récit de vos trois journées), vous pourrez compléter ce tableau pendant votre stage.

Date Tâches que j’ai observées Tâches que j’ai réalisées Mes impressions 19/12/18

20/12/18

21/12/18


Annexe d : Présentation du métier d'un professionnel Pour faire la partie 4 de votre dossier (le métier observé), vous poserez des questions à un professionnel. Ce questionnaire peut vous aider.

Questionnaire au professionnel

I- Activités

Quelle est la dénomination exacte de votre métier ?

Quelles sont vos activités ?

Avez-vous une tenue vestimentaire spécifique ?

Utilisez-vous des matières premières ? Lesquelles ?

Quelle est la part d’initiative dans votre métier ?

II- Conditions de travail

Où travaillez-vous ?

Travaillez-vous en intérieur ou extérieur ?

Êtes-vous sédentaire ou travaillez-vous sur des sites différents ?

Travaillez-vous en équipe ou seul ?

Avez-vous un supérieur hiérarchique ? Où se trouve-t-il ? Comment intervient-il ?

Quels sont vos horaires? Sont-ils réguliers ?

D’où peut venir la pénibilité de votre travail ?

Devez-vous respecter des règles précises en matière :

- de sécurité

- d'hygiène et de propreté

- de protection de l’environnement ?

Quels sont les avantages, les inconvénients de votre métier ?

III- Qualités

• Quelles sont les qualités requises pour exercer votre profession ?

• Existe-t-il des exigences physiques particulières ? Si oui, lesquelles ?

IV- Débouchés

Est-il facile de trouver un emploi dans votre branche ? Pourquoi ?

V- Carrière

• A combien s’élève un salaire en début de carrière ? en fin de carrière ?

• Quelles sont vos perspectives d’évolution ?


Annexe e : Quelle formation pour ce métier ?

• Quels sont les diplômes qui préparent au métier du professionnel que vous avez questionné ?

En plus de questionner le professionnel, vous pouvez consulter le site dont l'adresse suit : http://www.meformer.org/

• Tracez dans le schéma suivant un parcours scolaire adapté à cette formation. Précisez en haut de ce tableau la métier correspondant. Indiquez, quand cela est possible, le nom des formations à l'intérieur de chaque case.

Remarque : ce schéma est disponible sur le réseau du collège.

5

4

3

2

1

Bac général Bac techno - BT/BTA Bac professionnel

3Terminale

générale

Terminale

technologique

Terminale

professionnelle

CAP/CAPA

21ère

générale

1ère

technologique1ère professionnelle 2ème année CAP

1 2nde professionnelle 1ère année CAP

Grandes

écoles(ingénieurs,

commerce...)

Université

Ecolesspécialisées

Classes

préparatoires

Classe de troisième de collège

Après le Baccalauréat

BTS / DUT

2nde générale et technologique

http://www.meformer.org/


Annexe f : Bilan du stagiaire (se reporter à la page 4)

1- Ces débuts de phrase peuvent vous aider à construire le troisième paragraphe de votre bilan Ce qui m’a plu, c’est ... Ce qui m’a déplu, c’est…

Ce que j’ai appris, c’est… Ce qui m’a surpris, c’est… Ce que j’aurais aimé, c’est … Ce que je retiendrai de ce stage, c’est… 2- Reproduisez le tableau ci-dessous : (disponible sur le réseau du collège)

J'ai appris mes points forts et mes points faibles :

Très bien Bien Insuffisant Très

Insuffisant

Je sais prendre des initiatives

Je m'adapte vite à un groupe

Je suis persévérant

Je sais rester calme (maîtrise de soi)

Je suis souvent de bonne humeur

Je sais organiser mon travail

J'ai le sens pratique

Je suis très observateur

J'ai une bonne mémoire

J'ai le sens du contact

Je suis habile de mes mains

Je suis résistant

J'ai une bonne présentation vestimentaire

Je sais respecter les horaires

Perspective dans le cadre de l'épreuve orale du DNB :

Envisages-tu de présenter ton rapport de stage comme objet d'étude lors de l'oral du DNB : oui - Non


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D E C O UV E R TE D ' U N M I L I E U P R O FE SSI O NN E L

EVALUATION DU STAGIAIRE (à remplir par le tuteur de stage)

L’élève durant tout le stage a-t-il(elle) été OUI MOYEN NON

poli

serviable

timide

motivé par le stage

curieux de tout

enthousiaste

ponctuel

capable de communiquer en groupe

attentif aux autres personnes de l’entreprise

autonome

OBSERVATIONS : ……………..…………………………………………………

……………………………………………………………………………………..…

………………………………………………………………………………………..

………………………………………………………………………………………..

Nous vous remercions pour l’intérêt que vous avez porté à notre expérience d’ouverture du collège sur le monde des entreprises et pour l’accueil de nos jeunes élèves dans votre établissement.

Le Principal L’Équipe pédagogique G. MATHIEU

Nous vous proposons de recevoir le rapport de stage par mail. Adresse mail pour envoi :……………………………………………………………………………….. Dans l'éventualité d'une restitution orale, souhaiteriez-vous participer à un jury même si cela n'est pas votre stagiaire :………….. Quelle est votre possible journée ou demi-journée : …………………..

mailto:[email protected]


GRILLE D'EVALUATION DU CORRECTEUR.

decouverte d’un milieu professionnel

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